中国茶的战略困境是冰火两重天:一小部分中国茶的深度嗜好者,大部分现代人并没有将茶当做生活必需品,反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化:规模化、消费品化。
由领先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中国茶消费小众化的现状,重新让中国茶成为大众化、日常化的生活必需品。
商业模式是企业获取收入及利润的方式,一片小茶叶可以变化出多种商业模式,每种商业模式都具备产生强大茶品牌的基础。
模式1:品类品牌
释义:品类茶即是中国茶的六个基本种类,2011版《中国茶经》收录绿茶153种,红茶3类11种,乌龙茶14种,白茶4种,黄茶4种,黑茶6种。该版茶经对乌龙、黑茶、红茶品种收录数量少了点。坊间所谓7万家中国茶企,大部分就是指围绕六大茶种产业链形成的各类茶叶主体(茶农、茶商、茶厂、茶贸易公司)。
目前水平:六大茶种消费的地方化现象是非常严重的,从严格意义上看,中国并没有任何一个茶种实现了“全国化”消费。可喜的是,六大茶种的认知度全面复苏,尤其以红茶、普洱、黑茶、白茶的表现为近5年的亮点。这种复兴伴随着各种炒作,但本质上是中国茶消费化复兴协奏曲里的一段旋律,市场机会的价值大于炒作的杂音。
目标顾客:除福建、广东的乌龙茶是全民老少皆饮之外,其它茶种的消费顾客以男性、中年(30岁以上)偏多。
消费驱动力:地方生活习惯是核心驱动力,高价茶炒作是第二驱动力,品牌连锁专卖店是第三驱动力。这种驱动力现状,决定了品类茶仍然处于消费品化、全国化的初级阶段。
市场潜力:普洱、乌龙是虚火,白茶、黑茶有亮点,但后劲不大,绿茶仍处细分品类割据阶段,红茶崛起迅速一一这个格局意味着:白茶、黑茶要走高端化,红茶、普洱、乌龙都到了全面普及化关头,绿茶各品类必须走先树高端品牌(垄断优质产区),然后再大众化渗透的路线,特别是传统十大名茶里的茶企。
关键成功要素:按照产业营销图谱里“价值化”与“规模化”两类驱动引擎的规律,制定从品类中快速成为领先品牌的营销模式,抢夺品类第一品牌制高点。
模式2:渠道品牌
释义:主要有茶叶市场(茶城)、茶行(零售店)、品牌连锁店、网店四类,是茶叶销售的主要形态。
目前水平:茶叶市场依然是内销的主流渠道,品牌连锁店是茶城、茶行的精致化,网店则是前面三种的电子商务版。综合性渠道品牌比品牌连锁发展要好,乌龙茶、普洱茶的渠道品牌做得比其它茶种要好,如天福、八马、大益等。显然,其它茶种确实被“细分品种纵向切碎”了,甚至没有看到“横向”做渠道品牌的巨大机会。
目标顾客:渠道品牌的本质是生活圈(或商圈)客户,目标顾客是比较泛化。
消费驱动力:定价、品质、服务是核心驱动力,与零售品牌基本相同。
市场潜力:各品类里的全国性渠道品牌不是太多,而是太少,乌龙、普洱的招商加盟品牌很多,但大多对于零售店即渠道品牌的经营没有成熟模式,圈钱、虚火的倾向比较严重,没有按照零售店的消费规律去设计运营模式,即使如八马这样有大广告轰炸的品牌,也可能后劲乏力。
关键成功要素:选址标准、客户培育模式、生活圈(商圈)营销——让每家店都能赚钱,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言与大广告。
模式3:包装品牌
释义:有原叶、原叶茶包、制品茶包三种形态,以KA、AB、CVS为渠道的超市包装茶品牌。
目前水平:以立顿为代表的制品茶包一支独大,原叶袋泡茶包、原叶茶粉袋泡茶包技术上皆无瓶颈,却不被重视,原叶(散)包装茶也没有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龙润的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱冲调粉,推广都不成功。
目标顾客:大众化,尤其是办公用茶的理想形态。
消费驱动力:口感诱人稳定、包装简洁个性、价位适中、潮流时尚。
市场潜力:可以在立顿茶之上创造高一价位与品级的全国性乃至世界性中国茶品牌。
关键成功要素:渠道、定价、品质、推广,要按照消费品的规律认真研究动销模式。
模式4:茶馆品牌
释义:星巴克式的茶馆品牌。
目前水平:个体化、地方化、餐饮化、棋牌室化,主业错乱模糊。
消费驱动力:非正餐的娱乐动机。
市场潜力:传统茶馆模式除高端会所级或娱乐性品牌以外,都没有太大发展空间,也没有可复制的品牌模式。
关键成功要素:投资人的经营兴趣。
模式5:茶艺品牌
释义:以教授、训练茶文化、茶艺为主的教育品牌。
目前水平:茶道、茶艺作为琴棋书画之外的国学,是进行传统教育、个性教育的最好载体,少儿茶艺教育、专业茶艺师认证教育都在各地兴起。
目标顾客:少儿、年轻人为主。
消费驱动力:个性修养。
市场潜力:中国茶艺将会是少儿培训教育产业的黑马,市场潜力巨大。
关键成功要素:课程标准化、定价合理化、师资多元化。
模式6:原液茶饮料品牌
释义:茶叶原液萃取,不加任何香精、糖精的即饮产品饮料。包装形态有PET瓶装,铝罐装、铁罐装等。
目前水平:澜沧江、帝泊洱等都推出了普洱原液饮料,皆不成功。日本的原液茶饮料技术较先进。
目标顾客:产品定价较高,在饮料里是高价位产品。
消费驱动力:原液无糖。但这个说辞驱动力不够。
市场潜力:有成为创新茶品牌的机会。
关键成功要素:解决消费者利益点与渠道动销模式,即必须研究清楚究竟什么人会喝,为什么会经常喝的战略问题。
模式7:原液现泡品牌
释义:在“咖啡机+咖啡原液”技术启发下衍生的原液茶现泡模式。
目前水平:仅见“乐泡”一个品牌在做探路者。
目标顾客:写字楼白领。
消费驱动力:原液现泡、口味丰富、茶水温度配比科学、提供了办公茶的新选择。
市场潜力:有成为创新茶品牌的机会。
关键成功要素:性价比、普及化的价格门槛、时尚基因。
模式8:礼品茶品牌
释义:中国万亿礼品产业里的茶叶品牌。
目前水平:都在做礼盒装,打礼品诉求,却没有一家茶企明白“礼品茶”的做法——如何塑造一个礼品茶的全国性的、符号化的品牌。红岁、八马不属于礼品茶,徽府茶行、国礼徽茶之类的所谓横向茶产品,是对“横着做产品”的误读。
目标顾客:中国人送礼等级,不同等级有不同的礼,这是礼品茶设计的原点。什么人都能送的礼品,就不是礼品符号。
消费驱动力:礼品符号化。
市场潜力:巨大的处女地。
关键成功要素:品牌符号化、产品固定化(性价比)、时尚化。
模式9:茶食品品牌
释义:主要有茶糕点与茶饭包等,具有中国特色的食品。
目前水平:地方化、特产化、零碎化。
目标顾客:广谱人群,适应性广,无限制。
消费驱动力:茶香、健康、口感、特色。
市场潜力:无论是作为功夫茶点心,还是独立的茶食品,包括煮饭用的茶包,都有很好的销售潜力。
关键成功要素:产品研发、品牌化、市场推广。
模式10:茶铺品牌
释义:类似奶茶铺、水果捞的原液茶现饮模式。
目前水平:无原叶茶品牌。
目标顾客:年轻男女,街客。
消费驱动力:茶香、无糖健康、混合口味丰富、解渴营养。
市场潜力:具有发展出全国性、规模化连锁现饮铺品牌的潜力。
关键成功要素:产品研发、连锁模式、供应链管理。
中国茶既是一门技术活,又是一个需要大资本撬动、激活的产业。但只有资源、技术、大资本,却不知道战略方向、不选择商业模式,上游茶园并购是低投资回报率的盲动,营销活动是花拳绣腿的假把式,不会对塑造品类或商业模式的第一品牌有真正驱动力。
来源:百度文库
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又到一年一度的购物狂欢节啦
遥记去年双十一
天猫突破2135亿
是天猫双十一10周年以来
首次突破2000亿大关
而在茶行业
双十一成交金额突破2017年的16亿
上升到18.7亿,逼近19个亿
这对于茶行业来说
这是一个利好消息
随着网络时代的到来
消费者也渐渐关注网络店铺
但是
双十一的狂欢
也导致了快递的“瘫痪”
迫不及待买下的好茶
有可能在路上待个一周
迟迟不到的快递
远在天边的好茶
心里是着急又无奈
今年这个双十一
是否又只剩下等待?
那当然是
“NO!!!”
11月8日-11日
2019华巨臣北京茶博会
将在首都北京盛大启航
没错
今年,北京茶博会撞上双十一啦——
展会期间
企业让利优惠强势来袭
买赠、折扣、抽奖、发放代金券
……
只有你想不到
没有你得不到的优惠让利
线下双十一购物狂欢节等你来
展会名称:2019北京国际茶产业博览会
英文名称:2019 China Tea Fair Beijing
展会时间:11月8日-11日
展会地点:国家会议中心(朝阳区天辰东路7号)
展会规模:25000㎡
国际标准展位:1200个
展品类别:六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服、茶包装等
有优惠,是否应该早点去?怎么去?入场方式是什么?展馆这么大,到底要怎么逛?我喜欢的那款茶、那件器究竟在哪里?这些顾虑统统不是问题,现在小编一一为你解答!
本届茶博会免费对观众开放!入场方式有以下几种:
1
填写信息提交
即可免费领取电子门票
点击红字领取
电子门票
凭借门票可到4A馆
领取精美茶礼一份哦
精美茶礼
茶礼含品茗杯一个&优质好茶一袋
2
现场观众可到
展会现场观众登记窗口
办理参观证
免费获取门票
展馆分布
本届茶博会涵盖国家会议中心E1——E4馆,具体分布如下:
E1馆:工艺品展区、茶器/茶具展区、茶器美学区
E2馆:全国名茶展区、白茶展区、紫砂展区
E3馆:港澳台展区、老茶展区、普洱茶/黑茶展区
E4馆:普洱茶/黑茶展区
如果你还处在“千年古树溶壶间,远访细问无数山”的处境,那你就out了,来2019华巨臣北京茶博会,就可以品尝到来自原产地的优质好茶!
展会期间,寿宁高山茶、湘西黄金茶、云霄县农业农村局、昆明康乐茶城等政府将组织原产地龙头企业组团前来参展。还有众多龙头茶企不远万里,奔赴帝都,只为给您带来优质好茶!
普洱茶企业:中茶普洱、天月普洱博物馆、七彩云南、老同志、陈升号、廖氏普洱、昔归庄园、勐傣、书剑、滇南古韵、八角亭、原树茶、干仓之味、益木堂、五正熟茶、芒嘎拉、和森、鸿中鸿、味茗堂、玉胜祥、泉海茶厂、金典茶王寨、土茶坊等;
黄茶企业:安徽黄魁等;
黑茶企业:梧州茶厂、中茶六堡、中茶黑茶、茂圣六堡、苍松六堡、义兴藏茶等;
花、绿茶企业:中茶猴王、竹峰茶道、贵州七茶、都匀高寨、黔品记等;
白茶企业:隆合茶业、白凤凰、广福心道、茶王赞、一海堂、国之白茶、白马山、、冠众山、仙园、座右茗、本境白茶等;
乌龙茶企业:武夷星、中茶海堤、寿家正岩茶、青狮岩、珍仙岩、极边乌龙茶等;
红茶企业:鸿运大山、英徳国畅等。
岁月沉淀的滋味,都一一汇聚在老茶里。展会期间,组委会特别设置老茶一条街,集中展示老茶魅力,为北京观众带来不同年代的经典老茶。
老茶企业:亿昌、臻普、特优堂、采茶铺、向隆号、生活居、永生、梁山六堡、伟业祥号、老六安、云程鑫、元恒号等。
一笔一划,精雕细琢,这里还有一众工艺大师,为您带来匠心之作!
茶器代表:浮云堂、军德堂、生姜、坊巷香城、广东金灶、卓工、那水那莲、闲着、王小全、善竹、道道一壶、盛艺堂、无墨、太一窑、良盏、独一窑、壹壶、懒火窑、云生那莲、慧心莲等;
紫砂代表:军德堂、海派紫砂、百年丹红、陶都古城、沈建强、史志鹏、董亚芳、华雪琴、袁立新、孔小明、杨瑶芬、丁维其等80位紫砂艺人。
作为国际性贸易平台,本届茶博会还吸引了台湾工艺中心、天甘、定迎、观山水、郁荣园、轩澜文化、扬硕等港澳台及国际企业亮相登场,尽情展示国际风采!
这个双十一,怎么可以少得了文化的熏陶?主办方华巨臣深耕茶行业十余载,除了是全球经销、加盟、代理、投资、采购的一站式交易平台外,更是一个集中展示中华茶文化大观的舞台,是一个行业大咖思想碰撞的舞台!
时间:11月8日 15:00-17:30
地点:国家会议中心——E232AB会议室
本次论坛以主题分享、围炉观茶的圆桌对谈形式展开探讨,将带领大家一同探索清代贡茶之文化!
论坛特邀嘉宾:
普洱茶与宫廷生活研究员刘宝建
中国社会科学院历史所研究员沈冬梅
深圳市华巨臣实业集团总裁杨文标
云南普洱茶研究学者杨凯
岁月知味茶业董事长郑少烘
“马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行活动总策划胡明方
时间:11月8日-11日
地点:曲水流觞区
东方美学空间——曲水流觞,通过茶艺表演、禅茶表演、古琴演奏等方式进行一系列主题茶会,让北京观众感受秋天洒脱的清凉意境!
时间:11月10日 14:30-17:30
地点:国家会议中心——茶文化活动区(E1馆)
本次活动以“线上评比+线下交流”的形式呈现,传承中国茶馆美学、弘扬中国茶馆文化、勾勒中华茶馆地图。
活动特邀嘉宾:
茶修首创者王琼
北京市大碗茶文化发展有限公司执行总经理陈可
策展人、设计师、艺术家佘文涛(无上堂艺术文化机构)
UA城市书院联合创始人谢晶
莲语学堂创始人肖思学(论坛特邀主持人)
专业茶事活动 | 2019华巨臣北京茶博会,期待您的募茗而来!
时间:11月8日 13:30-17:30
地点:国家会议中心——茶文化活动区(E1馆)
茗星茶艺师,为中国茶代言!11月8日,晋级决赛的十强选手将展开冠军争夺战,展茶人风采,扬文化魅力!
晋级十强选手详情请戳→专业茶事活动 | 茗星茶艺师京津冀分赛区十强晋级!投票通道正式开启!
时间:11月9日 10:00-17:30
地点:国家会议中心——茶文化活动区(E1馆)
豪杰将至,以斗为契,以茶会友!促社会饮茶清雅时尚之风,推京津冀地区茶从业者之交流!
专业茶事活动 | 2019华巨臣北京茶博会,期待您的募茗而来!
此外,展会期间,组委会联动汉服北京特别设置了汉服“嘉年华”系列活动,如汉服巡游、美拍打卡点体验、梦回唐朝·汉服文化体验等富有趣味性、互动性的大众活动,免费开放给观展市民。
更有“中国古树白茶高峰论坛——领航白茶新时代,对话中国古树”、“七碗茶歌,唐韵今流”、“当东方工夫茶遇见西方手冲咖啡”、“《有茶时光·2020年茶日历》图书分享会暨‘茶+文创 引领美好生活’主题论坛”、“申时约你,共饮一杯幸福茶”等涵盖琴棋书画诗乐茶的活动,让您一站式体验多元茶文化,感受一年一度的茶文化盛宴!
更多精彩活动请戳下表
(可点开看大图)
最终排期以活动现场为准
说了这么多,怎样才能快速到达展会现场?别急,小编为您准备好出行指南啦——
从北京首都国际机场出发
乘出租车,约需45min;
乘机场大巴4号线,(30min/班)至健翔桥站下,换乘出租,约需45min;
乘机场快轨,(10min/班)至三元桥站下,换乘出租,约需40 分钟。
从北京火车站出发
乘坐出租车,约需40min;
乘坐地铁2号线至鼓楼大街站下,换乘8号线至奥林匹克公园站H口出,约需50min。
从北京西站出发
乘坐出租车,需时约50min;
乘坐地铁9号线至白石桥南站下,换乘6号线至南锣鼓巷站下,再换乘8号线至奥林匹克公园站H口出,约需50min。
从北京南站出发
乘坐出租车,需时约50min;
乘坐地铁4号线至宣武门站下,换乘2号线至鼓楼大街站下,再换乘8号线至奥林匹克公园站H口出,约需50min。
温馨提示
请注意出行时间,避免高峰拥堵,可选择错峰出行。
展馆面积大,逛展前,可先到服务台领取观展指南,根据参观指南合理安排逛展时间。
逛展期间请妥善保管好您的随身物品,谨防丢失。
购物狂欢买不停,拎不动,这有你的专属福利哦!
11月8日-11日
2019华巨臣北京茶博会
这场线下购物狂欢节
茶文化一站式体验点
你可千万不要错过哦
主办单位
中国国际茶文化研究会
中华文化促进会
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
承办单位
北京华巨臣文化传播有限公司
协办单位
茶阅全媒体
好茶仓新零售
好茶仓仓储
大会指定白茶
冠众山