以茶为媒，评论古今;以茶为媒，精心修身。
几千年来，茶文化一直在发展着，传承着，茶道礼仪更是流传至今，为后人所遵循。
黄山茶道礼仪亦在其中。
黄山茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。
注重环境、气氛，场地。一般选择在园林庭院，竹坞流泉附近。追求的是汤清、气清、心清，静雅，器雅，人雅。水以泉水为上，河水中，井水次。
其主要程序有以下方面。
静心
排除杂念，使心境轻灵。
烹汤
煮器须无异味，一般用瓦器，锡壶;火须旺炽无烟，文武香宜：汤分三沸，鱼目为一沸，缘边泉涌为二沸，奔涛溅沫为三沸。
焚香
敬茶神陆羽。
涤器
茶盏用白瓷，盏不洁则损茶味，洗涤后用干净布擦干备用。
烫盏
去寒气
赏茶
察茶色，观茶形，闻茶香。
投茶
先茶后汤曰下投;汤半下茶，复以汤满曰中投;先汤后茶曰上投。茶以三到五克为宜。
洗茶
用沸水少许浸润茶叶，后将茶汤汁弃去，去尘祛冷，浸润张发。
注汤
用三沸水，壶高水急，茶汤均匀，水至七分，盖少顷。
敬茶
举案齐眉，以茶敬客，以茶为礼。
闻香
约三分钟，盖揭一缝，香气溢出，沁入肺腑，茶以真香为上。
观色
绿茶以青翠为胜，汤清叶绿，浑黄者次之。
品味
轻啜一口于齿颊间灌漱，再徐饮慢品，俟甘浸潮舌，才得茶之真味。
上食
奉上水果，干丝等食品，辅佐品茶。
论茶
或谈论，或吟诗，以助茶兴。
罗愿《茶岩》中的，“岩下才经昨夜雷，风炉与鼎一时来。便将愧大煎岩溜，听作松风万壑回。”便是对此的真实写照了。
来源/《中国名茶志》
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一缕茶香飘万里，世纪动脉历千秋。
7月10日，“世纪动脉——万里茶道九省(区)文物联展”开幕式在黄山市举行。安徽省黄山市委书记凌云，安徽省文化和旅游厅副厅长、省文物局局长何长风，黄山市副市长刘力，与万里茶道联合申遗办主任段天玲、常务副主任王风竹等为展览共同推杆启幕。
凌云在致辞中说，在这万木葱茏、荷香满园的盛夏时节，非常高兴与大家相聚在绿意盎然的新安江畔，共叙一段茗茶情缘，共品一场文化盛宴，共商一脉薪火传承。
01
17世纪，一片神奇的东方树叶，途经中俄等国，传入中亚和欧洲。这条绵延14000多公里，繁荣了两个多世纪的万里茶道，是连通欧亚大陆、繁荣世界贸易的重要国际商道，被誉为“世纪动脉”。
02
回望阊江水运里的斑驳岁月，回听无边原野中的马蹄声声，祁门红茶水陆兼程、源源不断输往世界各地，黄山成为万里茶道上的重要节点。
这里孕育着璀璨文化。茶道沿线的地方文化灿若珍宝，点亮中华文化的绚烂星空。徽文化是其中最具魅力的代表之一，涵盖经、史、哲、医、科、艺等诸多领域，堪称中华传统文化的精致样本。千余项非物质文化遗产，八千处历史文化遗存，百万件文书文献，黄山整座城市犹如一座没有屋顶的博物馆，让世人为之瞩目。
这里遍布着绝美风景。54家59处A级景区星罗棋布，无与伦比的黄山冠绝天下，清澈透底的新安江含韵千年，徽派建筑掩映青山绿水间，映衬出一川烟雨、万家灯火。
这里涌动着绿色财富。黄山被誉为中国名茶之都，祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁香飘万里，小罐茶在这里建立超级工厂。全国首个茶叶无农残城市正在打造。被誉为世界三大高香红茶之一的祁门红茶，号称“镶着金边的女王”，当年踏上万里茶道畅销中亚欧美几个世纪，增加了国家财税，造福了地方百姓，繁荣了茶道文化。如今，一趟趟满载黄山茶香的中欧班列再次起航，融入“一带一路”新格局，拓展对外开放新局面，点燃富足生活新芬芳。
这里镌刻着不朽精神。放眼时光长河，万里茶道上活跃着无数徽商的身影。他们走出大山、勇闯天下，穿越草原、闯过戈壁、通江达海，书写了“无徽不成镇”的传奇，展示出吃苦耐劳、开拓进取、坚韧不拔、开放包容的优良品质。
如今的黄山，正全力打造山水人文之城、创意创新之城、开放枢纽之城、青春活力之城、美丽幸福之城，着力构建全国最干净城市、最美丽乡村、最美风景线，朝着生态型国际化世界级休闲度假旅游目的地城市阔步前行。
03
万里茶道申遗，功在当代，利在千秋，让茶史永久留存，让茶道绵延不绝。
万里茶道承载着因茶而起、因茶而兴、因茶而融的深厚情谊。此次联展，来自九省区的200多件文物，既可以感受万里茶道历史上的商业辉煌、文化底蕴和独特魅力，也提供了一个相互交流、相互学习、相互借鉴的平台。
五湖四海皆是客，焙香一壶结知音。
凌云说，黄山市将以办好此次联展为契机，把万里茶道文化遗存保护好、传承好、利用好，认真汲取各地先进经验，扎实做好申遗各项工作，不断扩大万里茶道的国际影响力。
来源|黄山日报
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7月9日，记者从“世纪动脉——万里茶道九省（区）文物联展”（安徽站）新闻发布会上获悉，本次安徽站联展是“世纪动脉——万里茶道文物巡展”时隔3年重启后的第一站，也是黄山市加入万里茶道申遗城市联盟后的首场大型主题活动。联展由国家文物局指导，万里茶道联合申遗办、黄山市人民政府、万里茶道沿线九省（区）文物局联合主办；祁门县人民政府、黄山市文化和旅游局和九省（区）博物馆（院）承办。
本站主要开展三项活动：7月10日上午8时许，在安徽中国徽州文化博物馆前广场举办开展仪式。黄山市委主要领导、万里茶道联合申遗办、九省（区）文物局万里茶道申遗办及相关博物院（馆）负责同志等相关人员将出席该仪式。展览展期2个月，以万里茶道文化遗产保护和申遗为背景，以大量可移动文物为万里茶道的世界文化遗产价值提供佐证，通过实物、照片和重要场景还原历史上万里茶道沿线茶叶的生产、加工、运输、贸易等环节的风貌，生动再现万里茶道的繁荣历史和在跨文化交流领域的深远影响。
（来源：安徽中国徽州文化博物馆）
参加联展的全体嘉宾实地考察祁门县茶业改良场平里旧址、洪家大屋、黟县西递、宏村，参观具有徽商精神的祁红文化相关遗迹和已经申报成功的世界文化遗产点。
7月11日上午8:30在黄山国际大酒店举办万里茶道九省（区）文物展览展示工作座谈会。座谈会将围绕“万里茶道沿线可移动文物的征集、保护、展示、利用；推动各遗产地建立展览展示平台，利用展览展示为万里茶道申遗营造良好的宣传氛围；共同交流申遗工作经验，展示保护利用成果，推动万里茶道申遗”开展学术交流讨论。
（来源：安徽中国徽州文化博物馆）
据悉，“万里茶道”是继“丝绸之路”之后在亚欧大陆兴起的又一条重要国际商贸通道。17世纪末至20世纪初，中国茶叶南起福建武夷山，途经江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古等地，穿越蒙古高原，最终抵达俄罗斯圣彼得堡，全程1.4万多公里。2013年3月，习近平总书记在莫斯科国际关系学院发表重要演讲，将“万里茶道”和新世纪的中俄油气管道并称为“世纪动脉”。
来源：国家文物局
2019年，国家文物局正式将万里茶道列入《中国世界文化遗产预备名单》，由湖北省、武汉市牵头，沿线闽、赣、皖、湘、鄂、豫、晋、冀、内蒙古九省区联合推进的申遗工作取得重要阶段性进展。为配合万里茶道申报世界文化遗产工作，联合申遗办推出“世纪动脉——万里茶道文物巡展”，先后在湖北、福建、山西、河北以及内蒙古开展，反响强烈，为万里茶道申遗营造了良好的宣传氛围。
外省巡展资料（来源：国家文物局）
万里茶道申遗是支撑国家一带一路倡议的重要文化工程，是文物系统服务国家文化发展战略、促进国际文明交流互鉴、经贸往来和民间交往的重要举措。“世纪动脉——万里茶道九省（区）文物联展”作为配合万里茶道申报世界文化遗产系列重要活动之一，此次联展在安徽黄山举办，将进一步加大万里茶道申遗宣传推广、全面助力申遗的氛围营造，促进文化、旅游、茶产业的融合发展，展现万里茶道在促进文化消费和文化产业发展的巨大潜力，对扩大祁门红茶品牌影响力、做强黄山市茶文旅产业链具有重要的历史意义。
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