铁观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。
以下九点被误解：
1、越绿越好
传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边）。但是，有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。
2、越酸越好
拖酸、拖补、消青等非传统工艺加工的铁观音，头几遍摇青很轻，将做青（发酵）时间延长到次日下午之后才杀青，产生一种“酸”的味道，让人们错误的以为这就是观音韵。其实，这是一种轻栽培重摊青的做法，有些茶农不是从土壤改良、生态保护、有机栽培等技术下功夫，而是通过改变加工工艺制造所谓的“酸”，误导了人们以为酸就是韵。
3、新丛就好
有些人认为，铁观音新丛品质最好。其实，铁观音茶树的生理年龄很长，达到百年以上，适合采摘加工的经济年龄3-60年左右（当然最好的茶龄3-10年）。实践证明，树龄十年左右的铁观音茶树做出来的品质也有不差于新丛，而且香气浓郁，内涵丰富，口感醇厚。当然，不管是新丛还是老丛，都要采用科学栽培管理措施和具备良好的土壤环境条件，才能促使茶树强身健体。
4、空调做青
铁观音最佳做青温度在18ºC-22 ºC，内安溪很多地区春季和秋季夜间温度都在此温度以内，因此并不是所有的季节和制茶产地都必须使用空调做青。如果做青温度适宜，就不需使用空调做青，空气流通性好，湿度不会太高，茶青走水通畅自然，做出来的茶香气天然，保质期更长。
5、甩掉红边
传统的铁观音是绿叶红镶边。目前，有些茶农为了使铁观音茶汤清澈，外形包得更紧，就在杀青后将所有的红边和碎茶甩掉。这样做确实能够使得茶汤清澈，但是过分的甩茶，会把富含茶色素的物质甩掉。茶色素内含茶黄素、茶红素、茶褐素，以茶黄素为主的茶色素被称为茶叶软黄金，具有很好的保健功效，暖胃润肠。因此，建议茶农不要过分打红边，可以通过过筛的办法筛掉碎茶和杂质。
6、农残
关于茶叶农残，要搞清楚两个问题，一是含有农残不等于超标，二是茶叶农残不等于茶汤农残。喷施于茶树的农药是大多为脂溶性农药，并非水溶性。脂溶性农药不溶于茶汤，因此饮茶安全，何况大品牌茶企还有完善的安全性保证。还有人说，铁观音长在沿海地区，高温多湿，病虫害多，用药就多。其实，内安溪海拔高度都超过600米，比国内很多茶区高，气温不高，加上近年来安溪县生态环境已大幅度改善了，病虫害也不会太多。
7、伤胃
历史以来，从没有茶伤胃之说。以茶性来分，绿茶偏凉，红茶偏热，乌龙茶性平，传统铁观音发酵足够，养胃润肠。浓香型铁观音和发酵足够的清香型铁观音，有较多的茶色素（以茶黄素、茶红素为主），中国胃病专业委员会近年来组织全国消化界开展了茶色素的临床应用研究取得了十分喜人的成果.因此浓香型铁观音比较养胃。提醒大家注意的是，那些所谓的拖酸、拖补型、消青的铁观音，对胃肠是有伤害的。
8、添加香精
这更是无稽之谈。茶叶的香气均来自茶叶自身化学物质的转化，铁观音的香气最高，这是因为铁观音加工工艺的精湛及本身含有最高芳香类物质，无需添加香气。
9、浓香香气更高
市面上有人认为，按照字面上的理解，相对清香，浓香是不是香气更高？按照国家标准，安溪铁观音只分为清香型和浓香型两种，浓香型铁观音的定义是，在以传统加工工艺制作的清香型基础上再加以精制烘焙而成的铁观音，其实也可以理解为熟香型。制定这个标准时，确实对浓香还是熟香的用语有过争议，专家认为，铁观音主要特征是香气，因此应以香型不同来区分。“熟”对应“生”，如果以生观音来命名清香型，消费者会认为生观音还没熟，不能喝。鉴于精制再烘焙后的铁观音含有焦糖香、炒米香等香气，以浓香来对应清香来命名比较科学。
今年安溪铁观音春茶产量预计在2万吨左右
春茶贵如金！
在众所期盼下，铁观音春茶已开始萌芽，
但若要等到其长成并采摘，还需要等到5月份。
采摘资料图
据了解，每一年，安溪铁观音春茶的产量基本在2万吨左右，其中每一年产量的20-30%左右还要出口，所以，真正在国内上市的春茶大概只有1.5万吨左右。铁观音春茶的采摘从4月下旬、5月1号左右开始采摘，而俗称为“明前茶”的黄金桂4月上旬开始采摘。
据茶农介绍，茶的质量好坏，主要是受海拔、气候和温度的影响。五月份左右的福建安溪茶叶种植地区的气候和温度比较适宜。春茶生长期最长，内涵物质也比较丰富，所以春茶比较受广大消费者的喜爱；同时春茶的采摘易受天气的影响，因此刚上市的春茶在价格方面波动比较大。
近年来，随着全国茶叶的产量和质量的“双提高”，安溪当地的茶叶经销商将茶叶的销售市场由中高端转向中低端，更接近老百姓消费水平。
我国茶叶新国标《GB/T30766-2014》中对安溪铁观音有着明确的等级划分。标准中将安溪铁观音产品分为清香型和浓香型两类。其中清香型铁观音分为特级、一级、二级、三级4个等级，浓香型铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级5个等级。
茶叶等级的划分，主要是依据海拔高度、土壤条件、气候和师傅的加工技术。同一山头上长出的茶叶，不同师傅加工出来的茶叶也是不一样的，技艺高超的师傅加工出来的茶叶的色、香、味、形比较醇厚，相对的价格就比较高。
安溪铁观音的中高档价格茶叶的占比，中档价位的茶叶占多数，高档、低档价位的茶叶占比较少。
虽说世间万物，各有喜欢不假。但茶是大自然恩赐给人类的圣饮，从发现利用至今几千年，受益人群百亿人类，为什么有人却不喜欢呢？怪哉？
日本有茶道，中国有茶文化，但真正让我内心感到敬佩的是伊朗的茶文化，他们对于喝茶特别讲究，精细程度堪比处女座!
伊朗人喜欢在茶泡好之后把茶壶放在特制的茶炉上继续煨着。茶炉中空注水，炉子下面继续加热。这个过程叫做熏茶。
随着温度升高，炉子里的水汽从气孔喷出，不一会茶壶便结满水珠，就像一张汗津津的孩子的脸。这个过程是具有仪式感的，能使茶更入味，视觉上也给人极大的满足感。
由此我便对茶的印象有了很大改观，它是神秘且庄重的。你不需要花太长时间去冲泡它，只要静静等待它散发香味就够了。
怎么会有人不喜欢茶呢？
我们来深入了解它吧
目录
1|茶叶的分类
2|怎么挑选茶叶
3|喝茶得讲究茶性
1、茶叶的分类
我国的茶叶通过制作工艺的不同，划分成了六种茶，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
绿茶是不发酵的茶，龙井、碧螺春、蒙顶甘露等都属于绿茶。绿茶在制作时将鲜叶先高温杀青，保持茶叶的绿色，然后经由揉捻、干燥制成。
绿茶
白茶对于不喝茶的人而言可能比较陌生，但其实白毫银针、白牡丹都属于白茶。白茶是轻微发酵的茶，即采摘后不经过杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶
黄茶同样是轻微发酵的茶，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，这是形成黄茶特点的关键。
需要将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，放置几十分钟或几个小时，促使茶坯在水热作用下进行自动氧化形成黄色。像我们熟知的君山银针，霍山黄芽，蒙顶甘露等等，都属于黄茶。
君山银针
青茶其实也叫乌龙茶，是半发酵的茶，武夷岩茶、铁观音、凤凰单枞和大红袍都属于青茶。它结合了红茶和绿茶的做法，所以也同时兼具了红茶浓醇和绿茶清香的特点。
乌龙茶
乌龙茶的主要制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙这六个步骤。摇青就是茶叶经过摇动后擦伤叶缘，氧化后使茶叶边缘变成红色。这一步也是形成乌龙茶“绿叶镶红边”特点的关键。
红茶
红茶应该比较为大家所熟知，像祁门红茶、正山小种都为红茶，同时正山小种也是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的世界上最早的红茶。红茶是全发酵的茶，基本制作工艺过程是萎凋、揉捻、发酵和干燥。
而黑茶是最特别的一种，属于后发酵茶，像普洱茶、茯茶、六堡茶都属于黑茶。基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。
对于黑茶而言，渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序。过程是将茶堆放成一定高度后洒水再盖上麻布，在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。
黑茶
总得来说，这些茶在外观上差别并不是很大，主要在于香气组成上的差异。若捂住鼻子去品尝，其实难辨雌雄。
绿茶：香气成分以芳樟醇等醇醛类化合物为主，能够给人绿色植物、清鲜的感觉；
红茶：以醇类和酯类化合物为主，以甜香为风格特征；
乌龙茶：以橙花叔醇等醇类化合物为主，以花果香为特征；
黑茶：以甲氧基苯类和烯醛类化合物为主，表现出陈年和仓储的风味。
白茶：以茶多酚为主的多个化学成分在微生物和酶的作用下，表现出甘甜、厚重、陈香的口感。
2、怎么挑选茶叶
我们送礼的时候很喜欢送茶叶，但是又对茶叶不了解，只能问老板哪种茶贵就买哪种，但是这样很容易被骗！小编就来教你识别好茶，学会下面几点就可以买到上乘茶叶。
一．看外形特征
要说品茶，什么粘稠、高香、回甘，太玄乎了，根本就搞不懂。但是叶底你必须要知道是什么，那就是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。
买茶的时候，给老板说上一句：“把你们的叶底拿给我看看。”老板就会以为你是行家然后把好茶叶给你。了解叶底后，再接着从下面这些方面来分析。
叶底起泡
叶底起泡，是茶叶冲泡后会看到叶片上有小的气泡。通常是茶叶受到高温而导致的。对大多数茶类而言，这说明茶叶的工艺有瑕疵，但是对有些茶而言，这反而是好的工艺体现。比如岩茶和部分黄茶。
在挑选武夷岩茶的时候，我们经常会听到一个叫做“蛤蟆背”的名字，它是传统型的岩茶经过“漫长”的焙火后，起的小泡点，就像蛤蟆的背部。
（岩茶冲泡后的叶底图，红框内是蛤蟆背）
但是岩茶的叶底是否有蛤蟆背并不能作为评判茶叶好和差的标准，有蛤蟆背只能说明可能这茶焙火焙得比较透一些，跟品质好坏没有关系，所以它不能说明什么。
鱼子泡，茶叶干茶大小如鱼子大小的烫斑，叶底则呈现小气泡。由于多数黄茶要求高火香，所以在干燥时会进行高温烘炒，而鱼子泡一般便是指茶叶因高温而导致烫斑。
（黄茶的叶底图，红圈内就是鱼子泡）
黑焦
冲泡后，叶片上出现明显的焦黑炭化的现象，或在叶片上，或是细小的黑点。这样的叶底一般还会伴有糊味甚至焦味。此类情况是高温造成的，说明工艺不到位，在绿茶中会常见到。
（红圈内即为有焦糊情况的茶叶）
丝瓜瓤
丝瓜瓤，多用于描绘黑茶干茶叶底或者干茶外形。其表现为茶叶主脉和叶肉分离，侧脉裸露的样子，看起来很像丝瓜瓤。通常此类情况是渥堆过度造成的。
（红框内为丝瓜瓤）
二．看叶面展开度
冲泡后茶叶逐次开展最后能完全舒展开，这样的茶叶就是制造技术良好、陈化期稳定，通常冲泡次数亦多。
冲泡后很快开展的茶叶，就是稍老的茶，一般不耐泡。叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度开展的茶叶，则说明制造过程失败或工艺不佳。
若茶叶经高温焙火，叶面绒毛会掉落，甚至入口后会感觉喉头有点燥。
（叶底的展开度就非常好）
三．看叶形整碎度
当然叶底形状越整齐越好，碎叶多且细杂的都只能算次级品。但！有紧压过度的情况算是例外，如铁饼类茶品，则须视茶面而定，经冲泡后之叶底形状在整碎度这个指标上也只能做参考。
（叶底比较碎就是撬茶导致的）
（正常的普洱熟茶叶底）
四．看茶身弹性
都知道有弹性是个什么感觉吧！用手指捏叶底，弹性好的说明茶叶好，表示陈化期间自然、茶菁幼嫩、未被湿热和熟化处理。触感生硬，无弹性感，也统统是次级品。
(叶底一看就非常柔软有弹性哟)
五．看叶底颜色新旧
普洱生茶品随陈化期时间增长，叶底颜色由新鲜翠绿转橙红鲜艳。比较新的生茶叶底比较新鲜翠绿，随着空气中之水分来氧化发酵，进而转嫩软红亮。
反之如果是在潮湿不通风的仓储环境陈化，就算放再久都没有多大意义，因为在这种环境下茶的发酵将彻底失去意义，叶面将暗黑无弹性。
（存放正常的有年份的生茶叶底）
六．判断明显不好的叶底
灼伤的叶底,常伴随着过重的杂味或者火味，这种茶叶对身体不好。
（灼伤的叶底）
3喝茶得讲究茶性
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”，上面讲的那6种茶也也可以这样划分。
凉性的茶：绿茶和乌龙茶中的铁观音、白茶、黄茶，由于发酵程度比较低。
中性的茶：乌龙茶中的大红袍、传统老工艺铁观音（简称老铁）、凤凰单丛。
温性的茶：经过陈年存放的生普洱茶、老白茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种等）属于全发酵茶，刺激性小；如普洱熟茶的黑茶类为后发酵茶类。
我们都知道，饮食上要做到互补，比方说寒性体质的应该多吃温性或热性食物。
1.有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶，如绿茶白茶；
2.如果是肠胃虚寒，平时常常觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶，如传统工艺的铁观音或生普洱茶；
3.如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
4.处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合；
一．隔夜茶究竟能不能喝？
隔夜茶汤的变化主要是茶多酚类物质发生了化学氧化，导致茶汤颜色变深；同时，氨基酸等呈味成分的减少和香气物质的挥发等导致茶汤香气滋味变差。
因此，科学地讲，隔夜茶只要没有发生微生物污染（如变馊/变质/发霉等），还是可以喝的。
当然，隔夜茶由于冲泡时间过久，又没有采用任何保鲜措施，可能会造成部分营养成分变化，但最主要的还是味道变差了。因此，要想品出茶中真滋味，最好是现泡现喝，不提倡喝隔夜茶。
二．纯净水是泡茶的最佳水源，山泉水和矿泉水更适宜泡发酵茶类
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《1》
二十四节气的雨水过后，关于春茶上市时间的问题变得密集起来。
一年之计在于春，春茶，悄然成为了最新的热搜词汇。
为何春茶会如此备受关注？
一是春茶本身品质突出，经过长时间的休养生息，内在营养物质达到一个峰值，随着内在物质达到一个巅峰状态，带来的还有风味上的感受。
这也就是春茶打动茶客的第二个原因——好喝。
再也找不到一种茶似春茶这般鲜爽、带有馥郁的花香，口感清新，味蕾独宠春茶的鲜与甜，也不道理。
种种原因，促成了如今春茶火热的局面。
这种热度，从绿茶开始，经过黄茶、白茶、乌龙茶再到红茶、黑茶，持续不断。每种茶类的粉丝，早已摩拳擦掌，收拾好自己小库房，就坐等今年春茶的到来。
可问题也随之而来，这春茶，到底什么时间上市呢？三月底？四月初？还是要更晚？
这就要依据茶类的采摘时间以及加工工艺而定，六种茶，并不会约好一起上市。
本文，带大家先睹为快，不同的茶类究竟是何时间上市。
《2》
绿茶，打响春茶采摘第一枪！
绿茶，有两个名字最为脍炙人口。一是明前茶，二是雨前茶。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。明前茶，素有贵如金的说法。在绿茶中，人们对明前茶更是疯狂追捧。其鲜爽的口感，更是备受喜爱。
雨前茶，即在谷雨节前采制的茶叶，“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡。这一时期采制的茶不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，故为好茶。
明前茶与雨前茶，备受茶友们追捧。
那这贵如油的明前绿茶，什么时间能够喝到？
这就看不同产区的采摘时间。
绿茶中，有一名为“乌牛早”的品种，采摘时间最早，一般在二月就能开始采摘，制作好后，三月就能喝到，是最早面世的春茶。
而用其他嫩芽为原料制作的绿茶，一般在三月份开始采摘，等到四月初可享受到鲜美的茶汤。
若是用稍微老一些的原料制作，则要等到四月以后才能上市。
故而，绿茶的上市时间呢，还是看品种而定，不可操之过急，并不是所有绿茶都像乌牛早那般急切上市。
《3》
黄茶，上市时间紧挨着绿茶
说黄茶，不得不提到君山银针的美名，其芽头壮实，挺秀笔直，色泽金黄光亮，称“金镶玉”，茸毫披露，汤色鹅黄明亮，冲泡后芽尖冲向水面，悬浮竖立，随后徐徐下沉于杯底。香气甜熟，滋味甜醇柔和，叶底全芽肥嫩、杏黄。
君山银针在黄茶中，地位非同凡响。
君山银针的采摘时间，一般在3月下旬至4月中旬，一般在四月底至五月初可上市。
另一种名为蒙顶黄芽的黄茶，与君山银针颇为相似，同属于黄茶的它，采摘于春分前后，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。一些海拔较低的地区，气温高，在三月初就能采摘，预计在三月底就能上市。
《4》
白茶，三月采摘四月可尝鲜
白茶中的春茶，品种多，根据采摘的先后顺序，白茶有了不同的称谓。
用茶树嫩芽制作成的茶，叫做白毫银针。用茶树嫩梢一芽一叶、二叶制作成的茶，叫做白牡丹。用茶树嫩梢一芽三叶、四叶制作成的茶，叫做春寿眉。
三种白茶，对应不同的采摘期。
白毫银针，是最早一批采摘的茶，等到茶园里大面积萌芽后，就可以拉开采摘序幕。
一般白毫银针在三月中旬前后开始采摘，具体还要看当年的天气情况，若是天气冷，茶树萌芽速度慢，采摘期要适当往后推，一般在春分前后开始采摘。如若当年天气暖，茶树萌芽快，采摘期则会提前到三月上旬。
而后白毫银针进入制作期，萎凋、干燥后，一般要到五月中上旬上市，想要买到干度达标，可长期保存的白毫银针，切不可操之过急，四月就上市的白毫银针，更是要长个心眼，多多留心含水量是否达标。
（因白毫银针是笋状结构，层层叠叠的白毫增加了干燥难度，要使白毫银针达到合格水平，所需时间长，一般要比白牡丹晚三五天上市。）
白牡丹的采摘，紧跟在白毫银针之后，采摘期主要集中在清明节前后。清明节前后气温较高，茶树生长速度快，采摘白牡丹可谓争分夺秒。等到白牡丹采摘下来后，进入制作周期。因白牡丹的芽头不似白毫银针那般紧密，叶片已经舒展，其干燥所花的时间比白毫银针少，上市时间甚至要比白毫银针早一些，想要买到干度达标，可长期保存的白牡丹，一般在四月下旬到五月初这段时间上市。
等到茶园里的嫩梢多数以一芽三叶的状态出现时（通常到了谷雨节前后），意味着春寿眉的采摘正式开始。加上制作周期，春寿眉一般在五月中下旬上市，同样，干度达标，可长期保存的春寿眉，上市时间都不会太早。
《5》
乌龙茶，姗姗来迟只为更高品质
乌龙茶中，根据不同地域，可划分为几大类。一是闽北乌龙（武夷岩茶为达标），二是闽南乌龙（铁观音为代表），三是广东乌龙（凤凰单丛为代表）。
其中武夷岩茶的上市时间，可以说是最晚的，这与其采摘时间、采摘要求以及加工工艺密切关联。
武夷岩茶的采摘时间，一般要到谷雨前后开始，等到其他茶类的春茶都陆续进入尾声，武夷岩茶才开始紧锣密鼓的拉开采摘大幕。前后持续约半个月左右结束。
而这种采摘时间晚，则是依据采摘要求而定。武夷岩茶采摘的茶青，需达到中开面（指的是新梢顶部第一叶与第二叶的比例在1/3到2/3之间）时才能采摘。而武夷岩茶的采摘要求，完全是为了符合工艺。若是茶青太嫩，经不起做青和焙火，做出来茶容易苦涩，难以形成独特的岩骨花香特征。
加上武夷岩茶制作工艺繁复，等到它上市，至少要等到六月份。
且六月份上市的，多数是一些轻火茶，而要等到火功高一些，品质更好的茶出现在市面上，则要到中秋节前后。
可以说，武夷岩茶的上市时间简直香“难产”一样。
不过，好茶不怕晚，品质有所保证，晚一些也是值得的！
《6》
红茶，采摘不争第一位
红茶的上市时间，同样视采摘原料而定，若是全部是芽头制作成的红茶，采摘期最早，如桐木红茶，一般在三月底到四月初采摘（桐木关海拔高，气温低，茶树整体萌芽速度慢）。
这些用芽头制作而成的桐木红茶，一般在5月份可上市，届时大家可尝鲜。
倘若是像正山小种这类红茶，用的是茶树的一芽二叶为原料制作而成，其原料的采摘时间则要到立夏前后，加上制作的周期一般要到六月才能够喝到。
整体来说，因武夷山整体海拔高，茶树生长速度要比低海拔地区慢，整体的上市时间都要有所推迟。
像祁红，它的生长地与桐木红茶大不相同，这采摘的日期自然不可能一模一样。祁门红茶春茶采摘时间为每年的清明前后至谷雨前，主要用的是茶树嫩梢的芽叶制作而成，传统工艺的祁红从采摘到上市，历时2-3个月，一般要到五六月上市。
还是那句话，好茶不怕晚，只要品质上乘，不论花多长时间都值得期待。
《7》
黑茶，原料粗老上市时间晚
黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
鲜叶原料要求根据所生产黑毛茶的品类等级来确定。
一级黑毛茶：一芽三叶初展。
二级黑毛茶：一芽三叶、一芽四叶初展。
三级黑毛茶：一芽五、六叶。（驻芽、成熟新梢）
四级黑毛茶：成熟枝梢为主。（红梗、木质化枝条）
黑茶一般是在其四月份开始采摘，因其制作工艺特殊使得黑茶上市间也比较晚。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，经过这四道工序后，黑茶一般在五月底之后大量上市。
以上，就是不同茶类春茶的大致上市时间汇总，不过因为地理位置、气候、海拔、土壤条件的不同，各地的春茶实上市时间也有有所变化。
但可以肯定的是，咱们在四月就能陆续喝到春茶，体会春茶的风味。
绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶采摘与上市，是殊途，也是同归。
《8》
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
春天的气息越发浓郁，门前那颗合欢花，枝干上萌动出新芽，新芽又长成了细叶，细叶又点缀了光秃秃的枝干。
春雨连绵，滋养着天地万物，茶树作为草木的一员，也正在努力汲取营养，就等着在春季里大展拳脚，一展宏图，让人们感受到极致的鲜爽。
现在的茶山，必定是一副好风光。
满山茶树新绿如春，山间烟云渺渺，随春而舞。
春茶，就要来了。
