约 茶
在深圳这座拼搏的城市，太多人有相似的经历，做不完的工作、改不完的方案、搞不定的客户…生活仿佛被这些填充得满满的。而那套说要每天用来喝茶的茶具，被搁置一隅，早已落满了灰尘，什么时候我们离工作太近，而离生活太远了。
生活因茶而有趣，在这个东方前沿的城市，世纪茗家特别带来今年秋冬档的上市新品和特别受茶友欢迎的几款茶品，让你感受茶中的慢生活...
12月14日-18日，深圳会展中心，2018中国（深圳）国际秋季茶产业博览会，慢下来，给自己一杯茶的时间，找回生活，从这里出发。
柑普业界的一次全新定义
【柑普老陈茶】
老
陈
茶
【产品名称】老陈茶红印 / 老陈茶黄印
【陈化年份】2013年起陈化
【包装方式】不锈钢罐
【原料搭配】
红印：主产区二红柑 + 勐海一级普洱
黄印：核心区天马柑园大红柑 + 勐海宫廷级普洱
【产品特色】
1、柑普茶中的老陈茶。柑皮经过多年的陈化，内含物活性成分持续转化，香气、滋味、口感、功效等均有了提升；普洱料增加了相应年份，陈化品质有了相应提升。随着年份的增加，柑皮与熟普的融合更加彻底，香气、滋味、口感均呈现出更优秀的协调感。
2、随着陈化年份的增加，柑皮内含物成分进一步优化，普洱熟茶的茶性亦进一步温和，柑普茶的养生功效更佳。
【品饮口感】
纯净柔顺，浓郁芬芳，香高味醇，沉香十足，口感厚实饱满，柑皮与熟普高度协调，尽显老茶应有的高品质体验！
可以整颗冲泡的红柑
【小红柑】
小
红
柑
【产品名称】小红柑（陈皮普洱茶）
【原料搭配】
柑：核心区天马12年树龄红柑
普：勐海3年陈宫廷熟普
【净 含 量】约12~15克 / 颗
【产品特色】
核心区+ 12年树龄老树柑，特别培育而得的小个头红柑；核心区带来的更纯正香气，老树柑特有的浓郁香气和醇甜口感，与宫廷熟普进行配搭，经世纪茗家纯熟工艺打造，成就一款有一定特殊性、高品质的红柑产品。小红柑比传统小青柑个头略大，而比传统大红柑明显个小，生理上属于红柑。相比其它柑普产品其最大特点是兼具大红柑的口感特点、保健功效和小青柑便携、易泡的优势，带来不一样的品饮体验，满足特定的消费需求。
老树柑果型往往偏小，再加上进行特殊的精心培育（在苗种、树龄、施肥、树型控制、疏果方法等多方面进行特殊种植管理），可产出数量有限的小个头红柑果。小红柑属于红柑范畴，除了个头相对小，其它与常规红柑果无异。
【品饮口感】
香甜温润，陈香浓郁，醇厚回甘，细腻柔顺。
一款风味顶级的高端红柑生普茶品
【紫 金】
紫
金
【产品名称】紫金（陈皮普洱茶）
【柑普搭配】
柑：核心产区8年龄老树圈枝柑（大红柑）
普：勐海早春生茶（2007年）
【茶品特色】
柑原料为核心产区 + 8年龄老树 + 圈枝柑，兼具核心区、老树柑、圈枝柑的优势特点，柑香纯正、浓郁，口感醇甜，品质顶级。普洱原料为勐海早春生茶，蜜香高，色、香、味、韵俱佳，回甘丰富，生津持久，韵味独特；2007年陈化至今，愈发醇厚、温润、甘甜、绵滑，苦涩已退，陈香明显，独具魅力。二者结合，经世纪茗家纯熟工艺打造，成就一款风味顶级的高端红柑生普茶品。
【品饮体验】
汤色透亮，香高气扬，柑香纯正，醇厚绵滑，清甜温润，生津回甘！顶级红柑特有的香甜与多年陈生普特有的醇香巧妙融合、高度协调，滋味通透，韵味独具！
让情更浓醇，让年更有味
【花开富贵·年货礼盒】
花
开
富
贵
【产品名称】花开富贵礼盒
【内含礼品】
第一层：大红柑『水蓝印 』4颗 + 小青柑『清香』6颗；
第二层：『陈皮冬瓜蓉饼』；特选7年陈新会陈皮与优质冬瓜蓉搭配，甘醇清香，甜而不腻。
第三层：『陈皮软糖』；特选7年陈新会陈皮加工制作，甘甜可口，芳香开胃。
【礼盒特色】
金属材质大彩盒，大气厚重有份量；花开富贵传统图案，寓意深刻，年味十足；三层结构更大容量，内含礼物丰富且搭配巧妙；当红茶品加地方名优特产，尽显品味和特色。过年礼尚往来、传达心意、送上美好祝愿，就要“一盒到位”！
【包装升级】
铁皮用料加厚，礼盒更厚实！
层间托件加固，叠放更稳固！
提件收拉优化，提放更自如！
手柄橡胶加大，握持更舒适！
外形增加弧度，更圆润大方！
2018中国（深圳）国际秋季茶产业博览会
【时间】2018年12月13日-12月17日
【展馆】深圳会展中心
【地址】广东省深圳市福田区福华三路111号
【展位号】1号馆 T070
12月13日－17日，欢迎到场品鉴
前些年，因为普洱茶汤色暗红、口感滑腻、有暖胃降脂等功效而悄然走红大江南北，收藏和品尝普洱茶之风横扫华夏大地，最后成为国际市场的新宠。
从此，爱茶之士人人谈茶，家家收藏普洱茶。让这个中国名茶、云南特产一下子身价飙升。朋友相聚来壶普洱茶喝来品去，相互谈论你收藏了那个年代的，我又是收藏了多少几十年的陈茶、多少新茶、又是从哪里哪里出产的老树茶。反正是越陈、越好、越多、越值钱，收藏的人越自豪。其实，对我而言，普洱熟茶喝来品去主要还是看个颜色鲜亮诱人而已，至于味感嘛，因为是长时间发酵的茶叶，感觉大多区别是一股“霉味”的浓与淡，只可惜别人说的好茶，喝到我的口中就怎么不识货了。
在与茶友相互交谈中，经常谈到老班章古树茶，听多了老班章这个有点奇怪的名字，自然就深深地印在我的脑海中，只等有机会去做一些讨教和拜访。
时隔数年后，借西双版纳的文友之约，去年夏天，终于有机会到老班章去看一看向往已久的古树茶。
朋友就身在茶乡勐海县，并且自己家里也种有茶树，又是喜书爱茶之人，天天与茶打交道，好茶自然是不少的。几种好茶轮番上阵，边品边听文友介绍茶的色香、口感功效，我在此又感受和学习了一番茶文化。当品到老班章古树茶时我才知道老班章离这里不远，就在几十公里外的布朗山乡的布朗山上。怀着好奇心，我向朋友提出第二天到老班章去看看的想法，文友欣然同意我的请求，主动提出给我当向导陪我一同前往大山深处的老班章探访究竟。
经过两个多小时泥烂路滑蜿蜒曲折艰难的行程，我们终于来到了仰慕已久的老班章村。老班章村是西双版纳州勐海县布朗山乡一个古老的哈尼族山寨，位于布朗山林海茫茫的大山之中。“班章”二字源自傣语：“巴渣”，意为：“一条鱼”，汉语音译为：“班章”。后来又分出了新村子，所以又有了新班章、老班章的说法。我在这个名叫“一条鱼”的山村没有见到鱼，却收获了满眼、满心的好茶和喜悦。
来到老班章山寨，新修成的山寨大门牌坊气势不俗，“老班章”三个大字就象用茶叶压成的工艺品字一样背负历史的厚重，让人入心入肺。山寨因茶而兴旺，村民因茶而富足，地方因茶而出名。拥有近五千亩百年以上古乔木茶园。栖居这里的哈尼族同胞，世世代代与茶相伴，以茶为生，以茶为荣。用智慧和勤劳蕴育出了闻名遐迩的老班章古树茶。进入新世纪以来，伴随着普洱茶的复兴，老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷，因而芳名远扬。
老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔约1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。再加上原始森林人迹罕至，没有任何工业和化学污染，是难得的原生态古树茶。村里现存近5000亩古茶园，分散在每家村民的园，年产青毛茶约50吨。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树，遵循传统手工采摘鲜叶，土法炒制揉作茶青，不添加任何色素和香料的规矩。
近年来在各级政府和茶业管理、科技部门的关心支持下，村小组和村民与茶业龙头企业密切合作，创建茶叶合作社、共同建设老班章茶叶基地，推行古茶树保护与合理开发利用科技措施，改善古茶园生态环境，确保老班章茶品质优良。近几年来，村民的茶叶收入快速增长，一公斤古树茶可以卖到1000多元，而且不用出门就被公司收购。近几年来，村民人均纯收入已超万元。村庄水泥路面硬化较好，家家住上了哈尼干栏式“别墅”，拥有汽车、摩托车等交通工具，现代家用电器一应俱全，村民们过上了富裕、文明、生态的小康生活。
老班章属大叶种野生野放茶特色，古树茶密集度高，又特别粗大，所以茶叶滋味厚重、浓强、霸道，初饮如关西大汉弹铁琵琶唱大江东去，风骨刚健、气势雄，在普洱茶系列中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班章普洱汤水之柔，几乎无苦涩之味感，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。品含茶汤于口中，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖回甜之味。再细看汤色，有琥珀、陈酿之美；轻轻晃动杯壁，有菜油之厚重，用心用情品之，有含碧玉之滋润。它的柔、味、色、润，竟然冲泡十余次都变化不大。
走近老班章古茶园探访，多数古茶树树龄为三五百年之间，一些茶树基围近2米，树高4米多，树冠直径6米多，分部在老班章寨子周围及附近的森林之中，山村原生态植被多样性保存完好。在茶叶被矮化种植、小灌木品种，甚至于有人把茶叶种植在塑料大棚，用机器像割草一样剪割茶叶的今天，这些乔木古茶树实在难得。据做向导的文友，也即种茶人介绍，这里日照充足、雨量充沛，云遮雾罩，空气纯净，环境清幽，土壤有机质丰富，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，形成了最佳的植茶小气候地带，蕴育出了极品云南大叶种古树普洱茶。天生丽质、内含物质丰富，外形、品质极佳的老班章茶，成为普洱茶生茶、熟茶中的极品，尽显“王者风范”，以香气高、茶气重而驰名，深受茶叶专家和普洱茶爱好者的推崇。
每到春季，老班章古茶林里常常传出采茶女的欢声笑语，采茶归来的农妇背着满箩筐满编织口袋的喜悦回家，寨子里到处弥漫着新鲜茶叶的清香，老人在传统的大铁锅里用木柴生火炒茶杀青，哈尼妇女们在阳台上认真地翻晒茶叶，目光里透出对茶的挚爱和虔诚。整个山寨子，都浸泡在一片茶叶溢出的活色生香之中。
进到老班章哈尼人家，主人即会热情的煮上土锅茶招待客人，用这里的茶和这里的山泉水，用土锅煮出的茶，茶禅气息十足，苦而回甘，滋味厚重。香气四溢的茶汤，常令人神清气爽、解乏提神醒脑，让人回味无穷。因为其他村山寨的古树茶质地、口感远不如老班章古树茶的好，外面一二百元的古树茶混进寨子出去后价格就可以翻好几倍，在几倍高利益的诱惑下就有人干此行当。为了保证老班章茶的品牌不毁，村民们自发轮流到寨子外的道路上设卡堵茶，防止其他村寨的茶流入充假损坏老班章的招牌和声誉。
品着村民用传统方法自己加工的老班章古树茶，茶叶胶质感极强，口腔冲击力数一不数二；兰香香韵，苦涩易化。我们想要的茶叶既要浓强，又要细雅，仿佛二八少女能举千斤鼎，几乎是不可能之事，但老班章做到了，这一特殊的口感特征决定了老班章古树茶被更多发烧友认可。
在山寨慢回味茶的甘苦，同时也品味着老班章人的勤劳、朴实、好客，生态环境意识强的风格。几百年来，老班章人爱茶，茶也眷顾老班章人，因为有好的山水和民风民俗，老班章人也得到大自然的回报和恩赐。
【摘自2018年第3期《吃茶去》杂志；作者：汤云明（云南晋宁），作者系云南省作家协会会员】
信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除。
普洱茶是中国十分有名的一种茶，相信很多就算对于茶叶没有了解的人也听说过它的名号。而了解普洱茶的人必然知道，普洱茶分为生茶和熟茶。所以很多人都想搞明白，普洱茶是生茶好还是熟茶好！
对于这个问题，我们首先要搞清楚普洱茶生茶、熟茶的区别！事实上普洱茶生茶和熟茶在选材以及大部分制茶工艺上都是一模一样的。
唯一区别就是在发酵工艺上面。普洱熟茶有一个渥堆发酵的工序，而普洱茶生茶则不经过人工发酵。这就是它们的区别。其实普洱生茶和熟茶都是后发酵茶，它们的主要发酵过程都是在后续的储存过程中进行，这也是为什么普洱茶不论生茶、熟茶都要经过3~5年，以及2~3年陈放之后才能饮用的原因。其目的就是等它发酵完成。
而普洱熟茶的那个渥堆发酵工艺其主要目的与其说是发酵，还不如看成是培育有益微生物的过程（普洱茶的发酵属于微生物发酵，后续发酵就是靠这些微生物）。
所以普洱熟茶转化速度比普洱茶生茶快。茶性更温和，养胃、暖胃效果更好。不过普洱生茶也有自己独有的特点。不仅滋味更爽利，减肥功效也强于普洱熟茶。好了，说了这么说，相信大家对普洱生茶、熟茶的好处以及缺点都有了一个比较清晰的认识。
接下来小编为大家推荐几款普洱茶产品！
暖莘茶暖心普：暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。
梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
大益普洱茶生茶精选云南的普洱茶，以经典的普洱茶配方进行制作，开创微生物科技制茶工艺，经过精心的设计之后，普洱茶还被赋予了深厚的人文艺术内含，适合饮用也适合收藏品鉴。茶汤黄亮犹如蜜蜡香气十分持久，回甘明显。
宫明茶叶普洱熟茶来自云南西双版纳易武茶生态古树茶园的普洱熟茶，在高海拔的生态环境，更能造就好的茶叶品质，加之十八年的尘封，让口感更加生动。发酵的工艺也十分精湛，真正自然果胶凝结的老茶头，可谓是百里挑一的品质。
雪域妙香普洱熟茶来自2006年老树章古树的普洱熟茶，以优秀的工艺进行加工和制造，让这款茶有了更加优质的品质。经过冲泡之后，汤色红润油亮，茶气非常刚烈厚重，醇香的味道霸气十足，而且回甘持久又绵长，令人十分回味。
免责声明
出于传递更多信息之目的，意在为公众提供资讯的免费服务（内容收集整编部分源于互联网、如有侵权请联系，我们将在24小时内对侵权内容进行删除）本站对所有文章的真实性、完整性及立场等，不负任何法律责任。用户不应信赖内容，并应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色.情暴力或人身攻击的言论，敬请自律。
