仪征市近年来全面实施“仪征绿杨春茶”地理标志保护工程，从质量控制与品质保持、品牌建设与推广经营以及生产条件与能力建设三个方面开展实施，加强区域资源整合力度，建设一批绿色化、清洁化、智能化的全产业链生产模式，强势打造“仪征绿杨春茶”品牌。
绿杨春茶是20世纪后期创制的名茶新品牌，于1991年研制成功。2011年“仪征绿杨春茶”获得农业部“国家农产品地理标志”，被评为“2011 消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”，2012年荣获“全国重点产茶县、中国名茶之乡”称号，2019年获得江苏省十佳名茶特等奖，2020年、2022年都荣获“陆羽杯”特等奖和一等奖，目前品牌价值达 12.76亿元。
仪征是扬州地区最大的茶叶生产加工基地，现有茶园面积3.5万亩，年产绿杨春茶600多吨，并形成茶与旅游、农家乐等产业的结合，茶业年总产值过6亿元，从业人员近2万人，呈现出比较明显的区域特色。
从2005年起，仪征市政府连续15年主办“中国仪征绿杨春早茶文化节”，扩大品牌知名度。市政府通过多方调研，确定把仪征茶叶作为省特色农产品优势区主导品种，把茶叶做成仪征市优势产业和乡村振兴主导产业，加快推动乡村振兴。因此，政府积极推进高标准茶园建设，对仪征市茶叶品种、生产技术、装备全方面进行改进及提高，达到提质增效的目标。此外，行业协会积极引领茶叶发展，统一品牌销售，实行“统一标准、统一宣传、统一包装、统一管理、统一价格”。
仪征市全面加强绿杨春茶的质量控制和品质保持，开展全产业链标准体系建设。组织省内外同行专家，明确“仪征绿杨春茶”清洁化加工工艺参数，完成“仪征绿杨春茶”清洁化生产标准制定。制定生产工艺流程，完善绿杨春茶全产业链质量控制技术标准体系，整体提升绿杨春茶的感官品质和质量安全。
加强“绿杨春茶”身份标识与溯源监管体系的建设是重要一环。对茶园经营主体进行统一编号，组织专家进行实地考察，评判企业茶园管理和茶叶生产等方面的综合能力，对符合要求的企业颁发地理标志使用授权证书，开展企业工厂设施与加工参数的信息采集，并进行产品氨基酸、茶多酚等品质成分检测和农残检测，完成绿杨春茶品质数据和质量安全调查报告;建设“仪征绿杨春茶”质量安全可追溯系统，接入省级农产品质量安全追溯平台，实行数据共享;产品包装统一设计，产品标识统一印制使用，授权企业带标上市，建立地理标志标识使用管理制度和使用备案制度，确保授权用标企业每批上市产品均可全程追溯。
仪征市还逐次开展“绿杨春茶”标准化生产技术培训，对茶叶生产经营主体的茶园管理及车间生产人员进行培训，每年在茶叶生产过程中的产前、产中、产后各组织1次，培训150人次以上;引导生产经营主体建立茶园管理台账、茶叶加工台账、将产品质量追溯管理制度上墙，推动生产经营主体按标准生产。
来源：
苏茶七君子
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喝茶，对于很多扬州人来说，有时比吃饭重要。随着天气一天天暖和起来，茶客们翘首企盼的春茶就要上市了。记者昨调查发现，目前不少外省春茶已经在扬城开售，西湖龙井最高卖到了2000-3000元一斤，而扬州本地春茶将于本月底前集中上市，届时售价在1000元一斤左右。
春茶争相“报到”
西湖龙井卖到两三千元/斤
对于平时爱好“一口茶”的市民来说，本月值得期待，因为每年3月份正是春茶争相上市的季节。昨日，记者走访了市区多家茶叶零售及批发市场，发现目前不少外地的春茶已经在扬州市场开售，主要以四川、浙江等地的货源为主，而扬州本地的春茶暂未上市。
“刚上市的春茶价格都比较高，普遍在800-1000元一斤之间。”东方食品城一茶叶店负责人介绍，目前价格最高的春茶要数西湖龙井，批发价格在2000-3000元一斤之间。他表示，扬州市民比较认可的茶叶有两种，绿茶和白茶，其中绿茶当然以地产的绿杨春为主。
“本地春茶要到月底才能上市，现在卖的都是去年的少量陈茶。”负责人告诉记者。
茶客们都别急，绿杨春月底前集中上市
扬州本地春茶何时集中采摘上市？昨日，记者走访我市几家茶场了解到，随着气温逐渐回升，各家茶场的采摘时间基本都集中在本月底前。
“我们大概在26、27日开始采摘。”平山茶场相关负责人陈苏生介绍，以清明、谷雨两个节气为界限，以今年为例，靠近3月中下旬和4月4日之前的茶叶称为早春茶（明前茶），而在清明与4月20日谷雨节气之间的则称为雨前茶。
据悉，今年平山茶场的春茶产量与往年持平，大概在1万多斤。“所以我们这里春茶产量每年都差不多。”另外，记者了解到，扬州地区种植的茶叶都称为“绿杨春”，而“龙井”不同，它是一个品牌，不能随便使用。
绿杨春价格亲民，但低于800元/斤就是假的
今年我市的春茶价格是高是低？陈苏生介绍，月底即将采摘上市的春茶售价在1000元/斤左右，后期采摘的茶叶价格会逐渐下降。
近期，正是扬州绿杨春茶的上市旺季，2022年的采茶期恰逢疫情防控形势严峻，行业从业者、主管部门面对用工困难和市场低迷的双重压力，不断校准航向、推进产业的持续发展。
在位于仪征枣林湾旅游度假区的聚源春茶叶合作社，茶园错落有致，漫山绿意盎然。采茶工正戴着口罩采摘新叶，还有工人在排队接受核酸检测。
“政府部门上门为外地采茶工服务，全程封闭式管理，做到防疫不松懈，物资有保障。”仪征市农业农村局园艺科科长姚满昌介绍，按照疫情防控规定，他们严格监督外来务工人员落实“3+4+7”健康监测，保障采茶、防疫两不误。
仪征聚源春茶叶合作社现有茶园种植面积约320亩，年产茶叶近8000斤。尽管近两年合作社面临着用工成本增加、行情低迷等不利因素，但对茶园的管理力度依然不减，茶叶品质也在不断提升。合作社理事长张春介绍，过去种茶树基本属于望天收，现在不少老茶园的茶树都已经更新换代；过去，3月份到茶园都能闻到农药味，现在春茶已经告别了打农药。
有了合作社的推动，周围农户种茶的积极性也在增加，除了带来旺季劳务收入外，种植户也因为有合作社的托底收购，收益有了保障。张春表示，现在有70多个合作社成员，2021年收购鲜叶的时候，回收价格较往年增加了10%，如果遇到茶叶不好卖，由合作社全部托底收。所以，老百姓的鲜叶不愁收，每亩至少收益5000多元。
仪征市农业农村局园艺科科长姚满昌表示，仪征作为扬州绿杨春茶的主产区，现有茶园34700亩，生产、加工经营主体超100家。这两年，仪征农业农村部门在标准化茶园建设、茶叶品种选育、种植加工机械化等方面做好引导扶持，产业发展水平有了较大提升。
目前，仪征正在打造省级高质量发展茶果示范园，在落实奖补政策的基础上，计划通过建设展示中心、加工中心、指挥中心、质量追溯系统，统一品牌宣传包装等措施，进一步助推仪征茶叶产业发展和扩大绿杨春品牌效应。
姚满昌说：“为了鼓励茶园改造，我们出了不少政策。比如，50亩以上的新茶园改造，通过项目资金，每亩田补助近5000块钱。销售统一品牌、网上销售、智慧农业，均有相关的项目资金。我们还建立了指挥中心，气象、湿度、病虫害等信息由中心统一发布。目前，标准化茶园大约有2000亩，展示中心茶园主要是以新品种为主。”
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