中国是茶叶和茶文化的故乡。漫长的文化积淀中,产生了许多“极品”茶叶。它们有的极为昂贵,甚至今天的土豪都喝不起。有网友搜集到中国十款最贵茶叶:
No.10龙井御茶园十八棵
龙井,原产地为杭州西湖,其茶叶产地标识十分严格,据《西湖龙井原产地域保护管理办法》所说:
西湖龙井,是杭州市境内,经认定的茶园内生产的茶鲜叶,并在杭州市境内按《西湖龙井茶》标准生产加工的茶叶。
而龙井中最贵的,则首推御茶园十八棵,据说此树为乾隆所喜爱,是那时的贡茶。
相传,此茶树价格是一公斤10万元人民币以上,但毕竟实在是没有多少“御前十八棵”流入市面上,所以只能委屈龙井排第十了……
No.9熊猫屎茶
外国有贵到爆炸的猫屎咖啡,咱们也有贵出天际的“熊猫屎茶”……
但其实您不必觉得太恶心,这俩完全是两回事,熊猫茶只是用熊猫粪便当肥料而已,没有猫屎那么重口……
因为熊猫的肠胃功能比较差,吃进去的食物被排出后还有近70%的食物营养没有被吸收,所以也是纯天然有机肥料最好的制造者。
而且熊猫茶只产于四川熊猫生态茶山,此地为无人工干预的自然状态。总得来说还是不错的,市场售价为22万元一斤。
No.8安溪铁观音
安溪铁观音产于福建安溪,2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
《安溪铁观音国标》载,正宗产地为:原产地域保护范围(北纬24o50o—25o26o,东经117o36o—118°17o)内的自然生态环境。
其茶叶肉肥厚,叶色浓绿光润,嫩芽紫红色,有“红芽歪尾桃”之称。
《清水岩志》:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。
2012年,中国海峡名器名茶春拍上,茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交,相当于67万/公斤。
NO.7安徽六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。明始称“六安瓜片”,清带成为朝廷贡茶。
据《安徽省六安瓜片地方标准》记载:六安瓜片茶保护范围全市界于东经115o20o—117o14o,北纬31o01o—32o40o。
六安瓜片茶壮硕肥厚,味浓而不苦,香而不涩,别有一番风情。
明朝茶学家许次纡《茶疏》开卷即写到:天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安。
2002年4月,“茶王”许道仙拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤。
NO.6潮州凤凰单丛宋种1号
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。
传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌际山,日甚渴,侍从们采一种树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为“宋种”,迄今已有900余年历史。
而宋种1号,则是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。
物以稀为贵,宋种1号年产量在两斤左右,最高时价格达100万元/公斤。
NO.5河南信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。
《信阳毛尖国家标准》有云:信阳毛尖茶必须在信阳市行政区域内自然生态环境条件下,取当地传统茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶。
其茶具有“细圆光直、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,历史悠久,口感绝佳。
《信阳县志》记载:本山产茶甚古,唐地理志载,义阳土贡品有茶。
北宋时苏东坡谓之云:淮南茶信阳第一。
2006年极品信阳拍卖会上,“蓝天玉叶”以74.5万元/斤成交,相当于149万元/公斤。
NO.4安徽黄山毛峰
《黄山毛峰国家标准》记载,黄山毛峰的产地为:现安徽省黄山市管辖的行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、休宁县、祁门县、黟县的产茶乡镇。
可见正宗毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
它由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,该绿茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,故名毛峰,冲泡则雾气结顶,韵味悠长。
清代江澄云《素壶便录》:黄山有云雾茶,产高山绝顶……气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。
2007年,首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上,50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交,相当于170万元/公斤。
NO.3安徽太平猴魁
《太平猴魁国家标准》提及,此茶为:选用柿大茶茶树鲜叶为原料,经传统工艺制成,且“两叶一芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇”。
猴魁属于绿茶类尖茶,产于黄山市黄山区。
黄山自古以来就很适合种植茶叶,并且养生效果享誉海外。
如日本荣西禅师《吃茶养生记》记载:黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。
2009年,济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁拍出了20万元,相当于200万元/公斤。
NO.2武夷山母树大红袍
武夷山大红袍为岩茶之王,堪称国宝,素有“茶中状元”之美誉。
而在大红袍中,又有生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树三棵六株,十分珍贵。
2005年,第七届武夷山茶文化节上,20克的武夷山母树大红袍,以20.8万元的天价拍出,等于一公斤就是1040万元人民币。
现存的6棵母树大红袍茶树,早就被列入到了《世界遗产名录》里,因此,这款茶已经无价可谈。
NO.1云南金瓜贡茶
金瓜贡茶也称团茶,为紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽色泽金黄,得名金瓜,而该茶又是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。
清人赵学敏《本草纲目拾遗》有云:普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。
目前,金瓜贡茶全国只有两团,属国家二级文物,一直被收藏在我国的故宫博物馆,2007年,云南人民才将其迎回普洱市,仅仅是投保的金额就达到1999万元。
来源:中国茶文化知识
中国是茶叶的故乡,茶圣陆羽有云:茶之为饮,发乎神农氏,可见其历史悠久。
经过漫长的时间积淀,茶叶这个大家族出现了众多佳品,它们有的极为珍贵,甚至作为国礼被应用于外交。今天这篇帖子就跟大家来唠唠中国最贵的十种茶。10龙井御茶园十八棵
龙井,原产地为杭州西湖,其茶叶产地标识十分严格,据《西湖龙井原产地域保护管理办法》所说:
西湖龙井,是杭州市境内,经认定的茶园内生产的茶鲜叶,并在杭州市境内按《西湖龙井茶》标准生产加工的茶叶。
而龙井中最贵的,则首推御茶园十八棵,据说此树为乾隆所喜爱,是那时的贡茶。
相传,此茶树价格是一公斤10万元人民币以上,但毕竟实在是没有多少“御前十八棵”流入市面上,所以只能委屈龙井排第十了……
09
熊猫屎茶
熊猫茶,用熊猫粪便当作肥料,价格昂贵。
因为熊猫的肠胃功能比较差,吃进去的食物被排出后还有近70%的食物营养没有被吸收,所以也是纯天然有机肥料最好的制造者。
而且熊猫茶只产于四川熊猫生态茶山,此地为无人工干预的自然状态。总的来说还是不错的,市场售价为22万元一斤。
08
安溪铁观音
安溪铁观音产于福建安溪,2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
《安溪铁观音国标》载,正宗产地为:原产地域保护范围(北纬24º50º—25º26º,东经117º36º—118°17º)内的自然生态环境。
其茶叶肉肥厚,叶色浓绿光润,嫩芽紫红色,有“红芽歪尾桃”之称。
《清水岩志》:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。
2012年,中国海峡名器名茶春拍上,茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交,相当于67万/公斤。
07
安徽六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。明始称“六安瓜片”,清代成为朝廷贡茶。
据《安徽省六安瓜片地方标准》记载:六安瓜片茶保护范围全市界于东经115º20º—117º14º,北纬31º01º—32º40º。
六安瓜片茶壮硕肥厚,味浓而不苦,香而不涩,别有一番风情。
明朝茶学家许次纡《茶疏》开卷即写到:天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安。
2002年4月,“茶王”许道仙拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤。
06
潮州凤凰单丛宋种1号
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。
传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌际山,日甚渴,侍从们采一种树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为 “宋种”,迄今已有900余年历史。
而宋种1号,则是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。
物以稀为贵,宋种1号年产量在两斤左右,最高时价格达100万元/公斤。
05
河南信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。
《信阳毛尖国家标准》有云:信阳毛尖茶必须在信阳市行政区域内自然生态环境条件下,取当地传统茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶。
其茶具有“细圆光直、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,历史悠久,口感绝佳。
《信阳县志》记载:本山产茶甚古,唐地理志载,义阳土贡品有茶。
北宋时苏东坡谓之云:淮南茶信阳第一。
2006年极品信阳拍卖会上,“蓝天玉叶”以74.5万元/斤成交,相当于149万元/公斤。
04
安徽黄山毛峰
《黄山毛峰国家标准》记载,黄山毛峰的产地为:现安徽省黄山市管辖的行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、休宁县、祁门县、黟县的产茶乡镇。
可见正宗毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
它由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,该绿茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,故名毛峰,冲泡则雾气结顶,韵味悠长。
清代江澄云《素壶便录》:黄山有云雾茶,产高山绝顶……气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。
2007年,首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上,50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交,相当于170万元/公斤。
03
安徽太平猴魁
《太平猴魁国家标准》提及,此茶为:选用柿大茶茶树鲜叶为原料,经传统工艺制成,且“两叶一芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇”。
猴魁属于绿茶类尖茶,产于黄山市黄山区。
黄山自古以来就很适合种植茶叶,并且养生效果享誉海外。
如日本荣西禅师《吃茶养生记》记载:黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。
2009年,济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁拍出了20万元,相当于200万元/公斤。
02
武夷山母树大红袍
武夷山大红袍为岩茶之王,堪称国宝,素有“茶中状元”之美誉。
而在大红袍中,又有生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树三棵六株,十分珍贵。
2005年,第七届武夷山茶文化节上,20克的武夷山母树大红袍,以20.8万元的天价拍出,等于一公斤就是1040万元人民币。
现存的6棵母树大红袍茶树,早就被列入到了《世界遗产名录》里,因此,这款茶已经无价可谈。
01
云南金瓜贡茶
金瓜贡茶也称团茶,为紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽色泽金黄,得名金瓜,而该茶又是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。
清人赵学敏《本草纲目拾遗》有云:普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。
目前,金瓜贡茶全国只有两团,属国家二级文物,一直被收藏在我国的故宫博物馆,2007年,云南人民才将其迎回普洱市,仅仅是投保的金额就达到1999万元。
来源:茶情报
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‘龙井43’
一年一度春茶季来临
又到了打卡国家茶树种质资源圃(杭州)的好时节
这里保存着国内外茶树种质2300多份
是世界上遗传多样性最丰富的茶树基因库
今天
我们来聊聊龙井茶当家品种——‘龙井43’
问答环节
'龙井43'
Q: ‘龙井43’是什么?
A: ‘龙井43’,是中国农业科学院茶叶研究所从杭州云栖附近的凤凰山‘龙井种’中经单株选拔--无性扩繁选育成功的国家级无性系品种。1978年荣获全国科学大会奖,1987年经全国农作物品种审定委员会认定为全国茶树良种,2017年列入中国农业科学院成立六十年来重要农业科技成果。
Q: 为什么叫‘龙井43’?
A: 单株选种时,采取按母系和选种年份进行编号。‘龙井43’,是1960年春从‘龙井种’中选出的单株,当时的选种编号为‘龙井6043’,即1960年从‘龙井种’中选出的第43号单株,1962年起简称为‘龙井43’,市场上茶商口中的‘龙3’也是指它。
‘龙井43’母树(供图:陈杰丹)
Q: 当年第 43 号单株是如何脱颖而出的?
A: 1960年春,从中国农业科学院茶叶研究所所在地——西湖龙井茶区梵村感应桥至云栖一带的‘龙井种’数百亩老茶园,选出70多株 (丛) 有育种希望的单株(丛) ,以“龙井60”打头编号(龙井——源于‘龙井种’,60——选种的起始年份1960),定牌观察。主要观察生物学特性以及育芽能力、新梢长势、发芽密度、芽叶大小、芽叶颜色、芽叶重量等与茶叶产量、品质相关的农艺性状。
1961年春起,对表现优异的‘龙井6043’等单株进行扦插繁殖,同时观察母树和扦插苗的表现。
1962年春,布置‘龙井6043’与‘龙井种’的对比试验,进行系统鉴定,包括生物学特性、生化成分、产量、适制性、抗逆性等测定。
1965年,专家会肯定了‘龙井43’适制龙井茶,品质优良,保持西湖龙井传统品质风格,外形挺秀,呈糙米色,净度匀,香气高而持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底匀整,肥壮有神。
1965年起,扩大繁殖,建立较大面积养穗母本园,逐步在杭州西湖龙井茶区、杭州周边旗枪茶区以及浙江、安徽、湖南、江西、江苏等省茶叶产区试种、示范推广。
1968年,‘龙井43’的选育研究基本完成。兹后,‘龙井43’作为标准种,安排在新品系比较试验中作对照种。除当地推广良种‘龙井43’外,还安排一个广泛推广的‘褔鼎大白茶’作为对照品种。
‘龙井43’(供图:马建强)
Q: ‘龙井43’有哪些特点?
A: 发芽早,发芽密度大,芽叶纤细,叶柄基部花青甙显色(俗称“叶柄有红点”)是其形态上很有个性的特点。有传‘龙井 43 ’的叶柄上有“红点”者,不明真相者以为绿茶品种叶柄上有“红点”,是犯了大忌。实际状况是:‘龙井43’新梢叶柄基部的花青甙显色,炒制时即消失,对茶叶品质没有影响。
‘龙井43’新梢叶柄基部花青甙显色(供图:马建强)据中国农业科学院茶叶研究所2011年在杭州取样测定,春茶一芽二叶含茶多酚15.3%、氨基酸4.4%、咖啡碱2.8%、水浸出物51.3%。‘龙井43’适制绿茶,尤其适制龙井等扁形绿茶,品质优良,外形色泽嫩绿,香气清高,滋味甘醇爽口,叶底嫩黄成朵。与‘龙井种’相比,无论是品质、产量还是效益,都是“青出于蓝而胜于蓝”。‘龙井43’在全国大部分茶区均有分布,浙江、江苏、安徽、河南、湖北、江西和贵州等省有较大面积栽培,其对肥水要求比较高,抗寒性强,抗炭疽病较弱。
俗话说,“一粒种子改变一个世界,一个品种造福一个民族”。茶树起源于中国西南地区,我国茶树品种资源极为丰富,优良茶树品种是茶叶生产的根本和基础。长期以来,科研人员和广大茶农一直进行茶树新品种的选育,让更多的茶树品种不断造福茶产业。到2023年底,有国家登记茶树品种267个,植物新品种权保护品种约190个,其中有适制绿茶、红茶、乌龙茶、白茶或者兼制不同茶类的品种。
来源:中国茶叶学会
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