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一千两茶饼

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梅山崖福、禄、寿千两茶饼

2019乙亥猪年转眼即逝

2020庚子鼠年即将到来

每年农历新年来临之前

人人都带着美好的祈愿展望新年

希望下一年好运连连

  为了适应市场的需求,梅山崖的产品包装厚积薄发,全新升级了。此次包装全新升级,将制茶的传情、含蓄、细腻等审美特点与文化精神意韵融入,将民俗文化与安化黑茶相结合打造“蛮”“智”“朴”三大主题系列,创造一个属于梅山崖的符号。

俗话说:

人间福禄寿、天上三吉星

梅山黑茶精心选料

以质朴之地质朴之心

传承梅山人的坚守

与老手艺

制作完成这款

寓意吉祥且极具收藏价值的茶礼

——福禄寿千两茶饼

茶礼外形原始古朴

茶袋——

以代表荣华富贵的黄色为底

给人一种对美好生活的向往

内包——

以喜庆的红底红字

寄托康乐、幸福、吉祥的祝愿

可三饼为一提

亦可单饼为礼

南方有嘉木

汲天地之养,沐资水之泽

摘其叶,日晒手揉

上“七星灶”

终成千两茶

今依循古人之道

定制成茶饼

遂曰“福禄寿”

以飨爱茶人

云上茶业五年陈韵千两茶——品味时光发酵的味道

五年的光阴,

可以发生很多,可以改变很多。

踏浪人生的激越,

终被一隅心田的宁静安放。

让心浸泡在一盏五年陈韵里,

品味时光发酵的味道,

不问得失,无念忧喜。‍

我们走得太快了,

要停下来歇脚等待未跟上的灵魂

五年陈韵,是我们共同的语言——

慢下来,品一杯茶的时间,

与自己、与朋友

看庭前花开花落

望天空云卷云舒‍

品一杯五年陈韵

赴一场云台山的五年之约

只为一片云台山大叶种

成就的五年陈韵千两茶饼

只为一次从2016年到2021年的升华

原料·工艺·滋味·文化……

只为奉献更好的给贵人

1621五年陈韵千两茶

以云台山大叶种为原料,按传统千两茶非遗制作技艺

2016年压制,专业仓储,

经时光沉淀,2021年锯饼而成

极具茶王气韵,陈香馥郁

您想要的美好都在一杯五年陈韵里‍

千两茶,老司机一般不说的秘密

千两茶被誉为世界茶王,独特的包装外形,粗枝大叶内涵丰富的原料,浓郁的自然气息,深受茶友喜爱。

 

但,接触千两茶不多,或者初次接触千两茶的朋友,对于千两茶的选购、收藏和冲泡,可能因为经验不足,会有些迷茫和不知所措。

 

下面,我们一起分享一些相关技巧,尤其是有些老司机不说的秘密,相信一定能够帮助到你。

1 选购

一般技巧:

 

第一,看净重。千两茶约31.25公斤,连皮约为33.5-35公斤。超过40公斤可能是干燥不够,容易烧芯。低于33公斤,可能已经烧芯了。

 

第二,看干茶。原料好、做工好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲。反之,品质可能没那么好。高品质千两茶,茶体乌黑光亮,紧细密致,十分漂亮。

 

第三,看冲泡。千两茶饼中心暗红,是烧芯;饼面有深颜色水痕,是含水量过高。高品质千两茶,汤色透亮不浑浊,茶香纯正清新,经久耐泡,越泡越甘甜。

老司机不说的秘密:

 

通过一般技巧,选购的千两茶应该没有大的问题。但如果你还是拿不准,还有两个办法。

 

第一,看山头。原料好的山头,名气也大,这是老司机们经过自己多年喝茶经验,共同认可的。

 

第二,选品牌。选择口碑好、影响力大、防伪溯源系统完善的品牌。原料、工艺、售后服务与维权,都是很有保障的。口碑,也是得到老司机们认可的。

 

选择好原料山头,选择好品牌,买的千两茶一定错不了。

2 收藏

一般技巧:

 

第一,通风忌密闭。适当吸收空气和水分,为微生物代谢提供需要的水分和氧气,有助于千两茶自然转化。

 

第二,阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,影响品质、滋味、香气和口感。

 

第三,开阔忌异味。千两茶具有极强的吸味性,而且无法消除。

老司机不说的秘密:

 

收藏千两茶,每隔一段时间,要搬出来晒晒。虽然长期存放的环境,要阴凉忌日晒,但,茶体每天都会吸收空气中的水分。

 

搬出来晒晒,可以有效的防止水分过多,或茶叶受潮。同时,也可增加千两茶的阳气,镇宅、安家、生财、保平安等效果更好。

3 冲泡

一般技巧:

 

第一,一定要沸水,水温100℃。千两茶原料粗老、茶体紧压。水温低,泡不开,营养成分无法析出。

 

第二,洗茶和醒茶。这个过程,茶水交融,既洗去茶中杂质,又软化茶叶,利于冲泡,保证口感纯正。

 

第三,注水和盖焖。水要沿盖碗内弧边缓缓注入,不宜速度过快和水量过多,这样容易出现水味。越往后冲泡,盖焖的时间要越长。

老司机不说的秘密:

 

千两茶的最佳品饮方式是烹煮。千两茶所用原料是最成熟的粗枝大叶,烹煮能够更好的析出茶叶内涵物质。口感更好,香气更纯正,功效也更好。

 

然而,作为家常日饮。烹煮也更加方便快捷,更适合一家人共同分享一杯佳茗,共享健康之饮。

 

茶,是一种文化,也是一项技能,更是一门学问。没有投身茶业,历经多年的学习,积累经验,以及文化浸润,在买茶、藏茶、喝茶上,难免会有些疑问。

老司机们都是在茶业内摸爬滚打数年,积累了丰富经验的。不是他们藏私不愿意说,而是,在经过茶文化的浸润之后,老司机们大多性格内敛含蓄,为人低调而已。

 

以上分享的经验和技能,如果对你有所帮助的话,还请你帮忙分享,让朋友圈有更多的人了解千两茶,也让我们以茶为媒,交更多的知心朋友。

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