“买来就能喝，放放会更好”是消费者给中期茶贴的标签。而“买得实在，藏得安心”则是大多数消费者选购中期茶的心态。没错，中期茶以其较好的适饮度和较高的性价比，深得消费者青睐。
那么，消费者究竟需要怎样的中期茶昵？我们知道，普洱茶的品质，取决于用料、工艺和仓储。一款优质的中期茶，之所以呈现出优雅的样子，是这三大因素的完美组合。那么，一款优质的中期茶是怎样的呢？
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊这个话题。
一、入口很讲究
入口就是“那杯茶”。在大众茶友眼里，中期茶是和“够年份”“适饮”关联在一起的。
如果眼前的茶席上正泡着一道中期茶，在席中的我们端起茶杯的那一刻，我们希望这口茶汤是醇厚的，带着10+年陈转化出来的那份厚重；我们希望这口茶汤是丰富的，带着岁月赋予的沉淀；我们希望这口茶汤香溶于水，那是青春内敛而成的芳华。
二、闻起来如沐春风
笔者在冲泡中期茶时，习惯泡开后，闻其叶底。仓储好的优质中期茶，叶底透出的气息是爽朗的，令人如沐春风。
相反，如果质地不佳仓储不当，叶底透出的气息是杂乱的。在仓储中过度受潮的，其叶底透着沉闷的气息和怪异的气味，像夏日里暴雨欲来前的湿热风，让人闻着就不舒服。
三、喝起来对口对胃
对于普洱茶友来说，喝起来好喝，喝着还舒服，可以随意地喝，贪杯多喝点也不怕，那是最好的。
这其实讲的就是中期茶的适饮度，当然，落到茶友个体来讲，还得讲对于个体的“适体性”。例如，肠胃不好或偏虚寒的人，喝浅年份中期茶还是要注意把握好品饮量和品饮频率。
四、富于变化酣人寻味
有人说，没有变化的普洱茶算不上好茶。对于中期茶来说，变化尤为重要。这里的变化，有多层意思。一口茶、一杯茶在舌化，有多层意思。
一口茶、一杯茶在舌尖上、口腔中呈味、呈感上的变化；一道茶冲泡过程中从头水、中水到尾水三个阶段的变化；用泡、闷、煮等不同冲泡方式呈现出来的变化；且品且藏过程中继续转化带来的变化。
这种种的变化，带给我们在品饮体验上丰富多彩的感知，使得一饼茶，或一泡茶，抑或一场茶会，成为人、事、情的链接，成为美好记忆的载体。可以说，变化成就了中期茶的魅力。
当然，消费者希望优质中期茶的价格是亲民的，买得起，可以作为生活茶。消费者希望手上好喝的中期茶放放会更好，向着理想中的样子转化。
概括起来说，消费者对优质中期茶的期待是“品得喜，买得起，喝着没压力，藏着有惊喜”。
文章参考：杨研书《怎样挑选优质的中期茶》[J].《普洱杂志》，2020（140） （如有侵权，请联系删除）
八角亭、福今、大益都是普洱茶知名品牌，这3个品牌的产品定价、品牌定位各不一样，代表了3种不同的消费市场。
▲普洱茶品牌
今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈这3大品牌背后的消费逻辑。
鲁文锋自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今，鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
▲普洱藏家总店
每种市场都会对应非常有特点的茶企，现在就以八角亭、福今、大益来说明三种截然不同需求的普洱茶消费市场的差别。
一、八角亭：面向基础饮用人群
对于只把普洱茶当成普通饮品的人来说 ，上万元一饼的老班章与几十元一饼的常规茶，区别就是好茶喝了没多少，但是钱要多花很多。
▲老班章茶王树
所以八角亭的产品最能满足这类人的需求。八角亭的品质较好，价格却比很多品牌茶便宜很多，产品的性价比达到极致。
所以即使在普洱茶低迷时期，八角亭的产品依然畅销，因为他拥有大量普洱茶基础饮用人群。
▲06年黎明八角亭生态青砖·普洱藏家珍藏
二、福今：小众高端茶友的选择
作为最早涉足古树茶品牌之一的福今，产品量少而精致，注重山头与品质。而且，福今在成立之初定位就是小众高端茶友的品饮需求。
10多年前，福今的班章大白菜系列、孔雀系列刚开始面世时，由于原料的成本远远高于市场上其他茶品，零售价格自然高出其他品牌茶的好几倍。
▲2010年福今上品青饼·普洱藏家珍藏
因此，成立之初的福今品牌，便是“高端茶”的代名词。由此也形成了一个固定的福今茶友圈子，商家与茶友之间除了买卖关系更多了一层朋友关系，十分默契。
三、大益：社交活动的媒介
▲96紫大益·普洱藏家珍藏
大益注册成立不过20余年，却后来居上，为企业赢得众多荣誉和奖项，是普洱茶标杆和经典代表。
很多人喝茶既要自己喝着舒服又要喝给别人看，同时还需要普洱茶充当社交活动的媒介。所以大益的产品最能满足此类人群。
▲07年大益7752熟茶·普洱藏家珍藏
大益在保持品质无明显下滑的同时又保证一定的产量，产品的包装上精益求精，品牌策略定位全国，所以在送礼市场上，最熟悉的面孔就是大益普洱茶。
声明：来源：普洱藏家”原创整理，转载请注明出处！
“买来就能喝，放放会更好”是消费者给中期茶贴的标签。而“买得实在，藏得安心”则是大多数消费者选购中期茶的心态。没错，中期茶以其较好的适饮度和较高的性价比，深得消费者青睐。
普洱茶汤
那么，消费者究竟需要怎样的中期茶昵？淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜就和大家一起来聊聊吧！
如今，为了让更多茶友了解普洱茶，“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目，将多年研究普洱茶的经验，发布在微信公众号“普洱藏家”，与茶友分享！
普洱藏家总店
我们知道，普洱茶的品质，取决于用料、工艺和仓储。一款优质的中期茶，之所以呈现出优雅的样子，是这三大因素的完美组合。那么，一款优质的中期茶是怎样的呢？
入口就是“那杯茶”。在大众茶友眼里，中期茶是和“够年份”“适饮”关联在一起的。
如果眼前的茶席上正泡着一道中期茶，在席中的我们端起茶杯的那一刻，我们希望这口茶汤是醇厚的，带着10+年陈转化出来的那份厚重；我们希望这口茶汤是丰富的，带着岁月赋予的沉淀；我们希望这口茶汤香溶于水，那是青春内敛而成的芳华。
普洱茶汤
笔者在冲泡中期茶时，习惯泡开后，闻其叶底。仓储好的优质中期茶，叶底透出的气息是爽朗的，令人如沐春风。
相反，如果质地不佳仓储不当，叶底透出的气息是杂乱的。在仓储中过度受潮的，其叶底透着沉闷的气息和怪异的气味，像夏日里暴雨欲来前的湿热风，让人闻着就不舒服。
普洱藏家专业茶仓
对于普洱茶友来说，喝起来好喝，喝着还舒服，可以随意地喝，贪杯多喝点也不怕，那是最好的。
这其实讲的就是中期茶的适饮度，当然，落到茶友个体来讲，还得讲对于个体的“适体性”。例如，肠胃不好或偏虚寒的人，喝浅年份中期茶还是要注意把握好品饮量和品饮频率。
2010年福今二星茶汤
有人说，没有变化的普洱茶算不上好茶。对于中期茶来说，变化尤为重要。这里的变化，有多层意思。一口茶、一杯茶在舌化，有多层意思。
一口茶、一杯茶在舌尖上、口腔中呈味、呈感上的变化；一道茶冲泡过程中从头水、中水到尾水三个阶段的变化；用泡、闷、煮等不同冲泡方式呈现出来的变化；且品且藏过程中继续转化带来的变化。
这种种的变化，带给我们在品饮体验上丰富多彩的感知，使得一饼茶，或一泡茶，抑或一场茶会，成为人、事、情的链接，成为美好记忆的载体。可以说，变化成就了中期茶的魅力。
06年乔木茶王茶汤
当然，消费者希望优质中期茶的价格是亲民的，买得起，可以作为生活茶。消费者希望手上好喝的中期茶放放会更好，向着理想中的样子转化。
概括起来说，消费者对优质中期茶的期待是“品得喜，买得起，喝着没压力，藏着有惊喜”。
文章参考：杨研书《怎样挑选优质的中期茶》[J].《普洱杂志》，2020（140） （如有侵权，请联系删除）
