2021年的夏天，时涌时默的疫情并没有打乱国人的生活节奏，4000亿市场规模的茶饮市场的成长，折射出国人对生活的热爱依旧!据第三方数据显示，中国茶饮市场近5年复合增长率为7.2%，预计未来五年复合增长率将达到13.6%，到2025年市场总规模将达到7645亿元。其中现调茶饮在资本的加持下，增势迅猛。与此同时，时下年青人也开始热衷于各种DIY茶饮来彰显自己的品味与个性!正是在这样的市场大环境下，心型柠檬茶，以独特的“心”型成为创新茶饮人的挚爱!
网红爆品心型柠檬茶，其实是二款产品，一款粉色叫“心悦柠红茶”，另一款橙色的叫“每日心晴柠红茶”。产品由一片心型的柠檬片加上原叶红茶做的三角茶包构成。从消费者画像上可以看出，这二款心型柠檬茶的粉丝大多是90、95后的年青人，最初吸引他们的就是心型柠檬这个“太可了”的颜值，与传统茶饮明显不同的是——亮粉色的产品包装盒采用了复古档案袋式的盒型，复古而亮丽!心型柠檬片浮在醇红的茶水上，阳光下漾出石榴红的质感与格调，再配上几枚马法龙、可颂或者曲奇，完美的下午茶就可以拍照发圈了。
这二款心型柠檬茶的成功，一方面与年青人中意其心形造型与包装颜值密不可分，另一方面也充分显示时下年青人的“懂行”。笔者特意买了此产品进行试饮，很轻易就被产品圈粉了，香水柠檬的味道扑面而来，仔细观察很轻易可以看出心型柠檬不是后天加工而成，而是“种植”时就种成心型的。后经专业人士肯定，其生产企业广州乐活生物在几年前就创新发明并申请了心柠的2项国家发明专利。这不由让人感叹，国人在茶饮文化的传承上，不断创新求变，令中国传统茶饮文化不但没有沉没在时代的洪流中，反而更富有现代气息，与时俱进，受到年青人的认同。而其中另一原料红茶，也能从产品体验中发现生产者做好茶的决心与毅力——红茶明显采用的原叶茶，片片清晰，而不是一般的散茶。与市场上的普通袋泡茶相比，以原叶茶的品质要求，选取英红九号中高端红茶——一芽一叶的金毛毫，网红快消茶能品出好茶来，也不难品出生产企业在品质上的追求与执着。另外，与市场上风行的各种蜂蜜柠檬片不同的是，这二款心柠茶都没有为了迎合市场而添加糖，也没有各种调味、保鲜的添加剂，所有风味都是大自然的原滋原味。对有健康意识的人而言，心柠红茶这二款产品的原始设计在设计上是有着长远的目光与决择的。
市场沉浮，大多网红爆品都很难有长远的生命周期，可以用各领风骚却昙花一现来形容，一个好产品不仅是在原始设计上就考虑深远，更重要是商品化的过程中坚守品质之心。我们带着探索之心，不想却发现令人惊喜的工匠之心!原来这两款心柠红茶从原料到生产全是一个企业的匠心努力。当代中国，在分工细化的工业时代下，还有多少企业能坚持自己种植、自己生产的?!这种品牌故事通常是发生在各行业的龙头、巨头品牌象广药集团、中粮集团等品牌，从源头锁定品质，从来都不是一般生产企业可以轻易“下沉”的。而每日心晴柠红茶与心悦柠红茶的生产企业广州乐活旗下农业公司在广东清远、广东四会、广东新会、广东阳春、广东英德、广西靖西、云南文山等拥有多个农业基地，根据土质、气候的特质，种植茶叶、大红柑(小青柑用果)、陈皮、沙糖桔、溪黄草、柠檬及心型柠檬等各种药食同源食材。这些种植基地与华南农业大学、广东省果树研究所、广东省科学院微生物研究所、广药白云山和黄现代中药研究院等多个研究机构合作，以科学种植、生态种植为目标，从食材的源头踏踏实实坚守产品品质。
心型香水柠檬就是在这样的背景下种植出来的。现在很多现调茶饮品牌为了追求更好的口味使用的就是这种香水柠檬。与其它品种柠檬相比，青果时就摘采、陈化工艺后的心型香水柠檬，保留了香水柠檬的营养与风味，减少了苦涩感，口感更加宜人。与心柠配搭的英红九号也是出自广东英德的自有农业基地。
冷泡一杯每日心晴柠红茶，特别能体会“技术创新+产品创新“是如何引发传统袋泡茶行业在增量市场里年轻化、吸引90后年青人热爱的。味蕾的多元化碰撞在茶饮、咖啡等行业必然会刷新整个行业的年青化。而这些创新性产品的背后，则是一个个品牌的初心与坚持!
对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。茶叶中含有的茶多酚是最重要的营养，但是就是这样出色的营养素，不是你想拥有就能得到的。
茶多酚有个特性，在高温情况下会有更多的释放，也就是说温度越高吸出的量就越多，茶的营养价值就越高。茶多酚固然是好，但是进入身体后吸收率只有2%到5%左右，这么好的营养素怎样才能提高它的吸收率呢？
著名医学保健专家戴光强告诉我们，泡茶时加一物，会给你超值的回报。
戴光强
教授、主任医师，著名医学保健专家，著名健康教育专家，著名卫生事业管理专家。
喝茶+柠檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好，于是就泡了满满一壶整天喝，喝进去的水太多很容易引起水肿，茶叶的吸收率还不一定高，其实只要加几片柠檬，喝一杯就可以顶喝几杯的效果。
我们知道，茶多酚进入人体的吸收率只有2%到5%左右，如果泡茶的时候可以加入新鲜的柠檬或柠檬汁，新鲜柠檬中含有丰富的维生素ｃ，可以增加人体对茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍！
这样我们喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽视的是维生素ｃ是很娇气的营养素，高温会被破坏。究竟如何才能泡出健康的柠檬茶呢？
柠檬茶泡法：
茶水稍凉一点再放柠檬
1、首先将茶叶用开水沏好，其次选择两头尖尖、中间饱满紧实，掂起来沉甸甸的柠檬，这样的维生素c含量较丰富；
2、然后将柠檬洗净后切成薄片，这期间时间已经过了几分钟，沏好茶的水温相对降低，可以把柠檬片放入，切记水温不能太高，否则维c会被破坏，至于柠檬片的量可以根据自己的喜好随意添加。
提醒大家：
1、柠檬的皮不要去掉，里面含有的维生素c的量是比较高的。而且还含有对于我们血管有好处的维生素p，可以帮助我们预防小血管的脆化，增加小血管的弹性，让我们的血管更健康。
2、有些人特别怕酸，不喜欢吃柠檬，这时也有好办法：用金桔代替柠檬，效果更好，口感上甜丝丝的，也不酸了；
此外，金桔里面的维生素c比柠檬里面的还要多，100克的金桔含维生素c35毫克，100克的柠檬含维生素c是22毫克，所以大家可以根据自己的喜好来选择。
柠檬或金桔，可以提高人体对茶多酚的吸收率，那么茶多酚究竟有哪些好处值得我们这样做呢？
茶多酚：茶叶中的瑰宝
被称为"万病之药"
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶叶在茶多酚的含量在20-35%，以绿茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗菌药已经被世界上许多国家的学者所公认。
2抗病毒作用
日本的研究人员发现：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明儿茶素对人体呼吸系统合孢体病毒（RSV）有抑制作用。
3抗癌、抗突变作用
对茶多酚能防癌、抗癌、抗突变的研究在国内外许多国家都有报道。大量的研究证实，茶多酚不仅可抑制多种化学致癌物诱致的突变，还能够抑制一些混合致癌物（烟草雾浓缩药、煤焦油、熏鱼提取物，X射线）的致突变作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活动中，体内会代谢而不断产生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是维生素E的18倍，是维生素C的3～10倍。
5用于心血管疾病
近年来科学家的研究证明茶多酚类物质具有抗凝，促纤溶，抗血小板凝集，降血压，降血脂，防治动脉粥样硬化，保护心肌等功效。
6降血糖作用
多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化，而使得血糖下降。
7胃肠保护功能
儿茶素能够抑制胃粘膜上的H－K－ATP酶，从而从根本上抑制了胃酸的分泌，减轻了胃酸对胃粘膜的刺激和损伤同时儿茶素还能够治疗溃疡。
美国普度大学研究也发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。
专家喝茶的私人秘诀
喝茶是有学问的，想要喝出健康的身体，戴光强还给我们推荐了一个他的私人秘诀。并把它称作强生茶，强壮我们的生命力。
泡制强生茶：茶叶+枸杞+黄芪+西洋参片开水泡制饮用。
（枸杞20~30粒，西洋参小的6~7片，大的4~5片，黄芪1~2片，注意茶不要太浓。）
枸杞能提高免疫力；
西洋参能提高免疫力，加强心脏功能；
黄芪能提高免疫力，降血压、血脂、血糖。
对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。茶叶中含有的茶多酚是最重要的营养，但是就是这样出色的营养素，不是你想拥有就能得到的。
茶多酚有个特性，在高温情况下会有更多的释放，也就是说温度越高吸出的量就越多，茶的营养价值就越高。茶多酚固然是好，但是进入身体后吸收率只有2%到5%左右，这么好的营养素怎样才能提高它的吸收率呢?
喝茶+柠檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好，于是就泡了满满一壶整天喝，喝进去的水太多很容易引起水肿，茶叶的吸收率还不一定高，其实只要加几片柠檬，喝一杯就可以顶喝几杯的效果。
我们知道，茶多酚进入人体的吸收率只有2%到5%左右，如果泡茶的时候可以加入新鲜的柠檬或柠檬汁，新鲜柠檬中含有丰富的维生素c，可以增加人体对茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍!
这样我们喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽视的是维生素c是很娇气的营养素，高温会被破坏。究竟如何才能泡出健康的柠檬茶呢?
柠檬茶泡法：
茶水稍凉一点再放柠檬
1、首先将茶叶用开水沏好，其次选择两头尖尖、中间饱满紧实， 掂起来沉甸甸的柠檬，这样的维生素c含量较丰富;
2、然后将柠檬洗净后切成薄片，这期间时间已经过了几分钟，沏好茶的水温相对降低，可以把柠檬片放入，切记水温不能太高，否则维c会被破坏，至于柠檬片的量可以根据自己的喜好随意添加。
特意提醒大家：
1、柠檬的皮不要去掉，里面含有的维生素c的量是比较高的。而且还含有对于我们血管有好处的维生素p，可以帮助我们预防小血管的脆化，增加小血管的弹性，让我们的血管更健康。
2、有些人特别怕酸，不喜欢吃柠檬，这时也有好办法：用金桔代替柠檬，效果更好，口感上甜丝丝的，也不酸了;
此外，金桔里面的维生素c比柠檬里面的还要多，100克的金桔含维生素c35毫克，100克的柠檬含维生素c是22毫克，所以大家可以根据自己的喜好来选择。
柠檬或金桔，可以提高人体对茶多酚的吸收率，那么茶多酚究竟有哪些好处值得我们这样做呢?
茶多酚：茶叶中的瑰宝
被称为"万病之药"
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶叶在茶多酚的含量在20-35%，以绿茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗菌药已经被世界上许多国家的学者所公认。
2抗病毒作用
日本的研究人员发现：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明儿茶素对人体呼吸系统合孢体病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突变作用
对茶多酚能防癌、抗癌、抗突变的研究在国内外许多国家都有报道。大量的研究证实，茶多酚不仅可抑制多种化学致癌物诱致的突变，还能够抑制一些混合致癌物(烟草雾浓缩药、煤焦油、熏鱼提取物，X射线)的致突变作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活动中，体内会代谢而不断产生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是维生素E的18倍，是维生素C的3～10倍。
5用于心血管疾病
近年来科学家的研究证明茶多酚类物质具有抗凝，促纤溶，抗血小板凝集，降血压，降血脂，防治动脉粥样硬化，保护心肌等功效。
6降血糖作用
多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化，而使得血糖下降。
7胃肠保护功能
儿茶素能够抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶，从而从根本上抑制了胃酸的分泌，减轻了胃酸对胃粘膜的刺激和损伤同时儿茶素还能够治疗溃疡。
美国普度大学研究也发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。
专家喝茶的私人秘诀
喝茶是有学问的，想要喝出健康的身体，戴光强还给我们推荐了一个他的私人秘诀。并把它称作强生茶，强壮我们的生命力。
泡制强生茶：茶叶+枸杞+黄芪+西洋参片 开水泡制饮用。
(枸杞20~30粒，西洋参小的6~7片，大的4~5片，黄芪1~2片，注意茶不要太浓。)
枸杞能提高免疫力;
西洋参能提高免疫力，加强心脏功能;
黄芪能提高免疫力，降血压、血脂、血糖。
