韩国绿茶
绿茶是不经过发酵，将采摘来的鲜叶直接高温杀青，保持茶叶原有的绿色光泽，然后经揉捻、干燥后制成的。绿茶是韩国人在茶馆或家中最常饮用的茶，现在市面上常见的是简装绿茶，购买和携带都非常方便。喝茶的人，可以根据自己的喜好，喝热茶或凉的。还有专门在夏季饮用的绿茶，一杯清凉的绿茶下肚，整个人立刻会觉得神清气爽，心旷神怡。绿茶饮用时的温度在60~68度左右的话，最适合身体从茶中摄取各种有益的成分。
韩国人经常用在做饭菜时用绿茶提色(绿色)，或加工海鲜、肉类时将其作为添加剂以去除这类食品特有的气味。绿茶中含有的儿茶素(catechin)有助于预防食物中毒和成人病。此外，在制作曲奇、蛋糕、冰水、冰激凌等甜点时绿茶还常常被用来提色和提味。在韩国，绿茶还被用于美容，从绿茶中提取的精华成分可用于泡澡、洗脸，而将研磨的绿茶粉末和酸奶掺到一起，则可做成非常有效的美容面膜。
韩国的茶文化受到佛教和道教的影响，饮茶礼仪“茶道”也很发达。韩国在很早以前就因大好的锦绣江山而闻名，在三千里河山间，溪谷、山涧水响泉涌，“好水泡好茶”的道理在现实中很实用。一边品茶，心灵也会像被山水之气净化了似的，有一种说不出的痛快，心情也自然变得愉快。
在韩国，全罗南道的宝城、济州岛、庆尚南道的河东是有名的绿茶产地。在宝城举行的茶香节、河东郡的河东野生茶文化节、济州岛的雪绿茶节是非常受游客们欢迎的绿茶庆典活动，喜欢品茶的朋友可千万不要错过!另外，韩国人饮用绿茶的习惯是，喜欢用晾干的绿茶叶或袋装绿茶用开水沏开后喝。
茶探访
目前，全世界约有60个国家和地区种植茶叶，而茶叶消费多达160多个国家和地区。今天，我们就来了解一下韩国茶叶美景的打卡地。
1.美丽的茶博物馆
“美丽的茶博物馆”既是一间陈列多国名茶和茶具的博物馆，又是一处品茗茶香的茶室。古香古色的改良韩屋构造，简单优雅的装修，展台上精致小巧的茶具，都给人一种优雅的感觉。博物馆里展出的茶有110余种，除了韩国茶、日本茶、印度茶，还能找到普洱、龙井等中国名茶的身影。室内的庭院是供客人品茶的空间，在这里不仅能品到各国的名茶，更能尝到绿茶曲奇、南瓜年糕、绿茶刨冰等独特的茶点。坐在这个空气中弥散着茶香的幽静小院，沏一壶芳香四溢的茶，仿佛一切喧嚣浮躁都已经远离。
2.大韩茶园
韩国南部的全罗南道的宝城，以盛产韩国茶而闻名。这里靠近大海，气候温暖，所以非常适合种植茶叶。在众多的绿茶茶田中，“大韩茶园”是韩国唯一的向游客开放的观光茶园，即使是普通游客也可以参观学习。这里有第一和第二两个茶园，第一茶园规模较大，作为观光地，更具人气。
大韩茶业目前经营着位于凤山里的宝城茶园第1茶园和会泉里的第2茶园，其中第1茶园被指定为韩国唯一的茶叶观光农园。整齐排列的茶田如同绸缎波浪盖着一条绿色的毯子一般，与得粮湾蓝色的大海形成了一幅和谐的美景，十分壮观，每年吸引100万名来自世界各地的游客。不仅是观光胜地，大韩茶园还是有名的广告和电影拍摄场地，电影《礼物》和电视剧《夏日香气》都曾在此取景。
3.雪绿茶博物馆
雪绿茶博物馆位于济州岛西广茶园附近，首次开放于2001年9月1日，这是以绿茶为主题的博物馆，是了解学习韩国传统茶文化的地方。茶杯组成的建筑新颖而富有创意，博物馆里，亭台相连，鱼儿在璧荷间嬉戏，又有一种古朴淡雅之美。
位于雪绿茶的“起源地”济州岛，是体验雪绿茶的最佳空间，收藏着来自世界各地的各式各样的茶杯、各个品种的绿茶并通过展示向人们讲述着韩国茶文化的变迁史。除80多种绿茶外，雪绿茶博物馆里面有各种绿茶制作的食物，其中绿茶冰淇淋备受好评，一定要去尝尝。
(《吃茶去》杂志)“女人的香水，男人的绿茶”成了一种挡不住的诱惑。
香水给女人们烙印上了唯美艳丽的色彩，而绿茶给大男人们标签上了一个美好宁静的向往，时尚的消费潮流无不标志着一个成功而有魅力的男人，生活的品位与心境如何，并不取决于市场经济中拥有的金钱、名车豪宅以及官场仕途中的荣耀与富贵，而日常生活中的一点一滴的茶事，能够透视出你的五脏六腑……那就是让男人为之心动的一杯绿茶啊!
在常人眼中，茶叶是止渴消暑的饮料佳品。但女人和小孩子们青睐的不是很多，因为她没有可乐、雪碧、健力宝那种随意性和以甜夺人的口味解馋，总是有个先苦后甜的慢工夫。若一个男人要是爱上绿茶，那至少要费十多年的时光，尤其是人到中年以后，通过数年来的品茶悟道，在大喜大悲，大彻大悟中保持心静如水，荣辱不惊，愉快的度过好每一天，这就是绿茶为伴的温馨时光。
有时候，命运是和几片茶叶联系在一起的。绿茶能给人带来这种健康的心理和人生，我对此有着亲身的体会。上个世纪九十年代初期，我从宝鸡一个山区小县来到古城西安打拼时，追逐捕捉着都市快餐文化，一时迷惑不解的猜测，真不亚于刘姥姥进了大观园。这时，从日本、韩国、台湾、香港等地刮来的茶文化清风，无不荡漾在长安古城的各处角落。我想，自己不抽烟，且适量饮酒，喝茶百利而无一害，又能与文化结合，多好的事情，是一种可遇而不可求的慢生活选择。
我开始品茶，首改过去农家娃喝茶，只喝价廉无味的粗茶，而更注重茶叶的品质。陕南紫阳富硒茶、午子仙毫名茶等就成为首选茶叶。而每年春夏之际，至少要去几趟产茶的地方，亲历那里的人文环境，耳闻目睹茶乡变迁，亲手采制绿油油的茶叶，分享它带来的快乐。秦巴南部的汉中、安康、商洛等茶区，成了我快乐的老家。由于此地无工业污染，常年高山云雾，雨量充沛，气候湿润，是种茶、采茶、赏茶、饮茶的仙境之地，尤其是那独有的寺观禅道，风花雪月，小桥流水，美女似茶的诗情画面，无不勾引得一个文人墨客，自然会产生出青山携女采茶乐的一种缠绵的情意来。
绿茶是剔透的，且有养生的魔法。为了喝上一杯好茶，我几乎跑遍了陕南的所有产茶县区，品尝过上百个名茶。常喝绿茶让人上瘾，天长日久也改变了我的容颜，这成了天大的奇迹。偶尔有一天，我的女儿无意中有了一个惊喜的发现，她告诉我说：“爸爸，你额头上的棒棒面不见了!……”
女儿是父亲的“小棉袄”，她所说的“棒棒面”，意思是我额头上一直留有多少年来的皱纹，由于抬头纹路太深，有时我在生气中眉头一皱，就鼓起一道道深痕。小时候，我常把她抱在怀里用头哄她玩，她不时用她那双幼嫩的小手在抓衔我的额头皮，说这是“棒棒面”，童言无忌，我还不到落有皱纹的年轮，为何如此衰老啊!
我出生于上个世纪六十年代初期，正是国家“三年困难时期”，农家生活的艰难，让儿女们就像是田野里的一束野草闲花，有你不多，无你不少，任其生长。我自小就饱尝过了体弱多病，缺医少药，无钱治病等方面的折磨，未成年就成了劳动者，干起了沉重的农活，加上好不容易遇到了改革开放政策的机遇熬成国家人，有了一碗饭吃，但工作上又不是那么的舒心如意。人生路上的风霜雪雨，常冲击得我沮丧无懒，这种忧愁的心境，就像魔鬼用一把杀人不见血的软刀子，在我额头上殘忍的往下割，留下了难以想象的纹路伤痕。那年那月，贫穷落后，常是吃不饱饭，谁知茶何物，喝的是白凉水。即是对茶有了朦胧的印象，就是看到了经济富裕的城市人家的生活印象。
时光不居，岁月如歌，这是一个开放包容的时代，人们都在追求谈论着幸福，我认为快乐是人的最高幸福，而幸福的指数既有精神上的也有物质上的享受，两者要平衡。单说消除我额头上的皱纹，也全归功于这10多年平常的心态与饮茶。我春夏秋冬，从不用化妆品，更不光顾美容院。惟一爱好就是品茶参与茶文化有关的社会活动。一口水也离不开茶，所以家里和办公室里，都备有充足的名茶名壶与茶杯。出差途中，茶叶与杯从不分离，茶艺馆茶市场，茶书画廊常是我眷恋的地方，让茶几乎把我融化了。日复一日，年复一年，靠茶生活终于消除掉了我额头上的皱纹，茶叶中的保健理疗作用，全都浸透了我的饥肤，起到了美容防病的效果，说给谁也不信，然而事实却如此。
在市井气息弥漫，生活压力巨大的今天，似乎有了阴胜阳衰的趋势，男人成了“难人”，有的借酒消愁愁更愁，剪不断来理还乱。伤不起，抽烟酗酒让男人衰老，喝茶养生让男人理性。我是属性“经济实用性男人”，可能是人清如茶吧，让我接触到了全国各地许多美艳风情的茶艺小姐，一起品茶，一起闲聊，倾诉心语，不知不觉中倒让她们询问起我的年龄来，当我刚一报出，她们是信非信，还要我的身份证，进行一番查验后惊叹道：“呵，你看上去咋这么年轻，还有一魔鬼身材!”……文朋诗友们与我聚会，说我太潇洒了，能够享受到美女们冲泡的佳茗，难得氛围、佳人和环境，让人无比的轻松愉快，真让人有些度年如秒的感叹。有位曾经让我多次培训过的茶艺小姐曾作诗说道：“我点击整个春天，看到了你的笑脸/我复制你的笑脸，粘贴在我的心间/我下载我的思念，把它另存为永远/我打开我的手机，给你最好的祝愿——茶人健康快乐!”……如此情真意切的心语，这是掏钱也买不来的。有时我走在大街和出差的途中，不时会遇见到许多同志朋友，大家评说我心胸开阔，不给人以老气横秋的感觉。我说这归功于茶道的启迪，是大自然界最好的圣灵仙草——芳香的茶叶，在我杯中慢慢的舒展开来了，碧绿的，褐黄色的，还有那鲜红的汤色等，常冲泡着我一颗年轻的心，让我心灵充满着阳光!
茶诗茶艺茶生活，喝茶的故事更是扑朔迷离。难怪女作家金仁顺独特感受著书《绿茶》，让少男少女用此来检验爱情。她说：“很多时候，她真的相信茶叶能说话。相信自己听见了茶叶说的话。那些神奇而又神秘的绿叶子，既简单，又复杂”……这就是中国茶文化现象，让影星姜文与赵薇倾情演绎的电影《绿茶》，那情深深、雨濛濛的画面上展示出“如果两个人的世界是一杯茶水，陈明亮和吴芳是杯底的茶叶，而朗朗就是冲茶的水。水决定了茶叶旋转的方向、交缠的方式和沉浮的节奏”……随着夺目的画面不断转换，有谁能说不爱绿茶含情脉脉的美呢?这正是——
“冼尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸”……
(摘自2014年第6期《吃茶去》杂志;作者：韩星海)
绿茶又称不发酵茶，是历史上最早的茶类，所以绿茶的种类非常的多，同时绿茶的品牌也非常的多，所以对于消费者来说，选择适合自己的品牌非常重要，具体如下！

绿茶的品牌
1、八马绿茶
八马作为福建知名的茶叶品牌，是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久，可追溯到百年前的“信记”茶行，八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人，底蕴深厚。
2、中茶绿茶
中茶是中国茶叶股份有限公司，作为中国茶叶品牌的领导企业，中茶茶叶非常受消费者青睐，不论是自己买来喝还是送礼都是首选。
3、大益绿茶
大益是云南省著名商标，作为中国的老字号，大益产品非常齐全，也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类，大益除了是中国十大茶叶品牌，也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。
4、君山绿茶
君山是湖南的高新技术企业，也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错，茶叶优质，不仅在国内畅销，而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。
5、浙茶绿茶
浙茶是中国出口名牌，国家级重点农业龙头企业，中国领先的茶叶及茶制品制造商，中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业，在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青绿茶
竹叶青茶业始于1964年，四川省著名商标，四川名牌产品，茶业十大品牌(企业)，是国家农业产业化重点龙头企业，全国著名的名优茶生产企业。
7、吴裕泰绿茶
吴裕泰茶业始于1887年，中华老字号，北京著名商标，北京市名牌，国家级非物质文化遗产，吴裕泰茶叶股份有限公司，是国家商务部首批认定的“中华老字号”。
8、张一元绿茶
张一元始于1900年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京市商业名牌，北京张一元茶叶有限责任公司，张一元茶叶口感醇正，质量上等，是国家重点扶植对象。
9、萧氏绿茶
萧氏茶业是湖北名牌，湖北省著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，十大茶业品牌(企业)，是全国都非常欢迎的绿茶品牌。
10、暖莘茶·暖心绿
暖莘茶·好茶暖心：
一叶好茶来之不易，包含从种茶，管茶，采茶也包含挑茶，炒茶，制茶，亦包含找产地，选标准，寻好茶的艰辛汗水，几代人，一辈茶人的心血和用心，暖莘茶不生产茶，暖莘茶只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好，暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶，暖莘茶坚持四不原则：非原产地不选，非原生态不选，非高标准不选，非好口感不选。
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶暖心。

如何购买绿茶
1、形状
包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。
2、色泽
包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
3、香气
包括高低，清浊，纯和；锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
4、滋味
包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。
5、水色
包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。
6、叶底
包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。
7、干燥程度
用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。

综上所得，绿茶是一种在我们的生活中得到众多人喜欢的茶叶，所以大家在选购绿茶的时候一定要根据自己的需要选择适合自己的品牌，不要随意挑选！暖莘茶品牌目前是比较适合上班族喝的，性价比方面比较值得肯定。
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