关于茶叶降脂减脂的作用
一直都是研究的研究的热点问题
尤其是对经过特殊发酵工艺的
普洱茶研究
更是引起了广泛的关注
那么喝普洱茶究竟能不能起到
降脂减脂的作用呢?
答案是能
那么功效又是如何发挥出来的呢?
下面就让小新
带你一起探讨
普洱茶是如何发挥其降脂减脂作用的
注:大多数关于普洱茶降脂减脂功效的研究是在啮齿动物(大、小鼠)和细胞系上进行的,对动物活体和临床的系统研宄较少。通过利用动物实验验证普洱茶具有降脂减肥作用,并研究普洱茶成分中发挥降脂减肥效果的主要作用的成分及其化合原理,最终得出本文结论
普洱茶具有预防肥胖作用
-结论一-
普洱熟茶预防肥胖效果
优于同种原料制作的普洱生茶;
储藏时间长短
与普洱茶的作用效果呈正相关;
普洱茶预防肥胖效果存在剂量效应
普洱茶具有降脂减肥效果
-结论二-
普洱茶对营养性肥胖大鼠
具有显著的降脂减肥效果
且存在剂量效应
普洱茶对营养性肥胖大鼠的
降脂减肥效果优于
绿茶和茯砖茶,
接近于通过饮食干预的减肥效果
同时实验结果也表明
普洱茶能显著提高大鼠
体内血清和等抗氧化酶活性
降低脂质过氧化产物的累积,
改善肥胖大鼠的抗氧化指标,
从而降低大鼠患动脉粥样硬化
相关疾病的风险
普洱茶降脂减肥效果优于
商品减肥药左旋肉碱
-结论三-
实验结果表明
普洱茶总水提取物、
乙酸乙酯萃取组分
及剩余水层组分均对肥胖小鼠
体现出降脂减肥作用
且普洱茶总水提取物的降脂减肥效果
要优于商品减肥药左旋肉碱
乙酸乙酯萃取组分
和剩余水层组分的减肥效果
又优于普洱茶总水提取物
因此推测,
普洱茶中起主要降脂减肥作用的
功效成分可能存在于
乙酸乙酯萃取组分
和剩余水层提取组分当中
普洱茶可提高脂肪酶活性、降低前脂肪细胞的活力和增殖速度
-结论四-
从体外和体内实验共同阐述了
普洱茶的脂减肥作用机理
动物体内,
普洱茶主要功能成分
通过降低小鼠体内肝脏
和脂肪细胞脂肪酸合成酶活性、
游离脂肪酸和血清瘦素含量,
提高肝脏和脂肪组织脂肪酶的活性
来减少脂肪在体内的累积,
从而起到降脂减肥作用
动物体外,
普洱茶功能组分加入到前脂肪细胞后,
能够呈剂量性和时间性地
降低前脂肪细胞的活力和增殖速度;
同时也能够促进成熟脂肪细胞的脂解,
减少成熟脂肪细胞的数目和体积,
从而减少细胞内甘油三酯含量,
起到降脂减肥的作用
值得注意的是
虽然此动物实验能比较正确的
反应脂肪代谢过程
但毕竟不同于人类脂肪细胞
都无法完全解释普洱茶
对人体的各种保健功能
仅能提供一个参考
请大家理性看待实验结论~
文献参考熊昌云
《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》
来源:新华国茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
大概一半以上的茶艺师在接待客户时,都会碰到类似以下的问题“喝普洱茶真的可以减肥吗?”“生茶和熟茶相比,哪种茶减肥功效要强一些?”
(芒嘎拉2018春云南七子饼)
客观的来讲,喝普洱茶是可以减肥的,而且普洱熟茶的减肥功效要优于普洱生茶。如果简单的将“喝普洱茶”等同于“变瘦”,那肯定是不科学的,但正如茶界许多前辈说的那样:如果你不喝茶,会更胖......
一、中国的肥胖问题及国人们的减肥欲望
那么,在具体了解普洱茶的减肥功效之前,我们先来看一看“肥胖”这一问题,是不是就如此的迫在眉睫呢?
英国医学杂志《柳叶刀》一项数据显示:目前中国平均肥胖率高达12%左右,肥胖总人数高居世界第一。同时,《富态:腰围改变中国》一文中指出:1985年,中国城市男性平均腰围63.5cm,目前已接近76.2cm,腰围膨胀度超过15%。
更为严峻的一个问题是:肥胖同时引发了高血压、糖尿病等问题。目前,中国现有高血压患者已超过2亿,糖尿病患者在9700万左右。
——数据来源:《中国财经》
减肥迫在眉睫!
阿里巴巴数据显示,目前每天有近百万人群在淘宝上探寻减肥之路,搜索减肥的次数已突破6亿次!
二、研究大数据:喝普洱茶有助于减肥
或许,类似“普洱茶有助于减肥、降压减脂”这样的言论,我们大多会在茶店里面听到,也有人会因此而认为,这样的言论大多是卖茶人的营销法则。但事实却并非如此,通过一些实验和研究,“普洱茶有助于减肥”正在逐渐得到验证及肯定!
(芒嘎拉古树熟茶人和)
浙江大学熊昌云博士在《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》一文中指出:普洱茶对体重增长有显著的抑制作用。(本篇文章利用动物实验系统的研究了普洱茶作为食品添加剂对肥胖大鼠的降脂减肥作用。)
此外,云南农业大学邵宛芳教授通过对大鼠灌肠48天的实验得到结论:普洱熟茶、铁观音和红茶均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长,其中普洱熟茶效果最好。
三、普洱熟茶减肥功效优于普洱生茶
我们知道,独特的“渥堆发酵”工艺是普洱熟茶区别于其他茶品的重要标识。这一过程使得熟茶茶汤中的膳食纤维、茶多糖、可溶性果胶等物质含量明显高于生茶;同时,后发酵过程中产生的茶黄素、茶红素等高分子化合物,是普洱茶熟茶减肥功效优于其他茶类的重要物质!
(芒嘎拉古树熟茶留酽)
在这一过程中,膳食纤维、茶多糖等物质包裹住食物中的脂类、蛋白质等营养物质,减少肠道对这类物质的吸收,同时阻碍糖类物质的吸收,增加肠胃蠕动,最终起到消食的作用!
同时,熟茶汤中的茶黄素、茶红素等高分子化合物对脂肪产生作用。一方面降低脂肪细胞的活力和增值速度;另一方面又促进成熟脂肪细胞的分解,减少脂肪的整体数量,从而起到促进减肥的功效!
四、普洱茶怎样喝才有助于减肥?
以上我们说到,喝普洱茶并不等于变瘦!要想真正做到瘦身,在喝茶的同时,我们需要结合以下方面来进行:适当的运动量、合理的饮食方式!
(芒嘎拉吉祥)
从饮茶的角度来讲,要想达到促进减肥的效果,需要达到一定的量,最好的方法是坚持每天都饮茶。但值得注意的是,需要在合适的时机饮适量的茶,如空腹时、饭后半小时内不适合饮茶!
总体而言,科学饮茶、健康的饮食方式辅之以适量的运动是减肥的关键!强健的体魄,正确的生活方式,让喝好茶的每一天更加的美好!
【往期精彩】
黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,黑茶经过了有益微生物以及水热作用,所以黑茶的保健效果非常明显。特别在寒冬时刻,喝黑茶还能御寒降脂。
喝黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。
喝黑茶的好处
一,助消化,解油腻,顺肠胃。黑茶中的咖啡碱,维生素,氨基酸,磷脂等,有助于人体消化,调节脂肪代谢,黑茶中的咖啡碱刺激作用,能够提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
二,降脂,减肥,软化人体血管,预防心血管疾病,血脂含量高,会使脂质在血管壁上沉积,引起动脉中央硬化和形成血栓,而黑茶有良好的降解脂肪,抗血凝,促进纤维蛋白原溶解作用,和显著的抑制血小板聚集。
三,黑茶中含有丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质,氨基酸,糖类物质等。”