《素问·四气调神大论》云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。
夏季是一年中阳气最旺盛的季节，人体也相应进入较快的新陈代谢阶段，阳气在外，伏阴于内，常常感烦躁、胃口不佳、乏力、汗多。
中医养生提倡顺应四季，人体在这一阶段，也应顺应自然，在这阳气升发的季节，提升自己的阳气，为来年的健康打下基础。
中医认为，暑为夏季主气，湿为长夏主气。从小满、芒种、夏至，到小暑四个节气，为暑气当令。从大暑、立秋、处暑，到白露四个节气，为湿气主令。
而江南又处于卑湿之地，因此整个夏季均被暑、湿二气所围绕。由于暑、湿二气的影响，人会出现一系列的不适症状。如何安度一夏，还须仔细研究暑、湿，做好避暑防湿的工作。
夏季饮茶，既能解暑热、清心火，又能健脾胃、化湿气。茶与不同中草药搭配，可对多种因夏季暑湿诱发的不适症状起到缓解作用。薄荷、桑叶、菊花、苦荞麦等还能缓解头痛、咽痛，辅助降压、降脂、降糖。
下面小编将有针对性的为大家推荐几款适合夏日的茶饮嗷!
解暑热
夏季气候炎热，出汗多，暑热内侵，津液耗伤，易致乏力口渴、皮肤痱疹等不适。
此时饮茶，能助清解暑热，更能生津止渴。茶品以绿茶、白茶为首选，相对于黑茶、红茶等发酵茶，清热祛暑效果更好。
ps：爱长痱子的朋友，可在龙井茶中稍佐金银花，制成银花龙井(具体做法：金银花3g，龙井3g，沸水冲泡即可)。
功效：金银花味甘性寒，归肺、心、胃经，能清热解毒，凉散风热。多用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。配合绿茶能更好的祛除暑热之气，对于夏季的皮肤瘙痒、红疹也有一定改善作用。不喜喝茶者，可加大金银花的量至9-15g，煎汤沐浴，能起到一定的清热止痒的功效。
清心火
暑气通于心，酷热每致心烦气躁、头目昏沉。“可以清心也”是茶最重要的标志，古人将其刻于茶具上，别有一番意味。
茶叶中的咖啡因能提神醒脑，可消夏日昏沉;其中的茶氨酸能镇静安神，可解心中烦躁。
茶品选择以绿茶、白茶、青茶等不发酵或轻发酵为上。心烦甚者，可选竹叶茶(具体做法：淡竹叶3g，绿茶1g，冲泡方式同绿茶)。
功效：淡竹叶味甘而淡，性寒，归心、肺、胆、胃经，能清热除烦，生津利尿。多用于热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，面赤，小便短亦，口糜舌疮等。配合绿茶，更能清心除烦，饮一杯生津止渴，饮两杯心平气和。
若心中烦躁，而影响睡眠，可用莲子心1-3g代茶饮，有一定安神助眠的功效。但是脾胃虚寒、易腹泻人群不宜饮用上述茶饮。
健脾胃
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炎热的天气，每每影响食欲，长夏时节，很多人会出现胃口不好，不想吃饭的情况。黑茶等后发酵茶，茶性温和醇厚，有一定健运脾胃、消浊解腻的功效，适当搭配，效果翻倍。
这里分享一款神曲茶，具体做法：六神曲3-6g，黑茶3g，沸水冲泡即可。
功效：六神曲为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后,经发酵制成的曲剂，是消食化积之要药，健脾和胃，消食调中，主治脾胃虚弱，饮食停滞，胸痞腹胀，小儿食积。用于泡茶，以生神曲为佳，若无可，用焦神曲替代，但有一定焦苦味，口感稍差。
化湿气
长夏时节，湿气当令，高温闷热，多致神疲乏力、肢体困重、头昏头晕、胸闷腹胀、大便溏粘等不适，此时养生因以化湿为先。
茶品选择，以黑茶为上，能降脂化浊，可适当配伍佩兰、砂仁、陈皮、芦根、扁豆花等品。具体做法：黑茶3g 砂仁3g 佩兰3g，以水1-2升，煮沸3分钟。
功效：砂仁、佩兰，气味芳香，解表化湿和中，配合黑茶，气与味俱佳，能化湿解暑，行气宽中，对于暑湿所致头身困重，乏力腹胀有一定缓解作用。
唐代诗人卢仝有云：“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
请君多饮茶!
END
汪涛
浙江医院中医内科主治中医师，中医学硕士，毕业于浙江中医药大学。临床宗伤寒、温病、东垣、张锡纯之法，擅长诊治老年病、脾胃病、男科病，及内科杂病。主持浙江省中医药科技计划项目1项，发表专著1部《老年肌少症中医临证疏要》，参编3部，在国内外刊物发表论文数篇。
寒冬渐远，大地回春，百花绽放，自然界生机盎然。
根据中医理论学说，人体脏腑与五行、四季对应，遵循阴阳五行生长收藏之变化规律。
春天五行属木，与肝气相同，木克土，脾胃属土，所以春季容易由肝气郁滞引起脾胃问题。肝气郁滞常常表现为情绪低落、睡眠不佳，同时表现为脾胃消化问题如反酸、恶心、呕吐、嗳气、腹痛、腹胀、腹泻等。
春天养生，可通过适当的食/茶疗，达到疏通肝气、养肝健脾的作用。
推荐几款适合春天的陈皮食/茶疗：
1、陈皮茶饮
陈皮，性温，味辛、苦，入脾、肺经；有理气健脾，燥湿化痰之功，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。《本草纲目》记载：“其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降，脾乃元气之母，肺乃摄气之，故为二经气分之药。”南朝名医陶弘景云：“橘皮疗法大胜，须陈久者良。”
新会陈皮药食同源，可直接煮/泡/闷饮，不仅香气丰盈，沁人心脾，还可理气开胃，祛湿健脾。
陈皮搭配普洱茶，即陈皮普洱茶/陈皮柑普茶，也是不错的选择。
2、小青柑柑普茶
小青柑柑普茶（通常简称小青柑）融合了青皮的果香，同时又有茶的香味，其营养健康价值兼有两者的好处。
小青柑柑皮是新会柑果的幼果或未成熟果实的果皮，又称青皮，性凉味苦、辛，入肝胆胃经，能疏肝理气，消积散滞。常用于治疗肝气郁结所致的胸肋胀痛、乳房胀痛及疝气疼痛、食积不化等症。
《本草纲目》记载：“青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。”
3、陈皮核桃仁粥
做法：陈皮（15克）用水润软后切细丝，核桃仁（60克）捣碎，连同洗净的大米（200克）一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，调味即可。（来源：广州中医药大学一附院公众号）
核桃仁性味甘，温；归肾、肺、大肠经；有补肾、温肺、润肠之功效。与陈皮结合可健脾益肾、理气和中、润肺化痰。
4、陈皮鲫鱼汤
做法：鲫鱼1条洗净去内脏，与陈皮（5克）、葱白（三条，连须）一起放入瓦煲内煲汤温服食。（来源：广州中医药大学一附院公众号）
中医认为，鲫鱼具有健脾，益气，利水通乳的功效，与陈皮搭配煲汤具有温脾暖胃，健脾行气之功效。
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夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光。
从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。《黄帝内经》提倡“春夏养阳”，夏天把阳气补充起来，不仅可以增强抗病能力，还能祛除一些顽固的寒疾。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。
另外，夏日养阳可以从脾胃出发。因为体表的阳气源于体内脏腑，尤其是脾胃。喝姜枣茶，可以及时补充脾胃阳气。脾胃阳气足了，人自然就感觉舒服。而且，脾胃也是运化水湿的通道，脾胃好了，湿气自然也不易滞留体内。
普洱姜枣茶怎么泡
姜枣茶就是集合了生姜还有红枣两者所泡出来的茶饮，除了生姜还有红枣之外，很多人都会加上枸杞等来进行搭配，充分运用姜枣茶的功效与作用，都能够预防一整个冬天的寒冷了，除了月经期间会出现眼肿脚肿的女性来讲，或者是血热的人群容易便秘的人群，每天喝上一杯姜枣茶是有百利而无一害的。
要做姜枣茶之前，首先就要先准备一定的原料，比如说先准备红枣大概是8-9颗左右就可以了，然后三片比较厚的生姜，红加上适量的枸杞还有红糖，先把红枣洗干净，然后放在锅中加水煮沸，生姜不适宜直接进去泡姜枣茶，而是要先将生姜片加上蜂蜜翻炒至金黄色之后，就可以捞起备用。
将炒过的姜片加入到煮沸了的红枣水里面，想要姜枣茶的功效发挥得更好，可以加入当归、红糖以及枸杞，跟之前煮沸的红结合，大概一起煮沸两分钟就可以饮用姜枣茶了，如此做出来泡出来的姜枣茶，可以说是胃寒病人的解药，因为姜枣茶有助于健脾补血，也有注意帮助肠胃消化。
普洱姜枣茶的功效
1.普洱茶：普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶性微凉，会对肠胃产生不良影响。熟茶相对于生茶来说，暖胃但不伤胃，可以起到通便、消暑、解毒等功效。
2.生姜红枣茶：生姜和红枣均属于温性食物，二者配合饮用能使血管扩张，加速体内血液循环，让机体产生温热的感觉，使得寒气排出体外，以达到祛湿的作用。
3.陈皮茯苓生姜茶：陈皮能够理气健脾、燥湿化痰等，生姜味甘性温，能祛风散寒，加之茯苓具有健脾胃祛湿利尿的作用，三者组合饮用能起到健脾利湿、祛湿化痰的效果。
若患者体内湿气较重时，切勿自行用药，需要在医生的指导下选择合适的代饮茶来缓解体内湿气。
