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喝普洱口干

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喝普洱茶口干,这是为什么?

  一些刚接触普洱茶的朋友,很多时候都有这样的问题,怎么喝到某款茶后,感觉口腔有点干或嗓子有点痒,是怎么回事,正常吗?

  对于此种情况中国普洱茶网认为:要分几种情况去分析。不过总的来说,如果茶样本身原料原因导致,干,痒,刺、麻或其他很不舒服感觉的茶,都不能难入“好茶”的范围。不过也要注意几点。

  喝普洱茶口干的原因

  第一、制作工艺

  普洱茶在加工过程中,有高温炒制和蒸压的工艺,新茶阶段难免会有燥感,有的甚至还会有锁喉感。后期随着时间推移,燥感会降低,甚至消失。

  第二、存储方式

  如果茶叶长期裸露存储,会导致通风氧化度过高,喝起来的时候就会有明显燥感。这种情况需要改变存储环境,让茶叶远离高温干燥的环境,适度增加环境中的湿度,茶叶后期也会转好。

  第三、气候环境

  如果遇到高温干燥的天气,人的口腔更容易干燥,这时候可能喝什么茶都会觉得口干,这就带有一定的主观色彩,不建议这个时候来喝茶,大概率都是不准确的。

  喝普洱茶口干的普洱茶都是坏茶吗

  1、普洱新茶刺激性较大,有些新茶,苦涩很重,导致口腔一时感觉不舒服的。有时候并不一定是件坏事。涩重,苦重会有麻或痒的假象。所有要加以区分。

  2、有些陈年老茶,因岁月陈酿,会有些杂味,异味导致一些不舒服的感觉。但不会持续太久,所有也要加以区分。

  3、如果有些茶品,不舒服的感觉一直持续,那么普茗瑞建议可以放置一段时间,在试下。如果毫无起色。那建议可以定义了。


【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!

  寒冷的冬季到来,围着烤炉煮一碗热茶,既可以御寒保暖,又能养生。但是冬日喝茶也有讲究,下面这些细节,你知道吗? 


饮茶养生事

饮茶,可养生,尤其是源于大山的云南普洱茶,有着更显著的功效。早在《本草纲目拾遗》中,就有“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻”的记载,而普洱茶的降脂、降糖、降胆固醇等功效亦是尽人皆知,但普洱茶在冬日品饮也有这讲究。

暖身养胃喝熟茶

体质偏寒的人,尤其是女性,一到冬天就冻手冻脚,光用暖手宝、多喝热水只能暂时缓解,解决这个问题还需进行内在调理。冬天,体寒的人群我们一般建议多喝熟茶。熟茶经过渥堆发酵后,茶多酚、茶碱类物质减少,粘性、温热物质增加,对胃有良好保护作用,发酵后,茶叶所含的维生素C也成倍增加,对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,可以降脂,降压,甚至减肥的效果也要略强于生茶。熟茶,及熟茶衍生饮品颇受女性消费者欢迎。 


理气润肺小青柑

但即便是冬日,也有一些朋友的体质肝火较旺,这时“柑普查”就是很好的选择。普洱熟茶与小青柑的结合,可谓相辅相生。熟茶饮用过多会生燥、辅以小青柑调饮,则有中和熟茶的热性,既能发挥柑皮润肺化痰、疏肝理气功效,又不减熟茶暖身养胃、排毒减肥的作用。拿不准自己喝什么的时候,“柑普茶”是个不错的选择。

冬日饮生普:

冬日虽气温偏寒,但对于一些喜好生茶的茶友们来说,每天不喝生茶几乎是不可能的。生茶,尤其是10年内的生茶,滋味丰富迷人,但茶性略寒,冬日我们在品饮生茶的时候尽量选择在温暖的室内,有阳光的午间,且冬日的生茶饮茶量建议适当降低,同时适当加入熟茶调节。


冬日泡茶:

冬季气温偏低,大部分地区温度在10℃以下,天气的变化对普洱茶的冲泡有一定影响,低温、雨水天气水温降温快,茶汤滋味较平时容易苦涩,怎样解决这个问题呢?

1、让水温持续保持在90℃以上。有人担心将水反复烧开会改变水质,析出不利于身体健康的碱性物质,其实滚水中能产生的有害物质是微乎其微的,但是仍要注意定期对器具进行清洗除垢。

2、有些茶友分享过这样的经验:冲泡时如用盖碗,注水后可顺便在碗托内注入热水保温。

3、为茶叶“升温”很重要,可以通过空调、暖气等设备调节室内温度;

4、把茶装进壶里直接煮泡,也是冬日充满暖意的开启方式。


冬日饮茶禁忌:

1、不空腹饮茶。冬天肠胃调节功能相对较弱,空腹饮茶,会加重肠胃负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2、不喝浓生茶。浓生茶由于含有丰富的茶碱、茶多酚等物质,会对肠胃造成一定刺激,造成虚弱、消化不良等症状。

3、喝茶适度。熟茶虽然滋味香甜滑柔,但也不可贪杯。由于熟茶性温,一些阳盛体质的人喜凉怕热,饮熟茶会出现一些口干、嗓子疼等情况。

(以上对于一般茶友的建议,在南方,亦不乏老茶客多年空腹饮茶、一年四季饮生茶,主要长期习惯、气候相对温暖,身体对茶适应,因此冬日饮茶还需根据个人情况而定)


冬天来临,纵然万物归于平静,我们却可以手捧一杯热茶,在热气氤氲的下午让心情舒畅。有茶,便有温暖。


入冬了,茶要这么喝,冬天喝什么茶

冬天如何喝茶?喝什么茶

不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。

从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。

喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

上火喝绿茶

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。

因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶、普洱熟茶。

喝普洱熟茶养胃

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。

因此体质弱的成人和儿童经常被告知,慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”,恐怕都与其内含的大分子有关。

同样,未经人工发酵与自然发酵过的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹饮用,原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外,自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都与小分子有关。

口干舌燥喝乌龙茶

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。

而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。

顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。

郁闷、烦躁喝花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。

而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

喝黑茶御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。

普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。

黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。

喝黄茶助消化

黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。

目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。但黄茶在闷黄过程中产生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都适宜喝点黄茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。

喝白茶抑菌抗辐射

白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。

白茶的饮用方法一般与绿茶相似。如果是老白茶则与黑茶相似。

学会配茶效果更好

喝茶养生是流传了几千年的传统。其实,每种茶都有个天生的好搭档,搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。

绿茶+柠檬

儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。

柠檬配绿茶,口味清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。

乌龙茶+桂花

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。

泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。

普洱茶+陈皮

普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。

饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含一定量的咖啡因,会影响消化。另外平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮为宜。

红茶+姜

从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。

冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。

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