原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

桐春源金坛雀舌

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金坛区:全省百余只茗茶在坛斗茶

近日,第二届江苏茅山茶海斗茶邀请赛在金坛茅山举行,金坛雀舌、南京雨花茶、苏州碧螺春、扬州绿杨春、连云港云雾茶等全省各地100余只茗茶参赛,向游客展示独特的制作工艺、风格风貌与品质特征。

斗茶又称茗战,是起源于唐代的一种高雅的茶文化活动。此次斗茶比赛邀请5名经验丰富的茶叶评鉴专家组成评审团,分为第一轮专家审评淘汰赛和第二轮茶汤品鉴PK赛,赛事组委会共收到符合评比流程的茶样104只。10月4日,经5名专家评审,34只绿茶和16只红茶脱颖而出进入第二轮比赛。10月5日,12名大众专业评委和90名大众业余评委对50款参赛茶样按国标法进行评审。

经投票表决,溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场的玉枝、江苏鑫品茶业有限公司的金坛雀舌2只茶获绿茶组金茶汤奖,常州市金坛桐春源茶业有限公司的桐春源红茶获红茶组金茶汤奖,溧阳市天目湖时雨茶厂的时雨白茶、江苏鑫品茶业有限公司的金坛雀舌等10只茶获专家提名奖。10月底,将在茅山茶海举办的第三届中国茶产业T20峰会上为斗茶邀请赛获奖单位颁奖。

斗茶比赛充分展现了茶叶专家和消费者对好茶的理解,普及了茶叶品鉴知识,推动茶叶品质提升和茶文化传承发展。通过举办比赛,打造“茅山茶海斗茶”品牌赛事,以此作为推进全省茶产业发展的抓手,有力推动全省茶叶加工技能提升和茶产业高质量发展。江苏省茶叶学会认为,此次赛事将专业理论与消费者感受相结合,让消费者了解专业理论,同时根据消费者的反馈,调整茶产业发展方向。

茶产业是金坛区传统农业支柱产业。经过多年布局发展,全区将生态旅游和茶园风光、茶文化相结合,着力发展以茶文化体验为主的茶园休闲观光游,走出了一条“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”乡村振兴之路。随着沪宁沿江高铁开通运营,茶旅融合发展将更加走深走实。沪宁沿江高铁开通运营后将带来更多游客,让更多人了解、宣传金坛茶文化。

如今,茶叶生产、科普教育、科技示范、休闲观光、餐饮购物融为一体。金坛区将以茶产业为核心产业,进一步提升功能配套和服务品质,丰富旅游业态,促进乡村旅游发展。

来源:金坛区,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

2023茶未来发展大会在金坛茅山旅游度假区召开

11月7日,2023年茶未来发展大会在常州金坛茅山旅游度假区举办。本次大会由中国茶产业联盟、中国茶叶学会主办,江苏省农业农村厅指导,常州市金坛区人民政府、江苏省农业技术推广总站承办。

中国工程院院士陈宗懋、农业农村部种植业司二级巡视员龙熹、全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军、江苏省农业农村厅二级巡视员巫建华、中国农科院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长理事长姜仁华、常州市农业农村局局长冯旭江、南京农业大学副校长朱艳,金坛区领导朱霞、叶琳出席大会。

会议举办了纪振纲遗产捐赠、纪振纲研究会成立、江苏省第二届茅山茶海斗茶大赛颁奖仪式,发布了江苏省金坛茅山旅游度假区茶旅精品路线和《中国茶向未来(金坛)发展倡议》,中国工程院院士刘仲华作主旨演讲。  

金坛区人民政府副区长叶琳在欢迎词中指出,金坛茶产业历史悠久、久负盛名,是中国绿茶(名茶)之乡、全国重点产茶县、中国茶业百强县。茶叶综合产值逾10亿元,拥有鑫品茶业、方麓茶场、茅麓茶场、御庭春茶业等一大批茶园茶厂,串联起东方盐湖城、茅山森林世界、茅山茶海、芥舟·长山行舍等一系列旅游资源。金坛雀舌成为国家地理标志保护产品,区域公用品牌价值达16亿元,茅山青锋跻身中国茶叶区域公用品牌前50强。  

江苏省农业农村厅二级巡视员巫建华在致辞中指出,近年来,全省以“三茶统筹”为主线,以茶叶高质量加工区建设为主阵地,以长三角和珠三角经济圈市场为主渠道,以茶旅融合发展为主路径,创新开发的“金坛茅山非遗魅力之旅”、“田园牧歌之茶洲筑梦”等多条“茶+N”的特色茶旅精品路线享誉国内外。  

农业农村部种植业司二级巡视员龙熹在致辞中指出,习近平总书记高度重视茶产业发展,多次作出重要论述,强调要坚定不移的走生态优先、绿色发展之路,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,使茶产业成为乡村振兴的支柱产业,总书记的系列指示为我们茶产业的发展指明了方向。  

著名爱国实业家纪振纲先生在国家民族危亡的关键时刻,将自已与民族大义融合,坚持实业救国,为金坛及茅山地区抗战胜利作出了重要贡献。大会上,纪振纲三儿媳叶翠萍女士和纪振纲孙子纪晔先生向金坛区政府捐赠纪振纲先生遗产,金坛区委常委、宣传部部长、茅管办党组书记朱霞接受捐赠。

区委统战部副部长、团区委书记、区工商联党组书记汤鹏飞和纪振纲研究会会长尹福生为纪振纲研究会揭幕。

10月,江苏省第二届茅山茶海斗茶大赛在金坛茅山旅游度假区举行,经过层层选拔选拔,18只茶样获得比赛的金、银、铜茶汤奖,溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场、江苏鑫品茶业有限公司、常州市金坛桐春源茶业有限公司等上台接受颁奖。

金坛茅山,江南茶乡。可以采茶,制茶,品茶;更可以访茶贤,观茶景,宿茶居,围绕茶,有茶的产业,围绕茶,有茶的体验,正所谓茶乡满茗香,茶旅亦逍遥。大会上发布的江苏省金坛茅山旅游度假区茶旅精品路线,包括访茶贤、观茶景、体茶技、品茶饮、学茶艺、宿茶居等环节,串起顾况读书房、茅山茶海、绿野仙踪、茅山森林世界、花谷奇缘等一众茶研学旅游资源。

茅山作为金坛一张亮眼的名片,是全域旅游创建的主战场、主阵地,今年9月11日,江苏省金坛茅山旅游度假区创建国家级旅游度假区誓师大会召开,拉开了茅山国创的大幕。目前,金坛茅山旅游度假区正以最坚决的态度、最有力的举措、最坚强的保障,攻坚茅山国创工作。

  

江苏茅山茶海有限公司总经理尹娟女士发布《中国茶向未来2023茶未来发展大会(金坛)倡议》。

中国工程院院士陈宗懋、中央候补委员、中国工程院院士刘仲华、农业农村部种植业司二级巡视员龙憙、全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军、金坛区委常委、宣传部部长、茅管办党组书记朱霞、江苏省农业农村厅二级巡视员巫建华、中国农科院茶叶研究所所长姜仁华、常州市农业农村局局长冯旭江、金坛区人民政府副区长叶琳共同启动《中国茶向未来》活动。

启动仪式结束后,中央候补委员、中国工程院院士刘仲华做“中国茶向未来”主旨演讲。

在随后开展的茶未来发展论坛和中国抹茶应用沙龙活动中,各与会专家、学者、嘉宾做相关报告。

与会一行还前往茅山茶海中国抹茶体验馆,参观了解茶历史、抹茶制作工艺以及种植知识等,与茅山茶叶来了一次别开生面的会面。

常州市金坛区地处江苏省南部,西界茅山,南濒洮湖,山水兼具,素有“江东福地”之美誉,是中国绿茶(名茶)之乡、全国重点产茶县、中国茶业百强县,拥有金坛雀舌、茅山青锋等著名茶叶品牌。经过多年布局发展,金坛将生态旅游和茶园风光、茶文化相结合,着力发展以茶文化体验为主的茶园休闲观光游,对茶园进行生态化改造,并把茶叶生产、科普教育、科技示范、休闲观光、餐饮购物融为一体,走出了一条“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的乡村振兴之路。

来源:茅山发布,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

江苏省茶业工匠人物-王国林

王国林

高级农艺师

江苏省乡土人才“三带”能手

常州市非物质文化遗产代表性传承人

江苏省非物质文化遗产绿茶制作技能大赛

-最佳技艺奖

王国林,60岁,常州市金坛区桐春源茶业有限公司经理,高级农艺师。

作为茶人,从事茶业40余载,擅长旗枪、碧螺春、金坛雨花、三类(扁形,卷曲形,针形)传统手工制作技艺。通过实践到理论再到实践的过程,积累丰富的手工红绿茶制作和机制红绿茶制作的经验,先后对江苏省句容农校(现江苏农林职业技术学院)多届学生进行指导培训,成为江苏各地制茶技术骨干,自己所在桐春源茶业有限公司为农林学院实习基地。

1985年茅山芽尖是原金坛县多管局和茅东林场在1985年新创制名特绿茶,属炒烘青类的松杉类。1987年茅东林场乾元牌茅山芽尖在江苏省林业系统绿茶品质评比会上被评为优质绿茶,本人获1988年省农业技术进步三等奖。

在当时的金坛县茅东林场工作期间带出第一批制茶技术骨干。对溧阳市瓦林茶场,溧阳市天目茶世家茶叶有限公司,金坛阳山茶厂多次进行机制绿茶扁形指导,对仪征市合作社,句容戴庄茶叶合作社进行红茶加工技术培训。

应金坛人社局邀请到陕西“石泉县”苏陕精准对接,提升茶农从业茶业技能培训,内容是《名特优茶机制技术》、《良种茶园建设和管理技术》同时对生产企业实地指导机制扁平茶。

2013年苏州旅游与财经高等职业学校外聘专家,指导学生传授手工扁平茶、卷曲形茶、工夫红茶手工制法;多次获得省级,国家奖项。周蓉:2012年在全国职业院校技能大赛获得卷曲形绿茶一等奖,刘雨:2013年全国职业院校技能大赛手工制茶比赛获卷曲形绿茶一等奖。

2007-2019年江苏省科技入户工程,农业部基层农技推广体系改革与建设示范聘为高效园艺茶叶技术指导员.。利用农闲时节对示范户进行培训,重点培训机制金坛雀舌、茅山青锋、红茶的加工生产技术。联系250户次示范户,覆盖2000多户次入户,指导他们如何做好茶园管理。如何防治病虫,如何使用农药产品,要求高效,低毒,无残留,作为施用必要条件合理配用。

2011年6月参与编印《金坛市高效园艺生产技术问答》作为农业科技入产手册,向示范户传授实用技术。

来源: 江苏省茶叶学会

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