霍山黄芽 黄山毛峰
茶中小清新
2018【黄芽 · 毛峰】已上市
刚采摘下的嫩芽鲜叶
苍翠欲滴
隔着屏幕都能嗅到春天的味道
纯手工精制后的干茶
条形紧致
芽叶肥壮饱满，匀齐显毫
好看吗？好看，就是好茶
85°水冲泡后的茶汤
兰花清香四溢
尝上一口，喉咙滑过甘甜
都能感受到鲜甜滋味在口腔蔓延
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新茶心意 春天好礼
徽六黄山毛峰新茶上市
精装礼盒/自饮单罐
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经典黄茶 早春甘甜
徽六霍山黄芽新茶上市
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三月芽茶出
四月瓜片待
喜爱六安瓜片的瓜粉们
还需耐心等候些许时日
剑已出鞘
接天地之灵气
汲万物之涵养
待到春暖花开
瓜片好茶际遇
2018新茶
霍山黄芽 黄山毛峰鲜上市
六安瓜片即将上市！
买新茶 到徽六 静候春鲜
欲识徽茶真面目，万商云集庐州城！一年一度的安徽茶届盛事——第十二届中国（安徽）国际茶产业博览会6月22日至24日在安徽国际会展中心举行。 据悉，安徽茶博会是经安徽省人民政府批准，由安徽省供销合作社联合社牵头，安徽省商务厅，合肥市人民政府联合主办，自2005年开始，每年一届，从未间断。本届茶博会参展参评企业240家，展会面积12000平方米。
本次茶博会的办会宗旨是以推动安徽茶产业快速发展为主题，通过宣传推荐、品牌提升、展览展销、发展研讨、竞赛评选等多种形式，弘扬安徽茶文化，繁荣安徽茶经济。
6月24日，“谢裕大杯”安徽第十二届国际茶产业博览会首届斗茶大赛在安徽国际会展中心A馆舞台区如期举行，谢裕大选送的“揉道·黄山毛峰”，以其卓越的品质荣获首届斗茶大赛金牌奖！
同时经过一上午四轮的精彩角逐，谢裕大茶艺师江文文获得斗茶大赛个人二等奖的好成绩。本次斗茶大赛的举办，为茶艺师、茶企、茶文化爱好者提供了交流、切磋的平台，对于徽茶文化传承、弘扬也有着重要意义。
千百年来，中国人都遵循着中庸的待客之道。茶为待客之礼，或浓或淡；情为待客之意，或浅或深。一杯待客茶，将华夏大地广阔的山水风味，立象以尽意的人生哲学，一并呈现。
“揉道”为谢裕大全新升级后推出的一款明前揉捻黄山毛峰茶。不仅是黄山毛峰极致口感的代表，更是谢裕大品牌形象的主打产品。
“揉道”茶源产自黄山毛峰核心产区漕溪乡，此茶鲜爽醇厚，氨基酸含量高，内含物质丰富，采用适度揉捻工艺，既保留了明前茶的嫩度和鲜爽度，又兼具揉捻茶的回甘香醇。其干茶白毫披身、条形微卷、色泽翠绿，茶汤嫩绿微黄、清澈明亮、馥郁回甘，叶底肥壮匀齐。此茶在黄山毛峰古法制茶工艺的基础上进行提炼，创制出独一无二的“六式至茶道”制茶法，将黄山毛峰明前茶的鲜爽与揉捻茶的醇厚合二为一，六代人的传承与坚守，用时光与技艺敬献世人一杯好茶。
此款礼盒采用大气墨黑与高贵雅金经典配色方案，彰显典雅奢华感；配合精致雕琢竹板，淡淡的禅意意境，古朴大方，实现优雅东方元素与当代时尚感的完美结合，是一款符合主流礼品消费段位的政商礼品茶和中高端自饮用茶。
经典罐形，全新演绎
对称式“禅意”铭牌，别致优雅
采用安全稳定的压膜密封方式
最大程度维持茶品新鲜度
一杯鲜茗，即刻尊享
谢裕大始终坚持匠心做好茶的经营理念，本次“揉道·黄山毛峰”荣获安徽省第十二届茶业博览会首届斗茶大赛金奖，已是该产品本月继北京国际茶叶展后第二次在重量级茶叶展会上大放异彩，荣获金奖！这不仅是对谢裕大茶叶品质的肯定，更是对谢裕大匠心制茶的赞誉，接下来谢裕大必将努力拓展营销渠道，进一步提升和打造徽茶品牌的知名度和美誉度，促进茶产品的消费，扩大市场占有率，把徽茶的知名品牌和名优产品推向全国、走向世界。
雀舌尖尖鱼叶黄，银毫闪闪露微光。
清泉冲泡舒琼蕊，雾气盘旋散冽香。
天地精华七杯品，人生趣理一壶尝。
江南绮梦徽州织，直把黟山认故乡。
黄山毛峰是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
制作方法
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50～60次），扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
等级标准
黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
鉴赏方法
鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
冲泡方法
