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喝着茶领悟

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茶系生活:每天喝着茶,把日子过成诗

  时下有一个时髦词叫做“佛系生活”

  其实“佛系生活”有真假之分

  真佛系是随缘

  假佛系是随便

  真佛系是因上努力,果上随缘

  假佛系是过程不努力,结果无所谓

  本文分享的重点不是佛系生活

  而是“茶系生活”

  什么是茶系生活?

  茶系生活是通过喝茶所形成的生活方式和生命状态

  喝茶绝不仅仅是喝茶

  绵延几千年的茶历史

  香飘全世界的影响力

  为茶注入了极为深厚而强大的文化基因

  一个人越是深入地了解茶

  就越会被茶所影响和改变

  这就是茶的神奇魅力

  一开始,我们只是喝茶

  慢慢养成了喝茶的习惯

  渐渐的你会发现

  生活的很多方面都会因为喝茶而改变

  喝茶成了一种生活方式

  再后来,我们对生命的理解和思维方式

  都会因为一杯茶而改变

  喝茶成了一种生命状态

  茶系生活有什么样的特点呢?

  茶系生活一定健康的

  大多数朋友喝茶

  都是为了身体健康

  无论是解渴、提神,消化、减肥,还是除湿、抗癌等

  都是为了让我们的身体更健康

  所以,健康长寿一定是茶人追求的目标

  也是茶系生活的第一大特点

  可现在普遍的现象是

  很多喝荃的人都不健康

  这是什么原因呢?


  喝茶的方式不科学

  喝茶不一定健康,科学的喝茶才健康。

  什么是科学的喝茶?

  喝的茶要环保

  喝的茶水温不能太热

  喝的茶要符合自己的体质

  还要注意喝茶的时间和数量


  生活方式不健康

  光喝茶不一定健康,生活方式好才能健康

  好的生活方式就是在睡眠、饮食、运动等方面

  都要养成健康的生活习惯


  喝茶的同时,一定要睡好觉

  现在很多朋友每天睡得很晚

  基本上都是12点以后才睡

  大多数人的体质,都是要早睡早起才能健康的

  如果您经常熬夜

  就算是天天喝好茶,也不能确保身体健康。

  从喝茶的角度讲

  就一定要讲究喝茶的时间和品种

  来确保睡眠质量

  另外,睡眠的质量好才能保证味觉的功能正堂

  确保鉴别茶的准确性

  喝茶的同时,一定要吃好饭

  每天吃的太好,营养过剩

  只靠着喝茶助消化是不行的

  很多茶人都强调

  茶有多少多少营养

  但现在的问题是,很多人不缺营养,反而是营养过剩

  喝太多的酒也是个问题

  酒大伤肝伤胃

  光靠茶来解毒、养胃,肯定是不够的

  以及吃的过于油腻、辛辣,再加上喝酒

  会让我们的味蕾变得麻木

  再好的茶也品不出味来

  喝茶的同时,一定要多运动

  喝茶能使人安静,这没有错

  但喝茶绝不是只坐着不运动

  古人喝茶和运动结合得很好

  因为他们日常都是靠走路,还要经常干体力活

  现代人每天要不就是坐在办公室里

  要不就是坐在车上,运动量太小

  时间久了,越喝茶越容易在体内积聚湿气

  每天走走路,跑跑步打打拳,游游泳

  与喝茶动静结合,岂不快哉?

  所以,我们一开始喝茶是为了健康

  后来发现,光喝茶不能保证健康

  还要养成健康的生活方式

  而好的生活方式又促进了喝茶水平的提高

  茶系生活一定是和谐的

  喝茶有着强大的社交功能

  喝茶可以营造一种轻松、真诚、平和的氛围

  无论是朋友交谈家人聚会、恋人约会还是商务洽谈

  其至于政治外交都可以围绕一杯茶展开

  在喝茶交流时,茶成为了增进了解、融洽感情的润滑剂

  大家的交流变得和谐而有温度

  而我们的心态也会在不知不觉中

  变得平和、真诚和包容

  时间久了,我们把这种通过喝茶

  培养起来的习惯和气质

  扩展和辐射到日常生活的人际交往中

  遇事不急,对人宽容,心平气和

  和气生财,茶和天下

  从而把和谐变成人际交往的“新常态”

  茶系生活一定是优雅的

  喝茶的时候绝不会缺少美

  一方茶室,就是一个茶艺美学空间

  漂亮的茶具,幽远沉静的古琴,袅袅升起的沉香

  赏心悦目的绿植鲜花,名人的书法绘画

  讲究的家具,别致的园林设计

  无不给人以美的享受

  在这种优雅的环境中熏陶久了

  我们的心灵就会变得柔软和感性

  您会渐渐感悟到,原来的自己过于理性

  每天都生活在目标强迫症当中

  其实生活中真的不用那么理性

  而是需要感性和理性的平衡

  我们看天上的云

  它是多么的自由自在

  再看看海边波浪涌动形成的曲线

  它又是什么样的公式和计划能够描述的出来呢?

  通过喝茶,可以重新唤醒我们的美感和优雅

  身边的一切,原来是那么的美好和生动

  您会渐渐体会到,这个世界并不缺少美

  而只是缺少欣赏美的眼睛

  茶系生活一定是智慧的

  在泡茶、品茶的过程中练习专注和觉察

  就是在修行正念,就是修行禅茶的开始

  而智慧,将在专注和觉察中自然的增长

  喝茶不是一种宗教,却可以成为一种信仰

  借由一杯茶,我们可以领悟到更高的智慧

  因为“一花一世界,一叶一菩提”

  借由一杯茶,我们可以变得更有爱心

  因为“茶如甘露,遍洒人间"

  借由一杯茶,我们可以更加洒脱

  因为喝茶和人生都只有两件事,“拿起和放下"

  借由一杯茶我们可以拥有更大的格局和胸怀

  因为“空杯可以容纳一切”

  借由一杯茶,我们会学会感恩,更加懂得珍惜

  因为“一期一会,因缘难得'

  如果把生活中的每一个场景、每一件事情

  都当做是在喝茶

  我们就可以把喝茶中得到的感悟,运用到生活中去

  这时,我们就从茶禅扩展到了生活禅

  生活也就会变得自在和从容

  时代呼唤茶系生活

  当代的人们,特别是精英人士,普遍身心压力巨大

  每天过着又忙、又累、又烦的日子

  而健康、和谐、优雅、智慧的茶系生活

  无疑是身心减压的良药

  对茶人来讲,每天当中最重要的事情

  其实就是进入并保持健康、和谐、优雅、

  智慧的生命状态

  有的朋友会问

  光悠哉悠哉的喝茶,不挣钱养家啦?不干事业啦?

  其实,喝茶是给自己疗伤、充电和加油

  他只会让我们以更好的状态、更智慧的方式

  去实现人生的奋斗目标

  喝茶就像健身

  我们不能说等挣够了钱再健身

  而是每天边健身边奋斗

  还有的朋友会说,平时太忙了,没空喝茶

  其实,不是不忙了再喝茶,而是喝了茶就不忙了

  因为喝了茶后,工作状态和工作效率会大大提高

  大臣对乾隆皇帝说:

  国不可一日无君

  乾隆回答:

  君不可一日无茶

  皇帝那么忙,都有时间喝茶,您难道比皇帝还忙吗?

  关键是重视

  时代呼唤茶系生活

  每天喝着茶,把日子过成诗

  在身心愉悦的同时啥事也不耽误

  你会发现茶系生活,甚好!

  *本文转载自msems

被凤冈锌硒茶的茶香吸引来

  开门见山地说,我是被凤冈锌硒茶的茶香吸引来的。

  记得曾在一本书中看到过这么一段话:“在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。”虽隔多年,但仍念念不忘。这话说的在理,一般的茶都是先感苦涩后觉香甜的,如我在三十岁之前不喜喝茶,但而立之后,180°大转弯地爱上了喝茶。数十年来,喝过不少茶,北京的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶,甚至不登大雅之堂的茶叶梗于满天星随壶净的高末儿,都尝试过。于众多茶品中,我独爱凤冈的锌硒茶。

  茶的生长要求是独特的,人言“一方水土养一方人”,对于茶,也是如此。很多地方产锌硒茶,但是数哪儿最好呢?当然是凤冈。凤冈位于贵州东北部大娄山南麓的富锌富硒地带,全县1883平方公里土地分布在北纬27°—30°之间,又恰好处于产茶黄金纬度带。得天独厚的地理位置为凤冈锌硒茶提供了良好的生长环境。在茶界,凤冈锌硒茶号称是身价6.83亿元的“神茶”,我想,这不是浮夸,也非谬赞,而是事实。茶学专家陈宗懋对凤冈锌硒茶做出了“锌硒同具,全国唯一”的至高评价,有力地证明了这一点。

  在有锌硒茶园45.21万亩的凤冈大地上,馥郁着浓浓的茶香,近则醉也。

  随同散文家杨柏山、诗人艾静走进凤冈,深入茶园,感受凤冈锌硒茶之静美与奥妙。春二月,茶园是最热闹的。一支悠远的茶歌打破了宁静的一夜,迎来初生的太阳。蒙雾渐渐散去,视野渐渐清晰。仿佛山间瞬时间冒出很多人,她们是采茶的姑娘,个个身穿白色唐装,像映入湖底的白云;腰间夸着竹篓,已经磨得像玛瑙一样光滑;她们边采着茶边唱着歌;唱歌的方式可多了,有山对山集体对唱的,有几个一伙唱的,有的高歌拉唱,有的低声附和。俯身细看茶苗,长得清新秀丽,老叶墨绿,新叶油亮,每棵嫩芽都朝着天空的方向自由生长,包裹嫩芽的两片新叶背面还有一层细细的白色茸毛。茶树都不高,枝桠茂盛,未采摘过,新芽很多,摘一点嫩叶放到鼻子前闻闻,一股比花更淡雅比草更清新的茶味扑面而来,不觉心旷神怡。

  文友杨柏山是个痴狂的爱茶之人,他对凤冈锌硒茶颇有研究,他说凤冈人饮茶即吃茶,光喝不吃不管用,又喝又吃管大用,古往今来,凤冈人总是把茶叶与其它一些配料制作成油茶食用,一碗油茶下肚,顷刻元气大增。茶里有七八成的水分,故有“打水仗火”的美称。听了他的介绍,我不禁心动,想要尝试一番。在凤冈,喝锌硒茶当然不是难事。我们走进一家茶社,点了一壶当地最有名的锌硒茶。

  貌美的女服务员是现场泡制茶的,仿古的茶具散发着飘逸的情调,置放在楠木茶桌上。只见她手法纯熟,麻利地拿起一只茶杯,倒入一点点茶水,随着她的手腕有节奏的扭动,水在杯中跳起了美丽的舞蹈,又像似她手中的玩偶,任由其摆布。随后,她倒掉了杯中的水,再从茶叶罐中熟练的抓了一部分茶叶到杯中,加入水,轻轻的摇晃几下,然后再次过滤掉茶水,重新加入满满的一杯水,轻轻的抓起杯盖盖好茶杯,在一声“请慢用”的结束语中结束她的泡茶过程。

  茶泡好了,但不能立即喝,还要等。读过一篇名《泡茶等花开》的散文,其中一段写的妙:泡茶等花开,体会的是一种轻松。现在的生活把我们卷入忙碌的激流中,停不下匆忙的脚步。“偷得浮生半日闲”。忙碌的生活更需要我们静下心来,停下脚步,洗涤生活的杂质,洗净精神的尘埃。“泡茶等花开”,是人自然的放松,体会悠然自得的意境。随行的诗人艾静有句诗是这么写的:“水给了茶第二次绽放的机会,而茶给了水清香的滋味。”我想这句话用在此处是妥当的。

  呷一口凤冈锌硒茶,全身上下透尽了清爽,这样的感觉是喝其他茶所没有的。一位老茶友在品饮过凤冈锌硒绿茶后,作了一番评价:“凤冈锌硒茶口味清香,尤其是锌硒毛峰、锌硒绿宝石、锌硒明珠,经久耐泡,汤色明亮,回味甘甜。”此言不虚。

  闲谈间,随手拿起置于案头的一张锌硒茶简介,上面是这样写的:“独特的是凤冈县的土壤不仅富含硒(1.75-3.72mg/kg),还同时富含锌(84.04-120.34mg/kg),在这些土壤上生长的茶叶硒、锌含量分别达1.38-2.08mg/kg和55.4-103.2mg/kg,硒含量高出恩施和紫阳富硒茶0.5-1倍,锌含量比全国绿茶高出近1倍。”为什么凤冈锌硒茶的味道那么独特,我想我找到答案了。

  凤冈本土作家孔祥龙在他的散文《回味故乡茶滋味》中这样写道:“今天来探望父亲,与父亲就茶这个话题有了一番谈论,我终于释怀了,一个人,骨子里本真淳美的情愫总是难以忘怀的,也不敢忘怀,也不能忘怀。原来,我的心中还牢固地凝结着故乡的土茶情结,故乡那一挂粗犷而简约的土茶情结,因其亲切、祥和、天然、简朴,将会伴我一生一世。”读了这篇文章之后,更升华了我对凤冈锌硒茶的认识。苏轼诗曰:“休对故人思故国,且将新火试新茶。”大概表达的也正是这般情愫。

  有人说人生如茶,也许吧,一生欢喜与哀愁的滋味,也只有走在路上的人能够冷暖自知。在每一个轮回的季节里,偶尔会感到无助和力不从心,抓不住季节的瞬息的美丽。遗留在午夜的懊悔,又是几人能明了。于是心里怀揣一份温暖,不遗余力的想驻留住时间的美丽,不管面对的是赞赏或是指责。感动着四季分明的风,用柔弱的笔,写下点点滴滴,然后在记忆的芬芳里,串成一个个美丽的传说,痴守着这一片绿源,不怨亦无悔。

  凤冈锌硒茶,能怡情悦性,消烦去躁,使我身心舒展;能清心醒脑,其乐融融,使我振奋精神。真好!

  【摘自2018年第1期《吃茶去》杂志;作者:祝宝玉(安徽颍上)】

感悟凤冈锌硒茶

开门见山地说,我是被凤冈锌硒茶的茶香吸引来的。

记得曾在一本书中看到过这么一段话:“在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。”虽隔多年,但仍念念不忘。这话说的在理,一般的茶都是先感苦涩后觉香甜的,如我在三十岁之前不喜喝茶,但而立之后,180°大转弯地爱上了喝茶。数十年来,喝过不少茶,北京的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶,甚至不登大雅之堂的茶叶梗于满天星随壶净的高末儿,都尝试过。于众多茶品中,我独爱凤冈的锌硒茶。

茶的生长要求是独特的,人言“一方水土养一方人”,对于茶,也是如此。很多地方产锌硒茶,但是数哪儿最好呢?当然是凤冈。凤冈位于贵州东北部大娄山南麓的富锌富硒地带,全县1883平方公里土地分布在北纬27°—30°之间,又恰好处于产茶黄金纬度带。得天独厚的地理位置为凤冈锌硒茶提供了良好的生长环境。在茶界,凤冈锌硒茶号称是身价6.83亿元的“神茶”,我想,这不是浮夸,也非谬赞,而是事实。茶学专家陈宗懋对凤冈锌硒茶做出了“锌硒同具,全国唯一”的至高评价,有力地证明了这一点。

在有锌硒茶园45.21万亩的凤冈大地上,馥郁着浓浓的茶香,近则醉也。

随同散文家杨柏山、诗人艾静走进凤冈,深入茶园,感受凤冈锌硒茶之静美与奥妙。春二月,茶园是最热闹的。一支悠远的茶歌打破了宁静的一夜,迎来初生的太阳。蒙雾渐渐散去,视野渐渐清晰。仿佛山间瞬时间冒出很多人,她们是采茶的姑娘,个个身穿白色唐装,像映入湖底的白云;腰间夸着竹篓,已经磨得像玛瑙一样光滑;她们边采着茶边唱着歌;唱歌的方式可多了,有山对山集体对唱的,有几个一伙唱的,有的高歌拉唱,有的低声附和。俯身细看茶苗,长得清新秀丽,老叶墨绿,新叶油亮,每棵嫩芽都朝着天空的方向自由生长,包裹嫩芽的两片新叶背面还有一层细细的白色茸毛。茶树都不高,枝桠茂盛,未采摘过,新芽很多,摘一点嫩叶放到鼻子前闻闻,一股比花更淡雅比草更清新的茶味扑面而来,不觉心旷神怡。

文友杨柏山是个痴狂的爱茶之人,他对凤冈锌硒茶颇有研究,他说凤冈人饮茶即吃茶,光喝不吃不管用,又喝又吃管大用,古往今来,凤冈人总是把茶叶与其它一些配料制作成油茶食用,一碗油茶下肚,顷刻元气大增。茶里有七八成的水分,故有“打水仗火”的美称。听了他的介绍,我不禁心动,想要尝试一番。在凤冈,喝锌硒茶当然不是难事。我们走进一家茶社,点了一壶当地最有名的锌硒茶。

貌美的女服务员是现场泡制茶的,仿古的茶具散发着飘逸的情调,置放在楠木茶桌上。只见她手法纯熟,麻利地拿起一只茶杯,倒入一点点茶水,随着她的手腕有节奏的扭动,水在杯中跳起了美丽的舞蹈,又像似她手中的玩偶,任由其摆布。随后,她倒掉了杯中的水,再从茶叶罐中熟练的抓了一部分茶叶到杯中,加入水,轻轻的摇晃几下,然后再次过滤掉茶水,重新加入满满的一杯水,轻轻的抓起杯盖盖好茶杯,在一声“请慢用”的结束语中结束她的泡茶过程。

茶泡好了,但不能立即喝,还要等。读过一篇名《泡茶等花开》的散文,其中一段写的妙:泡茶等花开,体会的是一种轻松。现在的生活把我们卷入忙碌的激流中,停不下匆忙的脚步。“偷得浮生半日闲”。忙碌的生活更需要我们静下心来,停下脚步,洗涤生活的杂质,洗净精神的尘埃。“泡茶等花开”,是人自然的放松,体会悠然自得的意境。随行的诗人艾静有句诗是这么写的:“水给了茶第二次绽放的机会,而茶给了水清香的滋味。”我想这句话用在此处是妥当的。

呷一口凤冈锌硒茶,全身上下透尽了清爽,这样的感觉是喝其他茶所没有的。一位老茶友在品饮过凤冈锌硒绿茶后,作了一番评价:“凤冈锌硒茶口味清香,尤其是锌硒毛峰、锌硒绿宝石、锌硒明珠,经久耐泡,汤色明亮,回味甘甜。”此言不虚。

闲谈间,随手拿起置于案头的一张锌硒茶简介,上面是这样写的:“独特的是凤冈县的土壤不仅富含硒(1.75-3.72mg/kg),还同时富含锌(84.04-120.34mg/kg),在这些土壤上生长的茶叶硒、锌含量分别达1.38-2.08mg/kg和55.4-103.2mg/kg,硒含量高出恩施和紫阳富硒茶0.5-1倍,锌含量比全国绿茶高出近1倍。”为什么凤冈锌硒茶的味道那么独特,我想我找到答案了。

凤冈本土作家孔祥龙在他的散文《回味故乡茶滋味》中这样写道:“今天来探望父亲,与父亲就茶这个话题有了一番谈论,我终于释怀了,一个人,骨子里本真淳美的情愫总是难以忘怀的,也不敢忘怀,也不能忘怀。原来,我的心中还牢固地凝结着故乡的土茶情结,故乡那一挂粗犷而简约的土茶情结,因其亲切、祥和、天然、简朴,将会伴我一生一世。”读了这篇文章之后,更升华了我对凤冈锌硒茶的认识。苏轼诗曰:“休对故人思故国,且将新火试新茶。”大概表达的也正是这般情愫。

有人说人生如茶,也许吧,一生欢喜与哀愁的滋味,也只有走在路上的人能够冷暖自知。在每一个轮回的季节里,偶尔会感到无助和力不从心,抓不住季节的瞬息的美丽。遗留在午夜的懊悔,又是几人能明了。于是心里怀揣一份温暖,不遗余力的想驻留住时间的美丽,不管面对的是赞赏或是指责。感动着四季分明的风,用柔弱的笔,写下点点滴滴,然后在记忆的芬芳里,串成一个个美丽的传说,痴守着这一片绿源,不怨亦无悔。

凤冈锌硒茶,能怡情悦性,消烦去躁,使我身心舒展;能清心醒脑,其乐融融,使我振奋精神。真好!

【摘自2018年第1期《吃茶去》杂志;作者:祝宝玉(安徽颍上)】

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