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九江茶饼

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再看万里茶道④啊,江西九江:茶因旅而兴,旅因茶而名

今年恰逢中国政府启动万里茶道申遗项目的第10个年头。《请你喝杯湖北茶》经过两个月策划,推出了大型策划【再看万里茶道】系列报道,南到福建南平,北到俄罗斯的圣彼得堡,邀您一同重走这条用茶叶铺就的国际商道。

今天,《请你喝杯湖北茶》全媒体将带您走进宋、元两代“茶政”中心——江西九江。

江西九江

江西省九江市以其优越的地埋环境,丰富的茶叶资源,发达的水利交通,加上文人墨客的推介,从唐代开始就形成了“茶市”,是中国历史上三大茶市之一。宋、元两代一度成为当时的“茶政”中心。

进入十七世纪,随着“中俄万里茶道”的兴起,九江成为陆上通往欧洲万里茶道的枢纽重镇,尤其是十九世纪中叶,俄国商人在九江先后开办了三个砖茶工厂,用蒸汽机生产砖茶,开启了江西近代工业的先河,使砖茶的产量倍增。修水茶商又敢于创新,成功生产了“茶盖中华,价甲天下”的“太子”红茶。加上轮船运输的水运茶道,此时九江更是万里茶道上的重要商埠,九江茶市进入发展的鼎盛时期。为万里茶道发挥了重要作用。

三江之口,七省通衢

九江口是长江黄金水道南北、东西交流的轴心,是号称“三江之口,七省通衢”的必经之路。

九江途通五岭,南为鄱阳湖,北濒长江,水陆交通十分便利;外可进入长江,抵达沿江上下的工商市镇和港口码头,从湖内则可由内河转达沿河上下的水埠码头与各处市镇,故明代成为全国“三大茶市”、“四大米市”之一。

△九江姑塘海关旧址

九江对外通商历史久远,早在1858年,九江就和汉口、南京、镇江等城市被辟为对外通商口岸。值得注意的是,俄国丰顺公司1863年在中国设立工厂,其中就有九江砖茶厂,雇佣了很多中国工人制造砖茶和茶饼。1864年,俄商设立新泰砖茶厂,后约于1875年在九江设立分厂。俄商在华所办的最大的阜昌砖茶公司在九江设立的分厂,年产量达2.6万担。

至20世纪初,九江砖茶生产全被俄商垄断,砖茶输出额达300万两白银。而且从1862年起,美国旗昌洋行、英国太古洋行等分别在九江设立码头、货栈,除长江航运外,还入鄱阳湖沿赣江而上进行运输,九江在“万里茶道”的作用与影响由此可见一斑。

茶商云集重镇 茶道枢纽口岸

九江是历史上名茶产区和重要的种植地区。“庐山云雾茶”、修水的“双井”、“宁红”、饶州的“婺绿”、“浮红”、歙州的“祁红”等均被誉为茶中极品。这和九江得天独厚的自然地理条件不无关系。

△清新的庐山云雾茶新叶片

据1932年版《九江指南》记载:浔埠茶栈业开在大中路的有5家,设在大中路荣阳里内的有11家。每届产茶时期,分住各处产茶山地,采办运浔,每年出口约在十万箱以上。

陆上“万里茶道”从福建武夷山经江西铅山县河口镇,经信江、鄱阳湖到九江转到内蒙二连浩特,最终抵达俄罗斯恰克图市,全长1.3万公里。据记载,1886年,有70艘俄国汽车运茶从汉口——九江——黑龙江——海参崴。后来还开辟了九江——汉口——地中海运抵敖得萨的中俄茶贸易的海上“万里茶道”。

△陆上万里茶道图

茶因旅而兴,旅因茶而名

九江作为中国的三大茶市之一,“种茶之习,嗜茶之好”自古有之,九江人对茶有着说不清道不明的情愫,有着骨子里的“茶魂”。茶市,是中国茶文化一种浓缩的体现,为复兴九江茶市,继承弘扬茶文化,打造九江茶品牌,繁荣茶经济,发展茶产业,是我们不变的目标与愿景。

近年来,九江市以加快庐山云雾茶、宁红茶产业发展、品牌整合及振兴九江茶市为目标,着力整合优质资源、加强科技合作、提高产品质量、加大品牌宣传,有效推动了茶产业的规模化、标准化、品牌化发展,全市茶产业呈现生机蓬勃景象,取得了较为显著的经济效益、社会效益和生态效益。

△九江茶市雕像

最近调研数据表明,庐山云雾茶品牌市场价值评估达到23.15亿元,位居19位。在今年中国地理标志产品区域品牌价值评价中,庐山云雾茶进入全国百强,名列53位;宁红品牌市场价值评估也达到14.04亿元。

围绕唱响“江西茶 香天下”的总体目标,九江市集成举措,加大合力,坚定不移推动产业发展,在不久的将来,努力打造2—3个全国知名企业品牌,6—8家省级企业品牌,将“一绿一红”(庐山云雾茶和宁红茶)打造成荟文史、寓经贸、通商旅、成民粹的地方特色名品。

△宁红茶

同时,为进一步弘扬茶旅文化、助力乡村振兴,九江依托茶资源,以茶基地为载体的发展新型产业模式,把庐山旅游与九江茶文化进行结合,推出茶文化旅游精品线路,做到“茶因旅而兴,旅因茶而名”,在弘扬茶旅文化的同时,助力乡村振兴,使茶文化旅游成为推动庐山周边乃至九江市全域发展的重要力量。

结束语

九江市主张茶市复兴之路,与我国“一带一路”的战略一脉相承。重拾“万里茶道”的历史价值,有助于引导九江与‘一带一路’接轨,在世界舞台上推广九江茶文化,还可以提升九江的城市形象,加大城市知名度。

来源:请你喝杯湖北茶

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各地嘉宾体验九江茶旅文化

在2023九江国际名茶名泉博览会暨第二届中国·九江茶市品茶会期间,5月31日,来自全国各地的嘉宾在庐山茶科所、如如茶村、姑塘海关等地体验九江茶旅文化。

记者了解到,活动主办方九江市濂溪区通过本届博览会向外界充分展示濂溪茶文化品牌内涵,推动茶农文旅产业深度融合、茶产业高质量发展。


庐山茶科所


如如茶村



姑塘海关旧址

嘉宾们徜徉在茶园山间小道间,呼吸被绿茶浸润过的空气,在凉亭里欣赏琴瑟声声,品尝九江特色茶叶和茶饼小吃,走访当地茶农,了解茶产业发展。

作为中国名茶之乡、庐山云雾茶核心产区,濂溪区充分发挥近城区、环庐山的地理、生态、产业和人文优势,把茶产业作为特色主导产业来扶持和发展,不断改善提升茶园品质,做优唱响茶叶品牌,拓展延伸茶叶产业,努力实现茶产业高质量发展。

近年来,九江市濂溪区立足产业生态化,依托“茶产业”、围绕“茶文化”、壮大“茶市场”做文章,让“绿水青山”实实在在转化为“金山银山”,努力打造“两山”实践新名片。

目前,濂溪区现有茶园面积1万亩,订单基地5.15万亩,年产优质茶500余吨,综合产值约3.2亿元。辖区内庐山云雾茶企业,多次在全国各地举办的茶叶博览会上获金摘银。

濂溪区坚持茶文旅融合发展,以公司化市场化运作,深挖九江茶文化内涵,提升带动九江茶产业、茶品牌、茶经济发展,全力推进4万平方米的九江茶市建设,一流的硬件和文化张力,吸纳各路品牌商家进驻,正日益成为广大市民及游客品茗论茶的聚集地、商贾云集的聚散地和"茶和天下"的茶文化研学中心。目前,吸引了庐山云雾茶、宁红茶、安化黑茶、太姥山白茶、雾上春、清心茶社、海庐云雾茶、林泉茶业“六大茶系”优质品牌70余个、茶企150家,带动就业800余人。

濂溪区深化“茶叶+”理念,推动茶园风光、茶文化和庐山旅游资源有机融合,积极开展“采茶、制茶、品茶、评茶、吃茶、游茶”等全产业链体系建设,着力打造集观光旅游、文化展示、采摘体验、生产实践于一体的茶旅文化基地,实现“茶园变景区”。目前,全区现有128家茶叶经营主体,有2家国家级茶叶示范合作社、2个省级产业园和2家省级龙头企业,推出精品茶旅线路20余条,努力做到“茶因旅而兴、旅因茶而名”。

来源:中国日报社江西 记者 唐莹/摄影章文),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

江西浔阳楼茶饼氧化变质 过氧化值超标6倍余

2021年12月27日,江西省市场监督管理局发布关于元旦节日食品专项抽检3批次食品不合格情况通告(2021年第52期)。

其中,由沃尔玛(江西)商业零售有限公司南昌象湖分店销售的,标称九江市金樱食品发展有限公司生产的茶饼(烘烤类糕点)(规格型号:350克(内装14粒),商标:浔陽楼,生产日期:2021/5/3),过氧化值不符合食品安全国家标准的规定,检验结果为1.8g/100g,标准值为≤0.25g/100g。

过氧化值是油脂酸败的早期指标,主要反映油脂被氧化的程度,食用过氧化值超标的食品一般不会对人体产生损害,但过多食用,严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下,如果食品氧化变质,消费者在食用过程中能辨别出哈喇等异味,需避免食用。

据其官网,九江市金樱食品发展有限公司是九江市农业产业化龙头企业,为九江地区糕点行业唯一获得江西省著名商标、市级龙头企业荣誉的企业。“浔阳楼”品牌系列食品是公司的拳头产品,先后荣膺江西省优秀产品、中国食品博览会金奖、中国著名品牌等诸多奖项。

来源:中国网、凤观赣鄱、北京茶世界

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