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普洱茶精片

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老班章普洱老茶盘点:大白菜班章特二号、04年八角亭班章、06年兴海野生班章王,哪一款是你的最爱?

老班章普洱老茶,历经多年陈化后,究竟是什么滋味口感呢?众所周知,老班章普洱茶,因其浓烈的口感、生猛霸道的茶气,价格一路猛涨,在业界有“普洱茶王”的美誉。

老班章普洱老茶经过多年陈化,呈现出来的魅力,想必也十分让人着迷。今天,将为大家详细讲述3款老班章普洱老茶,并开汤品鉴。

一、2000年大白菜班章特二号

提起老班章普洱老茶,大白菜班章生态茶系列,应该是当之无愧的NO.1。想当年,福今何氏兄弟带着收购而来的老班章毛料,找到勐海茶厂,订制了这批后来闻名于世的“大白菜”珍品老茶。

2000年大白菜特二号

2000年大白菜班章特二号熟饼,是大白菜班章生态茶的代表作之一。此茶由福今在勐海茶厂定制,以班章生态茶为原料,精选老班章古树芽头压制,堪称业界第一的高端熟茶。

2000年大白菜班章特二号熟饼的渥堆发酵程度较轻,历经近20年的陈化,已进入适饮期。

2000年大白菜特二号条索

开汤后茶汤呈透亮栗红色,入口能感受到绝佳的稠度、厚度与滑度,被茶友形容为“绵柔、丝滑,如烟雨蒙蒙的感觉”。

继续品之,茶汤醇润甘滑,不断彰显出班章老熟茶特有的香气与霸气,几杯过后体感明显,手心及后背微微发热,其醇厚的内质让人淋漓尽致。

2000年大白菜特二号茶汤

老班章普洱老茶中,大白菜特二号熟饼堪称传奇。如今的班章茶,光是新茶价格便已推到天际,谁还会用如此昂贵的原料,冒险去发酵熟茶呢?估计在很长的一个时期,真正的班章熟茶,已成绝响。

二、2004年八角亭班章乔木早春茶

老班章普洱老茶中,较为知名且品质优异的,就数这款2004年八角亭班章乔木早春茶了。

2004年八角亭班章乔木·藏品普洱珍藏

2004年八角亭班章乔木早春茶,是黎明茶厂早期高品质产品,由邓国先生拼配定制。熟悉黎明普洱茶的茶友,应该清楚“邓国定制”这块金字招牌的分量。

原件为竹笠包装,一共12提84片。早年一共只做了102件,16年时间,被消耗得所剩无几了,如今市面常见的多为散片或单提。

2004年八角亭班章乔木·藏品普洱珍藏

此茶精选老班章头春茶料制成,与大白菜系列相同选料,茶叶条索粗壮,芽头金黄,油亮肥厚,饼面陈香四溢,初闻干茶茶香,便心生愉悦。撬茶时有脆声,足见仓储优异。

2004年八角亭班章乔木条索·藏品普洱珍藏

历经17年陈化,该茶已展现出王者班章的珍贵品质。老班章苦底明显,口感霸道,茶气刚烈,生津迅速,回甘立现,香气浓郁且持久耐泡。经过专业品鉴,我们认为此茶劲度和茶气,远胜现在的老班章新茶。

2004年八角亭班章乔木茶汤·藏品普洱珍藏

三、2006年兴海生态野生班章茶

2006年兴海生态野生班章茶,也是一款经典的老班章普洱老茶。茶品版面虽然写了“纯正”班章茶,但不是老班章核心产区古树茶,班章茶区是个大产区。

2006年兴海野生班章王·藏品普洱珍藏

这款06年生态野生班章王,是在2006年生产的,那时班章还不像现在这么热门,毛茶价格不高,茶饼里班章料更纯粹些,放到现在也是望尘莫及的优异底料。

野生班章茶条索粗壮,叶形粗大,丰富茶油溢出,茶饼乌润油光。茶汤入口有苦底,但苦是活的,化得快,苦尽甘来,班章茶独特的甜润让人着迷。

2006年兴海野生班章王条索·藏品普洱珍藏

开汤品饮时,野生班章茶已转出迷人的果香,那种经典勐海茶的香气,在口腔里扩张,口感饱满有张力。茶汤偏甜,耐泡度高,尾水甜而不腻,回味悠长。

如果您也喜欢老班章普洱老茶,想感受一下老班章的猛烈、霸气、甜润,那么,这款06年兴海生态野生班章茶,可以作为了解班章茶的入门,日常喝还是很不错的。

2006年兴海野生班章王茶汤·藏品普洱珍藏

以上就是老班章普洱老茶盘点,都是早年比较经典的茶品,特二号的稠厚顺滑,04八角亭班章的劲道细腻,06野生班章王的甜润高香,哪一款是你的最爱?


2006年八角亭乔木茶王青饼,口感霸气醇厚,普洱口粮茶中的精品

今天旗舰店“藏品普洱”上新一款2006年黎明八角亭乔木茶王青饼。此茶冠以“茶王”之名,足见黎明茶厂的重视程度。

2006年黎明八角亭乔木茶王青饼,精选勐海布朗山早春大树茶制成,官方宣传走的是霸气路线,茶汤醇厚饱满,生津迅速,持续有力度,浓烈花蜜香令人心旷神怡。

一、茶品简介

云南黎明八角亭茶业创立60多年,一直深耕勐海布朗茶区,以此为主原料来源,相继生产出众多经典茶品。

黎明茶厂“乔木茶王”系列,始创于2004年,是黎明八角亭的高光产品。第一代茶王,由班章、老曼峨的乔木老树拼配而成,冠以“茶王”之名,足见黎明茶厂对这款茶的重视程度。

2006年乔木茶王青饼,延续经典配方,精选勐海布朗山早春大树茶料制成。历经14年陈化,茶汤醇厚饱满,生津迅速、持续,有力度,回甘充满口腔,香气风格明显,浓烈花蜜香令人心旷神怡。

二、原件包装,检测证书

2006年黎明乔木茶王青饼,原件为纸箱装,一件共42片,带有完整原件大票及合格证,印有“601”批次、净重、茶厂等信息。

我们多年前就收藏有整件茶品,有专业仓储实力做支撑,藏茶的环境与数量,造就了这批茶优异的仓储与珍贵的品质。

这款茶曾被送往中国农业科学院茶叶研究所进行检测,结果显示合格,大家请放心购买品饮。

三、茶品品鉴

形态:饼茶撬散

茶具:紫砂壶、公道杯、白瓷品茗杯

盖碗容量:200cc

投茶量:12g

水温:达到沸点

用水:农夫山泉

1、干茶展示

此茶精选勐海布朗茶区高山早春乔木茶为原料。茶饼压制较紧实,饼面干爽,乔木条索肥硕粗壮,乔木芽头已转为金黄,闻干茶香气清爽高扬。

14年干仓存放,茶饼整体转化状态完美,条索立体有序,饼面油润光泽。撬茶声清脆悦耳,更是品茶一大乐趣。

2、茶汤口感

茶汤橙红油亮,干净无杂质,茶香高扬。入口略有苦涩,很快化开,生津回甘迅速、持续、有力度。茶汤厚度很足,粘稠如油,胶质感明显,口腔冲击力强,彰显勐海布朗茶风格。

黎明“乔木茶王”系列走的是霸气路线,有布朗高山乔木料的加持,加上多年干仓转化,汤体稠厚,收敛性强,喜欢勐海茶系的老友应该都喜欢这个口感,非常值得一试。

四、品鉴评语

2006年黎明八角亭乔木茶王,精选勐海布朗山早春乔木茶料配制,历经14年干仓转化,茶汤橙红油亮,入口生津,回甘持久有力度,汤感稠厚如油,独特的乔木味与醇厚感令人心动。

这款茶可以归为口粮茶中的经典细粮,官方宣传的霸气风格,就霸气程度而言,对得起这个价格。如果再存几年,品质一定很值得期待。

“一片”基地强产业 “亿片”茶叶富民生:普洱市茶产业发展的新探索新路径(4)

坐标:澜沧拉祜族自治县

普洱澜沧古茶股份有限公司召开2022年春茶部署会议,派出技术人员进驻原料基地,全面指导、监督、把关春茶收购前后的各个细节,保障从“茶园”到“茶杯”的产品质量。从2021年的5.6亿元销售额到2022年6.5亿元(预计)的销售额,澜沧古茶走向更加广阔的“新市场”。

坐标:思茅区天士力帝泊洱生物茶谷

帝泊洱茶珍生产线正在有条不紊地运行,年产3亿袋卓清速溶茶新车间扩建项目已完成选址、设备选型、车间布局、人员储备等前期工作,下一步将根据市场情况择机推进项目,在稳步发展中开辟“新赛道”。

坐标:宁洱哈尼族彝族自治县普义乡端金村

雾露山“绿色食品牌”市级产业基地里,茶农刘理正在采摘头茬茶叶,赚取新年“第一桶金”,3月中旬正式进入采摘旺季后,他每天可获得300多元的茶叶收入,这片有机茶园已成为致富的“新希望”。

……

一个个坐标,指向新平台、新路径、新收获。由点及面、连线成片,一片片普洱茶基地为产业发展注入强劲动力。近年来,普洱市贯彻落实省委、省政府“千亿云茶”战略和打造世界一流“三张牌”部署,立足“两示范一胜地”发展定位,大力推进普洱茶产业基地有机化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化,促进普洱茶产业提质增效、转型升级、高质量发展,普洱茶产业已成为“衣食万户”的大产业,为推动经济社会高质量发展发挥了重要作用。

突出绿色有机

基地建设取得新成效

雾露山,因常年云雾缭绕而得名,良好的生态环境为茶叶种植提供了优越条件。曾经,这里是一片传统的密集型茶园,茶树栽种间距较小,管理单一粗放,产量和产值均不高,好资源没能转化为好收入。转机发生在2005年,普洱茗上品茶业有限公司收购了这片茶园,成立了端金村茶叶种植农民专业合作社,并按照有机茶园的标准逐步实施改造,种植遮阴树、使用有机肥、安装杀虫灯和灭虫板,引导茶农科学种茶。经过多年努力,雾露山1000多亩茶地变成了“仿古茶园”,并于2011年取得有机认证,2021年2月还获得了“绿色食品牌”市级产业基地称号,茶园效益日渐凸显。

“从我记事起,家里就种植茶叶,一家人辛苦一年,收入不到1万元,日子过得紧巴巴。自从进行有机茶园改造后,茶叶的品质提升了,价格也节节攀升,家庭年收入达到了6万多元,家里盖起了新房子,添置了新家具、新电器,购买了摩托车、轿车,日子越过越红火。”赵兴福是土生土长的端金村村民,因勤奋好学、技术过硬,很快转型为基地管理员,成了茶农们的“领头羊”。2021年,端金村100余户茶农依靠茶产业增收300余万元,端金村靠着“亿片”茶叶端上了“金饭碗”。

“有机茶园改造,不仅为村民带来了新技术,更带来了新思路、新市场。”普洱茗上品茶业有限公司负责人汪俊华说,我们坚持走绿色有机之路不动摇,让好品质的茶叶找到好的销路,实现了从卖原料到卖产品的转变。

把优质基地转化为优质产品,真正体现有机茶卖到有机价,也是普洱祖祥高山茶园有限公司探索走出的一条成功之路:建立一整套有机茶生产技术体系,从茶园到车间到包装运输,坚持绿色生态、坚持有机标准,让好产品叫好又叫座。

好产品来自好原料,走进普洱祖祥高山茶园有限公司基地,只见碧绿的茶树正吐露新芽,香樟树、灯台树、木姜子树、沉香树等树种错落其间,这秀美茶园不仅表面的“颜值”高,其背后蕴含的“价值”也大有深意:通过生物多样性修复,完善茶园食物链,发挥昆虫、鸟类等天敌以及微生物对害虫种群数量的控制作用,保持生态系统应有的自然平衡。这恰恰契合了有机农业所追求和倡导的顺应自然、可持续发展理念。同时也使茶叶保持了一贯的风味特色:茶香持久温和,口感饱满回甜,带有迷人的兰花香。

祖祥有机茶,香飘海内外,深受消费者的青睐。自2012年起,祖祥有机茶产品就开始出口欧盟、美国等国家和地区。

“要做出一杯好茶本来就不容易,更何况要做出让西方发达国家都认可的品质,并愿意花美元来买的有机茶那才叫难。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥如是说。

多年来,普洱祖祥高山茶园有限公司依托普洱的环境和气候优势,以优质高山有机茶为发展方向,认真细致开发种植基地、选择种植品种、精研高档有机茶加工技术,以发展国际有机茶叶为产业核心,采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式,带领同村村民和外来移民开发茶产业,实现了经济、生态、社会效益“多赢”。

目前,公司已建成有机茶园基地2010亩,自建符合欧盟有机标准的加工厂20多亩,年加工生产能力4500吨。公司茶园及产品连续12年获得4个标准有机认证及多项国内外质量认证,建立了从鲜叶原料到成品茶生产的全流程质量控制体系。公司与当地群众共同创建了普洱市思茅区高山茶园专业合作社,连续对周边的茶园进行有机转换改造,有10000亩的农户茶园达到有机茶标准,获欧盟有机认证。

在傲人的“成绩单”面前,普洱祖祥高山茶园有限公司并没有裹足不前,而是继续大胆探索,针对性地研发相应的土壤改良、肥力提升、病虫害防控、生物多样性修复技术,打造普洱市高端茶叶生产基地,保护好绿水青山,为全世界消费者提供一杯干净的茶。

与此同时,普洱市有机茶园建设工作也在如火如荼地推进中,联合普洱茶协会、普洱市有机茶联合会及云南农大科技特派团,举办2021年有机茶认证和机采技术培训专题培训班及推广研讨会,全面推进各县(区)有机茶认证等工作。2021年完成10万亩有机茶园初次认证申报登记,截至目前,全市有机茶园认证基地累计达49万亩,获得“绿色食品牌”省、市、县级基地分别为8块、36块、84块。根据省、市现行奖补政策,有53个主体获得省级茶产业绿色发展的奖补资金2449万元。市级42户企业获有机茶认证补助100.8万元。根据《普洱市绿色茶叶初制厂技术规范(试行)》,已对全市2306户茶叶初制所进行“一所一档”建档,完成70户初制所提升和4户精制厂建设。澜沧古茶、天士力、龙生、祖祥等一批优势企业稳步发展。

多重政策保障

产业发展取得新突破

日前,我市印发了《普洱市有机茶叶综合收益保险试点工作方案》,从2022年起实施有机茶叶综合收益保险试点工作,试点时间为一年,旨在帮助茶农茶企提升产品附加值,提升绿色有机农业产业发展的层次和水平。由此,我市“护航”普洱茶产业发展又增有力举措。而在此之前,普洱市还采取了以下措施:

——下好政策引领“先手棋”。普洱市先后出台了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》《普洱市人民政府关于普洱市茶产业绿色发展的实施意见》《普洱市茶园施用农药化肥目录》《普洱国家绿色经济试验示范区农药经营管理使用办法》等文件,为有机茶产业发展保驾护航。

——练好标准管控“基本功”。坚持政府监管、行业自律、茶农坚守多面发力,普洱市发布《普洱茶十项标准》,制定《低氟普洱茶团体标准》,实行低氟普洱茶生产企业备案目录,完善普洱茶品质区块链追溯平台功能;实施有机茶奖补政策,推进老茶园和中低产茶园改造,全面禁用除草剂,全面推广绿色防控和生态循环模式。

——守好品质保障“防护线”。通过国家普洱茶质量检验检测中心,开展有机茶产品监督抽查和风险监测,对有机茶产业进行全链条监管,严把有机茶产品质量关。引进北京爱科赛尔认证中心有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、中国质量认证中心、南京国环有机产品认证中心开展有机认证工作,进一步提高有机认证的门槛,规范有机认证行为。成立“普洱有机农业技术研究中心”“思茅区有机示范培训基地”,为茶企提供“零距离”的认证服务和生产技术服务。

——建好产业联盟“朋友圈”。通过龙头企业引领,建立以农民专业合作社、家庭农场和专业大户为基础单元的茶叶生产经营体系,整合有机茶企业优势资源,组建普洱市有机茶产业联合会,提高有机茶产业集约化、专业化、组织化、社会化水平。目前,共有会员单位76家、面积13.6万亩,成功打造出“高山祖祥”“澜沧古茶”“雅咪红”等一批享誉国内外的有机茶龙头企业品牌。

“我们把茶产业发展目标任务做细做实,做到任务明确、措施到位、责任到人,从测土配方施肥、农资产品投入、种植管理培训、科技人员培养等多方面入手,多部门联动,群策群力推动普洱茶产业高质量发展,使茶园变公园、茶区变景区,实现乡村美、产业兴、农民富。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦介绍。

有“大方向”引领,也有“小细节”把控,2021年全市茶产业整体呈现出持续向好的发展势头,目前,全市现代茶园面积175万亩,毛茶产量12.4万吨,同比增长4.9%;综合产值338亿,同比增长15%,上缴税收12718万元,增长24.05%,茶产业从业人员近120万人。

注重品牌培育

市场开拓呈现新格局

在上海,一段“新一代中国茶、喝茶喝精华”的广告吸引了不少人的注意。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司对产品包装进行全新升级后,采取“线上+线下”的方式,对一线二线城市精英群体进行推广。2021年,天士力帝泊洱生物茶集团有限公司销售额1.8亿元,上缴税收2186万元。

在西藏,普洱市派出的代表团深入拉萨市、日喀则市、林芝市、昌都市的12个县对低氟普洱茶进藏工作进行回访,讲授健康饮茶相关知识,收获了藏区群众对普洱茶的高度认可、由衷赞美。在圆满完成低氟普洱茶进藏工作基础上深入迪庆拓展市场,与香格里拉、维西和德钦签下2400万元订单。

地点虽不同,人们对普洱茶的喜爱却是一致的。从繁华都市到藏区群众家中,普洱茶的市场在不断扩大,消费群体在不断增多。

按照让全国人民都喝上普洱茶这一愿景,普洱市坚持需求导向,发扬工匠精神,推进标准化、规模化、品牌化建设,打造一批叫得响、传得开、立得住的茶产业名优品牌。以千家寨、景迈山品牌为引领,全力打造地理标志产品,申请古茶山地理标志产品证明商标,构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的发展模式。通过有机茶联合会,组团打造“普洱有机茶”公用品牌企业产品,实现企业品牌带动产业发展,提升有机茶价值。用好低氟普洱茶进藏所带来的“营销红利”,有序开拓藏区市场,打造低氟普洱茶品牌。通过“一个坚定、三个锁定、三个定位、七个统一”,打造“千家寨”“景迈山”“低氟普洱茶”三个区域公共品牌。鼓励引导企业品牌创建,形成了“普洱茶”品牌金光闪闪、其他各项品牌百花齐放的生机盎然局面。思茅、景谷、景东获“2021年度茶业百强县”称号。澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱茶产品先后上榜“云南十大名茶”,其中澜沧古茶、祖祥连续4年上榜云南省“十大名茶”。全市共有15家茶企入选2021年云南省“绿色品牌”目录。

同时,持续巩固好普洱茶在广州、北京、香港等引领潮流城市的市场基础,用“关键市场”的巨大辐射力来影响周边市场消费群体。紧扣健康、时尚、休闲、融合的现代消费习惯,开发普洱茶精深加工产品和衍生产品,抓住大众消费趋势,创造新的需求,拓展新的消费市场。

踏上新征程,锚定新目标。《普洱市茶产业“十四五”发展规划》提出,力争到2025年全市有机茶园面积达100万亩,其余茶园全部实现绿色化管理,基地化率达80%以上。

新目标+新机遇+新产品=新发展,普洱市茶产业未来可期、大有可为。

作者:陈景锋粟利钟云苏莉/文卢磊李超周思雨/图

来源:普洱日报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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