缙云黄茶制作工艺

缙云

黄茶

人间仙都美

缙云黄茶香

2019年5月15日，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第三届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心开展，13:00，由缙云县人民政府主办的缙云黄茶品牌推介会在茶博会3B馆内举行。中国国际茶文化研究会会长周国富、中国国际茶文化研究会秘书长王小玲、浙江省政协农业与农村委员会主任姚少平、浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿、中国农科院茶叶科学研究所科技处处长、研究员林智、浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万、丽水市农业农村局局长黄力量、缙云县人民政府县长王正飞、缙云县人民政府副县长陈银根、缙云县政协副主席陈湘钟等领导、嘉宾出席此次推介会。

缙云是中华民族人文始祖轩辕黄帝的名号，建县已有1300多年历史，县域面积1503平方公里，县域内自然景观优美、农业经营类型多样、农耕文化丰富、乡村风情浓厚，素有“黄帝缙云，人间仙都”“中国名茶之乡”等美誉。近年来，缙云县大力发展以五彩农业（黄茶、烧饼、茭白、爽面、杨梅、麻鸭、菜干）为代表的特色乡愁富民产业，努力把美丽乡愁转化为美丽经济，缙云县“乡愁产业”富民之道得到了浙江省委车俊书记和袁家军省长的充分肯定和点赞。去年10月，缙云县作为全省（县市区）唯一代表，发展乡愁富民产业的做法在全省农业“两区”建设暨产业发展大会上作典型经验交流。2018年，全县实现农林牧渔业增加值10.7亿元，增长3.4%，增速全市第一；全县农村常住居民人均可支配收入19571元，增长10.5%，增速全省第一。

- 县委副书记、县长王正飞讲话 -

缙云黄茶是乡愁富民产业的代表之一，是缙云县茶叶主推的新品种，以“三黄透三绿”的独特品质深受消费者青睐，屡次斩获各类博览会金奖，入选2016年G20杭州峰会官方指定用茶，入围浙江知名农业品牌百强,在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，连续四年被评为最具溢价力品牌，2019年品牌价值2.3亿元人民币。通过多年的发展，缙云黄茶总面积达1.2万亩，总产值6300万元，均价2000元左右，最高价可达15800元，已成为缙云县一张靓丽的金名片，是农民增收的重要载体。

缙云黄茶能在市场上脱颖而出，有自己独特的“三大优势”：一是品种珍稀独特。在中国农科院茶叶研究所专家帮助下，缙云县成功培植繁育形成缙云黄茶树珍稀品种，是缙云县黄茶种植主要品种。二是生态环境纯净。缙云是国家级生态县，空气质量常年达到优良等级，百岁以上老人有86位，是不可多得的养生福地、长寿之乡，独特的自然环境使缙云黄茶外形金黄透绿、光润匀净；汤色鹅黄隐绿、清澈明亮；叶底玉黄含绿、鲜亮舒展；滋味清鲜柔和、爽口甘醇；香气清香高锐、独特持久，而且营养成分丰富，氨基酸、茶多酚、叶黄素、维生素等含量均较高，尤其是氨基酸含量高达8%左右。三是制作工艺先进。缙云黄茶按照打造精品茶的要求，采用绿茶加工工艺，以一芽一叶至一芽二叶初展的黄芽为原料，精心制作而成。茶叶包装引进充氮保鲜技术，采用小包分装，打破绿茶季节性销售的瓶颈，常温保鲜走向“平民化”。

下步，缙云黄茶将以规模发展为重点，打造黄茶重点乡镇、黄茶专业村，逐步扩大规模，为做大做强缙云黄茶产业奠定坚实基础；以链条式发展为抓手，制订缙云黄茶技术标准，围绕茶叶精深加工、产品创新，加快完善质量标准体系，认真研究、扎实做好产业链延伸文章，不断提高产品附加值；以主体建设为媒介，壮大主体和专业合作社，积极培育“新农人”，不断壮大新型农业经营主体，推动一批有潜力、有竞争力的企业做大做强，引领带动缙云黄茶产业持续健康发展；以品牌建设为载体，加大宣传推介力度，加强品牌管理，进一步提高知名度，扩大影响力，不断增强缙云黄茶产业的市场竞争力和文化魅力。

新闻多看点

缙云黄茶简介

缙云黄茶选用本地培育的黄化变异茶树新品种——中黄2号（缙云黄）的芽叶、采用绿茶加工工艺炒制而成。分布于海拔500-800米高山云雾地带，生态、气候条件得天独厚，其氨基酸含量高达8%左右，茶多酚含量在12%-15%之间，具有独特的“三黄透三绿”品质特征：外形金黄透绿、汤色鹅黄隐绿、叶底玉黄含绿。

跟随小编来一起看下缙云黄茶的成长历程吧~~

自2011年上市以来，缙云黄茶以其品种珍稀独特、生态环境纯净、采摘制作工艺创新这三大优势，深受国内外茶叶专家好评和消费者青睐，多次获得名茶评比奖项：

2012年，荣获浙江省农业博览会新产品金奖、首届丽水香茶茶王特别奖；

2013年，在第十届“中茶杯”全国名优茶评比中喜获特等奖；

2014年，成功注册国家地理标志证明商标；

2015年，荣获第十一届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖；

2016年，成为G20杭州峰会官方指定用茶，入围浙江知名农业品牌百强；

2017年，入选全国名特优新农产品目录；

在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，连续四年被评为最具溢价力品牌，2019年品牌价值2.3亿元人民币。

缙云馆风采

本次茶博会参展茶企名单

缙云县轩黄农业发展有限公司 

缙云县日月盛农产品开发有限公司 

缙云县黄贡茶业有限公司 

缙云县石上菊薯茶专业合作社 

缙云县上湖茶业专业合作社 

缙云县朱子阁家庭农场 

缙云县龙源茶叶有限公司 

缙云县津味果蔬专业合作社 

缙云县葛峰家庭农场

浙里等你

 缙云黄茶

信息来源：县农业农村局

编辑制作：缙云县广播电视台新媒体编辑部

（本图文来源：缙 云 发 布，版权归原作者，如有侵权请联系我们删除）

免责声明：我们尊重原创，也注重分享。版权归原作者所有

如有侵犯您的权益请及时联系，我们将第一时间删除

2019年5月15，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第三届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心开展，13：00，由缙云县人民政府主办的缙云黄茶品牌推介会在茶博会3B馆内举行。中国国际茶文化研究会会长周国富、中国国际茶文化研究会秘书长王小玲、浙江省政协农业与农村委员会主任姚少平、浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿、中国农科院茶叶科学研究所科技处处长、研究员林智、浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万、丽水市农业农村局局长黄力量、缙云县人民政府县长王正飞、缙云县人民政府副县长陈银根、缙云县政协副主席陈湘钟、缙云县茶文化研究会会长陈子升、缙云县农业农村局局长胡涌杰、缙云县农业农村局等领导、嘉宾“缙云黄茶”推介会出席领导、嘉宾名单出席此次推介会。

缙云是中华民族人文始祖轩辕黄帝的名号，建县已有1300多年历史，县域面积1503平方公里，县域内自然景观优美、农业经营类型多样、农耕文化丰富、乡村风情浓厚，素有“黄帝缙云，人间仙都”“中国名茶之乡”等美誉。近年来，缙云县大力发展以五彩农业（黄茶、烧饼、茭白、爽面、杨梅、麻鸭、菜干）为代表的特色乡愁富民产业，努力把美丽乡愁转化为美丽经济，缙云县“乡愁产业”富民之道得到了浙江省委车俊书记和袁家军省长的充分肯定和点赞。去年10月，缙云县作为全省（县市区）唯一代表，发展乡愁富民产业的做法在全省农业“两区”建设暨产业发展大会上作典型经验交流。2018年，全县实现农林牧渔业增加值10.7亿元，增长3.4%，增速全市第一；全县农村常住居民人均可支配收入19571元，增长10.5%，增速全省第一。

缙云黄茶是乡愁富民产业的代表之一，是缙云县茶叶主推的新品种，以“三黄透三绿”的独特品质深受消费者青睐，屡次斩获各类博览会金奖，入选2016年G20杭州峰会官方指定用茶，入围浙江知名农业品牌百强,在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，连续四年被评为最具溢价力品牌，2019年品牌价值2.3亿元人民币。通过多年的发展，缙云黄茶总面积达1.2万亩，总产值6300万元，均价2000元左右，最高价可达15800元，已成为缙云县一张靓丽的金名片，是农民增收的重要载体。

缙云黄茶能在市场上脱颖而出，有自己独特的“三大优势”：一是品种珍稀独特。在中国农科院茶叶研究所专家帮助下，缙云县成功培植繁育形成缙云黄茶树珍稀品种，是缙云县黄茶种植主要品种。二是生态环境纯净。缙云是国家级生态县，空气质量常年达到优良等级，百岁以上老人有86位，是不可多得的养生富地、长寿之乡，独特的自然环境使缙云黄茶外形金黄透绿、光润匀净；汤色鹅黄隐绿、清澈明亮；叶底玉黄含绿、鲜亮舒展；滋味清鲜柔和、爽口甘醇；香气清香高锐、独特持久，而且营养成分丰富，氨基酸、茶多酚、叶黄素、维生素等含量均较高，尤其是氨基酸含量高达8%左右。三是制作工艺先进。缙云黄茶按照打造精品茶的要求，采用绿茶加工工艺，以一芽一叶至一芽二叶初展的黄芽为原料，经精心制作而成。茶叶包装引进充氮保鲜技术，采用小包分装，打破绿茶季节性销售的瓶颈，使常温保鲜走向“平民化”。

下步，缙云黄茶将以规模发展为重点，打造黄茶重点乡镇、黄茶专业村，逐步扩大规模，为做大做强缙云黄茶产业奠定坚实基础；以链条式发展为抓手，制订缙云黄茶技术标准，围绕茶叶精深加工、产品创新，加快完善质量标准体系，认真研究、扎实做好产业链延伸文章，不断提高产品附加值；以主体建设为媒介，壮大主体和专业合作社，积极培育“新农人”，不断壮大新型农业经营主体，推动一批有潜力、有竞争力的企业做大做强，引领带动缙云黄茶产业持续健康发展；以品牌建设为载体，加大宣传推介力度，加强品牌管理，进一步提高知名度，扩大影响力，不断增强缙云黄茶产业的市场竞争力和文化魅力。

（本图文来源：茗边，版权归原作者，如有侵权请联系我们删除）

免责声明：我们尊重原创，也注重分享。版权归原作者所有

如有侵犯您的权益请及时联系，我们将第一时间删除

4月11日，“黄帝缙云·茶香古今”缙云黄茶宣传推广季活动在丽水市缙云县三溪乡启动，以传承和弘扬缙云黄茶文化为主题，吸引了大批游客和茶文化爱好者的参与。