中国茶行业的“华表奖”——第十四届中国茶业经济年会品牌系列奖十一月隆重颁布，其中，小罐茶荣膺“2018中国茶业品牌传播力十强企业”。回顾2018年，小罐茶在行业内频频“刷脸”，与各种文化跨界合作，积极探索创新中国茶文化的可能性，推动茶叶与现代生活方式的互联。作为“现代派·中国茶”，小罐茶最年轻，却在茶行业品牌传播中做出了亮眼的成绩。接下来，就让我们一起来盘点小罐茶今年的传播事件。
(一)春茶大片提升茶行业时尚度
今年3月份，小罐茶在春茶旺季，独辟蹊径，完成了一件刷新茶行业时尚指数的事件：演员陈乔恩来到小罐茶安吉茶园，体验别样的春日采茶之旅。视觉艺术家陈漫也现身安吉，为陈乔恩拍摄了一组春日茶山大片，传递出新中国茶的现代感与时尚感。
大片贯穿采茶、制茶、品茶全过程，每一个环节都充满视觉张力。画面中注入的不单单是时尚之美，更是一种融合了现代生活方式的新中式禅意哲思，让人看到了不一样的中国茶文化。在春茶上市的时间点，小罐茶借助明星的号召力，通过不一样的创意形式，把中国茶现代、时尚、优雅的气质传递得淋漓尽致。
(二)新中式下午茶倡导高品质生活方式
炎炎夏日，小罐茶联手全球知名生活方式杂志KINFOLK，在北京共同打造“活色·茶香”限时体验馆，体验馆分别展现出各式各样的饮茶生活场景，更邀请交互艺术家包婉依打造五感茶室，将颜色、气息、声音、味道、触感通过交互茶杯糅合在一起，给予大家全新的中式下午茶体验。著名演员王凯、知名化妆师春楠等达人来到小罐茶下午茶体验馆，与年轻人共度曼妙夏日午后。
KINFOLK作为全球备受瞩目的创意生活方式杂志，在倡导生活美学的理念上与小罐茶不谋而合。这种生活方式是时尚前瞻、深度融入年轻文化与国际潮流的，彰显着小罐茶让年轻人爱上中国茶，让以中国茶为代表的中国文化重新影响世界的愿景与使命。
(三)“月亮邮局”重拾节日仪式感
在国外，过圣诞节的时候，孩子们会渴望圣诞爷爷的降临。在国内，每逢中秋节，游子倍思亲，却只能对着月亮遥祝家人安康。今年中秋节，小罐茶在北京打造了一间可以真正传递祝福的“月亮邮局”。大家在小罐茶提供的节日专属明信片上写下自己的祝福，嫦娥、玉兔和宇航员等卡通形象将化身邮递员，替参与者将祝福和思念送达到亲人手中。小罐茶在为消费者提供优质产品的同时更予以温情关怀，用这种有趣的创意，重拾节日的仪式感，呼唤国人中秋团圆的传统，希望大家勇于表达对家人最美好的思念和祝福。
(四)多远，都是美丽中国茶
说到中国茶，怎能没有台湾茶?200多年前，福建茶“迁居”台湾，而这个冬天，作为现代派中国茶的小罐茶，又把台湾茶带回了家，让隔海相望的台湾茶再次与中国茶团圆。小罐茶携手《中国国家地理》杂志，以大片和视频的形式，记录了《中国国家地理》杂志执行总编单之蔷，云南社会科学院研究员、茶叶专家李旭两人见证小罐茶台湾乌龙茶从原叶到小罐里“高海拔、高技艺、高洁净、高颜值”四大品质特点的全过程。这次台湾乌龙茶的发现之旅，让消费者重新认识到了台湾茶人的匠心以及大陆茶企对品质的追求。小罐茶有志于把正宗台湾茶与所有中国茶一起带向世界，希望让世界人一起，发现并品味中国茶之美。
(五)多彩联名，唤起茶的美好体验
“不是年轻人不爱茶，而是中国茶变老了”，小罐茶努力以流行文化活动为切口，以各种创意跨界，让年轻人重新爱上中国茶。为此，小罐茶牵手了知名作家严歌苓小说《芳华》，联名推出限量款茉莉花茶产品“芳香”上市;联合姜文执导的电影《邪不压正》，量身打造官方联名限量版礼茶;联合故宫食品打造“奉旨喝茶”随享礼盒，以茶为切入点，辅以圣旨、玉玺和乾隆语录“君不可一日无茶”为主要设计元素，致敬茶文化，实现经典传统文化元素与现代生活的创新演绎。
(六)牵手文化，诠释茶的现代艺术
自创立以来，小罐茶一直致力于打造以茶为载体的生活方式。将茶与文化艺术相融合，用美唤醒民众对茶文化的追求。今年，小罐茶在现代文化艺术领域进行了诸多尝试：在“杨澜私享下午茶”中，小罐茶作为现代知识女性们的指定茶饮亮相现场;在黄璐&范玮婚礼上，小罐茶见证了两人的幸福时刻;连续第三年牵手“墙报艺术家”年度颁奖晚宴活动，并邀请知名青年艺术家童昆鸟用废弃小罐创作艺术装置《生长中心》，以艺术的形式表达小罐茶倡导的绿色健康生活理念，推广时尚茶文化。
2018年小罐茶各种传播事件频频“刷屏”，不是博人眼球，而是从消费者尤其是年轻消费者角度出发，推广普及现代派茶文化。不断跨界的背后，其初心都是为了让古典沉静的中国茶焕发出更年轻时尚的活力，让更多人发现中国茶之美，让更多人爱上中国茶。
传承与创新始终是老字号发展过程中无法回避的话题，传承不足难免失去老字号的成色，创新不足则易被时代抛之身后。为促进老字号的创新发展，2006年商务部启动了“振兴老字号工程”，2017年商务部等16部门联合发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，明确指出“推动老字号传承与创新，提高市场竞争力”。
在实践层面，许多老字号企业努力研发新产品、更新经营理念、提高技术水平、完善经营管理，取得了良好的效果，让老字号重新“火”起来。有着131年历史的中华老字号吴裕泰，在传承与创新发展的历程上并未丢失百年历史底蕴，同时也未落后于时代，反而在经典品牌的基础上顺应消费者的需求趋势：创新产品、业态顺应时代的消费、审美观念；发展销售模式，顺应时代消费需求。吴裕泰在今年11月举行的第十四届中国茶叶经济年会上被授予2018中国茶业品牌传播力十强企业，和企业的传承与创新并举的发展理念是离不开的。
吴裕泰是一家国有相对控股的混合所有制企业，主营茶叶、茶具以及茶叶衍生品，6大基本茶类（绿茶、白茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶）、花茶（也叫再加工茶）、花草茶（也叫代用茶）在门店都有销售。吴裕泰最早创建于1887年(清光绪十三年），至今有131年的历史，是商务部首批认定的“中华老字号”；茉莉花茶制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产保护名录。茉莉花茶是吴裕泰的经典产品，吴裕泰这个品牌，在京城是家喻户晓。现有近500家门店遍布华北、东北、西北，北京是吴裕泰的主战场。
创新产品，做优做精花茶 产品创新应对审美疲劳
近几年，吴裕泰根据市场的变化和消费者的需求，实施“花茶战略”，突破了花茶使用茉莉花和绿茶制作的传统消费认知，在鲜花及茶坯品种的选择上变化出“新花样”，为花茶品类扩容，也就是说，传承光大老祖宗留下来的茉莉花茶制作技艺（9道工序，环环相扣），相继开发了珠兰花茶、桂花花茶、茉莉红茶、徽苏窨记系列花茶等，这几款花茶各有特点、各有故事，珠兰花茶，年轻人偏爱这款花茶；茉莉红茶是应季茶，现在正值冬季，喝红茶正当其时，因为，红茶具有暖胃的功效。同时，针对茶叶是慢销品这一特性，开发快消品。比如，茶月饼、茶饼干、茶蛋糕、茶爽无胶口香糖等茶食品，慢销品和快消品形成互补，助力销售增长和品牌影响力的提升。
在吴裕泰北新桥店，吴裕泰九月新推出的六款花茶被摆放在门口的展示台上。与传统消费者认知不同的是，花茶不仅可以使用茉莉花和绿茶制作，还可以在鲜花及茶坯品种的选择上有更多的“新花样”。
贡毫作为吴裕泰花茶新品中的爆款，精选一芽一叶初展茶坯，用伏天茉莉鲜花窨制，这款茶叶充分体现了吴裕泰匠心制茶的初心。珠兰花茶是吴裕泰的老家安徽歙县历史上极具代表性的茶叶品种，该茶选择歙县所产的珠兰鲜花和安徽茶坯窨制而成，与传统茉莉花茶不同的是，它极大程度地保留了绿茶茶坯本身的茶色和香气，在绿茶口感中隐隐透出兰花花香，别有一番风味。另一款新品茉莉红茶则是花茶中的“90后”，其用祁红茶坯，配以茉莉鲜花窨制而成。祁门红茶与茉莉花香完美融合的茉莉红茶，茶香花香相得益彰，为花茶产品扩容。
在抓住老顾客“胃口”的同时，吴裕泰积极培育新产品以满足年轻消费者的需求。吴裕泰将根据中国养生文化，推出春夏秋冬四季养生茶品。在茶品的包装形式上，吴裕泰将推出三角消费包，满足人们方便快捷饮茶的需求。
创新业态，开办体验店。
传统茶庄只销售茶叶和茶具，而吴裕泰茶庄还卖冰激凌、开“茶水吧”，制售冷热饮，快捷、时尚、健康的茶饮吸引了年轻的消费群体。在王府井大街、前门大街的吴裕泰门店门口，无论是酷暑还是严冬，排队购买茶冰激凌成为两条步行街上一道靓丽风景。
六月初的一个周日，北京吴裕泰前门店门外，购买“吴裕泰冰激凌”的顾客排起长长的队伍，每天卖出的冰激凌大约有一千六七百支。据介绍，吴裕泰自2009年起先后开发出茶冰激凌、茶冰饮、茶蛋糕等衍生产品，获得了顾客的喜爱。今年中秋节，吴裕泰也推出了“茶味月饼”。明年，吴裕泰计划推出茶食品。
京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新认为：只有不断进行产品创新，才能解决消费者对老字号的“审美疲劳”，茶叶属于慢消品，下一步吴裕泰将加大对茶叶相关快消品的研发以应对快速变化的市场需求。
运用现代零售理念，激活百年老店。
上半年，北京市社会消费品零售总额同比增长4.3%，吴裕泰则实现了两位数的增长。一系列亮丽的销售数据背后是吴裕泰在营销和管理方面的不断创新。首先是打造体验店，从感官体验和精神体验两个方面升级转型实体店，在视觉、听觉、味觉上让顾客能感受到吴裕泰的文化底蕴。二是顺应新零售，利用互联网资源，线上线下融合发展。今年1月1号，吴裕泰微信商城开始运营，线上下单，线下可以自提也可以快递，实现了真正的O2O。既满足了都市人群快节奏的消费需求，又填补了无店铺区域的销售空白。
在接手吴裕泰之前，赵书新在零售业摸爬滚打了20多年，其中有7年的时间在物美工作。在他看来，改革开放为吴裕泰这种老字号企业找到了一条新的发展思路，即连锁经营模式，通过规模化运作实现效益。而他则将零售业的经验、思维和理念复制运用到吴裕泰的连锁门店中。
在他的提议下，吴裕泰的实体门店升级为体验店，着力从视觉、味觉、听觉让顾客更深刻地感受吴裕泰的茶文化。从视觉上，吴裕泰门店通过非实物陈列等营造氛围；从听觉上，通过背景音乐实现；进入门店之后的茶香扑鼻则是从味觉上让顾客感受茶文化。
在新零售的当下，吴裕泰也利用互联网资源，线上线下融合发展。2017年1月1日，吴裕泰微信商城开始运营，线上下单，线下可以自提也可以邮寄。吴裕泰线上销售渠道的拓展既满足了都市人群日益变化的消费需求，又填补了无店铺区域的销售空白，销售额更是逐年攀升。
在员工管理方面，赵书新强调“绩效考核，简单易行”，充分利用元旦春节、春茶季、中秋三大销售旺季，设定冲刺目标，超出部分按照一定的百分比提成。简单可行的考核方式迅速调动起一线员工的积极性，销售数据节节攀升。
在他看来，老字号企业在转型的过程中，不仅要接受互联网思维，创新经营模式，更要守住老字号“魂”—它的文化内涵和城市符号。无论如何创新，吴裕泰始终坚守品质，在产品中融入了文化价值。
创新经营，打文化牌。
从产品包装设计到宣传推广，注重传统文化、茶文化、企业文化的注入。现场这款升级改版后的“吴裕泰四季茶”礼盒，从京味民俗、顺时饮茶的角度展现了民俗文化和茶文化两大元素。我们特别邀请了著名漫画家、已经九十四岁高龄的李滨声老师创作了“四季饮茶图”，并配以著名书法家田伯平先生的题字，把百年老店的文化积淀和悠久历史体现了出来。再比如，2018年春节，我们推出的“旺年约花茶，就选吴裕泰”的主题促销活动，将传统狗年与企业经典花茶融合在经营之中，抓促销的同时宣传老字号品牌。
老字号只有不断创新，才能永续辉煌，永葆生机活力。
（编辑：晓林）
来源：茗边 北京茶世界
传承这个词，拆开来看，有“传授”有“承续”，往往是对某种精神、技艺的保护延续。具体到中国茶业中，传承最直观的体现便是在传统制茶技艺的代代相传上，一杯茶凝聚着千年传承的积淀与精粹。在这个多元化发展的时代，茶品牌发展所追求的不只是欣然怒放的昙花一现，而是历久弥新的长期主义。这一点，岩茶村的茶人世家的品牌——心头肉茶业，用七代人的百余年传承，作出了深入的尝试和实践。
8月7日，“由心而发 从新开始”心头肉3.0品牌升级暨新品发布会在福州举行，聚焦品牌升级、发布匠心新品、论道岩茶趋势，并为广大茶人带来传统制茶技艺传承与创新的发展范本。
升级从心出发，书写茶业传奇
开启品牌3.0新时代
品牌，是企业得以稳固发展的核心所在。
发布会上，武夷山心头肉茶业宣布开启品牌3.0新时代，新的品牌新视觉识别系统、新的产品包装……一一亮相。世界日新月异，“新”与“旧”的更迭变换，几乎每时每刻都在发生，从“岩茶村”到“心头肉”，升级的是品牌，不变的是初心。品牌新标志“心火相传”正诠释了武夷山余氏茶人代代相传、合心合力、用心制茶、共创大业的目标愿景。
海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云肯定了武夷山心头肉茶业在助推武夷岩茶发展方面的实践和努力，并祝愿心头肉茶业、祝愿武夷山茶产业能取得更大更好的发展。
△海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云
在讲好中国茶故事，助推武夷岩茶产业发展上，武夷山心头肉茶业始终勤耕不辍，经营好自身品牌的同时，也带动支持者们一同成长。活动现场，武夷山心头肉茶业与广大经销商伙伴们签约授牌，共同开启茶业经营新征程，携手让品质好茶走进更多爱茶人的日常生活。
发布会上同步开展了茶业专题论坛，海峡两岸茶业交流协会常务副会长王星云，福建农林大学教授、博士生导师杨江帆，心头肉老茶友林能秋，中国美术学院教授、博士生导师林超，余氏岩茶第七代传承人余韵涵，心头肉品牌升级总规划师、有道蔡品牌创始人蔡坤城，心头肉经销商代表林静雅等齐聚话茶，探讨武夷岩茶企业品牌建设路上面临的机遇和挑战，并以武夷山心头肉茶业的品牌模式为样板剖析，透视武夷岩茶发展走势。
根植核心山场，赓续岩茶风骨
心头肉2022新品盛大发布
传承制茶技艺，赓续文化血脉，需要一代又一代人持之以恒的努力。武夷山心头肉三大领军人物——余氏岩茶第五代传承人余清命、第六代传承人余盛良、第七代传承人余韵涵，同台展示武夷岩茶传统制作技艺——摇青，现场诠释了岩茶制作技艺老、中、青三代人的沿袭脉络。
余氏岩茶第六代传承人余盛良追溯了余氏岩茶的传承历史，邀请广大爱茶人来武夷山领悟茶文化，品饮一杯真正的武夷岩茶。
△余氏岩茶第六代传承人余盛良
余氏岩茶第七代传承人余韵涵对长久以来一直支持武夷山心头肉茶业的茶人朋友们表示衷心的感谢，并表达了作为一个95后的年轻茶三代立志传承好、发扬好武夷岩茶的决心。
△余氏岩茶第七代传承人余韵涵
产品是品牌定位的具象化呈现，透过茶产品，往往能看到茶品牌背后的运营巧思，随着品牌的全新升级，武夷山心头肉茶业旗下的两款经典升级产品——“心头肉(升级版)”与“余百年(百年老枞)”重磅发布，同时，余脉相承系列、余味无穷系列、余韵风流系列产品也正式亮相，为武夷茶圈和各界爱茶人士带来武夷岩茶至臻盛品。
△余氏岩茶第六代传承人余盛良
△心头肉品牌升级总规划师、有道蔡品牌创始人蔡坤城介绍武夷山心头肉茶业品牌形象寓意和新品设计理念
心头肉(升级版)出自武夷山心头肉品牌创始人余盛良之手，采自武夷山景区核心山场的珍优原料，通过余氏家族研究创新的双重制茶工艺炼制，产品品质再度升级，以更为华丽的姿态绽放岩骨花香，切实诠释“三千正岩场，一分心头肉”的品牌理念。
△心头肉(升级版)
如果说心头肉(升级版)是对原料的千挑万选，那么余百年(百年老枞)便是对技艺的千锤百炼。秉承“一泡好茶，三代共制”的品牌初心，余百年(百年老枞)凝聚余氏三代茶师的工艺结晶，将余氏山场百年老枞时光沉淀下的青苔味、木质味、粽叶味，汇集交融于一杯茶中，呈现出时光的沧桑与厚重。
△余百年(百年老枞)
在传承中创新，在创新中发展。从“心头肉”到“余百年”，武夷山心头肉茶业发扬与传承传统的同时，也赋予着传统茶技艺、茶文化蓬勃的生命力。“新”与“旧”的完美融合，转化成品牌不断进化的势能。
这场品牌前行之路，注定历时漫长，所幸余氏每一代的传承人，都在不断地深耕茶技艺与茶产品，这赋予了武夷山心头肉茶业足够的信心和底气。期待历经千帆后，用全新品牌形象扬帆起航的武夷山心头肉茶业，持续书写中国优质好茶的传奇。
来源：说茶ShowCha
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