时下有一个时髦词叫做“佛系生活”
其实“佛系生活”有真假之分
真佛系是随缘
假佛系是随便
真佛系是因上努力，果上随缘
假佛系是过程不努力，结果无所谓
本文分享的重点不是佛系生活
而是“茶系生活”
什么是茶系生活？
茶系生活是通过喝茶所形成的生活方式和生命状态
喝茶绝不仅仅是喝茶
绵延几千年的茶历史
香飘全世界的影响力
为茶注入了极为深厚而强大的文化基因
一个人越是深入地了解茶
就越会被茶所影响和改变
这就是茶的神奇魅力
一开始，我们只是喝茶
慢慢养成了喝茶的习惯
渐渐的你会发现
生活的很多方面都会因为喝茶而改变
喝茶成了一种生活方式
再后来，我们对生命的理解和思维方式
都会因为一杯茶而改变
喝茶成了一种生命状态
茶系生活有什么样的特点呢?
茶系生活一定健康的
大多数朋友喝茶
都是为了身体健康
无论是解渴、提神，消化、减肥，还是除湿、抗癌等
都是为了让我们的身体更健康
所以，健康长寿一定是茶人追求的目标
也是茶系生活的第一大特点
可现在普遍的现象是
很多喝荃的人都不健康
这是什么原因呢?
喝茶的方式不科学
喝茶不一定健康，科学的喝茶才健康。
什么是科学的喝茶?
喝的茶要环保
喝的茶水温不能太热
喝的茶要符合自己的体质
还要注意喝茶的时间和数量
生活方式不健康
光喝茶不一定健康，生活方式好才能健康
好的生活方式就是在睡眠、饮食、运动等方面
都要养成健康的生活习惯
喝茶的同时，一定要睡好觉
现在很多朋友每天睡得很晚
基本上都是12点以后才睡
大多数人的体质，都是要早睡早起才能健康的
如果您经常熬夜
就算是天天喝好茶，也不能确保身体健康。
从喝茶的角度讲
就一定要讲究喝茶的时间和品种
来确保睡眠质量
另外，睡眠的质量好才能保证味觉的功能正堂
确保鉴别茶的准确性
喝茶的同时，一定要吃好饭
每天吃的太好，营养过剩
只靠着喝茶助消化是不行的
很多茶人都强调
茶有多少多少营养
但现在的问题是，很多人不缺营养，反而是营养过剩
喝太多的酒也是个问题
酒大伤肝伤胃
光靠茶来解毒、养胃，肯定是不够的
以及吃的过于油腻、辛辣，再加上喝酒
会让我们的味蕾变得麻木
再好的茶也品不出味来
喝茶的同时，一定要多运动
喝茶能使人安静，这没有错
但喝茶绝不是只坐着不运动
古人喝茶和运动结合得很好
因为他们日常都是靠走路，还要经常干体力活
现代人每天要不就是坐在办公室里
要不就是坐在车上，运动量太小
时间久了，越喝茶越容易在体内积聚湿气
每天走走路，跑跑步打打拳，游游泳
与喝茶动静结合，岂不快哉?
所以，我们一开始喝茶是为了健康
后来发现，光喝茶不能保证健康
还要养成健康的生活方式
而好的生活方式又促进了喝茶水平的提高
茶系生活一定是和谐的
喝茶有着强大的社交功能
喝茶可以营造一种轻松、真诚、平和的氛围
无论是朋友交谈家人聚会、恋人约会还是商务洽谈
其至于政治外交都可以围绕一杯茶展开
在喝茶交流时，茶成为了增进了解、融洽感情的润滑剂
大家的交流变得和谐而有温度
而我们的心态也会在不知不觉中
变得平和、真诚和包容
时间久了，我们把这种通过喝茶
培养起来的习惯和气质
扩展和辐射到日常生活的人际交往中
遇事不急，对人宽容，心平气和
和气生财，茶和天下
从而把和谐变成人际交往的“新常态”
茶系生活一定是优雅的
喝茶的时候绝不会缺少美
一方茶室，就是一个茶艺美学空间
漂亮的茶具，幽远沉静的古琴，袅袅升起的沉香
赏心悦目的绿植鲜花，名人的书法绘画
讲究的家具，别致的园林设计
无不给人以美的享受
在这种优雅的环境中熏陶久了
我们的心灵就会变得柔软和感性
您会渐渐感悟到，原来的自己过于理性
每天都生活在目标强迫症当中
其实生活中真的不用那么理性
而是需要感性和理性的平衡
我们看天上的云
它是多么的自由自在
再看看海边波浪涌动形成的曲线
它又是什么样的公式和计划能够描述的出来呢?
通过喝茶，可以重新唤醒我们的美感和优雅
身边的一切，原来是那么的美好和生动
您会渐渐体会到，这个世界并不缺少美
而只是缺少欣赏美的眼睛
茶系生活一定是智慧的
在泡茶、品茶的过程中练习专注和觉察
就是在修行正念，就是修行禅茶的开始
而智慧，将在专注和觉察中自然的增长
喝茶不是一种宗教，却可以成为一种信仰
借由一杯茶，我们可以领悟到更高的智慧
因为“一花一世界，一叶一菩提”
借由一杯茶，我们可以变得更有爱心
因为“茶如甘露，遍洒人间"
借由一杯茶，我们可以更加洒脱
因为喝茶和人生都只有两件事，“拿起和放下"
借由一杯茶我们可以拥有更大的格局和胸怀
因为“空杯可以容纳一切”
借由一杯茶，我们会学会感恩，更加懂得珍惜
因为“一期一会，因缘难得'
如果把生活中的每一个场景、每一件事情
都当做是在喝茶
我们就可以把喝茶中得到的感悟，运用到生活中去
这时，我们就从茶禅扩展到了生活禅
生活也就会变得自在和从容
时代呼唤茶系生活
当代的人们，特别是精英人士，普遍身心压力巨大
每天过着又忙、又累、又烦的日子
而健康、和谐、优雅、智慧的茶系生活
无疑是身心减压的良药
对茶人来讲，每天当中最重要的事情
其实就是进入并保持健康、和谐、优雅、
智慧的生命状态
有的朋友会问
光悠哉悠哉的喝茶，不挣钱养家啦?不干事业啦?
其实，喝茶是给自己疗伤、充电和加油
他只会让我们以更好的状态、更智慧的方式
去实现人生的奋斗目标
喝茶就像健身
我们不能说等挣够了钱再健身
而是每天边健身边奋斗
还有的朋友会说，平时太忙了，没空喝茶
其实，不是不忙了再喝茶，而是喝了茶就不忙了
因为喝了茶后，工作状态和工作效率会大大提高
大臣对乾隆皇帝说:
国不可一日无君
乾隆回答:
君不可一日无茶
皇帝那么忙，都有时间喝茶，您难道比皇帝还忙吗?
关键是重视
时代呼唤茶系生活
每天喝着茶，把日子过成诗
在身心愉悦的同时啥事也不耽误
你会发现茶系生活，甚好！
*本文转载自msems
晋代一个文人，叫陆纳，有客来访，以茶相待，各人一盏，然后作别，从不备酒宴招待，被当时盛传。一日，谢安拜访，那可是宰相啊。适逢陆纳不在，他的侄子陆俶接待，怕简慢了宰相大人，忙备了丰盛的酒菜招待。事后，陆纳知道了这事，把侄子狠狠打了四十杖，骂道：“小子坏我家风。”
陆纳所说的家风，就是以茶养廉。
茶，被文人们看作是养廉励志的标志，文人赠茶，既是互相激励，也能增进感情。有的文人，甚至写信，专门向老朋友要茶。
欧阳修是苏轼的老师，是苏轼终身敬仰的对象。老来退休，居住在杭州，一日，苏轼去看望他，送了一包礼物，老夫子很不高兴，也很矛盾，说收吧，误了我一生清白;不收，你打老远送来，显得我不尽人情。苏轼哈哈一笑，打开，让欧阳修看。欧阳修看罢，掀髯大笑，道：“知我心者，子瞻也。”
原来，纸包中，是茶叶。
同样的，在苏轼的文札里，也有很多有关送茶和要茶的短笺。有一次，他去信，是问司马光要茶，那是自己的上司。而且，司马光给了，据文中说：“色如琥珀，香气氤氲，半日不散。”究不知是何茶叶，让人读之馋涎直流。
至于说有人给皇帝送茶，那就有溜须拍马的嫌疑了，是很为文人们所鄙视的。宋代的丁谓和蔡襄都是著名的文人，丁谓的诗，曾受到欧阳修的称颂;蔡襄，更是当时的大书法家。他们都曾经给皇帝进贡过茶叶。多年后，苏轼被贬到惠州，在《荔枝叹》中仍批评：“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶。”语言很是直露，毫不含糊。
茶和文人，相得益彰：茶让文人清闲淡雅，如篱边的菊花，如山野的兰草;文人给茶注入了浓浓的文化气息。这种气息，闻不到，可我们感觉得到，它散布在茶叶中，散布在茶汤中，也散布在我们的文化中。
喝茶的方法不外乎三种：一人独饮，二人对品，数人边谈边喝。
独饮者可得其神。一壶一杯，凭栏独坐，没有无边的喧哗，没有滚滚的市声，没有盈耳的嘈杂和吵闹。青山隐隐秋水迢迢，风清云白无忧无虑，面对红叶、流水、山村，心里只感到纤尘不染，干净极了。
对品可得其趣。“君子之交淡如水”，朋友来访，以茶迎客，边品边说，那茶里充溢的是茶香还是友情?说不清。品吧，品朋友的交情，品茶水的温馨，品君子的德行;茶点嘛，就是诗词歌赋、历史典故得了。舒雅茶香，相得益彰。
至于三人以上群饮，则可得其益。几个行家一个茶几，各卖弄其自己的茶经茶道：一壶在手，逡巡一周，抱成一团的几个茶杯，杯杯皆满，涓滴不溢，谓之“关公巡城”;三指罩杯，轻轻撮起，称之“三龙护鼎”;拿起茶碗上的碗盖慢慢地刮去水面上的茶梗，叫做“春风拂面”……这是行话，饮茶的学问大着呢。一番茶罢，友人散去，炉冷茶馨，明月高挂，竹影筛墙，虚白满室。坐下来，铺上纸，把朋友间的感受、言论行诸文字，聊引一笑，不亦快哉?
喝茶，是可以和静夜听雨，梅下看雪、山顶观霞相媲美的一件韵事，是最上的诗、入得画的一件雅事。可惜，我们生活中的诗情画意已经日渐少了。
品茶不能在闹市，闹市无野趣，难得心灵安静，精神空寂;不能在生意场上，生意场上无闲逸味，得失太多，人情虚假，喝不出真味。
品茶最好的环境当在山中民风淳朴，环境秀美的地方。若到山中畅游，汲绿云，煮白石，泡一壶茶，寻一山石坐，看“云无心以出岫”，看满山美景，一边有一口没一口地呷着茶水，三杯两杯，“觉凉生，两腋生风”，始如东坡居士言之不虚了。
当然，喝茶呆在茶馆里也很不错。知堂老人名其室为苦茶庵，以老僧自居，一壶一杯，在苦茶庵里打发日子，兴致来时，写上几笔谈天说地的文字，好不轻闲。然而，在他的文章里，很少读到有关茶馆的文字，大概是他有苦茶庵可以消磨时间吧。其实，茶馆是很值得一写的。
茶馆，有简单的，也有复杂的。
简单的是茶摊，一个碳炉一把水壶，外带着几个粗瓷大碗，在路边一蹲，就成了。过路客商，来往行人，口渴了，掏出几个铜子，淡黄苦涩的一碗，咕嘟咕嘟咽下，解渴，也便宜。
至于慢饮，优哉游哉，就得进茶馆了。
茶馆一般门前挂一招牌，书一“茶”字，迎风飘摇。门上照例挂副木刻对联，或云“忙什么?领我这雀舌茶百文一碗;走哪里?听他摆龙门阵再饮三盅”，或云“松风煮茗，竹雨谈诗”。茶馆有的临水，有的面山，有的门前长几棵粗槐大柳。总之，环境幽雅。馆内木桌竹椅，摆设齐全。另外，旧时茶馆里还有一样设备不可不说，就是老虎灶。老虎灶是茶馆常用的，灶前上方大多挂着一个铁瓮子。一般情况下，锅中水开，瓮中水也就热了。这样，当锅中水用来泡茶后，瓮中水舀入锅中，省柴。这种锅平时绝对不许用来做饭炒菜，以免开水沾了油腻，泡茶时坏了茶味。
茶馆如市井。在这儿，卖针头线脑的，修剪脚指甲的，理发的，卖唱的，买瓜子香烟的，一一上场，嘤嘤嗡嗡一片。
“先生，要瓜子吗?”
“香烟，嗷，香烟——”
饮酒食荤，饮茶食素。要一碟煮干丝：卖茶点的师傅放下臂上的小竹篮，拿出一小块豆腐干，飞 快地切成细丝，开水一浇，烫熟，蓖掉水，浇上麻辣酱油，清清淡淡一碟茶点放在面前，再沏一壶茶。那滋味那闲适，美着呢。
古人有酒隐，即沉入醉乡，累月不醒，阮籍就是如此。其实，茶隐比酒隐更美，更显得高雅、闲适，无损于身体。
生活在小镇，一天工作下来，劳累了，疲乏了，换一身干净便衫，轻轻爽爽走进茶馆。在这儿，无论达官贵人，无论农人学子，每人手里都是一把瓷壶一只茶杯，边喝边谈，不分高下，不分贤愚，你说的我同意，我说的你点头，间或也会为了古书中的事情争得面红耳赤，可不一会儿，又和好如初，亲密交谈了。也有喜欢清静的，一个人占住一个角落，边喝茶，边看着窗外的流水长天，悠悠白云，一壶茶喝罢，心中的郁闷早已随云去了。
茶馆，实在是人们聚会和交流感情的好场所。
可惜，随着时间的流逝，茶馆，也成了古诗或古典小说中的点缀了，而今，茶馆似乎从我们的生活消失了。达官贵人坐在小车里抱着保温杯，名人文士躲在书房里拿把紫砂壶，普通百姓拿只玻璃杯，“躲进小楼成一统”，再也很难聚到一块了。
茶馆，也终于成了一处可望而不可及的风景了。
陆文夫，是一个潇洒的文人，不太重视名利，每天一壶茶，优哉游哉。他在文中谈到，苏州的饮茶，一般大多在茶馆里。大家早晨起来，去了茶馆，要上一碟茶点，坐在那儿，闷上一壶茶，慢慢地喝着。一壶喝完，再续一壶。再喝完，才去工作。
这，是一种人生的享受。
现在的一些新兴城市，没有这样消遣的人。一早起来，大家都夹着公文包，手里拿着夹馍，或者其它早点，一边急冲冲地走着，一边吃着，那种忙碌的样子，让人看了，充满同情。生活，不只是忙碌，还应当坐下来，好好享受生活的滋味和美好。在一些古城里，则相反，因为，中国古人的文化里，讲求一个精字，只有细致细心，才能感到风清云白，才能体会生活美好。
苏州，就是这样一个古文化充溢的城市，因此，人们也特别重视生活，重视享受生活。
有记者记载，曾去采访陆文夫，遍寻不着，最后，沿着一条巷子进去，一扇黑色逼仄的木门，再进去，是个茶馆。里面，茶客盈室，人声喧哗，大家一边说着，一边喝着茶。有一个老头，一把蒲扇一壶茶，在那儿眯着眼独品，嗞儿嗞儿的，如饮甘露。
这人，就是陆文夫。
懂得茶中三味的，算得茶仙。陆文夫算得其中一个吧。
(摘自2014年第6期《吃茶去》杂志;作者：余显斌)
喝热茶和吃热食，越热越爽，越吃会越上瘾。
小编见过一些老人吃饭，冒着热气的菜直接往嘴里塞，然后在嘴里“哧啦哧啦”的呼气，不知道是被烫得难受还是吃得过瘾。不过每次小编心里其实是特别担心他们，怕他们被烫到，对身体也不好。也许是那个年代太苦了，以至于他们养成了进食过快过热的习惯。
我们平时喝茶、吃火锅的时候，也最容易犯这个小错误，即使被烫了一下也觉得没什么大不了，很快就能恢复。你有没有想过，吃这么热你的身体能答应吗？
目录
1｜口腔、食道的耐受温度是多少？
2｜长期过热饮食导致的后果。
3｜过热饮食与食道癌的研究。
4｜喝茶，不能过热也不能过冷。
1｜口腔、食道的耐受温度是多少？
我们的口腔和食道其实非常娇嫩，表面覆盖着柔软的黏膜。通常情况下，口腔和食道的温度多在36.5℃—37.2℃，跟我们人体正常的温度差不多。所以，进食温度在10℃—40℃比较适宜，我们身体能耐受的高温在50℃—60℃左右。
假设我们进食75℃及以上的食物时，口腔和食道的黏膜很容易被轻度灼伤。不过为什么我们没有感觉到明显的疼痛和不适呢？
因为这些部位血液循环非常迅速且丰富，受伤的组织会及时的脱落、增生、修复，偶尔的一点点“轻伤”是没什么问题，很快就能恢复。但是长期喝热茶、吃热食，就没那么简单啦。
2｜长期过热饮食导致的后果。
●口腔
食物太烫，牙龈也会被烫伤，一下还没来得及修复，另一口热食又入口了，长此以往，牙龈也会抗议，很容易发生口腔溃疡。此外，过热的食物还可能会造成牙齿过敏，易引发过敏性牙疼，也让牙齿越来越怕热。
●胃
热食会损伤胃粘膜，易导致胃部的炎症甚至溃疡。吃热食的时候，往往因为食物太烫而在嘴里搅动几下就囫囵吞枣的咽下去了，没有充分咀嚼，加重了胃部消化负担，所以吃热食对胃的负面影响是双重的。
●食道
食道被烫伤之后，也会启动自我修复机制，会给自己修修补补。修复的过程中，会增生一些“坏”细胞，即形态功能不正的异形细胞，这样的细胞多了会造成恶变或者癌肿。癌组织不断扩大，等到堵塞食道，吞咽产生异物感的时候，去检查的时候才发现竟是食道肿瘤！
3｜过热饮茶与食道癌的研究。
虽说过热饮茶不是绝对导致食道癌，但是大大增加了患食道癌的风险。
早在2011年，英国的著名权威杂志《英国医学》就刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》 ，在欧洲引起很大反响。
近五万的居民中筛选出300万患者统计，他们坦言平时有饮用红茶的习惯。不过患食道癌风险与饮茶数量无关，只与茶的温度有关。研究结果显示：饮用70℃以上茶的人群患食道癌的风险高了8倍，饮用65-69℃的患病几率是饮用低于65℃的2倍。
不过这篇文章没有给出饮茶的最佳温度，只是笼统地说不得饮用超过70℃的茶。
4｜喝茶，不能过热也不能过冷。
爱喝茶的人都喜欢喝烫茶，认为烫的茶最香最好喝，一些年轻人喜欢喝冰茶，茶要放冰箱一晚上，喝起来才够冰爽。
中医对于喝茶的温度给出的答案是——喝温茶。
中医食忌理论中， “热无灼灼”指的是食物不要像沸腾的开水那样灼热伤人; “寒无沧沧”指的是食物也不要像寒冰那样沧沧凉凉。寒温适中，则阴阳协调，有益于身体健康;反之则会对身体造成损伤。
其实我们平时喝茶也不用特别担心，因为沸水经过冲入茶壶、经过茶滤、倒入盖碗、再倒入茶杯，温度已经大幅度下降了，这个时候，只需要稍等一分钟左右，把杯子凑近嘴边，不会有明显的热气扑过来，嘴唇贴到杯壁上也不会烫就可以喝下去啦。另外，用大一点浅一点的杯子，也容易让茶快速降温。
至于那些认为喝茶不烫不香的人，不妨想想如果被烫伤了口腔，再香的茶也品不出来了哦。
