乐享暖香自在生活
生活的最高境界，不是坚守平淡，而是以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香。
品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好。修一颗平常心，笑看世间繁华。
有颗安闲自在的心是最快乐的事情。
勐海，是普洱茶绕不开的一个名字。
“春夏秋冬”精选勐海茶区的野生古树茶为原料，在太阳升起之前完成采摘工作，使得鲜叶饱含了自然的气息，内质丰富。
“春夏秋冬”，由4款不同风味的普洱茶组成的组合茗茶，每一款产品都契合了四季中的一个季节，其茶汤风格也都别具一格。
作为2012年的老茶，在经过多年的陈化之后，茶叶的青涩褪去，剩下的只有岁月沉淀的精华。
大雪山位于云南临沧勐库，若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，在大雪山中上部，海拔2200至2750米，是孕育勐库大叶茶的摇篮。
这里土地肥沃、温热多雨、热量丰富、雨量充沛，高山云雾出好茶，这些优良的自然条件成就了大雪山在普洱茶中的传奇，被誉为“普洱茶之味精”，一直以来都深受茶友们的喜爱。
“大雪山”茶气强劲霸道，内质丰富如油，甜润之感明显，喝腻了易武的阴柔，或是觉得布朗的霸道太刺激，品一杯大雪山倒是不错的选择。
有一个地方是茶人心中的圣地，江湖风浪，屹立不倒。
那圣地，便是班章，普洱茶江湖中的茶王，也是这款“班章古树茶饼”的来处。
班章骨子里就写着霸气、阳刚和不羁，厚重的汤感像一个男人经过暴风雨后宽厚温暖的胸膛，张扬的样子像是寒风下剑指河山的霸王。迅猛的回甘、绵长的余香，似在诉说厚积薄发的故事。
布朗茶区乃普洱茶核心产区之中坚，产区宽广，品质出奇，备受世人瞩目。
“布朗古茶”茶气刚烈、厚重醇香、霸气十足、回甘持久的统一品质特征下，又有苦、甜、烈、甘等区域性茶品特点。
这款“布朗古茶”原料纯正，展现着布朗山雄浑的茶气底力，高海拔的壮阔造就的是毫不内敛的张扬，咽下一口茶汤，会感觉到一股力量油然而生，茶气在体内喷薄而出，喉韵舒爽，可见布朗古树之优质。
有茶相伴，是喜乐的日子，风过而竹不留声，不风流处也风流。
是平凡的日子，有花有月有楼台，不思量自难忘，观当下的自在，有茶，有你。
产品档案
品名：观山海
品牌：六大茶山
年份：2020年
工艺：熟茶
规格：357克/饼
六大茶山“观山海”，由六大茶山品牌创始人阮殿蓉女士选用云南勐海布朗山茶区的头春茶菁，配有陈放8年的古树茶原料。熟茶精工筛拣，经高温蒸压定型而成。茶饼外观圆润，条索粗壮紧结，色泽褐红油润，陈香纯正，汤色红浓透亮，酽韵润滑，甘甜舒爽，口感饱满，长久回韵。
无意蕴，不包装。每一款茶叶的包装，都蕴含着品牌的文化理念、设计者的风格涵养，富有深刻的文化及审美意义。一起来看看茶友们对2020年六大茶山观山海熟茶的包装是如何评价的吧~
@我哩迈迈迈....
“观山海”熟茶饼，设计高端大气，一幅见过天地、胸怀风云的古风彩画气势磅礴。古风书画的精髓传神跃然纸上，让人如欣赏艺术品般眼前一亮，看过的无不感叹其至臻品质。
背面折痕工整，大圆贴上标有茶品简介，还有一个防伪小贴，内纸厚度适中，韧性十足，内含详细介绍书，以及小内飞。
@王父斤
它的外包装很有“人文”特色，很能体现中式美感。
从内包装小卡片以及官网来看，“六大茶山”这个品牌很有国际化视野，从一开始就很注重培养自身的品牌文化。当然，不是说用了中外文说明或包装就能走上国际化。我只是想说，如果连这点意识都没有，那自然更称不上国际化视野了。
@我爱喝茶
实际上当看到这款茶时最吸引我的正是这款系列茶的名字——观山海。因为平时偶尔听京剧，看到这三个字脑中立马回响空城计诸葛亮唱段。虽然这茶和京剧毫无联系，喝茶时听着空城计，却平添了一点乐趣，让整个过程更加自在。
观山海的包装偏向复古，配图和文字的古典风格与普洱茶实则更相融。外包装正面配一副山水图，正中有烫金行书观山海三字。这种搭配其实不错，只是书法略显江湖气，缺少古典纯粹的美感。配图漫画感太强，绘画略粗，要是能在外包装上多下些功夫修饰，效果应该更好。
整理丨茶小卓
摄影丨望诸君静相守、王父斤
识茶学茶是一个漫长的过程，是一门很深的学问，需要一个长期的经验积累以及丰富的知识。因此，学习一些区分普洱茶品质的知识，对于我们选购优质的普洱茶是极为重要的
普洱茶品质区分：
一、观察
好的普洱茶外形色泽油润显毫，条索肥嫩、紧结，品其味，有浓香、清香。当代普洱茶（渥堆后发酵）的普洱茶外形色泽油润褐色（猪肝红）条索肥嫩紧结，品其味有陈香。
普洱散茶（晒青毛茶）一级至十级和级外，一般来说，茶叶嫩度越高品质越好。衡量茶叶嫩度的高低主要看4点：一看芽头多少，芽头多，显毫嫩度高。二看索紧结实程度，紧结，重实的嫩度好。三是看色泽光润程度，色泽光滑、油润嫩度好。四是看净度，匀净，梗少无杂质者为好，反之则差。
普洱七子饼茶紧压茶357g，外形要求边薄中间厚，松紧适度，色泽油润，栗色、棕褐、褐红为正常。以青饼357g为例，一般2-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫。7-10年茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫，毫头金黄。10年以上，茶饼变松，变轻，叶际边缘掉粒较多
二、鉴汤
将普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，将泡好的茶汁倒入玻璃杯内或瓷茶杯中观赏汤色。传统普洱茶的汤色黄红明亮，当代普洱茶的汤色褐红色。
在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合、形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性茶多糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓醇、汤色（传统和当代）黄红褐色的物质基础。
茶褐素是汤色程“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成茶褐素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。
由于茶红素复合物的产生与存放时间呈正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红、枣红。茶汤泛绿、泛绿黄为陈化不足，茶汤褐黑是人工渥堆后发酵茶陈期短，汤色混浊不清，有悬浮物，其加工工艺不当，或是变质的普洱茶
三、观叶
品尝普洱茶冲泡后观叶底，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好。叶底硬，无弹性的品质不好。色泽褐红，均匀一致的好。色泽花杂不匀，或发黑，炭化或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。
四、品味
品尝普洱茶汤滋味，要求醇和甘甜，滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉等微生物，特别是黑曲霉和酵母菌对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的麦鞠菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。
甘甜就是普洱茶茶汤入口要有的明显的回甘味，刺激舌面，两颊舌底不断的生津。这是因为在普洱茶发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的回甘滋味。
滑润是茶汤要柔顺滑润，滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为普洱茶在发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而增加大量的小分子化合物使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的醇和感，达到天人一体的感觉
茶汤浓稠而不淡薄，入口味感觉香浓不寡淡。普洱茶水浸出物随着年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味越厚重，浓稠。对于普洱茶特有的醇味，特别是要区别普洱茶叶含有霉杂味，酸味，有异味是在发酵过程中失败的茶，是不能喝的普洱茶。
普洱茶很特别，不仅越陈越香，适合收藏。而且它的产地、制作工艺、味道等等方面也很特别。判断普洱茶的七个指标一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。
普洱茶的“七指标”：
1、色佳
用优质的普洱散茶冲泡出来的茶汤红浓通透油润明亮，且具有”金圈”，汤上面有类似油珠形成的膜，而熟普叶底则呈褐红色。质量欠佳的普洱茶，汤色红但是不浓，欠明亮显暗淡，而且还会有尘埃状的物质悬浮在其中，有的发黑，俗称”酱油汤”。优质的生普洱茶，色泽显橙黄，清亮透明，仿佛被一层油膜包裹一样，久泡而其色依然不变。
2、香佳
优质的云南普洱散茶的干茶陈香很显著，热嗅香气显著浓郁悠长，且纯正，冷嗅有甜爽之味，质次的则香气低迷，有的还夹杂酸馊味道，有的是”臭霉味”、“腐败味”等。
3、味佳
优质的普洱茶，滋味浓醇，柔顺滑口，润喉沁脾，生津回甘，清爽自在！
4、形佳
优质普洱茶，其外形大气厚重，条索紧结、清晰、完整。老叶条形较大，嫩叶的条形则较细。条索肥壮厚实，断、碎的茶少。质量欠佳的条索细紧但不完整，色泽也呈黑褐枯暗而没有光泽。优质生普的外形匀称，同样条索紧结、具有油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆。熟普外形匀称，条索紧结清晰，色泽褐红、油光润泽。
5、气佳
茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足。有一种甜爽之味，品质差的普洱茶则不具备这些优点。
6、韵佳
优质的普洱茶滑口、润喉、回甘，生津。与之相对的是，质量不好的的普洱茶则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧产生”涩麻”之感。
7、质佳
顾名思义，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，原料的质量都是优质茶类的基本保证。
文/网络综合
