经常会接到电话问，好的六安瓜片多少钱？茶叶好或是不好都是相对的？主要还是要看个人的要求和选择，有的人感觉300一斤的茶叶很好了，有的人感觉1000块一斤的茶叶也就是那样，每个人的消费习惯和消费水平都不一样。
我们只单纯从茶叶的质量上面来说，像我卖的500到600一斤的六安瓜片算是中等偏上一点的，也有800左右的，也有1200一斤的，当然也有像300左右的大众家庭用茶比较多。
当然了像市场上面的品牌六安瓜片，中等的礼盒价格一般也是在600到800多一个礼盒比较多，一般礼盒为200到300克左右，同时像最好的品牌礼盒也有上万一盒的，具体是要看茶叶的采摘时间，茶叶的产区。茶叶的品牌！像我们卖的比较多的高档六安瓜片，一般价格在1200这个价位比较多。
以上资料由周军整理提供，一般核心产区的六安瓜片的新茶上市，为清明后一个星期左右，当然了也是要看具体的天气情况
啥？我喝的大红袍其实不是真正的大红袍？真正的大红袍比熊猫还稀少？且大红袍不是红茶？红茶名宿金骏眉05年才被开发出来？功夫茶其实真名叫做工夫茶？且工夫红茶和工夫茶根本不是一类……看了这些是不是感觉很新鲜？！有种原来日常喝的茶叶有着这么多美丽的错误，还有一些不为人知的冷知识，是的，茶文化和历史源远流长，有些真的意想不到，这里“小茶控”就搜罗了尽可能多的有关茶叶的冷知识，不说最全但是很丰富哦（如果你还知道有关茶叶的其他冷知识，欢迎补充哦）！
咖啡，茶和可可是世界三大饮料，而其中，茶和茶制品饮料，是每天喝的人数最多的饮料。据统计，美国有1.58亿人喝茶。英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶，换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。
世界上最大的茶叶消费国是中国，但若平均到每人头上，情况就会有所不同——根据2015年的统计数据，土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。但说到底，还是人口基数的问题。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。
毛茶，也称毛条，鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质特征已基本形成。毛茶是 茶树鲜叶初加工的粗制品。大小不一，形状粗糙。此外，外销红，绿茶的初级制品,也统称为毛茶。毛茶可供人们饮用，但是由于毛茶的产地、采制的季节、鲜叶老嫩、初制技术等的不同，品质差异很大。
大红袍不是红茶，而是乌龙茶。大红袍属于武夷岩茶，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品，大红袍是中国十大名茶之一。凤凰单丛（只有凤凰单丛这一个叫法“枞”是错误的称呼，潮州市政府甚至于2004年8月专门下文进行规范,采用“丛”字为标准字,而明确以“枞”字为错别字。），凤凰水仙不是岩茶，属广东乌龙茶。
不止喝酒会醉哦，喝茶也会醉，被称为“茶醉”～ 之所以会产生“醉'的现象，都是因为茶碱，茶碱进入人体中，会加速体内的血液循环，但若摄取过量会破坏体内电解质的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能导致利尿、心悸等症状，严重时会有失眠、头痛、恶心、站不稳的疑虑。
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鸭屎没香味。流传说法是种在叫鸭屎土的黄土壤里老茶农怕被偷从而起名鸭屎香。
因为就那几颗老树上的才能真正叫做大红袍（大红袍生长在武夷山天心岩九龙窠岩壁之上，是武夷岩茶之王、乌龙茶中的极品，已有350余年历史，现仅存6株母树；）。目前定义为纯种大红袍的品种是奇丹，而真正接近大红袍的品种叫做北斗，史料可查大红袍母本无性扦插。优质的商品大红袍全是拼配茶，而且也有拼配上的优劣，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很贵的，很多获奖茶都是拼配的，拼配师的工资最贵的。
“东方美人”茶，它可是“以假乱真”的高手。不能简单地从名字下手，而是从口感出发！它发酵重，口感、滋味与红茶匹配度颇高，却是实打实的乌龙茶。东方美人又称为白毫乌龙/五色茶，广义来说，只要是部分发酵的都属乌龙茶。
安吉白茶属绿茶类，是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作而成，是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，所以安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。
君山银针不是白茶、也不属绿茶。君山银针是黄茶，属于轻发酵茶，而绿茶是未发酵茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多了一道闷堆工序，绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。
历史以来，云南月光白茶就一直备受争议，有人认为其工艺类似于白茶，有人说其品质特点类 似于普洱茶，因此有人说云南的月光白茶是一种创意型的白茶，也有人说月光白茶是普洱茶， 因此有月光白茶之说。其实中国的六大茶类是按照制作工艺来区分的，所以月光白是白茶！
「毛尖茶」也容易让人乱入。毛尖茶是茶叶外形的统称，各地有很多类型的毛尖茶，比如信阳毛尖。喝茶的人常会误以为毛尖茶就是绿茶，其实不然，比如「北港毛尖」、「沩山毛尖」，明明有一种浓浓绿茶味儿，却又是黄茶！
黄茶的产量在全国茶叶产量的占比不到0.5%..中国生产的茶叶约70%是绿茶~
六大茶类，每个品类都有丰富的茶品，究竟哪类茶才是NO.1？答案就是绿茶。《中国名茶志》中，共列出全国名优茶50种，其中绿茶34种，占68%，妥妥的C位。
日本出版社「主妇の友社」的《茶图鉴》一书中，将茶分为六大种类：日本茶、红茶、中国茶、花草茶、健康茶、咖啡。六种茶主要先以冲泡茶叶的茶种类做一分类，并且以地图形式将该国内各县市出产的茶叶做一分类，解说之间的区别，依造此书两项类别：红茶与中国茶，分类做出整理。
还有一说根据制作方法和茶叶的不同，日本茶还可以分为八个种类，分别是玉露、抹茶、煎茶、番茶、茎茶、粉茶、焙茶、玄米茶。
碧螺春是传统名茶，属于绿茶类，产于江苏省太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。【茶越新鲜越好吗？】新茶一般是指摘下不足一月的茶，可以品饮到其最新鲜的色香味。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类含量较多，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。所以新茶宜少喝，可稍作品饮，放一段时间再喝。
茶包的发明，是真的完全背离初衷。一位来自纽约的商人Thomas Shalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户，他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝，但是他的客户们都理解错了。后来发现带着小袋更方便，茶包就诞生了。
Black Tea被红茶抢走了，黑茶叫什么？当年红茶出现时，欧洲人看红茶叶黑黑的模样（红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的，当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为「Black tea」了），才叫它为“Black Tea”。如今，黑茶的英文是什么呢？——“Dark Tea”（黑茶属于后发酵茶，干茶和茶汤颜色都很暗，所以被称为「Dark tea」。）
看红茶的品质优劣，鉴定红茶的好坏不是看红茶颜色越红就一定越好的。看红茶的好坏质量的鉴定要看其外形，颜色及香气的。顶级红茶金骏眉就是金黄色。
金骏眉是05年才被开发出来，开发者是现在骏德茶厂厂长梁骏德。然而开发的时候梁骏德是正山堂的一名制茶师，所以现在百度百科金骏眉里写的只有江元勋带领团队…
红茶茶汤冷掉后常会变得浑浊。浑浊并不是一个玄妙现象。“冷后浑”现象，是茶多酚及其氧化产物等与咖啡碱形成的络合物，高温时，其呈游离状态，但随着温度降低，凝结在一起，茶汤就由清转浑了。红茶的“冷后浑”现象与茶汤的鲜爽度和浓强度有关。
工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起对于冲泡茶叶和待客之道一种理解和文化传承。而“功夫茶”是人们经常使用的一个美丽的错误习惯。对于“工夫茶”的误传和深度的误解产生的某种冲泡茶叶的艺术手段，给外行人感觉就是对于桌面上琳琅的茶具一顿小操作就叫功夫茶。演变至今无对无错，外行叫“功夫”传承用“工夫”。而工夫红茶则是指以福建的闽红三大工夫(坦洋、政和、白琳)，安徽祁门工夫，云南的滇红工夫等为代表的红茶品种，意为制作精细精制颇费工夫而得名。
六安瓜片属绿茶类，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”。六安市位于安徽省西部，六安作为一个地名，“六”应读作“陆”。所以六安瓜片的正确读音应该是：lù ān guā piàn。六安”之名源于汉武帝，公元前121年，淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发，二王自杀，汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，封刘庆为六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而来，历代沿用。这里的“六”也是地名，所以应读“lù”。
六安瓜片由从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，是绿茶特种茶类。外形似瓜子形的单片，而不是是哪种瓜的片！PS：六安瓜片在茶界是独一无二的，因为它无芽无梗全是叶，绿茶以嫩为好，但是六安瓜片是以壮闻名！
《三国志》记载，吴国君主孙皓（孙权的曾孙）专横残暴，终日沉迷酒色，经常摆酒设并定下酒宴规矩：“每人7升，不管会不会喝，7升酒必须见底”。群臣中有个人叫韦曜，酒量只有二升，其是孙皓父亲的老师，所以孙皓对韦曜还算照顾。韦曜喝不动了，就悄悄换上了茶，让他“以茶代酒”。
不是。茶树油是从茶树的叶子提取的精油，这种“茶树”与我们平时泡茶的茶叶没有半毛钱关系。这种“茶树”又叫做“窄叶茶树”，“snow-in-summer”（夏天的雪），主要分布在澳大利亚和新西兰。
新茶友一般觉得茶叶有梗必不好。绿茶确实茶梗很少，因绿茶讲究的是鲜嫩，嫩叶自然没有梗。但对于乌龙、普洱、黑茶而言，有梗再正常不过了，且这类好茶是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。国际标准对黑茶含梗量有明确规定，要求茯砖茶含梗量在15%到18%之间。
2019年5月27号，在东京中央拍卖香港的春季拍卖会上，百年号级茶1920年紫票福元昌号一筒，最终以26230000港币成交。重量为2236克，换算至人民币约为1041万元/公斤。
茯砖茶中的“金花”其实是一种名为冠突散囊菌的真菌，只不过在显微镜下观看，似黄色的米兰，故而还有“金花菌”的别名。「金花菌」除了能改变茶叶的「发香」特点，还有独特的对人体有益的功效，很受茶友们的喜爱。
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日式喫茶店就是日式咖啡店，最早起源于一百多年前日本出现的第一家喫茶店“可否茶馆”。
在泡一些好茶时，我们会发现上面会有一层薄薄的白雾。让人不禁觉得赏心悦目。这种白雾被人称之为“茶氲”或“汤氲”，浓度较之水蒸气高，故而与开水的水蒸气不同。
茶类的分别是根据制作工艺的差异而分门别类的，生普是半发酵茶，所以属于青茶，而熟普是后发酵，属于黑茶。
一斤上好的芽茶有6万-8万个芽头，全部由采茶姑娘的双指一下下采出，这就是高大上的茶叶价格昂贵的原因（古树茶，就更贵了，因为百年千年古树是很稀少的，古树茶中的“猫耳朵”更是稀少，由于枝叶很小，一个熟练的采茶姑娘一天大概能采1-2两）。
口粮茶，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。价格接近人民（我们不能把口粮茶等同于廉价茶，口粮茶应该具有较高的性价比，是老百姓最喜欢的茶。），茶的质量不懒惰，以满足大多数需求。这种茶是每个人都需要的，尤其是那些大量喝茶，需要一种适合自己的口粮茶。
看完之后，是不是很涨知识？看过之后可以给同事普及及纠错哦！
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他把所有的心装进心里，他把所有的爱握在手中，他把所有的伤痛藏在身上，他把所有的生命归还世界。他，就是这样的人。50多年革命生涯，26年总理任期，他鞠躬尽瘁;他离去，身后没子女也没财产，却有十里长街百万群众洒泪送别!
今天，周总理逝世41周年，我们永远怀念您!周总理一生爱好不多，唯对茶叶情有独钟，至今，还有许多周总理和茶叶的小故事流传下来，如同镶嵌在时光之河上的一颗颗明珠，岁月不遮其光芒。
茶外交
尼克松在《回忆录》中说：“我知道，1954年在日内瓦会议时，福斯特·杜勒斯拒绝同周握手，使他深有侮辱。因此，我走下梯级时决定伸出我的手，一边向他走去。当我们的手相握时，一个时代结束了，另一个时代开始了”。这一次历史性的握手，果然打开了中美关系的这种“冰封”。
当天晚上，周总理宴请了尼克松，并安排了宴前之茶，陪他坐在茶几前品茗啜茶。这天晚上款待尼克松的是着名的中国龙井茉莉花茶。
美国人不喜欢茶，不喜欢中国式的清饮，他们只喜欢咖啡。尼克松对周总理的这个安排却显得很高兴，他对茉莉花茶也很欣赏，频频品啜，不断地点头。周总理对这项富有中国礼仪的品茶活动也安排得十分周到，除了珍贵的茶品，精美的茶具外，就连席间的乐曲，也安排得独具匠心。他记得当年在尼克松就任美国总统宣誓仪式上，演奏的歌曲是《美国的阿美利加》，于是总理安排中国乐团演奏尼克松熟悉和喜欢这首歌曲，以令客人宛如在自己的家乡一样。尊重和理解客人，让他们感到舒适惬意，这正是中国茶道的精髓。
果然，当大厅响起：“……阿美利加，阿美利亚，愿上帝恩赐你，你的女儿重友谊，四海之内皆兄弟！”的乐曲时，尼克松十分高兴，他一边品尝着芬芳浓郁的茉莉花茶，一边兴奋地聆听自己熟悉的乐曲，眼中透出满意的目光。他不时地注视着周恩来，对他的亲近平易，善解人意和十分友好的感情，有了更深刻的理解，并留在了他永远的记忆之中。后来，他在《领神们》一书中写道：“我知道这只是待人接物的一种方式，但在事实上，这表明中国人对他们的文化和哲学的绝对优势坚信不移，凭借这一优势，他们总有一天会战胜我们和其他人。”
在尼克松访华期间，周总理和他进行了四次正式会谈，在会谈的间隙、午餐、晚餐，以及游览观光之余，俩人多次在一起喝茶，这其中令尼克松记忆最为深刻的一次品茗则是在杭州西湖，在这人间天堂的西湖山光水色中，周总理为尼克松准备了一次茶的盛宴，这盛宴在西湖边的楼外楼举行。
这时，从楼外楼向窗外望去，湖光潋滟，风光旖旎，西湖一带的龙井茶树已经吐芽，笼罩着一片嫩绿鹅黄。这天周总理请尼克松品饮的正是中国第一名茶：梅家坞村精制正宗的古湖龙井。名茶名水加之礼仪小姐精湛的茶艺，使尼克松立即陶醉在茶香之中。当他饮了第一口香茶，便情不自禁的赞叹起来：“西湖茶美，西湖茶美，这是我平生第一次在中国西湖喝龙井茶。”
喝罢宴前之茶，周总理更以中国最有名的“茶宴”款待尼克松。在礼仪小姐一一为主客双方的每一个人斟上茶和茅台酒之后，开始上菜，在这些美味佳肴中，有一道用茶烹制的“菜肴”，这道菜是“菜肴”之中的上品，最为有名的“龙井虾仁”，只见那只茶盘之中摆着鲜嫩乳白的虾和碧绿的茶，交相辉映，茶香和海鲜香气四溢，香、色、味、形兼备，不愧是杭州茶肴中的一绝。周总理请客人举箸，并热情地推荐：“总统阁下，请您品尝这道饮誉五州的天堂菜，龙井虾仁！这是中国杭州名厨在中国名茶之乡创造的佳作。”尼克松品尝了龙井虾仁之后，连连叫绝，并感谢主人对他的盛情。
这时，楼外楼主人，也在尼克松品尝之时，向他介绍了“龙井虾仁”的来历、传说和典故，吟起了曾任杭州太守的苏东坡的词句：“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华……”“龙井虾仁”正是在苏东坡的诗意启发下，创造出来的。周总理说：“噢……今天要不是沾苏东坡老先生的光，我们可就无福品尝此茶肴喽。”说得席间一片笑语欢声。
宴会结后，宾主意犹未尽，服务人员又端上了龙井名茗，这是周总理为尼克松设的晚茶。
此时，周总理和尼克松的心情都很愉快，冰封了二十几年的中美关系正在消融，双方会谈的结晶。中美联合公报的文稿，几经修改，已经基本敲定。2月26日，在周总理与尼克松飞往杭州以前，公报打印工作刚刚结束，于是两人去机场上，审阅了初定的公报文稿。
周恩来与尼克松在愉快地品尝着龙井茶。当礼仪小姐走向前来，再次为尼克松添茶后，他端起茶盏呷了一口，对周总理诙谐地说：“总理阁下，在我们即将签署中美上海联合公报的前夕，我今天有幸尝到如此珍贵的天堂菜和天堂茶，想必上帝也会为我们庆幸的吧。”面带微笑的周总理听完尼克松的话，更加幽默地说：“那么，看来我们即将签署的中美上海联合公报，也还是深得上帝欢心的啊。”说完，两个人会意的笑声和茗茶的香气一起飘散在大厅里。
付茶费
1964年6月4日，周恩来总理与邓颖超同志陪同柬埔寨王国政府第一大臣宾努亲王来到了花园般城市、世界著名的旅顺口军港参观访问。
这天军港风平浪静，宾主乘坐“长春舰”，兴趣盎然地参观了老虎尾、黄金山、蛇岛等海上风光，回眸峰峦叠翠的旅顺口岸，周总理向宾努亲王介绍了近百年来，帝国主义列强为争夺旅顺口发动的侵略战争。
午餐后，宾努亲王来到坐落在白玉山下南麓的旅顺海军基地招待所休息，下午将去参观旅顺博物馆、旅顺军事博物馆等。周总理走进自己休息的房间时，发现茶几上摆上了几盘水果，服务员又送上一杯散发着浓香的热茶。见此情景，周总理皱起了眉头，他就座后向服务员说：“谢谢你的热情服务，请你叫负责接待工作的同志来一趟好吗？”不大一会儿，海军基地司令部管理处长来到了总理房间，行完军礼后问道：“首长还需要什么吗？”
周总理招了招手叫他坐下，首先问了接待工作的情况，然后说道：“不久前，中央发过一个文件，接待内宾一律不备水果和茶，你们知道这个文件吗？”处长一听，脸色发红，为难地答道：“今天是中央首长陪同外宾来访，所以我们准备了点水果和茶水。”周总理说：“接待外宾热情周到，你们做得很好。可是要内外有别，我房间里没有外宾。我们国家还处在经济困难时期，毛主席带头不吃肉，为我们做出了榜样，越是中央领导越要带头执行中央指示。请叫服务员把水果全部拿走。”管理处长感动得泪水湿润了双眸，他与服务员一起把水果端走，只留下了那杯茶水。
按照大连市政府外事口日程安排，晚宴后宾主将在旅顺下榻休息，周总理和邓颖超同志住海军基地第一招待所，宾努亲王住黄金山大华旅馆。那时旅顺是军事要地，不对外开放，不搞旅游，仅有几处部队的招待所和旅馆，接待能力很差。周总理驱车到大华旅馆看了一下，摇了摇头：“接待工作可不是件小事，宾努亲王是我们国家的贵宾，我们一定要接待好，这里不具备接待外宾的条件，还是请客人回大连宾馆休息吧。”
晚宴后休息了一会，周总理陪同宾努亲王离开了旅顺，服务员在周总理房间的茶盘上发现了5角钱——这是周总理付的茶费。
茶风度
周总理喝茶很有风度。刚进城时，首长们开会，服务员都要马上冲好茶。周恩来一接过服务员递来的盖着盖的茶杯，定要及时揭盖呷两口，然后才放茶杯。
休息时，他对服务员说：“小鬼，你会喝茶吗?冲好茶水，揭盖要及时，头两口茶香最浓，就是带着热气喝，放久了茶香就差多了。”久而久之，服务员都能恰到火候地将水送到周恩来面前。
周总理召开的会议，会议灶是不变的标准：冬天只有一个大烩菜，夏天限定四菜一汤。几十年没有例外。按当时的工资及物价标准，高级干部须要交8角饭钱，工作人员交2角5分饭钱，就是喝一杯茶，也要根据茶叶品种和质量，交1角或2角钱。他说：“不在钱多钱少，重要的是不能惯出毛病。”
梅家坞
西湖龙井，色浓、香郁、味醇、形美，乃茶中精品。1961年春天，周总理陪同外宾到梅家坞，茶农泡了龙井绝品明前茶，请周总理和外宾品尝。周总理品了一口茶，赞道：“龙井茶叶虎跑水，江南一绝。”茶农告诉他：“龙井茶制作工艺精细，要经过抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨10大手法。炒1斤特级龙井茶需要采摘3万多个芽头，一亩茶园仅产3斤。”
图：周恩来总理在梅家坞。
听了茶农的介绍，周总理浅斟细啜，更觉浓茶酽香。他满怀深情地说：“农民炒茶多辛苦。”临行前，周周总理望着杯中的翠叶嫩芽说：“龙井茶味道醇，倒掉太可惜了，还是把它消灭掉好。”说完端起茶杯，用食指和中指将茶叶划入口中咀嚼起来。
至今，梅家坞人民难忘周恩来吃茶叶的故事。
茶水钱
1972年，周总理陪同美国总统尼克松一行访问杭州。 为了客人们的安全，周总理提前半小时赶到杭州笕桥机场，直奔候机大厅。服务员见是敬爱的总理光临，忙泡上一杯龙井茶送上，亲切地说：“总理，请喝茶!”
周总理边喝茶边和服务员交谈，问这问那，临别时在秘书耳边嘀咕了几句。秘书把1角钱递给服务员，说：“这是总理交的茶水钱。”服务员一时愣住了，忙说：“我们这里是不收茶水钱的。”
“这是总理的规矩!”秘书笑着向服务员挥挥手，离开了候机大厅。
大红袍
当年，中美关系和缓，美国总统尼克松访华，毛主席把大红袍作为珍贵礼物送给尼克松4两大红袍。
尼克松有些不高兴，觉得毛泽东是一个东方大国的领导人，礼节上却做得那么小气。
在毛泽东身边陪着的中国总理周恩来，察觉到尼克松的迷惑不解神情，马上迎上前解释道：总统先生，主席把“半壁江山”都送给您了!尼克松听了更加困惑不解：这是怎么回事?
于是周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍，对尼克松总统说：总统先生，武夷大红袍是中国历代皇家贡品，一年只有八两，主席送您四两，正好是“半壁江山”呀!
尼克松总统一听，觉得周恩来说得幽默，风趣，与毛泽东周恩来会心地笑开了。
四两武夷大红袍茶叶，被毛泽东当作国礼来赠送，被周总理机智幽默的一解说，拉近中美两国首脑的距离，成就了一段大国外交佳话。
六安瓜片
解放后的相当长时间，六安瓜片都被指定为国务院和中央军委特供茶，开国总理周恩来，常把它作为款待外宾的佳品。
1975年深秋，周总理已被病魔折磨得十分消瘦。一天，沉疴在身的总理突然问医护人员：“有没有六安瓜片茶?我想喝点六安瓜片!”当周总理喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片茶时，他回味良久，神情凝重地对医护人员说：“谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了战友们，想起了叶挺将军，喝到了六安瓜片茶，就好像见到了他们……”
周总理与六安瓜片的相识，始于在他的革命生涯中，曾经接触过的一大批六安人。1924年初秋，从法国归国不久的周恩来出任黄埔军校政治教官，不久，升任政治部主任。在黄埔军校和中共两广区委中，有一大批六安人，仅黄埔一期就有许继慎、王逸常、杨溥泉、曹渊、孙一中、廖运泽、彭干臣等。周总理和这些六安人朝夕相处，并多次派许继慎等人回乡建党。所以周恩来情系“六安瓜片”，并非仅仅是为品味香著，更是为了重温一段重要的情感记忆。
图：周恩来总理接待基辛格博士。
1972年基辛格博士来华访问，周总理就是用六安瓜片招待他。而周总理临终时的茶思，更如同一滴水，折射出这位伟人高洁的情操、深邃的思想与丰富的情感。直到现在，国家各种各级评茶机构，仍把六安瓜片列为十大名茶之一。
