好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。好的冲泡方法才能泡出好喝的茶汤，那么黑茶怎么泡最好？
黑茶怎么泡最好？
1、煮制
平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
黑茶还可以和普通行业那样，直接用沸水冲泡，平时可以选择钙丸或者紫砂壶，把适量的黑茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，三分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，以前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡一小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。
黑茶冲泡技巧
1、撬茶，撬茶的整散影响着冲泡茶汤滋味的浓淡，因此在撬茶过程中，不宜将茶撬的太碎，这样的话茶汤易浓稠，苦涩度明显，最好的是整散都有一些，在冲泡时才不宜过浓或是过淡。
2、茶具，冲泡黑茶选择盖碗或是壶来冲泡，原料更加粗老的陈茶，可以选择煮饮味道更好。
3、洗茶，洗茶顾名思义是将茶叶用沸水烫洗一下，但现在的洗茶更重要的目的是唤醒茶叶中的物质，以便茶汤滋味和香气提升。
4、水温，冲泡黑茶的水温使用沸水冲泡，黑茶的原料相对粗来，需要高温来激发茶中的香气，这样泡出的茶汤滋味香气才能融入到茶汤之中，喝起来才能感受到黑茶的香醇爽口。
5、冲泡时间，冲泡时间的长短是影响黑茶好不好喝的重要因素，出汤时间快，那么茶汤滋味淡薄，若是冲泡时间长，茶汤的滋味会过浓，苦涩重甚至难以入口。建议洗茶后，第一泡20秒左右出汤，自己喝过第一泡，感受茶汤滋味的浓淡，再决定下一泡的出汤时间。
6、冲泡注水方式，冲泡注水沿着盖碗壁定点注水，冲泡过程中别去翻动叶底，如果是紧压茶可能会造成茶汤混浊；不要直接去冲茶叶，这样容易把茶叶的苦涩味激发出来。
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶。黑茶滋味醇厚，常喝对身体的保健功效显著。但不懂得冲泡，品不到黑茶的美味，通过本文，新闻能帮助大家更好的品饮黑茶。
黑茶需要洗茶，首先，黑茶属于后发酵茶，经过渥堆发酵制作而成，经过常年累月的陈放，茶叶本身存在一定的杂味，或其它不显物质，因此洗茶可以很好退味；其次，洗茶可以激发黑茶的香气，还原茶叶的真实滋味，利于后期冲泡、品饮。
黑茶需要洗茶吗？
在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为“温润泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。也即，常说的“洗茶”，其根本目的是“润茶”。
黑茶的原料也是分等级的，有一到四级。黑茶在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。因此，黑茶第一泡最好别喝。
黑茶洗茶有两大作用，一是洗出尘埃、倒掉可溶于水的氟、农药残留等，这些物质绝大部分溶于热水，可使茶汤品饮更加安全放心；二是浸润茶体、有醒茶和激发香气的作用。浸润会使茶汁浸出更加顺畅，高温也可促使老茶快速氧化，香气物质得以迅速激发。
黑茶如何洗茶呢
1、洗茶时间
虽说黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道吗？如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦，洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。因为第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的，并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明，茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来，所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。
2、手法
进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的，去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水，这个步骤和平常泡茶是一样的，不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来，在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。
黑茶怎么泡
冲泡黑茶的第一种方法：传统的煮饮方法
取茶叶10-15克，加水（500ml）烧开，放入茶叶，待水烧开后，炖两分钟，停火滤渣，分装趁热饮用.
黑茶冲泡法二：功夫冲泡法
使用功夫茶具按照功夫茶的冲泡方法冲泡和饮用。
黑茶冲泡法三：杯冲法
用带盖的紫砂或陶瓷杯，用开水冲泡5克茶，盖上盖子2-3分钟后饮用。
黑茶泡法四：凉茶喝法
按照传统的煮饮方法，茶水的比例一般为1:50～80。煮沸后，让滤渣冷却后饮用。如果条件允许，可以使用冰箱中的水壶冷却和饮用。
黑茶冲泡法五：奶茶喝法
按照传统冲泡茶汤后，按照奶茶汤1:5的比例调整，再加入适量盐，制成具有西式特色的奶茶。
黑茶的冲泡方法很讲究，当然也很简单。要想喝出高品质的黑茶，就要多注意这五种黑茶的冲泡方法。
一分钟教你泡好黑茶
《黑茶歌》
后发酵茶属黑茶，经年存放发金花。
花发色深汤厚滑，清脂去腻效果佳。
川渝小枞叶细小，汤亮味轻号边茶。
云南自古有普洱，武侯遗种第一家。
鄂南出产老青茶，老叶梗长枝条大。
湘地黑茶品类杂，茯砖花卷千两茶。
广西六堡品味佳，蒸青加工依古法。
黑茶越陈味愈佳，煎煮成汤药香发。
黑茶属于后发酵茶, 在此给您稍稍讲解一下：黑茶在制作加工过程中未经发酵,其发酵过程是在该茶成品储藏时完成的。一般来说，普洱生茶和其他产地的黑茶茶性猛烈，茶色清亮， 茶汤清冽， 回甘力强。普洱熟茶茶性温和，茶色红艳，茶汤甘醇厚滑。我们根据黑茶品类的不同，在这里着重介绍三种冲泡方法。
陈升山河干茶
1.普洱生茶冲泡
由于茶叶老嫩程度的不同，所以冲泡方式略有不同，我们先介绍普洱春茶冲泡法。 冲泡方法如下：首先我们选用盖碗或大口大腹紫砂壶，温杯烫盏后，向杯中拨入7克干茶，随即将晾好的开水注入杯中(水温控制在90摄氏度至95摄氏度，这时的芽头肥壮多汁，茶叶表面绒毛细腻，冲泡这样的茶品，水温不宜过高)，随后出汤。 经过温润泡后的干茶吐露出云南茶所特有的草本植物香，第二次注水后无须等待随即出汤。 便可欣赏与品饮其明亮清澈且清爽厚滑的茶汤。
普洱秋茶的芽头较春茶干瘪细瘦，但口感刺激，回甘力强。 冲泡方式与冲泡春茶基本相同，但要注意的是水温一定要高。
2.普洱熟茶冲泡法
冲泡这样的普洱茶适合用大口盖碗或大口大腹的紫砂壶，温杯烫盏后，向杯中拨人适量干茶（5到7克），随即注入开水迅速出汤。 （若选择用紫砂壶冲泡，则可将这第一泡茶汤均匀泼洒在紫砂壶表面，帮助普洱茶更好的吐露茶香，也可以更好滋养紫砂壶。）温润泡之后，再往壶中注入开水后静置2秒至3秒随即出汤便可品饮。 上好的普洱熟茶汤色红艳深沉，茶汤有胶质感，轻晃公道杯会出现挂杯现象。 茶汤入口、滋润、甜美、不骄不躁。
3.老黑茶煎煮法
经过陈化的茶，干茶与氧气充分结合并氧化，茶红素、果胶质及多糖迅速溢出，汤色由青黄转至浅红，口感由清爽刺激转为醇厚甜美。 经过多年的陈放（一般的仓储环境），不可避免会招致一些杂味以及进入些许尘埃，因此我们选用黑茶煎煮法，便会使茶汤变得更为纯净、醇香。
具体操作如下：
取出一只洁净如新的祥陶侧柄壶，先用热水冲淋，润湿壶内壁，再拨入适量干茶，敞开壶盖，放在明火上微烤，待壶壁水分蒸发再注入少量开水继续焙茶（这一步是能否去除茶中杂味的关键步骤）。 随后向壶中注入二分之一的开水，待茶汤表面泛起白沫之际，便向壶中注满100℃的开水，随后立即出汤，出汤后，壶中保留三分之一的茶汤以备后用（与煮白茶的原理相同一分钟教你泡好白茶）。 陈年的普洱茶之所以受到老茶客的推崇，是因其越陈越香的特质及充足的茶气，所谓茶气，就是饮茶后全身经络的胀热感及全身发汗，运用了煎煮法烹制的陈年黑茶才能将这样的感受体现的淋漓尽致。
