快客杯金骏眉

　　红茶一般多用盖碗冲泡，好的红茶用盖碗冲泡能很好的控制茶汤滋味，当然，红茶也是可以直接用杯子冲泡的，但要注意冲泡是投茶不宜过量，一般200ml的杯子，放茶叶2克左右，冲泡时间在两分钟左右就可以喝了。

  

  

  

红茶平时喝的比较少，这次申请正皓布朗红也是一种尝试。没想到申请后就中了。收到产品还是非常开心的。从产品的外包装来看，这款茶还是比较用心的。一起来看看外包装。

包装还是比较讨人喜欢。而且400克的分量比较实惠

打开包装茶香扑面而来。有一种浓郁的蜜香味和花果香。单从茶香来评判就是一款非常不错的茶。而且这样一种香味和普通的小种红茶有本质上的差异。小种红茶的香也很浓郁，但是花果香居重，这款红茶偏蜜香。

从干茶来看典型的大叶中红茶，茶干长，粗略一看还以为是大叶种的普洱散生茶。明显有别于小种红茶和金骏眉。而且这款红茶也明显有别于凤庆58滇红，条索粗大的有点跳出本人对滇红的认知了。还好香气不错，加分不少

干茶黑黄分明，条索粗大。特点明显

话不多说，又要出差。密封袋装起带走。不知道是不是密封袋的问题。到达目的地后在闻干茶，有点点酸味。有一点担心茶会不会不好了

密封袋应该不会有什么问题吧，泡了再看

由于出差，茶具就没那么讲究了，快客杯一套，电热烧水杯一只，农夫山泉配上。卿胜于无吧。总比那个大茶缸子泡茶来的自在点

出差常备

前面图片有展示，取茶6克左右，快客杯比较小，不敢投茶太多。水开冲水，头道洗茶。先看看洗茶水吧

感觉还不错，第一遍洗茶颜色就比较漂亮。香气扑鼻，花果香突出。

接下来正式开始冲泡。红茶不同于普洱茶，不需要有闷泡或者所谓的几秒出汤这个说法，基本上冲泡红茶掌握一个标准——秒出就好，这样才能体会到红茶的魅力和味道，但凡那种几秒出汤的冲泡方式适合普洱、茯茶、千两茶等发酵茶类。红茶千万不要几秒出汤。如果在讲究点可以把红茶放在茶漏里直接用开水浇茶，茶汤从茶漏底部流出就好，茶友们可以试试。这样泡出的红茶滋味浓郁，香气足，而且比较耐泡。10泡以上没问题。

第一泡正式品饮茶。由于没有茶漏和公道杯，杯内有茶渣，而且两杯茶的颜色略有差异，但是总体来看透亮，橙黄。特别是茶香，明显的花果香，注意市花果香不是蜜香。这点是有差异的。第一口下去，失望。为毛？居然是酸的，口感上有一点点酸。不知道不是这个茶的特点。期待后面吧

正式品饮的第二泡，颜色基本没有什么变化，还是比较透亮，香气依然不变，但是味道有明显差异，酸味消失，口感开始可以接受。味道比较淡，不想小种红茶第二泡就会出现明显的回甘和厚重感。接下来两泡基本保持这种感觉。茶香有减弱的感觉

第五泡开始颜色有变深，请注意，没泡都是秒出，没有闷泡。现将口感，回甘开始出现，但是不明显，而且茶味明显变得柔和。苦底不想前几泡那么明显，但是依然存在。回甘和苦底共存其实也是滇红的一大特点，毕竟大叶种茶叶的茶物质丰富，不可能完全去除苦底。这倒是未辨别滇红提供了一个比较好的借鉴方式。茶香进一步淡化，不是非常浓郁了，但是可以接受。后面几泡基本维持上述情况

9-12泡开始增加浸泡时间了，但是时间也不长，大概3秒左右出汤。茶香开始变淡，没有特变明显的花果香了。味道由于增加了冲泡时间，滋味没有太大的变化。口感上回甘不明显了，苦底开始加重，不过在接受范围之内。整体判断在泡上2-3泡应该没问题。

从杯底可以看出明显的大叶种茶叶的特色，如果不特别强调是滇红的话很容易认成是普洱生茶。从这个角度来看恰恰说明正皓茶的原料来自于云南，至于是不是布朗山的料这个真不知道

总体来看，正皓红茶是一款不错的红茶，但是有几点茶油们可以借鉴一下。首先，滇红固原的苦底是无法改变的，这和茶种有明显关系。包括凤庆滇红、老同志滇红等都要这样的味道，不喜欢的茶油慎选。其次，大叶种滇红和小种红茶相比较没有小种红茶那种细腻的感觉，个人觉得更细化小种红茶的特点。但是从回甘角度来说，滇红明显优于小种红茶。追求回甘的茶油是个不错的选择。最后，香气上正皓茶叶的香气不复杂，就是花果香，没泡之前还有蜜香。而小种红茶的香气就比较复杂了，有蜜香、花果香，喝到后面还会有复合香气。从这点来看滇红更纯粹。

图文：与狼共舞

1、喝茶，要因人而异

茶不在贵，适合就好。有的人喝了绿茶睡不着，有的人不喝茶睡不着，有的人喝乌龙茶胃就受不了，而有的人就没事，因此选茶须得因人而异。

中医上，人体质有热寒之别，茶叶经过了不同的制作工艺也有凉温之分，因此什么体质喝什么茶也就有讲究了。一般来讲，体质正常者喝茶一般无妨，但对部分群体来讲，选茶可稍作选择。一般，燥热体质的人应该喝凉性茶，虚寒体质型应该喝温性茶，以达到调理的目的。

绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶属于凉性茶，例如黄山毛峰、西湖龙井、清香铁观音等；重发酵的乌龙茶则属于中性茶，如武夷岩茶、浓香铁观音等；红茶、熟普则属于温性茶，如祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等；而像生普、白茶伴随自然发酵的进行，其凉性会逐渐趋于平和。

喝茶因人而异。有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体型较胖的人，一般属于燥热体质者，应喝凉性茶。肠胃虚寒，平时吃苦瓜、西瓜便觉得不适、体质较虚弱的人，一般属于虚寒体质者，应喝中性或者温性茶。老年人因调理功能下降，尤适红茶及普洱茶。

2、喝茶，要因时而异

喝茶要看季节。一般而言，四季饮茶各有不同。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶（乌龙茶），冬饮红茶。

其道理在于，春暖花开，人饮花茶，可以帮助散发冬天里积存在人体的寒气，其浓郁的香气，还能有助于人体阳气的生发。炎炎夏日，多饮绿茶、白茶或生普，有益于解暑降燥、清凉心神；秋天讲究平和，青茶不寒不热，有助于解秋燥，生津平气；而寒冷的冬季，红润怡人的红茶、甘醇滑糯的熟普，以及醇厚甘甜的老白茶，恰能驱散湿寒，暖身又暖心。

每天喝茶时，也要看时辰。

清晨空腹时不宜多饮茶，尤其是浓茶。

上午喝红茶较好。因为红茶可促进体内的血液循环，同时还有助于祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。

午餐小憩后，一杯清茶，即可帮助调节情绪、恢复体力。此时喝点绿茶或青茶，可以帮助缓解肝火、清肝胆热。而到三、四点时，来一杯下午红茶，配上几块可口点心，能缓解工作疲惫、补充体力、提升效率。

晚上喝茶，要喝淡一点，喝发酵程度高一些的茶。比如全发酵的红茶，对人体肠胃的刺激性低一些；或者是性质温纯的黑茶类，比如熟普洱，对睡眠影响小，还可以帮助消化。

喝茶，更要看身体状态的即时变化。

当身体状态良好时，自然更容易享受到喝好茶带来的“喉吻润”、“破孤闷”、“发轻汗”、“肌骨清”、“两腋习习清风生”的感受；而当健康状态不佳时，对于喝茶时间以及喝什么茶，要有一定的考虑。

患有神经衰弱的人，不要在临睡前饮茶；脾胃虚寒者，不要饮浓茶，尤其是绿茶；患有胃溃疡的人，不宜饮茶。

在服用中药，补铁药物，抗生素类、抗菌类药物，抗痛风药，助消化酶药物，镇静安神类药物等药物期间，应忌茶或避开饮茶时间。（具体应咨询专科医生）

3、喝茶，要因场合而异

茶为国饮。上至政要会晤、商界大会，下至亲友聚会、日常休闲，喝茶都适合。但喝茶也有场合方面的讲究，不同的目的、不同的活动内容，喝什么茶、怎么喝茶，都有要注意的事项。

比如商务会谈的场合。会客主方要提前考虑好选什么茶来泡饮，这就需要提前斟酌客方情况：绿白黄青黑红，客人们是否有所偏好？泡大宗普通茶还是要上名品茶？泡浓还是泡淡？等等诸如此类。

而在大量饮酒的聚会场合，其实不适宜喝茶。因为酒精与茶叶生物碱的双重刺激性，边饮酒边喝茶，会加重醉酒症状。

职场办公场合中，喝什么茶自然可以根据个人喜好来，但怎么喝就需要注意了。选择简单方便的茶具，对水质、水温要求不严格的茶叶种类，以及不影响他人工作的喝茶举动……这些都是办公场合喝茶时要留心的。

外出旅行也是。旅途舟车劳顿，一杯清香滋润的好茶有助放松身心，更好地享受风景。但外出旅行讲究便捷，茶具、茶叶大包小包，自然不合适。所以，快客杯、三件杯，便携小包装式或者袋泡茶，以及小茶包，才更适宜。

还有家庭美食聚会的时候。饱餐美味佳肴之后，喝点热茶有助消化和去油腻，但要注意餐后一小时再饮茶，选择茶性温和的茶类，比如红茶、普洱熟茶等，茶汤醇和，同时对肠胃刺激小。

简言之，喝茶很好，但我们倡导合理饮茶、科学喝茶，这样才能更好地享受有滋有味的健康茶生活。