金坛茅山是道家圣地，这里山清水秀，空气清新，茅麓集镇就散落在茅山脚下，连绵的丘陵山地，处处茶田，几乎家家户户都种茶。优越的地理环境给茅麓茶的品质带来了保障，每年春季，这里的茶田就飘出阵阵嫩芽的清香。常州市金坛茅麓茶厂就在这样的环境中成长起来。
闻名遐迩的金坛茅麓茶
提起金坛，不少人都知道这里是金坛雀舌、茅山青峰等著名绿茶的产地。事实上，依山傍水的茅麓绿茶已有一百多年历史，金坛茅麓茶厂的茶叶早已香飘四海、闻名海内外，金坛茅麓茶厂成为常州的老字号企业。
1965年，茅麓乡成立了多个林茶生产队。随着茅麓乡茶叶产业的发展，到1976年，茅麓乡对林茶生产队的人员、土地和设备进行整合，成立“金坛县毛六公社茶厂”，金坛茶叶产业自此起步，茅麓乡找到了一条适合自己的发展之路。
1980年，茶叶产业进一步放开，之前在茶厂负责炒茶的王金喜转做销售，奔波于全国各地，让国人都知道金坛盛产好茶。那时，金坛县茅麓乡茶厂一年营业额超过500万元，茶厂固定职工140至150人，全乡相当比例的劳动力都在茶厂工作。接下来的十年里，茅麓茶厂不仅自己卖茶，也为全国各大知名茶厂提供配料，绿茶等级从特级到六级不等，著名的苏州花茶、香港红碎茶都选用茅麓茶厂的茶叶做茶胚，不少茶厂还将金坛茶叶出口到日本、摩洛哥等地。
改制乡办企业走向茗茶之路
作为一家乡办企业，茅麓茶厂在历史发展的潮流中迎风而上;改制成为民营企业后，王金喜成为企业负责人，思考企业的发展方向。在大宗茶叶销售业绩可喜时，王金喜认为，高端市场是未来发展方向。他潜心研究，将茅麓茶叶向茗茶转型。凭借茅麓茶叶的高品质，金坛创立了“青峰”“雀舌”两个茗茶品牌。
“我作为林茶农民调到茅麓茶厂学技术，后来入了党，又被选为人大代表，我有责任把茶厂做好做强。”1994年企业改制时，正值国家全面放开茶产业，茶厂生意低迷，不少人不看好企业，妻子听说改制需要70多万元，想到家里的三个孩子，说什么也不同意，可王金喜对茶厂感情很深，不顾家人反对四处筹钱，终于将茶厂接了下来。
高品质茅麓茶远销海内外
王金喜夫妇一心扑在茶厂，家里的三个孩子天天在茶田、茶厂嬉戏，年复一年的耳濡目染，让孩子们对茶叶、茶厂有了深厚的感情。儿子王哲明1999年学校毕业后回家“接班”，开启了茅麓茶厂的新征程。
每年的采茶期都是王哲明最忙碌的时候。他说，采的时候要保留完整的芽柄，为的是保证冲泡时茶叶会一根根竖立在杯子的上半部;采的时候不能用指甲掐、捏，只能通过指腹适度用力，手上不能涂抹护肤品，因为这些都可能导致茶叶红变、串味。
接手企业后，王哲明也曾遭遇销售困境，还一度面临两代人的观念冲突。好在父子俩方向一致，都是为了企业的发展，经过反复沟通，意见达成一致，王哲明在父亲的帮助下，一边学习茶叶生产营销技能，一边创新茶叶品种，逐渐完成从手工作坊向现代化企业的转变。如今，茅麓茶厂通过合作社的方式与乡里茶农合作，不断扩大产量，同时通过收购、返佣等方式解决茶农销售难问题。
“最高峰时，与茶厂合作的茶农达到133家。为了确保茶叶品质，我们不断发展优质茶农，帮助他们创新技术、提高质量。”王哲明表示，茅麓茶厂近年来凭借可靠的品质积累沉淀了不少高端客户，每年明前茶还未上市就被预订一空。
来源：常州日报社、北京茶世界
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11月7日，2023年茶未来发展大会在常州金坛茅山旅游度假区举办。本次大会以“中国茶向未来”为主题，举办了纪振纲遗产捐赠、纪振纲研究会成立、江苏省第二届茅山茶海斗茶大赛颁奖仪式，发布了江苏省金坛茅山旅游度假区茶旅精品路线和《中国茶向未来（金坛）发展倡议》。
金坛区人民政府副区长叶琳表示，金坛茶产业历史悠久、久负盛名，是中国绿茶（名茶）之乡、全国重点产茶县、中国茶业百强县。早在1300多年前，茶叶已成为金坛特产。近年来，金坛充分融合茶产业、茶文化、茶科技，实现国家农业科技园区、省现代农业产业示范园“两园同创”，茶叶全产业链标准化示范基地入选国家级示范创建名单。国家抹茶加工技术研发中心、省茶叶机械化产业技术创新战略联盟、省茶产业标准化技术委员会相继落户我区。茶叶综合产值逾10亿元，拥有鑫品茶业、方麓茶场、茅麓茶场、御庭春茶业等一大批茶园茶厂，串联起东方盐湖城、茅山森林世界、茅山茶海、芥舟·长山行舍等一系列旅游资源。金坛雀舌成为国家地理标志保护产品，区域公用品牌价值达16亿元，茅山青锋跻身中国茶叶区域公用品牌前50强。
据江苏省农业农村厅二级巡视员巫建华介绍，江苏产茶历史悠久、文化底蕴深厚，是中国古代贡茶发源地之一。近年来，全省以“三茶统筹”为主线，以茶叶高质量加工区建设为主阵地，以长三角和珠三角经济圈市场为主渠道，以茶旅融合发展为主路径，以补强全产业链为关键，持续推进产业高效化、产品品牌化、市场多元化、企业集群化、茶旅一体化，金坛雀舌、洞庭山碧螺春、南京雨花茶、句容茅山长青、宜兴红茶、溧阳天目湖白茶等10多个区域品牌获得地理标志登记认证。
今年10月，江苏省第二届茅山茶海斗茶大赛在金坛茅山旅游度假区举行，经过层层选拔，18只茶样获得比赛的金、银、铜茶汤奖。
金坛茅山，江南茶乡，“茶乡满茗香，茶旅亦逍遥”，大会上发布的江苏省金坛茅山旅游度假区茶旅精品路线，包括访茶贤、观茶景、体茶技、品茶饮、学茶艺、宿茶居等环节，串起顾况读书房、茅山茶海、绿野仙踪、茅山森林世界、花谷奇缘等一众茶研学旅游资源。
茅山作为金坛一张亮眼的名片，是全域旅游创建的主战场、主阵地，今年9月11日，江苏省金坛茅山旅游度假区创建国家级旅游度假区誓师大会召开，拉开了茅山国创的大幕。目前，金坛茅山旅游度假区正以最坚决的态度、最有力的举措、最坚强的保障，攻坚茅山国创工作。
常州市金坛区地处江苏省南部，西界茅山，南濒洮湖，山水兼具，素有“江东福地”之美誉，是中国绿茶（名茶）之乡、全国重点产茶县、中国茶业百强县，拥有金坛雀舌、茅山青锋等著名茶叶品牌。
经过多年布局发展，金坛将生态旅游和茶园风光、茶文化相结合，着力发展以茶文化体验为主的茶园休闲观光游，对茶园进行生态化改造，并把茶叶生产、科普教育、科技示范、休闲观光、餐饮购物融为一体，走出了一条“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的乡村振兴之路。金坛是国家级茶叶标准化示范区、长三角“茶香文化体验之旅”示范点，该区推广生态种植、绿色种植方式，集中打造金坛雀舌、茅山青锋等十大农业特色品牌，直接促进茶叶品质和价格“双提升”，推动乡村产业稳势头、提后劲。品牌、品质与口碑的共同发力，广泛开展茶叶产销对接活动，政府搭台、企业“唱戏”，带动茶产业提质增效，金坛雀舌、茅山青锋受到市场欢迎，呈现出产销两旺的良好势头。
通讯员 许耀 于斌
来源：扬子晚报/紫牛新闻 记者 毕俊星，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
拥抱“茶旅融合”，让“一片叶子”创造多元价值，将生态旅游和茶园风光、茶文化相结合，金坛茅山旅游度假区着力发展以茶文化体验为主的茶园休闲观光游，形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的多产业一体化发展格局，游客身在茅山就能体验自然与人文完美结合的“茶之旅”。
以茶为媒书写茶旅融合故事
金坛出好茶，得益于地理的得天独厚，四季爽润，气候宜人，雨量充分，植被覆盖率高，土壤富含丰富的养分。不少人都知道这里是“金坛雀舌”“茅山青锋”等著名绿茶的产地。“金坛雀舌”是江苏唯一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，“茅山青锋”也已跻身中国茶叶区域公用品牌前50强。
“山水林泉相依，盐茶药果共生，宫观非遗相应。”茅山是金坛重要的产茶区之一。度假区内茶园茶厂遍布，茅山森林世界茶园、方麓茶场、茅麓茶场、御庭春茶业、鑫品茶业等等。
轻嗅茶香、仰望星空、静听蝉鸣……倚靠百亩茶田的茅山森林世界茶田帐篷许游客一个“森林梦”。茅山森林世界有机茶园占地面积约300亩，年产茶叶2000斤左右，特色茶田美宿——星空球形帐篷酒店和茶田帐篷每年都吸引无数游客打卡。
品一杯茶，赏山看水。每年春季，东方盐湖城都会推出采茶、炒茶、制作茶点的活动，让游客在亲身体验中感受一茶一世界，从采茶、炒茶，在古风穿越中体验功夫茶表演等一系列网红玩法。今年“五一”假期，金坛茅山旅游度假区接待游客达11.9万人次，实现经营收入2760万元。
在芥舟，可体验宋代点茶，温杯、投茶粉、注水、打抹茶。金坛茅山森林康养基地拥有“茶海寻仙”茶田步道、“水岸悟道”亲水步道、“乡村田园”乡村步道等，行走其间，在“森”呼吸中领略自然风情。
生态为基助力乡村振兴
小小茶叶，一头连着千万茶农，一头连着消费者和旅游者，如何让“一片叶子”创造出更多元更丰富的价值，金坛茅山旅游度假区将茶叶生产、科普教育、科技示范、休闲观光、餐饮购物融为一体。
茶旅融合成为乡村振兴、建设美丽农村、发展乡村旅游、增加农民收入的重要载体，江苏鑫品茶业有限公司总经理尹福生最有体会。从2016年下半年开始，尹福生依托自然山形办起“茅山茶海”，茶园种植总面积达1000多亩，是一个集“喝茶、饮料茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶于一体的绿色生态园。
茶园变“公园”，茶山变“金山”，茶产业发展越来越红火，乡村旅游发展风生水起。“游客可以参观茶园、加工厂，亲身体验采茶制茶、茶艺培训，进行茶文化互动。
“春茶只有一季，其余时间这里的茶山茶园就变成了景区。”尹福生积极推进茶旅互动，带动当地茶农因茶致富、因茶兴业，促进旅游与茶文化的深度融合。
因茶兴业创新创意为路径
春风十里，不如茶香一缕。以茶园为韵、生态为基，以美丽乡村为型、创新创意为路径的金坛茅山将不断拓展文旅融合的深度与广度。
在金坛茅山旅游度假区,可赏山水茶田的迷人胜景，可品“金坛雀舌”“茅山青锋”等名优绿茶，还有“金坛红”“茅山白茶”等新创名优茶，真正让“住茶园、观茶景、品茶饮、购茶品、体茶俗、知茶史”贯穿于茶园旅游的过程中。
以文化为灵魂，以茶文化为主题，以茶事活动为媒介，打造集茶文化休闲旅游、茶园生态观光体验、主题民俗、艺术创作、茶文化研学等一体的茶文化创意旅游综合体，据金坛茅山旅游度假区相关负责人介绍，茶旅融合品牌活动“金坛雀舌茶道会”已经连续举办四届了，今年将举办第五届，此外还将召开“2022年乡村振兴大会——茶旅融合发展论坛”等系列活动，让“小茶叶”踏上“大茶业”转型之路，让袅袅茶香飘向万千游客。
来源：新江苏·中国江苏网（记者 梅源），
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