“茶叶两头尖，三年两头要发癫。”这句清朝时期茶叶出口鼎盛时期流传在安徽休宁松萝茶产区的一句民谚，放到现在还依旧好用。
记得2018年时有人曾说：不是今年白茶价格偏高，而是最近这三年都很高.......
转眼又过了三年，再回头看，白茶价格已经一年比一年高，而且高的离谱，就拿银针茶青成本来说，前些年基本还是每年15%左右递增，今年增幅到了20%—30%，最高竟达到了40%。如去年银针茶青最高达到了160元一斤，今年最高甚至到了220元一斤。
这十年间中国茶产业的第一主角无疑是普洱茶，无论是茶博会、还是小茶会、还是坊间茶话题，无论是正面事件、反面事件、还是年度事件，都离不开普洱茶的身影。以至于云南版纳、临沧普洱茶产区成了茶界的延安，成了各路茶人每年必到的朝圣地。
而今，人们的目光已经转移到了白茶.......
人们厌恶茶叶炒作，人们诅咒市场崩盘，但很多时候总是事与愿违。
2021年，很显然，不管你愿不愿意，白茶大涨价的时代已经到来。
本文从八个方面来分析白茶涨价的原因，也许有理，也许胡扯，看官自己斟酌。
一、资源的稀缺性
相对于普洱茶的体量，白茶还是小的可怜。
明面上白茶无非福鼎和政和两个产地，而以产品细分、制作工艺、知名度等因素来讲可以撑起白茶这面大旗的却只有福鼎一个，好比岩茶产区中的武夷山和建瓯之分。
据2020年最新官方统计数据：“福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，其中白茶产量2.53万吨;而政和官方2020年茶园面积11万亩，茶叶产量1.6万吨，其中白茶8700吨。两地白茶总产量3.4万吨，考虑到官方数据的水分(官方数据基本可以打折扣)，加上周边市县的贡献，总量应该在3.5万吨左右。这个数量的确不大，要知道2020年浙江松阳浙南茶叶城当年的茶叶成交量就有8.09万吨。
如果按全国3.5亿人(保守数据，官方更大)喝茶群体中的1/10茶客喝白茶，即3500万人分3.5万吨白茶，每人只可得2斤。
这里的数字只是毛估，有可能喝白茶群体不到这个数级，或有人只喝了几两，有人藏了几十斤。当然很多省份都在生产白茶，就浙江省就有14个产茶县在试制白茶，而湖北白茶产量为2000多吨，贵州白茶产量更是达到了5000多吨。所以，除了福建，全国其他产区白茶总量应该也在万吨以上。
按现在的趋势，接近5万吨的产量放在当下的白茶消费者群体中还是不大，还成不了饱和状态。
二、茶品的属性
对于那些讨厌熟普、六堡的霉味(仓味)，喝生普、绿茶胃难受，红茶又喝厌了的“茶精”们来说，白茶无疑是个大救星。要香气有香气、要甜度有甜度，而且滋味醇和、老少皆宜，多放几年还更好喝，还能增值。
这样的“好茶”哪里去找?
也正是白茶的这个属性，让它这几年迅速流行开来，流行的速度不亚于“病毒”裂变，就凭加起来不过40来万亩(还不如安溪的60万亩)两个核心产地哪里够市场消费，稍微一稀释就没了。
三、消费的增大
十年前我看人家喝寿眉时，心里暗骂一句(傻逼，这种粗老叶子还当宝贝一样泡了又煮)。
现在自己都收藏了一些寿眉动不动拿出来泡了又煮(自己喜欢的就不是傻逼)。
无论是广州还是哈尔滨，无论是厦门还是兰州，只要有茶叶市场的地方都有白茶;只要有茶叶店的地方就有白茶。
早些年茶叶界有好多圈，岩茶圈、普洱圈都是忠贞不渝的圈，老子就喝这个别的不入法眼。这几年白茶一火这些自负的“老子”们也甘愿当起“孙子”，喝上几泡珍藏的岩茶、普洱后再来一泡老白茶调剂一下，仿佛不调剂一下口味就赶不上潮流。
搞的绿茶老大哥西湖龙井和洞庭碧螺春很是情何以堪，茶客们对于几位老大哥只是春天应季尝尝鲜，而对于白茶的感情却是“四季如春”。
四、文化的加持
从来没有像现在这样一件新闻、一个新事物一夜之间会被全社会所知道。科技让人类的文化传播变得如此轻松。
白茶的“一年茶、三年药、七年宝”.......银针、牡丹、贡眉、寿眉、老白茶怎么分?.......选福鼎的银针还是政和的牡丹?......磻溪的茶好还是管阳的茶好?北方仓储好还是南方仓储好?白茶是如何做旧的?白茶会增值吗.......
10年前对于我们还完全陌生的茶品，这些年通过百度、公众号、知乎、头条等互联网平台随时可以学到，学到上百年或数百年前早已存在的知识、常识，学到我们感兴趣的一切东西。
如果没有互联网的出现、如果没有智能科技的应用，白茶的发展不会如此之快。
五、官方的暗示导向
如果茶商、茶企是战场上的士兵和将军，那么茶协应该是后方的军师和参谋(只是可惜我们的茶协99%都是尸位素餐的角色)。
说实话，第一次看到这两张表的时候，我想天下竟然还有这么不要脸的茶协，竟然冒天下之大不讳哄抬茶价。直到两年后再去看市场行情，才发现他们暗藏的高明之处。
解读表意，有三种声音。
福鼎茶协：我发的是市场参考价，并没有要求市场必须执行;我是发给茶企、茶商看的，你们消费者一定要当真那是你们的事哦。(内容有理、有节，合规、合法)
福鼎茶企、茶商：大家赶紧转起来，让天下人都知道福鼎白茶要涨了。(众人拾柴火焰高，只有把盘子做大了大家才有肉吃)
消费者：看来福鼎白茶真的要涨了，连官方都发指导价了，赶紧买吧。(还是我的那句“名言”，天下茶客不懂茶者十有八九，茶叶消费从来都是从众心理)
福鼎茶协和福鼎茶企、茶商的双簧是唱的很成功的，广大消费者也很支持他们的表演。
当目的达到后，福鼎茶协当机立断取消后面一年一度的市场指导价，点到为止，过了会被千夫所指的，反正白茶涨价已经刹不住车了。
但从此以后，福鼎茶协在我心目中的地位变得很高，放眼全国上千个茶叶协会，天下无二、一骑绝尘。
六、人工成本的上涨
当下不管是茶学专家、教授、学者、大师、院士们，都基本上沉浸在茶叶种植、茶叶评审、茶文化、茶叶制作、茶叶微生物等领域，只唱赞歌，不话危机。
茶叶种植面积早已供大于求、机械呆板的茶叶评审相当鸡肋、陈词滥调的茶文化已经变成院子里的垃圾、茶叶制作早已进入智能科技革命时代、微生物应用依旧纸上谈兵。原谅我在此篇文章中发了这段然并卵的牢骚，权威反正在你们的屁股底下，不用理我。
我认为未来中国茶产业的发展危机在于两点，一是产业供需关系的改革，供需关系不改革，再好的营销手段都是狗屁。
二是日益紧张的源头劳动力，特别是采摘劳动力。一个三岁小孩都懂得道理，茶叶如果采不下来，再好的制茶设备有何用?再好的制茶师有何用?再好的茶文化有何用?再好的营销手段有何用?再好的茶叶深加工利用有何用?
本节严重跑题，最后说句人话，福鼎缺采茶工，政和缺采茶工，福建缺采茶工，全国缺采茶工，采茶工的成本占到了原料成本的一半，要命的是有钱还请不到采茶工。
七、资本的进入
日本江户时代中期，有一位叫作石田梅岩的思想家曾说过：获利本为商贾之道，商人买卖之所得利，与武士之俸禄同。
任何商业行为都是逐利的，只有不断获利才有经济的长足发展，才有经济循环的动力。这些年股市、楼市行情都不好，有钱人的资本不会在家睡觉，就得找机会赚取更多的利润，如果没有机会就创造机会。
如果是正常的供需关系，白茶价格绝不会涨到这么高，也绝不会有天价普洱和岩茶的出现。
而将茶叶这种原始且再生能力极强的农产品上升到赋有金融属性的商品那就另当别论了。商人有好坏，资本分良劣。当下白茶涨价很大一部分原因是有些人用资本的力量囤货居奇，来达到最大的逐利，而最终会把这些私利、私欲转嫁到社会(群体)和大众(消费者)身上。
八、通货膨胀的加剧
我父亲跟我说上世纪七十年代猪肉七毛钱一斤，但还是吃不起，现在二十多块一斤天天吃，都不想吃了。上世纪九十年代老家县城买一套房子只要五万块钱，现在买个地下停车位都不够。猪肉还是那块猪肉，房子还是那套房子，都没变，但购买它的成本翻了几十翻。
也就是说你十年前买的两百一斤的茶叶跟现在花一千买的茶叶是一样价值的，十年前的两百能买到的东西现在则需要一千才能买到。
这就是通货膨胀的具体体现，我不懂经济学，什么央行放水、降低准备金率、几万亿经济刺激计划等原因导致了通货膨胀我不用去研究、也不想去深挖。只知道国家强盛了、大家生活水平好了，购买力加大了，社会生产力增强了。反正以后东西会越来越贵，白茶也会越来越贵。
后记：我想，未来八年、十年不敢说，但三年、五年内，白茶依旧会是肉眼可见的涨涨涨。也许到2026年(不用骂我，只是妄言啊)，白毫银针的茶青价格可能会涨到500元一斤左右。实业难干、金融好玩，谁都想赚快钱，但长久以后，宏观外因加实际内因(具体参考我的另一篇文章《2021 ，普洱茶崩盘时代的到来》)，这堆泡沫终究会破，一地鸡毛的那天终会来临，这符合否极泰来、物极必反的历史规律。
你要问我那天会是哪一天，我也不知道，我只想告诫你，你眼前的只是一堆年年都在生长的普通树叶而已，千万不要迷信。
——书卷弯刀，独立茶人，不止于茶。
1月21日，以“品牌引领 抱团发展 蓄势聚能 共创美好”为主题的湄潭2023年度茶业经济年会在湄潭县召开。众多茶人欢聚一堂，总结过去的收获与遗憾，展望未来一年的美好与期望，共商茶产业发展大计。
会上，湄潭县委副书记侯廷胤作了精彩演讲，现特将内容整理出来，以飨读者。
各位茶界朋友、企业家，同志们：
龙行天下，茶运九天。辞旧迎新之际，向各位茶界朋友提前拜个早年，祝大家龙年吉祥!
因茶而生、因茶而聚，因茶而兴、因茶而盛!
过去的这一年，湄潭县茶界十件大事，归结起来是面积大、品质好、牌子硬、卖得多、人马强，连续四年蝉联百强县第一名，“三绿一红”独占两大品牌，国家级大师6人上榜独占贵州第一名，有面子、有里子、有票子、有位子，大家信心百倍，数茶叶天下英雄，湄潭“老大哥”有条件居之!
过去的这一年，湄潭县召开贵州茶文化生态博物馆建馆10周年学术会、茶文化研究开启50周年研讨会、“黔红”创立65周年品牌分享会，中国气候好产品、国家质量安全县、中国红茶重点产区等金字招牌落户湄潭，开启了湄潭茶业新的诗与远方。
过去的这一年，是疫情放开的第一年，我们在改革中突破，在转型中升级，积极参加国内外赛事，推动茶叶走出国外，让世界了解湄潭的这片叶子;“村播”数字化推介宣传茶叶，网红走进茶山茶海茶壶茶基地，“一把秤”让每片叶子都有了自己的身份证明，新茶饮把全国相似相融的叶子重新进行组合，努力为茶业创新发展探索一条有别于东部不同于西部的新路子。
这一年的成绩，大家都流下了辛苦的汗水、欣慰的泪水，大家期待这一次聚会、期待这一次回首很久了。昨天总会过去，聚会总要分离。大家期待未来取得更加激动人心的好成绩。也期待我的演讲，能让大家体会战斗后的喜悦、回味辛苦后的甘甜，更是希望大家继续保持兴奋的状态、激昂的斗志、拼搏的精神，怀揣共同理想，形成共同认识，为2024年乃至更长一段时间的团结奋斗打下思想的基础。
今天的主旨演讲，我命名为“珍爱这片叶子、重塑湄商形象”。推动湄潭茶业高质量发展，得重新认识这片叶子。开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶这片叶子，在商人的钱袋中是金叶子，在医生的处方里是药引子，在文人的笔墨下是绿仙子，在广大群众的概念中是润肠子。现代社会已经进入了认知时代，什么样的认知，决定什么样的思路，走出什么样的出路。大家务必聚焦县委、县政府“再造一个湄潭(茶叶)”目标要求，围绕“托底”守住品牌质量线、“扩中”延续品牌生命线、“拉高”提升品牌价值线，全力以赴推动全县茶产业更高质量发展。
图片
第一部分：重新认识这片叶子的本质
以人为本、质量立县，守好“干净黔茶”的底线思维
陆羽《茶经》“茶之源”篇说，茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。金叶子、药引子、绿仙子、润肠子，前提都得喝下去，直接与人体五脏六腑相关。健康之叶，才能助力康健之体。“干净黔茶”是老话题，但是在以经济建设为中心的大浪潮中，有的茶农茶企茶商为了追求所谓的经济效益，迷失了茶叶的本质。
做干净茶、良心茶，就要接受良心的拷问。过去，我们也曾检测出农残超标。我常常想，这些有问题的茶叶最终都流向了哪里，是不是都销毁了?使用违禁农药的茶农、收购了问题茶叶的企业，是不是就深刻地认识到危害呢?政府组织砍掉了施用违禁农药的茶树，有的茶农认为“过了”，有的企业认为执法粗暴了，有的吃瓜群众还在看热闹，觉得应该柔性执法，等等。干净黔茶说起容易做起难，引起所有人的共鸣更难。好事不出门，坏事传千里。有人频频列举事实引起大家的愤恨和抵制，就要说湄潭茶叶的种种不是，努力消解我们的品牌价值。我们推行茶青经纪人持证上岗制度和“一把秤”建设，让茶叶可溯源，是对所有消费者的保护，更是对茶农茶企的保护。数字兴农，我们已经走在了时代的后面。如果我们为追逐私利违规生产的企业买单，就会让守住良心做干净茶的茶农茶企茶商寒心，一片坏叶子可能干掉一个大产业，这是完全不值得的。
习近平总书记在二十届中央纪委三次全会上强调，惩治腐败要做到三个绝不能，其中一个是对腐败分子绝不能慈悲。希望大家都能认识到，对不做干净茶、良心茶而败坏湄潭茶叶形象的人和事，也要做到绝不能慈悲!在全县茶叶清洁化生产暨品牌保护的工作会上，我们对茶镇长、企业家、茶农朋友们倡导，清洁茶是我们的生命线，守住干净黔茶，就要接受良心的拷问、网络的监督、市场的检验、竞争的淘汰。我们必须以彻底革命的精神，每一个人都守好心里这片净土，守护好湄潭这片净土，把每一片坏叶子都狠心挑出去，成为每个湄潭人的共识与自觉行动。
2023年12月29日，县委十三届八次全会暨县委经济工作会议强调，湄潭作为第一茶县、国家农产品质量安全县，绝不能“自毁长城”，绝不能有“一颗老鼠屎把整锅汤搞坏”的情况发生。守护好这片叶子的干净，不仅是我们的保命工程，也是我们的政治生命工程，湄潭理应成为衷心拥护“两个确立”的示范县、守护质量安全的先行县。
第二部分：重新认识这片叶子的初心立志报国、振兴乡村，树牢“湄茶兴农”的爱国情怀
追古抚今，湄潭茶叶是一片赤胆忠心的报国茶叶。因质优品好，成为历代朝廷贡品。1940年来，通过出口换取枪支抗日救国、兑换外汇建国兴国、脱贫攻坚富国强国，每片叶子都是红心闪闪。
有人说，茶就是金融产物，卖好茶就可以了，不用说得那么高大上。从管好茶、说好茶到卖好茶，就是茶叶的转型升级。对湄潭来讲，这样还不够，我们做得还不够。我们只是把茶定位于金融产物，茶在社会治理、乡村振兴、富国强国上发挥作用的情怀在逐渐淡化，至少没有上升到政治的高度来对待这片叶子、评价这片叶子。之所以我们话语权不够，说不上硬气话，是理论上不清醒，方向上迷茫，追求经济价值而忽略其政治意义和社会价值，最终好产品卖不出好价钱、好东西产生不了好效应、好叶子没有说出好故事。
县委提出，力争用3-5年时间，推动茶园亩均产值达到12000元左右、综合收入达到300亿元，实现地方留存税收破亿元。2023年全县茶叶产量7.21万吨，产值75亿，综合收入180亿，我作了简单测算，我们茶叶平均价格大约在每斤19元。按照现行3个点的税率计算，如果产生一个亿的税收留存，我们茶叶生产加工的贡献值至少100个亿以上。如果按照当前19元的均价，我们得生产26万吨干茶，还下差19万吨。如果按照当前7.21万吨产量，我们每斤干茶均价要达到71元。我通过调研，湄潭县农民群众普遍喜欢每斤50元的茶叶。湄潭户籍人口15万户，如果按照每户每年消费4斤干茶，我们内销茶理论上在60万斤，产值3个亿。按照低端茶4万吨计算，就按均价19元计算，产值15亿，这两块加起来也才18亿，我们高中端茶至少均价每斤140元以上。对照西湖龙井，一斤西湖龙井的成品茶价格在4000元左右，我们湄潭翠芽在1000元左右，悬殊太大，路还很长。
国家提高税收占比，不能靠强征暴敛，苛政猛于虎。企业提高经营收入，不能靠投机取巧，偷逃漏黑假。国家有税收，才能反哺农村支持产业扶持企业;企业有收入，才能带动就业扩大产能提高产值。需要政通人和、心齐气顺、齐心协力，共同做好“拉高、扩中、托底”的任务，把做强这片叶子作为共同理想，千方百计在市场经济大潮中卖出好价钱。当前，价格战的背后，也可以说是价值的模糊。我们卷入价格战，更要清醒如何提高产品的附加值，提高消费者对湄潭这片叶子“报国情怀”的认同感，愿意掏钱支持这个产业，支持我们的乡村振兴，让这片叶子真正成为金叶子。
支持一个产业，就是支持一个民族。对我们来讲，支持这片叶子，就是支持全国乡村振兴大业。百企兴百村，我们的茶企一头连着市场，一头连着茶农。茶农有了好茶叶，企业才有好产品。企业有了好销路，茶农才有好收入。我们的茶企与茶农要团结起来，企业与企业也要团结起来，对湄潭这片报国的叶子形成共同体意识，弘扬文军、茶军、红军的“三军”精神，一起做推动西部共同富裕示范县的先行者，在全国争做“绿水青山就是金山银山”的带头者。
第三部分：重新认识这片叶子的伦理
复兴文化、扩大影响，弘扬“中国茶德”的优良传统
香花灯水果，茶食宝珠衣。中国传统文化中，茶一直写在了中国人的香火板上。柴米油盐酱醋茶，茶一直就是中国人的生活必需品。中国文明史上，茶是济世悬壶的良药、交朋结友的纽带、安边护疆的礼包、大国交往的信物，集仁、义、礼、智、信等优秀品质于一身，少了“茶”什么都做不成。
1989年，庄晓芳先生提出中国茶德的倡议，基本内容是廉、美、和、敬。“廉”的含义，清茶一杯，推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒;“美”的含义，清茶一杯，名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康乐长寿;“和”的含义，清茶一杯，德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系;“敬”的含义，清茶一杯，敬人爱民，助人为乐，器净水甘。
随着市场经济的发展，茶叶金融属性彰显的同时，社交属性正在减弱， “绿仙子”尚游走于上层，“润肠子”却被其他饮料渐渐替代。一生只等一壶茶，来湄潭喝的大都是“迎宾茶”，民宿餐馆、楼堂馆所，未用湄潭翠芽、遵义红以待嘉宾，人皆以为湄潭香茗不过尔尔;红白喜事、呼朋待友，未见湄潭翠芽、遵义红以待高朋，贵客以为主人未免太过抠门;敬父敬母，用一次性杯子盛以普通茶水，心不诚而礼不周... ...如此之事还很多。四个自信，必须坚定文化自信。伟大复兴，必须推动文艺复兴。所谓道者，众人走的为大道，少部分人走的为小道。中国茶道，更为重要是唤醒大多数人走茶礼之道、行茶德之俗，让心怀敬仰的客人慕名而来，品上佳茗满意而归。
习近平总书记强调，需求就是市场，供给也要创造市场。我们追求品质、价格、市场，努力把优质的茶叶销售到县外，在大市场中去抢占份额。大家要大力开发市场，以文化的浸润来拓展市场，把湄潭做成茶文化复兴的第一站，带头做“两个结合”的示范者，在茶故事中卖好茶，让茶重新回归到人们生活中的方方面面，尤其是把中国茶德中的“和、美”，与“四在农家、和美乡村”的“和、美”融合起来，发挥这片茶叶在湄潭县创新社会治理中的重要作用，在喝茶中说理，在敬茶中讲礼。
第四部分：重新认识这片叶子的精神
抱团发展、守正创新，凝练“湄潭茶商”的时代内涵
80年前，一群进步之士，在湄潭开启了精制茶的新时代。今天，湄潭县拥有6个国家级大师，无数的省级大师，无数的金牌，无数的名人，无数的名企，无数的茶人。走得再远，都不要忘记来时的路。我们的茶叶通过多渠道漂洋过海，我们在经济浪潮中各自拼搏奋进，我们茶业协会无数次呼吁大家团结起来，形成一种精神，一起开拓做大市场。
一片叶子，可以做成绿茶，也可以做成红茶，可以通过机器精制，也可以通过手工炒制。因此，围绕这片叶子，也就会有几种不同声音碰撞。道理不讲不通透，观点不辩不明朗。个人觉得，有几方面的不同声音还可以进一步统一，这为重塑我们湄潭茶商的共同认识很重要。
第一种：机器精制与大师制茶的问题。党中央提出新质生产力，要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能。有的同志认为，二次工业革命以来，特别是随着科技高度发达，机器精制、数字溯源、智能色选、AI操控，通过数字化智能化，机器制茶已经代替了人类，有没有制茶大师已经不重要。有的同志则认为，大师制茶是匠心独创，每片叶子都饱含匠人对茶叶的独到理解，有文化、有内涵、有感情，这是机器做不到的。机器追求的是速度快、效率高，只能做到形似、神似、味似，怎么都不可能做出几万元的“大师茶”，也不可能满足人们多元化的需求。
第15届贵州茶产业博览会在湄潭举行
进入新时代，人民美好生活需要日益广泛，不仅对物质文化生活提出了更高要求，而且对更高层次、更加多元的生态产品、文化产品等需求也更为强烈。加快形成和发展新质生产力，提高科技创新水平，推动产业转型升级，形成优质高效多样化的供给体系，提供更多优质产品和服务，才能不断满足人民群众对美好生活的需要。兼容并蓄，海纳百川。上述这两种观点，融合后会产生巨大的新质生产力。制茶大师对茶叶的专注、专业、专研，不断开发新产品、开辟新赛道，才能让机器顺着人类新需要不断改进技术、提高产能。同时，机器生产出来的形似、神似、味似的产品，通过大师们进一步精选、调制、组合，才能做出优质新产品。“大师精制”也可以转换为“大师监制”，适用于我们所有的高端产品。因此，在特级茶的制作上，可以充分发挥我们制茶大师的优势，挂靠企业、发挥专长，专门监制特级茶叶，在“协会管标准、市监管市场、企业管质量”的基础上，增加大师管品质的“专家背书”模式，全面提升湄潭优质茶叶的品牌价值。
第二种，授权宜多与授权宜少的问题。有的同志表达了自己的担忧，湄潭翠芽举县都是，有的卖到500多元，有的卖到1000多元;“遵义红”更是全市普遍，真正的湄潭产遵义红失去了自己应有的品牌价值。另外一种观点认为，就是要扩大品牌效应，天下皆是湄潭翠芽、遵义红，努力先抢占市场，后规范品牌建设。
如果站在一个授权企业的角度来理解，我也希望抢占市场，但是只用成本价的方式去占领市场，利润极少，不如做大宗茶。因为品牌投入和维护费用极高，而我们缺乏定价权、话语权，就会出现劣币驱逐良币的现象。如果我们以授权多来占有市场，短期来看是也只是临时占领，品牌效应上不去，长期必将被淘汰，被淘汰后卷土重来的机会更加难。因此，品牌的授权一定要严格和严谨，协会要对生产规模、生产效应、市场影响力，以授权后品牌产生的价值和效能进行评估，对粗制滥造、以次充好，以及品牌价值迭减明显等，制定退出授权机制。宜多还是宜少，都不是我们应该争论的问题，核心是大家怎么用心维护好品牌，发挥好品牌的经济效益与社会效应。
第15届贵州茶产业博览会现场
第三种：抱团发展还是做大龙头的问题。有的同志认为，市场竞争就是要淘汰小弱散，扶持做强大块头。有的同志认为，大企业也是小企业成长起来的，理应给小企业以成长空间与时间。有的同志认为，竞争空间本就不足，不要再招引大企业来挤占生存空间。有的同志认为，我们的市场渠道很小、块头不大，缺少“带头大哥”，应该招引国内国际大企业，引领我们走出去，等等。
市场没有怜悯，只有竞争。市场发展有其规律性，市场的决定性作用是关键。政府这只手，主要还是解决市场和企业解决不了的问题。当前，我们小弱散的格局没有改变，我们的企业都还没有长成“大块头”，靠国内外头部企业就能带领我们走得更远也还是一种理想，打铁还得靠自身硬。立足当下，湄潭县在没有大块头带领的情况下，怎么参与大市场，做大蛋糕、分好蛋糕，大家都不强，组织起来就会强，一群有组织的羊也能战胜一头凶狠的狼。竞争中合作，合作中竞争。我们的企业要抱团发展，特别是湄潭翠芽、遵义红两大品牌的企业要团结起来。做不了“一家人”也要做“一族人”，大家抱起团来就是大块头。“一家人”就是建立集团公司，体量大、市场好的企业出来当家作主，规范品牌，带领大家抢市场、闯市场，根据贡献值分享市场红利;“一族人”就是联盟起来，坚持共同的理想、共同的标准、共同的战略，同舟共济，在联盟首领带领下，确保每家生产的湄潭翠芽、遵义红都能卖出好价钱。
壶中日月长多少，能老红尘几辈人。一片叶子，理应就是一种精神、一种信仰、一种共同的理想。还有许多不同观点都在碰撞，需要我们将来共同讨论，形成共识。真心希望湄潭茶商、茶企、茶农、茶人，大家团结起来、共商大计、共渡时艰，在茶叶大市场中形成独特的湄商理念，结成湄商共同体，为共同做大做强茶叶产业而努力奋斗。
晋商作为中国十大商帮之首，坚持诚信、勤奋、坚韧、团结，举商贸之大业，夺金融之先声，创造了亘古未有的世纪性繁荣，在神州大地上留下了灿烂的商业文化。川商敢为天下先，走在了时代的最前端，成了各行业“第一桶金”的获得者。特别是闻名天下的《藏茶协议》，维护国家利益，伸张民族大义，上为国家课税攸关，下为黎民生计所系，川茶行销藏边多年。守住质量底线、创新思维方式、做强公共品牌、团结拼搏创新，希望湄潭人在做强这片“叶子”中，围绕茶、做足茶、突破茶，真正把“三茶”统筹起来，努力学习先进文化，弘扬优良传统，重塑湄商形象，带领湄潭茶业闯出一片新天地。
来源：贵州茶香
如涉及版权问题请联系删除
杜国楹，生于1973年，小罐茶创始人。本文为2017年12月3日演讲实录。
学而时习之
“别人看到的是我一次一次创业的成功，在我内心却是梦想的一次次破灭”。
大家好，我是杜国楹，各位都比我年轻多了，我是70后。20年前的1997年，我第一次创业，今天的小罐茶，在我心里这应该是最后一次创业。都说我是一个连续创业者，我每一次创业都成功了。但别人看到的是我一次一次创业的成功，事实上，在我内心却是梦想的一次次破灭，非常矛盾。
创业历程
没有任何一个人愿意这么多次去创业，这中间充满了太多的无奈，每一个品牌诞生，从思考到上市的整个过程，我想，可能和在座的大部分创业者一样，我们内心都是有特别的情感的。所以我们是非常纠结的，一直到今天我还在纠结不想卖，但是由于各种各样的原因(不得不卖)，这个分享起来可能需要太长时间。事实上， 我每一次都希望把它做长做久。
“科技是美国的，奢侈品是欧洲的，茶是中国的”
为什么选择茶，接下来，我会对这个观点进行表达。2008年之前，北京申办奥运成功之后，我记得中央电视台的记者去了非洲一个非常小的国家采访：
“知道中国吗？”
“知道！”
“中国有什么？”
“中国有长城。”
“中国还有什么？”
“中国还有茶。”
中国是茶叶的故乡，这是世界人民的共识，这个是不需要讲的，茶源自中国，中国是茶叶的故乡。
在消费电子领域干了15年，我个人的体会是：科技是美国的，很多原创的技术，尤其是硬件都源自美国。我本身不是技术出身，但我觉得我们在产业链条上想去主宰产业市场的挑战非常大，我们过去的创业大都是在成熟的领域利用技术做一些细分的应用而已。所以我想，在这个行业当中很难有大的作为；奢侈品是欧洲的，顶级的奢侈品品牌法国、意大利居多，这跟过去欧洲几百年的辉煌历史有关；那中国有什么，可以成为中国的LV?我觉得，从历史来看，中国的陶瓷，中国的丝绸，中国的茶叶都可以。而在这些传统的优质认知品项里，我觉得茶的空间是最大的。
所以，2012年6月我们出发了。整个团队经历了四年时间进行前期调研，但我们没有生产一片叶子，我们没有任何声响的进行调研，虽然茶行业都知道我们来了，但是行业外没有人知道我们在做这件事情。所以我可以说，对中国茶行业的熟知，我超过今天在座的任何一位，因为我了解过茶行业所有的核心领域。其中包括每一个茶的前十大规模企业；每一个茶叶基地、省级、市级非遗传承人；每一个核心产区茶叶局的局长、分管的农业司长、中国产业龙头协会，以及所有的茶学院的教授，我们几乎全都拜访过，目标就是探寻中国茶叶的真相。我觉得我喝了20年的茶，为什么越喝越糊涂？中国是茶叶的故乡，到底什么是好茶，我们中国人自己搞不明白，连一些基本的常识都没有。这个行业为什么会这样？为什么这个行业没有强势的品牌？茶叶就是一个消费品，凭什么没有品牌出现？我试图去找到这些问题的解决方案。
“茶是一片神奇的树叶，是意外的发现，是生活方式的载体”
接下来，我从茶——中国茶——小罐茶的逻辑来跟大家分享。
茶是什么？茶的品类繁多，估计大部分人不能认清全部。也许只清楚绿茶、普洱等。我是一个北方人，做茶之前没见过茶树，之前我还一直认为红茶应该是在红茶树上，绿茶应该在绿茶树上，黑茶是不是在黑茶树上？这些我搞不清楚。事实上，所有的茶树都是绿色的，只是品种不同而已。不同的茶有不同的保健功效。
所以我们说，茶是什么？茶是一片神奇的树叶！我们去斯里兰卡发现，一百多年前，在印度和斯里兰卡还没有种植茶叶的时候，整个西方世界对茶充满好奇，想了解中国茶的种植加工，但很多信息都被屏蔽了。后来茶虽然被移植到了印度，但一百多年后的今天，我们发现印度、斯里兰卡这些国家仍然对中国茶充满了好奇，他们只拿走了红茶，除了红茶之外，中国茶还有这么多学问，还有绿茶、普洱茶、岩茶、乌龙茶、黄茶，等等。中国是世界上茶叶最多元的地方，在过去的上千年的历史中，不同历史时期形成了不同的品种。所以，我觉得茶是一片神奇的树叶。
第二是个非常重要的观点：茶是意外的发现！举例说，iPhone X怎么来的？它两年前就立了项，然后被研发出来的。但茶不是被研发出来的。茶是怎么被发现的？
传说神农尝百草发现了茶。
红茶怎么来的？最早世界上都是绿茶，因为战争，做好的绿茶没来得及打理坏掉了，战争以后回来舍不得丢掉，淘一淘继续喝。这就是红茶，今天工艺已经过了若干次的改进。
为什么有乌龙茶？乌龙茶有一种特殊的香气，这是因为采茶工背个竹篓在上山下山的过程当中叶片在里面来回摇动，把绿叶拿出来发现有了一种香气，这就是乌龙茶的摇青工艺，成就了一个特殊的茶，这也一个意外的发现。
普洱茶是什么？普洱茶就是绿茶，因为运输的人员要从云南把茶运到西藏去，松散的绿茶很麻烦，所以把它压成了饼子，压了饼之后经过风吹日晒，在保存和运输的过程中发生了发酵，就变成了后来的普洱茶。所以，所有的茶、所有的品类几乎都是意外的发现，在过去几千年的生活过程中，人们因为各种各样的偶然原因产生了不同的工艺茶。当然，这些茶后期的工艺都经历了复杂的过程。
茶也是文明的武器。为什么呢？鸦片战争的背后就是茶叶的战争，当时出口整个欧洲，船只来了，装上满满的茶叶，船底是瓷器。而回来的只有白银，中国人什么都不要。大量的贸易差，导致英国人把鸦片输出到中国，这背后的深层次原因是茶叶。不仅中国，美国波士顿倾茶事件也是茶。
我们说，茶也是生活方式的记录。我们今天喝的茶，这种泡法是从明代开始的。较早前唐代的时候，茶可以放佐料，可以跟主食在一起煮。到宋代的时候是点，今天我们大家看到的日本的抹茶道，就是这个时期传到日本的，上千年没有改革。但是，中国在明朝时期茶的喝法变成了冲泡方式。主流的茶文化还包括英国的下午茶、日本的抹茶道、中国的工夫茶、大碗茶等。
我们说茶是健康的“毒品”，为什么说它是健康的“毒品”。烟酒茶都是毒品。第一，它们都来自于植物，烟是植物的叶子，茶是植物的叶子，酒是植物的果实；第二，都有高度的上瘾性，抽烟上瘾，喝茶上瘾，喝酒更上瘾。但是，相对于烟酒来说，茶变得越来越健康。
这就是我理解的茶：它是意外，它是生活方式的记录，它也是毒品。
“七万茶企不及一个立顿，中国茶的问题是什么？”
在中国茶行业，有一句话叫“七万茶企不敌一个立顿”，这话十年前就有，今天互联网上这句话还是有。中国茶的问题是什么？为什么说七万茶企不敌一个立顿？因为中国茶行业前一百名的品牌加起来10%的市场份额都没有，极度分散。
对老百姓来说，茶是一个有价格的东西，到底什么是好茶，人们识别不出来。对企业来说没有自己的品牌。想喝茶的时候你会想起谁？我能想起西湖龙井。西湖是谁的？杭州市政府的。龙井是谁的？也是杭州市政府的，跟企业无关。资本几乎跟这个行业零接触。刚才说喜茶，喜茶是一个行业，是往星巴克方向发展的一个品牌，这是一个全新的东西。而实际上传统的茶企，包括一些有一些创新的模式，几乎跟资本没有接触。
年轻人心里的中国茶是什么样呢？
土，喝茶不是一个洋气的事情；老，办公室里端个茶杯，一看就是大叔；事儿，太罗嗦，喝个茶整得太复杂；还有一个就是奢。几十万、几百万一斤的茶层出不穷。市场上炒的老茶一斤几十万、上百万多的是，有几块是真的？
还有品牌认知的问题。西湖产的龙井品类、安溪产的铁观音品类、武夷大红袍、云南普洱、福鼎白茶等都是产地和品类，没有强势的品牌；市场问题，我刚才讲，前一百名加起来不足10%，最大的一个15亿，是天福茗茶，市场份额0.5%不到；产业链很长，上游农业，中游工业，下游商业。上游整合难度非常大，为什么？中国改革开放，包产到户，所有的茶园全都分散到各个农户手里，大规模种植很少。所以说企业的产业链非常长，从整体上说是专业分工不足。
我们做手机从来没想过做工厂，只是专心去做好自己的研发。但在茶行业有富士康吗？没有，没有加工企业怎么办？必须自己去干。所以，对于茶，我们最后的结论就是集约化、标准化、品牌化的充分洗礼。集约化在上游，进行规范化种植，中游是进行标准化的生产，下游则是品牌创建。
此外，还有视角问题。我们说中国有三个茶。第一是柴米油盐酱醋茶，第二是烟酒茶，第三是琴棋书画诗酒茶。这是中国人语境当中的三大茶。
第一个茶是农产品的茶，非常初级。第二个是消费品的茶，第三个是文化的茶。这三个市场也是不同的市场，农产品茶应该是大宗茶，消费品的茶应该是真正的品牌茶，而琴棋书画诗酒茶，我认为应该属于发烧友喝茶，商业价值太大了。对茶行业来说最具参照价值的行业我觉得是烟酒，它属于消费品，不像酱油不像醋，不像琴棋书画。对大部分消费者来讲，我觉得茶属性更多是消费品的属性，它更应该从烟酒茶的维度去审视。
中国茶叶3600亿的市场，230万吨的产量，4316万亩的种植面积，这是中国茶行业的现状。2016年，中国烟草市场1.3万亿，大概销售了1200亿包香烟，平均单价是11块。平均每个中国人抽了将近一百包烟。中国白酒市场6100亿，销售1350万吨，单价事实上只有40块，你发现喝茅台的还是少数，大部分老百姓喝的可能是二三十块的酒。中国茶叶市场3600亿，销售230万吨，80元一斤。中国茶叶目前保持着接近10%的增长，中国白酒增长非常弱了，大概5%以内，而中国烟草整个产值和产能的增长都在下降，几乎不增长，通过不断提高单价在维持这个行业的规模。
我们看到，中国烟草业的第一是中华，大概产值是1200亿，占将近10%市场份额。中国白酒行业第一是茅台，也将近10%的市场份额。从烟酒茶这三个品类里看，茶行业理论上也有机会出现一个10%市场份额的品牌。但茶行业第一品牌只有0.4%，所以我们进入了一个非常初级的竞争状态。我们认为，茶有机会成为一个过万亿的行业。
“我们要做现代的茶，科学的茶，健康的茶，这是世界的中国茶”
基于对茶的认知和中国茶行业的现状，小罐茶要如何去做呢？
我们先看一下茶叶消费的三个场景：买、喝、送，就是这三个场景，几乎没有第四个。买的时候有困惑：你去马连道街头的茶叶店，两三百块钱一斤的茶可能选择起来比较吃力，要非常小心，因为很难鉴别，也没有专门的判断标准；喝的时候不方便：我们在广东潮汕地区、福建地区发现大量地方都有茶摊，可是在北京有几个人在摆茶摊？实际上，大量的人需要喝茶，可到底怎么喝是个问题；送的时候不清晰：送条烟、送瓶酒，送任何一个礼品几乎都有明确的价格，可是送包茶，尤其是用牛皮纸包了一包，是五百？五千？还是5万？并不知道。没有清晰价格标签，所以我们说这三个场景实际上存在三个痛点。
怎么去解决？一个核心的观点就是加减法。加什么，减什么？目标只有一个，就是还原茶叶真相。我们希望消费者离真相更近，而不是让消费者离真相更远。茶、茶具、茶文化所有这些东西我们加减法怎么去做？
茶叶面对的是众多不懂行业的消费者，给他更多的选择就是没有选择。我们要减去更多的选择，缩小选择的范围，这是品牌厂商以专业性为消费者做出的选择。所以，要把重量、价格、包装等进行统一。第二是关于茶文化。太多传统的东西，太多的烦琐要变得现代一些。我们要把茶具变得现代一些，把茶文化变得更接地气一些，让它与我们的生活场景、生活方式做一个充分的结合。
此外，目标客户的定位要清晰。将所有人都作为目标客户，这不是品牌的做法，品牌的做法一定是要锁定目标用户。不可能老板是你的客户、广场舞大妈也是你的客户、出租车司机也是你的客户，我觉得这不可以，所以，我们必须减去对更多目标客户的选择。
所以我们说，物质的茶产品要标准化，文化的茶要生活化，要和我们的生活方式、生活场景结合，非要把上千年前古人的喝法搬到现代的生活场景当中，我们认为是不合时宜的。有没有这样做的人？有！可不可以？可以！但这绝不应该是主流。茶文化一定要与时俱进。
我们是一家商业公司。商业的茶就是要品牌化，这是我们推崇的。我们看一看中国的红木、中国的饮食、中国的茶、中国的中医几乎都是一个套路。没有标准，靠的是经验。经验当然重要，但是必须要把它归拢到科学的轨道来。所以我们要做现代的茶，科学的茶，健康的茶，这是世界的中国茶。
所以大家看到了小罐，小罐仅仅是一个形式，是一个表象，其背后是标准化的思考，为什么要做一个罐？因为我们要把所有的认知标准建立起来。
小罐茶第一个筹备期用了四年，到三年半的时候，才诞生了“小罐茶·大师作”这六个字。为什么？因为不知道茶叶公司叫什么名字，我也不知道做什么品牌，不知道做什么样的包装。所以我们官网上讲，花三年时间制作小罐的时候，有人说这帮人脑袋被驴踢了，一个破罐子做了三年，花了500万。以前弄一个大罐子，不管谁来都抓一把，这存在卫生问题，我们要改变这个现象。但用什么方式来改变，开始并不知道。我们经历了很长时间的探讨，仅设计稿就做了两年多。
茶叶如何做到价格统一呢，茉莉花茶和普洱茶的价格怎么能一样呢？我们所说的统一是在同一个品类上把价格统一。在大概跑了三年的时间后，我自己做了这样一个结论：有三个因素会影响茶叶成本。第一是产地的稀缺性。我们要喝西湖龙井还是龙井，价格差了一两倍，甚至两三倍。这就涉及到核心产区的问题。第二是采摘的标准。很多人喝过毛尖，不管是贵州的还是河南的信阳毛尖，还有今天大家喝到的金骏眉，一斤茶大概6500个芽头，都是采茶工一个一个采下来的，亩产最多八斤，而铁观音亩产可以达到50至100斤，是一芽三叶，一芽两叶。所以说产能差异是巨大的，越是芽尖的茶，理论上越贵。采摘的标准也是一个重要的标准。因为采摘越往芽头走，产量越低，成本一定越高。第三个是工艺的复杂程度。白茶工艺非常简单，绿茶工艺也很简单。而大红袍，5月份开始做，9月份才上市，其中的三四个月每个月要焙一次火，后期的工艺比较复杂，对专业的要求也就非常的高。从这三个维度去评价茶，就能快速识别它的成本是不是高的离谱。
“以用户体验思维去做产品、以消费品思维做营销、以生活方式思维做品牌、以现代商业文明思维做企业”
以逆向思维，从需求痛点出发，直到2016年，经四年的筹备期结束之后，我们开始做市销，测试市场，今年又开始建工厂，从年底开始将从上游开始做规范化的茶园建设相关工作。
小罐茶的经营理念包括四点：以用户体验思维去做产品、以消费品思维做营销、以生活方式思维做品牌、以现代商业文明思维做企业。
怎么去理解这四句话呢？以用户体验思维去做产品，我们要制定的是茶叶的认知和体验标准。过去是没有标准的，而我们要改变的是茶叶到嘴巴之间的体验。所以，大家看到了我们对小罐的设计。
2012年10月，我们不知道该是一个什么样的包装，只是希望一个与众不同的解决方案。所以，日本设计师神原秀夫从2012年开始介入包装设计。后期Tim Kobe也介入店面设计。
我们做了八大名茶。中国有上千种茶，南方几乎每个县都有一些品种以及各自的叫法。但中国主流上只有八大名茶。我们把核心产区按品类做细分的时候，把整体份额比较高的品种做了选择，并且每一罐茶都来自原产地，出自每一个品类当中最顶级的制茶大师。这个制茶大师不是我们封的，而是农业部、文化部或当地的农业主管部门(授予的)。有的是非遗传承人、有的是制茶大师。总之，他们在当地这个品类当中都是首屈一指的人。
每一罐茶都充氮保鲜，所以我们才把它做成一个铝制的小罐，以应对包装容易破碎的问题。此外，小罐包装还可以很好的保持茶的形状。一罐一泡，手不再沾茶。过去，办公室来了客人，无论是多么尊贵，我们泡茶时总是随手一抓就泡了，而没有人在抓茶叶前去洗手。今天去看，这是一个多么LOW的行为，但是你想讲究却讲究不起来。有了小罐茶，我们整个泡茶的动作手是不碰茶的，一罐一泡，客人多就两罐。容易保存，喝起来也更加方便，更有颜值，体验感就更好。
我们讲用户体验还不止如此，我们还有首席撕膜官，他在广告里出现过，是我们小罐的产品经理。他负责研发整个小罐包括撕膜的工艺，在广告里他说撕了近三万张膜，所有人都觉得夸张，可这是事实。我们广告里出现的所有人只是把工作中的细节还原出来，而不需要编故事，工作中的故事挖掘出来就是广告。所以我们要求的是反复实验的最舒适的标准，我们有专门的仪器，每一撕一般是18牛顿的力量。不像酸奶一样力度特别小的时候没有撕的感觉，力量特别大时容易撕裂，所有的这些都是经过后期研究论证得出来的结果，包括我们的色彩也是。所以我们讲，更多选择就是没有选择，统一一个标准，简化认知。统一的小罐、统一的重量、统一的品级、统一的大师、统一的价格，小罐茶属于你闭着眼睛就能能买到的好茶。
除此之外，还有茶具的设计。喝茶的时候也分为三个场景。第一是多人饮用；第二是单人饮用，比如，自己在家里，在办公室里；此外，还有移动状态下怎么去喝茶。所以，你看到我们的茶具非常简单，招待的时候怎么去喝，自己喝怎么去喝，出门怎么去喝。
小罐茶具第一个是把金属和陶瓷做了结合。至于为什么是110毫升的杯子，大家知道在生活中主要用到两种杯子。第一种喝功夫茶要用功夫茶的杯子，大概有多大呢，一小口一杯。喝功夫茶是什么呢，你一动手，主人也动手，一口没有了，然后接着倒。第二个不太讲究，经常用一次性纸杯。朋友来的时候是一杯，走的时候还有半杯。我们发现，按照正常人谈话，110毫升大概坚持5分钟，100度的水，5分钟左右温度大概下降到60度，茶还是热的，香气还在。因此，适用于大多数商务场景中，避免了传统泡茶方式的频繁，大家顾不上说话，你一动手他也动手，都成了不停的在喝茶，也避免了传统大杯子泡茶方式，倒一杯，喝三分之一就凉了，几乎没有人再喝下去。
我们的店面也跟传统做茶完全不一样。所以说，小罐茶不仅仅是一个茶，而是我们基于对茶叶的消费场景的洞察，锁定了一个人群，给出了茶的解决方案。
我们对茶叶产品进行了标准化设计，对茶具产品进行了生活化设计。生活化就是要把所有的产品放到生活场景中去思考。产品做简化认知，买的时候就有了标准，喝的时候就变得科学，送的时候就有清晰的价值标签。无论是招待还是自己还是差旅等特殊场景饮用，我们都有清晰的解决方案。所以我们用设计重塑了用户对茶的消费体验，这个消费体验可能不是一个简单的喝的体验，还包括了买的过程。所以中国茶是意外的发现，但小罐茶肯定不是意外，它从头到尾都是用心的设计。
我们说中国茶如果不能让现代年轻人喜欢，就无法真正的走向世界，因为西方世界不可能接受我们传统的功夫茶，不可能走进他们的生活。这同咖啡走进我们的生活一样，咖啡是怎么走进中国人生活的呢？如果没有雀巢这样的速溶咖啡，没有星巴克，中国人喝咖啡如果从头开始自己买咖啡机，学习怎样烘焙、怎样去研磨，最终自己调制出一杯咖啡，我相信在座的大多数人喝不到咖啡，因为太复杂了，就像今天的中国茶一样。所以中国茶必须降低消费门槛，让年轻人接受，我觉得我们一样可以让西方世界充分接受中国茶，把中国茶的各种茶独特的魅力让西方接受。
我们有40人的设计团队，有三家国际设计机构，我们有自己的平面，空间，产品陈列，有专业团队在从事这些事情。我们有一个复杂的守恒定律，产品背后的复杂等于用户的简单。要想让用户的消费体验好起来、简单起来，一定是企业的复杂和产品的复杂，背后是我们工程师和设计师设身处地的为用户着想：在什么样的场景中会有什么样的困惑，我们如何去解决这个需求。过去，茶行业对用户是没有理解的，他们只是站在茶的视角，专家的视角来做茶，没有去考虑用户在哪里，在选择时会有什么样的困惑。企业本身应该以专业能力替用户做思考，做选择。我们希望建立一个更年轻的品牌。在我们线上的用户中，小罐茶35岁以下的用户占70%，比我们最早预期的用户年龄小10岁。
所以说，我们不玩传统的茶文化，而是与现代生活方式充分融合，突出茶的现代感，时尚感，使茶文化跟音乐，跟餐饮，跟旅行，跟艺术，跟设计有不断的跨界合作。我们就是要揭开中国茶文化的枷锁，让它融入到今天主流人群的生活场景当中去，才能机会重新走出国门。
今天是虎嗅的创新节，下一个30年，商业跟物种一定比上一个30年发生更大的变化。过去，传统的“直男企业”一味追求业绩，追求目标，没有人文关怀。生存空间一定越来越小，品牌一定越来越没有市场，一个企业应该在整个产业链上多做一些思考，如何持续去分享利益，如何对社会，如何对大自然多一些保护，对社会多一些正能量。我觉得，这才是下一个30年品牌企业应该去做的事情，而一味的关注业绩，关注目标，也许非常重要，但是从品牌的温度来讲，可能也会被消费者所抛弃。
小罐茶和传统茶的差异是什么？第一是形象。
你看到店面差异都是巨大的。
版权声明：本文内容来网络，仅供学习使用。「茶叶江湖」高度重视知识产权保护。当如发现本公众号信息含有侵犯其著作权的内容时，请联系我们，我们将其立即删除。
