原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

红茶储存方法

找到约675条结果 (用时 0.011 秒)

蒲门茶业:红茶储存方法

  红茶研究院︱储存篇——红茶储存方法

  茶叶属于干燥食品,它的贮藏性能虽然比鲜活商品好得多,但仍是一种易变性的食品,贮藏方法稍有不当,就会在很短的时间内失去风味。

  越是名贵的茶叶,储藏条件就越苛刻,越是难以保管。

  在保存红茶时,可以用炭贮法、罐贮法、热水瓶贮藏法,适用于大多数人群和家庭。

  一、炭贮法

  红茶经常用此种贮藏。首先将木炭(白炭)燃烧后用火盆或瓦罐掩覆其上,隔绝氧气让木炭熄灭。
  「滇红·原味工夫红茶」

  其次取洁净布包装已熄灭的木炭约100g,并将其放入存茶的茶罐里。

  最后放入包好的茶叶(避免茶叶直接与木炭接触),盖上罐盖防止茶香外泄和外界潮湿空气侵入,一般可以取得较好的保存效果。

  二、罐贮法

  市面上所售马口铁听都可以用来存茶,但最好选用双层铁盖的,这样可以更好的防潮。

  此法一般只要把买回的茶叶放入洁净的铁听中即可,为了能更好地保持听内干燥,还可放入1-2小包干燥的硅胶。
  「滇红印象·听装」

  如果是新买的或带有异味的铁听,可先将少许茶叶末放入其中,盖好盖停放数天,一般就可将异味吸尽。

  该贮藏方法简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶较流行和常用的方法。

  三、热水瓶贮藏法

  将那些保温性能不佳的热水瓶用来贮茶,仍不失为一种有效的方法。
  「野生红」

  将洁净过的热水瓶阴凉干燥,装入欲保存的茶叶,尽量把瓶胆的空间装满,盖好塞子。

  若一时不饮用,可用蜡封口,这样可保存数月,茶叶仍旧如新。

  利用这种热水瓶胆时,最好隔层不能破损。瓶口破损,不能封口者不能使用。用新的、保温性能好的热水瓶当然更好。

  参考文献:

  [1]屠幼英.《茶与健康》,《中国出版集团-世界图书出版公司》.

红茶怎么储存?红茶的储存方法介绍

今天和大家分享红茶的储存方法:

不管我们购买的红茶是散装的还是包装好的,都要学会妥善地储存这样才能保证茶叶的味道一直很鲜美、醇厚。

茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,其储存会受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等。

储存红茶注意事项:

1.储存红茶的必要条件是避光、密封、常温、勿潮。

2.红茶是全发酵茶类,不用放进冰箱。

3.放在室内储存的时候,避免放在阳光直射的地方,阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶不能存放在透明的容器中;

4.由于茶叶容易吸收外界的气味,要使其远离有异味的物品,辨免杀香和其他昧道混合;

5.要将茶叶放置于干燥通风的地方,以免受潮。

6.水分是许多有机物分解反应的必要条件,也是细活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅易丧失营养而且容易发霉交质;

7.袋装茶叶开口之后一定要进行密封,以防空气进入袋内,茶香散失。

8.红茶最好放在茶叶罐里,并放置在阴暗干爽处,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会变淡。

红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易储藏。

一般可放置在密闭干燥的容器内,避光避高温储存比较好。

面我们介绍几种简便的红茶储存方法。

一.塑料袋储存

用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。

包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。

二.锡罐储存

锡罐具有很好的防潮和密封效果,特别适合储存茶叶。

茶叶装在锡罐里面茶香不会散失,而且即使天气潮湿,茶叶也不会受潮。

将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的地方即可。

 三.瓷罐储存

瓷罐的密封性强,也是储存茶叶的常用器具。

将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味,并将其擦干净。

茶叶放进罐内之前,先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。

然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子,这是为了保持罐内干燥,再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋巴,茶叶最好不要放得太满。

最后用棉花包将罐口盖紧即可。为了严格避免受潮,每个月最好将罐内的石灰更换一次。

四.热水瓶储存

热水瓶除了具有很好的保温效果外,还是储存茶叶的好帮手。

在热水瓶内是干燥的情况下,将茶叶放入热水瓶中。

茶叶要装满装实,不要留有空间让空气进入。

待茶叶装满后,再将热水瓶的瓶口塞紧,用白蜡将塞缘封口,再裹上胶布即可。

五.低温储存

这种方法也很简单,将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。

红茶用这样的方法储存,会比较新鲜。

六.木炭密封储存

木炭有很好的吸收湿气的功能。在使用木灰之前,先将木炭燃烧再快速将其熄灭,将其降温冷却,用净的布将木炭包裹好,放入装有茶叶的容器中。

木炭不能无限期地使用,要注意定期检查和史换。

 

什么品牌的普洱茶好?普洱茶的家庭储存方法

对于喜爱普洱茶的茶友来说,买到好的普洱茶是不够的,还要做好普洱茶的储存工作。今天小编来带大家一起看看普洱茶的家庭储存方法!



首先,选择一个阴凉干燥的地方

储存普洱茶的地方环境尽量要阴凉干燥,例如干净无尘的阁楼,或者是专门的茶室都是可以的。即便是没有这样的条件,自己搭建一个简易的储存普洱茶的环境也很容易。毕竟只需要在家里选择一个干燥却一年四季无阳光的角落就可以了。当然,这个角落不能经常有异味和灰尘飘进来。

其次,买一个普洱茶储茶柜

以前储存普洱茶都是去买木架式的博物架来当做储茶场所的,不过现在为了适应市场的需要,已经有卖专门的普洱茶茶柜了。使用起来很方便。而且为了适应普洱茶储存的需要,这些茶柜都做成一个个的小抽屉。茶友储存的时候可以按照年份、生茶熟茶将不同的普洱茶放进不同的抽屉里面分别储存。当然,最好在普洱茶的外面再加一层纸包。另外对于那些年份不足的茶叶,可以在储存的时候放一两片老茶进入,这样有利于加速茶叶的陈化和转化效果。当然,具体普洱茶茶柜的规格可以根据普洱茶量的多少,以及家庭的实际空间面积来决定。

再次,做好防潮工作

不要以为普洱茶放好之后就万事大吉了,为了避免普洱茶可能的受潮上霉,我们还要做好防潮工作哦!现在市场上有包好的竹炭,是专门用来防潮用的(竹炭的空隙比较大,吸附能力比一般的木炭强)。到了比较潮湿的季节,或者阴雨连绵的天气,我们就需要把这些小包的竹炭分别放入茶柜的每一个抽屉之中。待到天气转晴之后再把竹炭包取出来。竹炭在没有出现异味的情况下可以晾晒之后反复使用。

家庭储存普洱茶需要注意天气的变化,在潮湿季节和有雾的天气不要开窗,在风和日丽的日期要做好通风工作。而若是在北方比较干燥的天气里还要在茶柜空间里放一盆水来加湿。这样来储存普洱茶,大家是不是觉得非常繁琐呢?实际上在做这些事情的时候,很多茶友都乐在其中哦!

普洱茶6.jpg

什么茶叶品牌好?一杯好茶源于标准:暖莘茶。

送长辈,送亲朋,招待贵宾,有面子,自己喝性比较高,比较好呢?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉.莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?

很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。2d6c877ed5d4a7f200e3a2676a517a43.jpg

免责声明

出于传递更多信息之目的,意在为公众提供资讯的免费服务(内容收集整编部分源于互联网、如有侵权请联系,我们将在24小时内对侵权内容进行删除)本站对所有文章的真实性、完整性及立场等,不负任何法律责任。用户不应信赖内容,并应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色.情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。

找到约667条结果 (用时 0.005 秒)
没有匹配的结果
找到约8条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果