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老年人喝花茶

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哪些人更适合喝花茶

 

哪些人更适合喝花茶

 

1、体寒之人

 

平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温热性茶品。

2、肠胃问题之人

 

现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。饮用温顺平和的花茶,能起到护胃、养胃的作用。

3、老年体弱之人

 

现代工艺研究,证实花茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,内含多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作,故老年人体弱者很适宜饮花茶。

4、减肥爱美之人

 

法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生,用花茶临床试验证明:“对减少类脂化合物,胆固醇含量有良好效果。”茶叶中含有儿茶素类化合物,其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用花茶有治疗肥胖症及美容的功用。

5、办公室之人

 

办公室的白领用脑用眼较多,泡茶讲究便利性。花茶,花香味浓,取适量,无论是玻璃杯,飘逸杯,都可轻松搞定一杯舒心好茶。爱上花茶,静待花开,美好自来!温馨提示:图文部分来自网络,我们尊重原创,若有版权异议,请原创与我们联系,便于我们及时处理

这几种茶千万别喝,不养生还易致病

茶叶是最受中国人欢迎的饮品之一,几乎家家户户都有它的身影。茶馆、茶叶店、随手拿着的茶杯……无不彰显着这种天然营养饮料在老百姓中的受欢迎程度。

你只知道茶有养生功效,却不一定知道喝茶也要分体质。所以喝茶也要因人而异,否则只会给养生“帮倒忙”。

喝茶的6大误区

不分体质喝茶

茶叶种类繁多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。

不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现:

绿茶:富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶,或在茶汤中加入牛奶、红糖。

花茶:适宜女性饮用,特别是处于经期前后或更年期的女性,饮用花茶可减轻烦躁。

铁观音、武夷岩茶等乌龙茶:有较好的降血脂、助消化功效,还可在熬夜时饮用,能提神、解乏。

四季喝同一种茶

如果想以茶养生,那就不应全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶。

秋季:较适宜喝乌龙茶,因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。

冬季:宜喝性温的红茶,茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化。

春季:适宜喝花茶(如茉莉花茶),花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽。

夏季:适宜饮绿茶。因为绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用。

一把茶叶泡一天

一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;

另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低。

建议:用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。

陈茶不洗

茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。

这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除表面杂质,又能给茶加温,利于茶香挥发。

有些人舍不得倒掉第一泡,味道却并不好,这种做法得不偿失。

茶垢不清

茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。

尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。

茶要用沸水冲泡 趁热喝

并非每种茶叶都要用沸水冲泡:

黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。

冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。

提醒:不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。

八种茶最好别喝

并不是只要喝茶就对健康有益,有些茶或喝法不对甚至会损害健康,尽量不要喝。

1. 浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。

喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。

2. 霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。

受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

3. 串味茶

茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。

茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。

4. 久泡茶

冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。

5. 生茶

生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。

老年人饮了这种茶,对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。

这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

6. 过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。

《国际癌症杂志(International Journal of Cancer)》发布的一项新研究指出:与那些几乎不喝茶或喜欢喝凉茶的人相比,每天喝两杯以上、温度为60摄氏度茶水的人,患上食道癌的几率高出90%。

7. 焦味茶

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。因此,无论从营养角度还是食品安全角度考虑,焦味茶是不宜饮用的。

8. 隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。

这3类人少喝茶

喝茶虽好,但也不是每个人都适用,以下3类人最好少喝茶。

1. 胃溃疡患者

患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人,最好不喝茶,尤其是不宜喝浓茶或空腹饮茶。

茶叶含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌,加重溃疡创伤。如果常饮浓茶,还有可能导致病情恶化。

平时胃酸分泌过多的人,更不适合饮用普洱茶和红茶,这两种茶叶的咖啡因含量比较高。

2. 失眠或神经衰弱者

咖啡因有兴奋神经中枢的作用。

如果平时就有失眠或神经衰弱等症状,对咖啡因比较敏感,最好在下午3点后就停止饮茶或咖啡,以免影响晚上的睡眠。

3. 心律失常者

咖啡因会使人的心跳加快,造成心动过速等,甚至心悸,对心脑血管疾病患者来说,是一种潜在的威胁。

如果有些人平时就有心律失常的现象,或者对茶、咖啡特别敏感,空腹喝茶,可能会引发头晕、心悸等不适症状,增加心脏负担,使病情更加严重。

茶叶品种多种多样 ,目前市场上出来一种零农残的茶叶,零农残的茶叶真的没有农残吗?

茶叶的品质首先是茶叶的品种,好的产区产出好的茶叶,第二点在环境方面,第三点是采收时间,第四点是炒制工艺或者说加工工艺,农药残留它对于品质的影响来说只能占到茶叶消费中最多到3%到5%。

零农残可能也是商家炒作的一个过程。目前农业农村部对农药的使用,尤其在茶叶上使用,都是一些低毒低残留或生物农药,更推荐的是用物理的方法与生物农药的方法,联合防治茶叶上的病虫害,减少农药对茶叶的影响。

洗茶这道环节能否有助于清洗掉农残呢?

最开始洗一道茶,洗掉灰,去掉的杂物还是可以的,但是要指望通过洗茶来把农残洗掉,这个是不切实际的。

好的安全的茶叶不是洗出来的,不是泡出来的,还是种出来的。

小贴士

零农残茶叶其实只是商家的一种宣传方式而已,没有贴这个标签的普通茶叶,只要通过了国家正规机构的检测,它的农残指标也是完全合格的。所以大家可以根据自己的口味和喜好放心进行选择。

本文章来源自CCTV生活圈

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喝茶好处多,但很多人都没喝对

  导语:在生活中很多人都是非常喜欢喝茶的,比如一些花茶,红茶绿茶等,而且通过喝茶还会给身体带来一些好处。

  喝茶会给身体带来哪些好处?

  1、有一定的降压效果,茶叶中含有儿茶素,这是茶叶中特有的一种成分,可以起到抗氧化的作用,可以降低血液中的胆固醇含量,防止血压出现上升的情况,一定程度上还可以抑制血小板的聚集,对于高血压患者来说是特别适合饮用的。

  2、有提神的效果,茶叶中含有儿茶素和氧化缩合物,可以使茶叶中的咖啡因因为兴奋作用变得比较缓慢而持续,起到提神醒脑的作用,所以很多人在比较困乏的时候都会选择喝茶,确实可以起到一定的效果。

  3、强心的效果,茶叶中含有茶碱和咖啡因,对心脏可以起到一定的作用,有利于促进心房的跳动,可以扩张冠状动脉,输入心脏的血量会不断的增加,有利于提高心脏的功能。

  喝茶确实会给身体带来很多的好处,但是很多人在喝茶的时候却不讲究一些注意事项,如果喝的不对,其实会导致身体出现一些健康问题。平常喝茶需要注意什么呢?今天就一起来了解一下。

  什么样的茶不能饮用?

  在生活中,有一些朋友茶叶比较多,有时贮藏不当,容易造成茶叶变质。那么如何判断茶叶已经不能喝了呢?

  我们主要通过“嗅”和“品”两种方法来进行鉴定。嗅就是要嗅茶叶有没有异味,这个异味主要包括:

  ①烟气。闻到茶叶有烟气,通常都是变质茶。

  ②霉气。好的菌种只会让茶叶散发令人舒适的陈气,比如荷香、参香、枣香、花果香;不好的霉菌就会让茶叶有霉味,这也是变质茶。

  ③焦火气。有可能是高火过重,也有可能是变质。但是无论哪种情况,茶的品质都已经严重退化,最好不要饮用。

  品茶,就是冲泡茶叶进行鉴定。

  冲泡后的茶除了会有以上味道外,还可以看叶底是不是已经失去弹性,茶叶本身是不是非常容易碎烂。

  如果有这种情况,就不要继续饮用了,很容易对身体造成损伤。

  喝茶的时间原则

  茶是好东西,但并不是每时每刻都适合喝茶的。

  首先,饭前饭后半小时内都不要饮茶。

  饭前饭后,我们要保证身体对于接纳和消化食物的需要,而茶会把本应该更多地参与到消化中的物质和能量消耗掉。长期饭前饭后马上喝茶,容易造成体内失和,对胃有一定的损伤。

  其次是空腹时不要喝茶。

  空腹喝茶特别容易引发“茶醉”,头冒虚汗,心神烦闷,滋味很不好受。如果实在要喝,一定要先吃些茶点,比如饼干、糖果、坚果之类的小食品,以防发生“茶醉”的情况。

  最后是生病期间不要饮茶。

  如果是生病吃药的期间喝茶,茶性和药性难免会发生冲突,干扰治疗效果。同时生病期间,我们身体需要更多的休息时间,喝茶容易导致兴奋,影响休息质量。

  喝茶时不宜吃水果

  喝茶时吃水果,有的时候会引起腹胀、腹泻或者胃部不适,所以喝茶的时候最好不要吃水果。

  大家在外面就餐的时候,可能约定俗成的是落座后先喝茶,然后进食主餐,餐后再吃一点水果,其实这是不太科学的。

  我们已经了解,饭前喝茶容易影响消化,而且你喝了茶,胃里已经没有太多空间,很容易向大脑传递吃饱了的信号,但是宴席结束,可能胃就排空了。所以,建议最好是餐前水果餐后茶。餐前吃点水果,让胃部提前开始活动,然后吃主餐,不会产生影响。饭后,大家一起聊聊天,可以喝点茶,这是比较合适的。

  老年人饮茶基本原则

  老年人应该适当减少茶水的摄入。因为老年人整体睡眠是比较少的,喝茶容易引起兴奋,就不能保证良好的睡眠,会加重老年人的身体负担。同时,喝茶也会对心脏和血压有一定的刺激作用。

  当然,如果老年人身体健康,没有失眠情况,那么适当饮茶是没有问题的。老年人喝茶,尤其要注意不要暴饮,也就是说,不能一次喝太多茶,也不能频繁饮茶。喝茶的时候,可以选择对胃部刺激比较小的红茶、普洱熟茶等,茶中可以加些牛奶、蜂蜜来中和。同时饮茶最好使用小杯子,上午、下午各喝一两杯(500毫升左右)就可以了。

  任何我们入口的东西不正确食用,都会适得其反,茶也一样。


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