哪种普洱生茶好喝

　　生茶
　　制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
　　口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。汤色：以黄绿、青绿色为主。叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

　　熟茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
　　口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

　　区分普洱的生与熟
　　1、根据气味分辨
　　生普洱闻起来是一股清香的味道，而熟普洱闻起来是一种陈香的味道，从气味上给人的感觉是不一样的。
　　2、根据口感分辨
　　生普洱喝起来味道和绿茶非常相似，而且有点微苦味，而熟普洱的味道则是有种绵绵的甘甜味。
　　3、根据茶汤的颜色分辨
　　生普洱泡出来的茶水颜色是淡淡的黄绿色，而熟普洱泡出来的茶水颜色则是深红色或者是红褐色。

　　4、根据外表颜色分辨
　　生普洱一般多为墨绿色或者黄绿色，而熟普洱多为深红色，这是由于发酵程度所造成的，而且刚生产出来的熟普洱的汤色需要放置一段时间，会更加的通透。
　　从这个口感上来讲，普洱茶里的生普洱和熟普洱的最主要的区别就是熟普洱是经过人工适度发酵后来饮用的，整个茶饼呈深红色，汤色也是呈深红色，而且较为油亮。
　　而生普洱是采用比较传统的加工技术，采摘当年的茶叶直接后压成饼，不会经过人工发酵，主要是靠时间来自然发酵的。从时间上来讲，三年以上的茶不管是从茶水的颜色还是口感都是比较不错的。

　　什么样的普洱茶好

　　1、看茶形，品质好的普洱茶茶形匀整端正，品质差的普洱茶条索松散不完整；2、闻香气，品质好的普洱茶香气纯正持久，品质差的普洱茶异杂味明显；3、看茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤澄澈明亮，品质差的普洱茶冲泡后茶汤泛青或泛黑。

　　1、看茶形

　　鉴别普洱茶品质优劣需看茶形，品质好的普洱茶茶形匀整端正、边沿整齐、不缺边角料、厚薄一致、松紧适度、模纹明显、油润光洁、条索清晰。品质差的普洱茶条索松散不完整，色泽枯暗无光泽，并且有较为明显的缺损。

　　2、闻香气

　　鉴别普洱茶品质优劣需闻香气，品质好的普洱茶香气纯正持久，无任何异杂味，即使茶汤冷却后仍然散发着幽雅香气。品质差的普洱茶异杂味明显，并带有一定的刺激性。

　　3、看茶汤

　　鉴别普洱茶品质优劣需看茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤澄澈明亮，可见叶底形态。品质差的普洱茶冲泡后茶汤泛青或泛黑，显得浑浊不清，并带有些许杂质。

　　4、看叶底

　　鉴别普洱茶品质优劣需看叶底，品质好的普洱茶冲泡后叶底肥嫩、匀齐自然、弹性较好。品质差的普洱茶冲泡后条索松泡轻薄、芽叶瘦小、老嫩混杂。

　　5、品滋味

　　鉴别普洱茶品质优劣需品滋味，品质好的普洱茶品饮后汤质厚重、回味甘甜、入喉滑润、清爽温润。品质差的普洱茶品饮后汤质淡薄，苦涩感较重，入喉会产生锁喉感。

　　普洱茶选哪种好喝一点

　　普洱熟茶，顾名思义，是经过人工加工后的茶叶。它的成熟过程通常需要5年至10年左右的时间，这个过程中，茶叶会经过“堆积发酵”技术，使得茶叶的口感更加丰富，香气更加浓郁。此外，普洱熟茶因为经过加工，使其变得比较柔和，不那么刺激口腔。

　　普洱生茶是指绿色的普洱茶，它对于普洱茶的爱好者来说，是必须品。普洱生茶的形状通常是长而细，外观比较粗糙，香气浓郁，入口爽口，有一种清新的感觉。与普洱熟茶不同的是，普洱生茶通常需要长时间的存放，让其逐渐变为熟茶，口感才会更加醇厚。

　　普洱茶分为大叶种茶和小叶种茶，其中，普洱大叶种茶相比普洱小叶种茶，口感更加醇厚，茶汤的颜色也更加深厚。普洱大叶种茶通常以香气浓郁为主，带有一定的苦涩感，也适合作为饭后茶饮。

　　相对于普洱大叶种茶，普洱小叶种茶的茶叶比较细小，即便是经过熟化，口感也相对较轻柔，适合口感较为敏感的人饮用。普洱小叶种茶有时还会与其他材料混合制作，如普洱玫瑰茶等。

　　普洱茶饼是普洱茶最具代表性的产品之一。它以红茶为原料，经过一系列的制作工序后，加压成饼状。普洱茶饼颜色深沉，呈现出一个独特的香气和口感，是普洱茶爱好者必喝的一款茶品。