普洱茶今年

图为：老班章茶王树（说茶网主编艾文华摄）

普洱茶受到很多消费者欢迎。然而市场上普洱茶的价格却存在着很大的差异，有几十元一斤的，更有上万元一斤的，让人摸不着头脑。眼下，云南的普洱春茶基本采摘完毕，今年的产量如何，价格又怎么样？

春茶减产，中低端普洱茶价格不升反降

在云南普洱的茶源广场，记者看到，早上7点多，各个茶区的茶农就已经把自己制成的毛茶运到这里，卖给各地赶来的收购商。

云南省普洱市景谷县茶农李荣贵：去年的情况是，春茶出厂是两吨，今年才一吨多点。

云南省普洱市墨江县茶农范珍英：产量是比去年下降一半的（下降一半为什么这么多）今年雨水不好。

记者了解到，由于今年2月份以来，当地基本没下雨，天气干旱导致茶叶的产量明显下滑。

云南省普洱市布朗茶叶农民专业合作社理事长科哎华：像去年产生的干毛茶是产生了17吨多，但是今年产量有所减少，今年的产量应该在12吨左右，减了差不多三分之一。

不过记者在茶叶市场上发现，今年的收购商来得也比往年少，需求量也不大，茶叶的价格并没有上涨，特别是中低端的茶叶，价格反而稍有下滑。

云南省普洱市思茅区茶农唐问忠：去年更好卖，（像您这个茶今年多少价去年多少价）今年六十多元一斤，去年七十元以上。

云南省普洱市茶叶收购商陈计顺：还是稍微偏淡一点点，不是说很火，不像去年，（今年）价位可能会比较低一点点。

云南省普洱市茶叶协会秘书长陈佳玮：现代茶园茶，我们叫它台地茶（50年以下），这个价格相对有所下降，价格不是很高，像一般乔木型（50-100年）的树，还平稳，价格和去年没有多多变化，就是古茶（100年以上），涨10%到30%，可能有的地方还更高一点。

资本炒作价格倒挂，古茶树陷过度采摘

尽管中低端的普洱茶价格略有下降，但部分高端普洱茶今年却迎来大涨，甚至出现了新茶比老茶贵的价格倒挂情况。这是什么原因呢？在云南普洱的茶源广场，记者遇见了专营冰岛普洱的店主谭荔凤，她的店铺最里面，摆放着镇店之宝，357克的茶饼，2016年产的价格54000元，2015年产的57000元，2014年产的60000元。

云南省临沧市健身茶叶有限公司负责人谭荔凤：这个是2016年的，像这样的茶叶，它一年最多就是做50片，（每年）会调一点价，因为不可能说新茶出来还比老茶贵。

一般来说，高端普洱茶的年份越久，价格越高，但记者发现，由于今年的鲜叶价格大涨，导致新茶与前几年的古树茶价格出现倒挂。

云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波：这是2015年的（冰岛古茶），整一罐（280克）才卖3980（元），但是2018年的我们的一个茶饼，7两（350克），那就要3万元。

据了解，从2010年以来，冰岛老寨古树茶的均价，从每公斤300元到500元，上涨至2018年的每公斤3.8万元到4.2万元，今年更是超过了6万元（每公斤），涨幅超百倍。

今年春季普洱茶采摘前，名山名寨普洱茶就遭爆炒，业内人士表示，资本炒作不仅打乱了整个普洱茶的价格体系，还带来了一个更严重的后果，那就是对于古茶树的过度采摘。在当地著名的古树茶产区，多颗古茶树已经枯死，茶王树的叶子也稀稀拉拉。

澜沧芒景宾腊茶叶农民专业合作社理事长周天华：这死了一半的这棵茶树，它没有留叶，采得很过度。

业内人士表示，一方面由于茶叶价格高，茶农就多采摘，另一方面，茶农高价把采摘权包给外来方，外来方为了收回成本，就能采多少采多少，对古茶树伤害极大。

邵宛芳，云南农业大学普洱茶学院原院长：不管谁包了茶树，你除了给它索取之外，还要呵护它，保护它，以后的可持续发展才是关键。

图为：老班章茶皇后茶树（说茶网主编艾文华摄）

制茶门槛低标准不明，普洱茶追溯体系亟待建立

普洱茶的价格，两极分化较为严重。面对这种情况，茶厂的日子都过得怎样，他们又是如何应对的呢？哎福，是云南普洱景迈山一家小茶厂的负责人，他告诉记者，这两年古树茶不愁卖，价格还有上涨，但小树茶价格上不去，去年的茶叶还没卖完，为了提升加工工艺，今年他们更换了新设备。

云南省普洱市澜沧景迈哎福茶厂厂长哎福：如果我们不努力的话，将来会被淘汰，最主要就是我们要把品质提高起来。

在当地一家规模较大的茶厂，工人们正在把毛茶压制成茶饼，公司负责人告诉记者，这几年，公司的营收和利润稳定上升，今年的新茶，有些品种没上市，就已经预订完，为了吸引年轻消费者，他们也在不断推陈出新。

云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波：它不需要去撬，去掰，去弄啊，去锯啊等等，所以它一颗拿过来扔进去，加水就能泡，就等于像喝饮料一样那么简单。

据统计，2018年，普洱全市茶叶面积164.8万亩，与上年持平，毛茶产量11.65万吨，同比增长1.5%。综合产值255亿元，同比增长10.22%。尽管行业总体向好，但目前，依然存在着劳动力短缺，品牌建设不够和产业化程度较低的问题，行业以中小企业和茶农为主，进入门槛低，缺乏统一的标准。针对市场上以次充好，以假乱真的问题，普洱当地也正在联合各大厂商，推进普洱茶可追溯体系的建立。

图为：布朗山老班章龙巴门。图由南茗佳人提供

云南省普洱市茶叶协会秘书长陈佳玮：二维码一扫的话，就可以看到这个茶，是哪座山的，从摘的基地，哪个采摘，到鲜叶的加工，然后到最后的茶成品，都可以看到，可监控。原题《“冷热分化”的普洱茶》

（来源：央视财经，《经济信息联播》栏目）

普洱茶，被认为是上好的饮品。云南有最古老的茶树王，也是普洱茶的原产地。然而，由于今年全省高温干旱致春茶减产，不但出现了古茶树被过度采摘的现象，春茶价格也涨势明显。那么，今年普洱春茶品质、价格、销量如何？针对过度采摘的问题，研究者、茶企、茶农各持怎样的观点呢？记者进行了走访了解。

持续高温少雨  产量和价格受影响较大

连日来，全省持续高温不退，导致众多高原特色农产品减量减产。21日，记者从昆明市茶叶行业协会获悉，总体来看，今年普洱春茶品质和销量因天气原因受影响幅度较小，但产量和价格受影响幅度较大。

昆明市茶叶行业协会会长刘益成告诉记者，持续高温致各大茶区茶叶品质参差不齐，总体来看，有70%的茶区茶叶品质在提高，30%的茶区茶叶品质在下降。据不完全统计，今年春茶产量和往年同期相比下降了20%，而销量较往年同期增长了10%-15%。譬如，去年5000-6000元/公斤的易武猫耳朵普洱茶，今年价格达9000-10000元/公斤；去年易武百花潭普洱茶5000-6000元/公斤，今年价格达11000-12000元/公斤；去年6000-7500元/公斤的皇家贡茶曼松，今年价格达8000-9000元/公斤。

采访中，普洱市景迈山翁基古寨茶农李女士说，今年春茶口感、香气更浓，但由于天气持续干旱，自家茶叶的产量和销量均减少70%，价格则略有上涨。去年古树茶600-700元/公斤，今年700-800元/公斤；去年台地茶200-240元/公斤，今年260-300元/公斤。

而润鑫茶厂赵先生的感受是，由于自己的茶厂只制作古树茶和50年以上的生态茶，原厂在西双版纳地区，该地区茶叶今年有50%-60%的减产，茶山上僧多粥少，从最近几年的茶业经济发展来看，今年茶叶价格本该下降，却因天气和减产的因素，导致茶叶收购价上涨了10-20%，销售价上涨了20%左右，公司目前销量涨了40%。

据悉，今年春茶上市以来，古树茶价格和销量总体上升，总体销量和往年同期相比提升了15%左右，而有机茶、生态茶价格和销量相对平稳。

用呵护型采摘  保护好独一无二的瑰宝

针对古茶树被过度采摘的问题，刘益成说，今年确实存在少数古茶树被过度采摘的情况，茶农砍古树、折古树枝干的现象也时有发生，对此，相关部门要呼吁广大爱茶者和茶农树立保护意识，科学管理茶地和茶园。古茶树作为云南省独具核心竞争力的财富和瑰宝，需要呵护型的采摘和保护，“骨灰级”古茶树更应该采取专业围栏保护措施。

同时，昆明的普洱茶研究者、茶企代表也纷纷发出了呼吁——普洱茶研究者杨先生表示，普洱茶品质下降，70%的原因是由于气候，30%的原因是由于茶农采摘不当，没有对古茶树进行科学管理和维护，而过度采摘不但会导致茶叶品质下降、营养流失，还会导致来年茶叶减产。杨先生认为，古茶树生态环境一旦被破坏很难修复，最好通过自然调节和市场调节的方式来遏制过度采摘行为。

而知己茶叶王先生也认为，过度采摘是对云南古茶树珍贵资源不负责任的表现，希望相关单位及部门用科学合理的方式来保护古茶树资源。

今天早上一位从事普洱茶相关行业的老朋友爆了一则猛料：某知名品牌的普洱茶今年行情特别惨，直接卖不动了。旗下专卖店都关了不少，若下半年的情况还是没有好转，恐怕就要砍业务了。