稀缺原料:雪芽100号
蜜香金芽的产地在云南海拔3000米左右的高山茶园上,属亚热带气候,其地森林围绕,树木茂盛,土壤肥沃,这里生长出来的茶树芽壮叶肥,着生茂密白毫,成茶外形条索紧结肥硕,金黄显毫。
蜜香金芽原料选用雪芽100号(拉丁学名:C.sinensis var.assamica cv.Xueya-100,因茶毫显露故得名“雪芽”)全芽头制作,原料稀缺珍贵,等级高。
雪芽100号茶多酚含量占比干物质总量高达35.2%,芽头的多酚类化合物高于一般茶叶,氨基酸含量也较高,品饮起来味道也会更鲜爽怡人。
滇红世家 匠心制作
蜜香金芽为凤宁号传统滇红茶工艺打造,匠心之作。
采一芽一叶,芽呈金黄色,金毫覆裹,绒绒尖芽,精致如金钩,均匀完整。每10公斤的茶叶中精心挑拣出1公斤的尖芽,十里挑一,匠心制作。
采用传统工艺经适度萎凋、轻度揉捻、解块、轻度发酵,半曲形,采用烘焙干燥,低温慢焙,跨季节拼凑等工艺而成。
金毫覆裹灿似花
为了适应生长环境,茶树在生长时会缩小叶片,且顶芽会生出具有一定储温作用的白毫,可以保护嫩芽免受冻害。茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,通常鲜叶越嫩,茶毫就越多。
红茶的茶多酚在制作中会被氧化成黄红色的物质,制成以后,茶毫会呈现出金黄色,红茶上的茶毫也常被称作为金毫。芽呈金黄色,金毫覆裹,绒绒的尖芽,精致如金钩,均匀完整。
螺形金芽 贵气金毫
条索肥壮 紧结匀整
造形优美 呈半曲形
丰润饱满 光鲜油嫩
红褐匀齐 明黄透亮
蜜香浓醇甘若饴
蜜香金芽的点睛之笔在于“蜜”味,是经过千锤百炼的,比甘还醇的一种味觉升华。
冲泡时,沸水使香气溢出,几步之遥就能嗅到它独特的天然香味。轻啜一口,甘甜之气伴随花蜜香从鼻腔奔腾涌流,清甜甘润。
茶汤耐泡,饮后口齿留香,浓醇的蜜糖香味挥之不去,口感细腻柔滑,醇厚回甘,高锐持久,幽雅细长。醉人的天然蜜香,艳而不俗的汤色,甚是赏心悦目,沁人心脾。
蜜香醇鲜滋润 高锐持久
滋味淡雅甘甜 幽雅细长
红澈且透亮 挂杯香浓郁
细柔爽滑 甜醇不腻 沁人心脾
茶树在生长的时候,为了适应生长环境,会缩小叶片,并在最脆弱的顶芽上生出白毫,这些白毛具有一定的储温作用,可以保护嫩芽免受冻害。
图|网络
茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个评价方式。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。
蜜香金芽的灵魂在于“蜜”味,是比甘还醇的一种味觉升华。然而,这种“蜜”香的形成,其实是需要经过千锤百炼而来的。
茶毫的颜色和制茶中内含物质的变化有关,制作过程中,茶叶中的茶多酚会随着工艺的不同而变化,从而产生带有不同颜色的物质,导致茶毫颜色也不同。
红茶的茶多酚在制作中会被氧化成黄红色的物质,所以红茶在制成之后,茶毫会呈现出金黄色,红茶上的茶毫也经常被称为金毫。
冲泡时,沸水使香气溢出,甚至在几步之外就能闻到它的香味。
滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”这种特别的韵味,饮后满口生香,茶汤也很耐冲泡。
蜜香金芽新包装升级上市,欢迎新老加盟商联系当地业务经理,详询进货事宜哦~
原标题:蜜香金芽:一种味觉升华,需要千锤百炼
金丝蜜韵——清雅细腻
金丝蜜韵·滇红工夫红茶源于滇红的核心产区凤庆,条索秀美,满批金毫,故名金丝;茶香中有清雅馥郁的花香、蜜甜香、醇香扑鼻,慢饮一口,蜜韵留香。
精选澜沧江流域,云南凤庆大叶群体品种,采摘优质单芽。运用滇红传统工艺,严格按照蒲门精益技术参数,通过萎凋、揉捻、发酵、干燥初制,再经人工挑选精制而成。常年受高山云雾滋养,内含物质非常丰富。
高山茶园气候温和,一年四季温度变化小,昼夜温差大,能制造较多的有机物,夜晚温度较低,因呼吸作用减弱,降低了有机物质的消耗,糖类的缩合困难,纤素维不易形成,这就有利于有机物的积累,提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成分的含量,因而采摘的单芽嫩度高、品质好。
金丝蜜韵——精装礼盒
金丝蜜韵·工夫红茶手提袋和礼盒,以中国红为底,黑色点题——金丝蜜韵。
打开礼盒是以金色为主,礼盒内部详细描述了产品属性及特点。
内置三个红色纸盒,包装精致,方便携带。金丝蜜韵,宜品宜礼,居家自饮,好友聚会,待客佳茗,以茶为礼。
打开纸盒,内置小袋选用铝箔材质,紧锁茶香。盒内共20小袋,4克/袋,一袋一泡,可随身携带。让更多的人,轻松喝好茶。
取一袋(4克),外形匀整,色泽金黄。
金丝蜜韵·金芽——弥足珍贵形美色艳,香鲜味浓
采摘不易,每一颗金芽都弥足珍贵,优质单芽每天仅采摘约2-3斤单芽鲜叶。
外形芽尖肥嫩匀秀、金毫满披、金黄油润。高海拔、散漫光、温润的气候与肥沃的土壤抚育了优质的茶树鲜叶,使之内含物质丰富,茶多酚与氨基酸比例协调适宜。
润茶1次后出汤品饮,茶汤红艳明亮,毫香、蜜香、甜香高扬四溢,公道杯底甜花香清鲜浓郁。
前几泡快速出汤,茶汤入口厚润,细腻温和,香气中透着甜感,浓郁的香气溢满口腔,滋味鲜甜浓醇、汤水饱满,飘散于唇齿之间,慢饮一口,静享茶时光。
冲泡结束后,芽叶舒展,叶底芽尖肥嫩,红匀鲜亮,柔软匀净。
这一杯鲜醇甜润的金丝蜜韵,凝聚了采茶人、茶农们的辛勤劳作,凝聚了蒲门想献给茶友最好、最珍贵的优质茶品的心意。
金丝蜜韵·金芽礼盒,今日上市!
产品信息
品名:金丝蜜韵·滇红工夫红茶
执行标准:GB/T 13738.2
净含量:240克(4克x60)
规格:240克/盒(4克/袋,20袋/盒*3),6盒/件