发酵程度较高、炭焙充足的铁观音适合老年人喝，铁观音是乌龙茶，又名青茶，六大茶类之一，半发酵，属性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其茶属性平和，不寒不凉，尽显中庸之道，适宜老年人群饮用，但也需要注意，适量饮用，清淡为佳，不宜饮用浓茶。
老年人喝铁观音的主要好处
1、健康长寿
老年人适当饮用铁观音，是非常有益身心健康的，每天饮用铁观音茶量控制在30毫升左右的话，那么可以帮助促进健康长寿的好处。
2、延缓衰老
你知道吗，老年人喝经常喝铁观音真的可以延缓衰老哦。研究表明，身体内的不饱和脂肪酸过度氧化，其实和身体内的自由基有非常大的作用；而导致身体衰老的主要元凶就是身体内的自由基，只要把身体内自由基清除掉，那么就可以促使细胞获得健康；铁观音茶叶内含的茶多酚物质，有很强抗氧化性和生理活性，堪称是人体自由基清除剂，所以老年人经常喝铁观音可以抗衰老，延缓衰老。
3、提高免疫力
老年人经常喝铁观音是可以提高身体免疫的，可以预防疾病发生，减少疾病发生概率；主要原因是因为茶叶内含的茶氨酸物质，可以有效的抵御细菌、真菌、病毒等。
4、抗动脉硬化
老年人是最容易出现动脉硬化的群体。铁观音内含的大量茶多酚物质，对身体脂肪代谢有很好的作用；并且还可以有效的降低身体内胆固醇、三酸甘油酯含量，有效的预防心脑血管疾病的发生率，并且还可以防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
5、提神益思
喝铁观音能兴奋中枢神经，增强运动能力，增强思维和记忆能力；铁观音为什么可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
老年人喝茶的注意事项
（1）不要饭后立即饮茶：饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒。老年人因肠胃功能下降，对这种颗粒很难消化吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。
（2）不要在空腹时饮茶：有些老年人起床后便立即饮茶一杯，这种饮茶习惯，对健康无益。
（3）不要饮隔夜茶：茶水放置时间过久，容易被病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。
（4）不要睡前饮茶：茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。这不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病的老人更应注意。
（5）不要饮用冷茶：实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出;喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。故热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。有的老年人喜欢把热茶冷透了当冷饮喝，这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。
（6）不要用茶水服药：因为茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。
说到喝茶很多人都会说喝茶谁不会呢？那又有几个是真正懂得“健康喝茶”的呢？中医表示，根据不同的体质，不同的年龄，不同的时间，选择喝不同的茶叶。
有的人为了追求全面体验茶叶带来的快感，选择空腹试茶，认为这样能保持灵敏的味觉，其实却大大增大了茶叶对身体的危害。
那么怎么样才算是“健康喝茶”呢？
1、不同体质
平和体质：这是一种相当健康的体质，面色红润，精力充沛，任何茶类均适合品饮，适个人口感习惯而定。
阳虚体质： 阳虚体质的人平素畏冷，手足不温，易出汗；喜热饮食，精神不振，睡眠偏多。这类人群建议以喝红茶或熟茶为主，对胃有暖胃和保护作用，老熟茶煮着喝效果会更好。
阴虚体质：指由于体内精、血、津、液等水份亏少，以阴虚内热和干燥等表现为主要特征的体质状态。这类人群建议喝白茶和老生茶，能起到滋阴和清热的保健作用，适当加些枸杞、菊花或决明子一起冲泡，效果会更好。
痰湿体质：脏腑、阴阳失调，气血津液运化失调，易形成痰湿时，便可以认为这种体质状态为痰湿体质，多见于肥胖人，或素瘦今肥的人。建议按季节或身体状况来喝生、熟茶均可，若有陈皮普洱，不但可以去痰湿，还可以降“三高”，效果更佳。
湿热体质：湿热体质的人面对的可是两个麻烦，首先是体内的热气使皮肤容易生疮长痘，其次是淤积在皮肤中的湿气使痘痘不容易痊愈。还会有胸闷、食欲不振、心烦气躁等症状。建议此类人群多喝生普洱，如若肠胃不好，可以喝一些有一定年份的老生茶，去湿热而不伤胃。
12—18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱；此时应选择一些温润的茶品来喝。例：陈年普洱、老六堡、老白茶等。
这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到益处。少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐后30分钟和下午适饮，晚上少饮。
18—40周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强；不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食；对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶都是不错的选择，可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身，还能保护肝脏，有助于解酒；男士还可以饮用些生普，能很好的解油减脂，有明显的减肥功效。
65周岁以上的老年人身体承受能力差，心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的。还有一些老茶，可以调理肠胃，排毒轻身，也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮，不可太浓，吃过晚饭要少饮。
3、不同时间
人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
午后适宜喝青茶或绿茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
青茶性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚间适宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。空腹喝浓茶危害最大，身体健康乃革命的本钱，合理的根据身体状况在对的时间里选上对的茶叶。
4、喝茶的禁忌
不要喝浓茶
不要喝隔夜茶
不要喝有异味霉味的茶
空腹不要喝茶
低血糖患者少喝茶，喝淡茶配甜点
体寒胃虚的忌喝绿茶和轻发酵茶
不要喝久煮的茶，容易氟超标
吃药忌喝茶
现如今，几乎所有的人都知道茶叶中含有丰富的茶多酚，氨基酸等对人体有益的营养成分。
喝茶能清除自由基，降血脂，延缓衰老，好处不胜枚举。
有的人就问了：
既然喝茶有这么多好处，那么是不是越多越好呢？
我每天不停的饮茶，会有什么问题吗？
每天到底喝多少茶才是合适的呢？
喝茶确实对人体健康大有益处，但凡事都有个度，只有科学的饮茶才能达到健康的功效。
下面就来给大家分析一下，每天究竟喝多少茶才合适？
茶虽好，但不能代替水
我们的身体每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。
这时候需要大量饮水，才能满足人体对水分的需求。
而茶水包含了多种维生素、茶多酚、茶氨酸等物质，一定程度上，喝茶的确可以起到补充体内水分。
但如果每天以茶代水，并不是一种健康的生活习惯。
从比例来看，有专家指出，每人每天需要补充1.6L-2.5L的水分，而茶水只占其中的600ml左右。
因此，光喝茶不能满足人体对水的需求。
从成分来看，千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水。
毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的。
因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。
因此，喝茶再好，也并不能完全代替喝水。
一般来说，饭前20—30分钟空腹时，应该饮用一定数量的温水，用以保证消化器分泌足够的消化液，帮助消化，促进食欲。
通常饭前饮水量是：早饭前饮500毫升，午饭和晚饭前各饮250毫升。
下午的3点到5点是喝茶最佳时间。
在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用。
因为这个时间段，人体吸收更容易吸收茶叶中的有效成分，有利排毒，从而给身体带来益处。
茶虽是健康的饮品，但也不能贪杯，一般来说不提倡过量喝茶，或喝浓茶。
如果饮用不当或者过量，就会对身体产生不利的影响。
茶虽好，但不能贪杯
No.1失眠
这是因为茶中含咖啡因。
咖啡因是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。
不过，喝茶失眠也不能一概而论。
一般头道茶汤中咖啡碱含量高，有明显的提神功效，而倒掉头道茶汤就能有效降低咖啡碱的兴奋作用。
还有茶汤也不宜过浓，以减少咖啡碱的摄入量。
No.2醉茶
这也是因为茶中含咖啡因，过浓和过量都容易“醉茶”，引起血液循环加速、肠胃不适等一系列不良反应，让人有头晕想吐的感觉。
在人体血糖偏低时，容易醉茶；
连续喝浓茶，也是很容易产生醉茶现象的。
如果遇到醉茶，那么最快的解决方法就是吃颗糖。摄入糖分，可以快速缓解血糖低的情况。
这个糖分的概念比较泛，可以吃糖，也可以通过吃水果、点心等食糖食物解决。
健康的饮茶量
为了保证健康的身体，充分发挥茶的功效，我们的每天的饮茶量是多少呢？
No.1成年人
一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。
每次冲泡时，可根据自己的口感习惯，掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
No.2老年人
对于老年人来说，尤其是50岁以上的人，要掌握：
“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”的健康饮茶原则。
一般来说，一日饮茶10克左右为宜。
No.3孕妇和儿童
怀孕期间的女性最好少喝茶。
因为头三个月是胎儿神经系统逐渐形成，过量饮茶，茶叶中的茶碱等成分会影响胎儿的神经系统发育。
没有科学研究表明喝茶对小孩子身体发育不益。但喝茶要适度，尤其是年龄小的孩子，不宜超过三杯，且不适宜饮用浓茶。
注意：以上是对普通人每天用茶总量的一般性建议，具体还须考虑个人习惯和健康状况。
比如：运动量大、消耗多的人，每天饮茶可适量增加一些，如15-20克。
以肉类为主食或食肉量大的人，饮茶数量也可多一些，每日20-30克的饮茶量都是可以接受的，这样可以弥补维生素等摄入的不足。
茶，一直是大家所推崇的健康饮品，有很多保健功效，适量饮用才能有助身心健康。
