众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。以下分享的一天怎么喝茶才正确方法!
你喝茶的时间喝对了吗？
一、早上适宜喝红茶，红茶性温和，可以在吃过早餐后饮用，也可以加入适量牛奶一起饮用。早上适量的喝点红茶，可以缓慢的促进血液循环，也能消除寒气，让大脑供血充足，提神醒脑极佳。
二、午后喝绿茶清茶或白茶，人体在中午时分会肝火旺盛，此时也用绿青白茶可以使这一症状得到缓解。清茶入肝经，能清肝解热，绿茶入肾，经能利水去浊白茶性肝凉，能消暑清凉。
三、晚间适宜喝黑茶等温性茶，吃过晚饭后，体内四张会残留大量油腻之物。这样的情况下，若能饮用一杯黑茶或红茶，有助于分解积蓄的脂肪，既暖胃又助消化，还不会影响睡眠。
其它时间
出大汗后人体需要快速补充水分，这个时间段也适合喝茶。一来，可以补水。二来，可以降低血液浓度，缓解肌肉酸痛，从而有利于消除疲劳。在吃了太多盐分多的食物后，喝茶能够增强人体的免疫功能。
泡茶往往是说起来简单，做起来难。简单来说就是“茶的分量、选择的器具、水的质量、水的温度”这四大要素，但实际操作却常常需要经验和技巧。
了解专业人士的泡茶经验和心得，或许能让我们学习到更多泡茶的窍门和独特技巧。
01用量
茶叶的用量是泡茶的前提
绿茶、黄茶
通常来说，绿茶和黄茶是所有茶类中公认较为鲜嫩的茶类，其经过揉捻，浸出物一般出来得快，茶水比例应该在1:50左右，即1克左右的茶叶，应该加入50毫升左右的水。
白茶
因白茶仅仅是鲜叶采摘后，经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，当白茶的投放量和注水量为1：30的时候，即1克左右的茶叶，加入30毫升左右的水，茶叶的营养成分溶出会更稳定。
红茶、花茶
红茶、花茶的投茶量与绿茶相似，茶水比例应该也在1:50左右，不过不同品种可以根据茶叶品质细微调整，类似祁红、金骏眉等较紧细的红茶，茶水投放比约为1:50；而滇红之类条索较粗的红茶，茶水投放比可约为1:40。
乌龙茶、黑茶
此类茶叶较粗，所以一般泡茶时用茶量最大。外形紧结呈条形的茶叶，如大红袍、凤凰单丛等，一般投放量与泡茶容器的容量比约为1:3。如果口味偏重的话，可以多放点茶叶，并且冲泡时间可稍微延长。
02选器
选择的器具是泡茶的基础
绿茶、黄茶
冲泡绿茶和黄茶时，推荐使用玻璃杯、盖碗，这样方便观赏茶叶在水中舞动。另外，因为大多数绿茶、黄茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，而紫砂壶保温性能很好，可能会将茶叶闷过了头。
白茶
喝白茶宜用大口盖碗。白毫银针原料很嫩，冲泡温度不能过高，故用大口盖碗泡茶，避免闷坏茶叶；而白牡丹、寿眉或贡眉之类，使用茶具没有太多限制，老白茶还可以用陶壶煮饮。
红茶、花茶
饮用红茶与花茶推荐使用白瓷茶具，可以便于观察茶的汤色和金圈。
乌龙茶、黑茶
饮用乌龙茶与黑茶，推荐使用瓷质盖碗或紫砂壶。如果想展现乌龙茶高扬的香气，可以使用瓷质盖碗，方便闻香且不会吸味；如果想展现茶深厚的韵味可以选择紫砂壶，紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻茶存储之时产生的一些异杂气，茶的层次、韵味更好。
03水质
用水的质量是泡茶的核心
泡茶是一门技术，选对了水，再加上正确的冲泡方法，才能将一杯茶的精华完整的体现出来。
泉水
泉水是泡茶的最优选择，此水杂质少，透明度高，少受污染。
溪水、河水等流动的水
使用溪水、河水等流动的水泡茶也是不错的选择，但现在大多河流都有受到一定程度的污染，能直接泡茶的河水就比较少了。
自来水
自来水泡茶最为方便快捷，但经过人工净化，所以水中往往会含有氯化物，使用前可以静置一天，待氯气消散后再煮沸泡茶比较好。
总的来说，泡茶用水宜用清澈、甘甜、质软的活水。
04水温
用水的温度是泡茶的关键
用水的温度是泡茶的关键，在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和。
绿茶、黄茶等芽叶较细嫩的茶
绿茶、黄茶等芽叶较细嫩的茶不宜用沸水直接冲泡，否则茶汤的鲜活力就会下降，要等水烧沸冷却至80℃左右，这个温度对茶叶中的维生素C破坏力较低，泡出的茶汤透亮鲜爽。
白茶
白毫银针、白牡丹适宜用90℃以下的水冲泡，突出其鲜甜味，避免苦味，嫩度较低的贡眉可以用沸水冲泡。
红茶、花茶
红茶、花茶最好用90~100℃的水冲泡，以保持最香甜的口感，如果温度太低，就不易渗透茶叶内部浸出有效成分，使得茶味较淡。
乌龙茶、黑茶
乌龙茶、黑茶等茶叶较粗老的茶推荐用100℃的开水冲泡，这样才能冲泡出其稠厚的汤感和浓醇的滋味，否则香气不扬，阳刚的风格也表现不出来。
泡茶本身是个熟能生巧的过程，根据具体情况，把握好用量、水质、水温和器具，不断精进的同时自我总结，才能泡出最适合自己的好茶。
学完了这么多“硬核”茶知识，爱茶的你是否也有些心动，想要冲泡香茗一壶，一饮为快呢？
来源：茶悦世界，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
许多人都知道喝茶有众多的好处，如：茶有提神、消除疲劳、抗菌等作用，还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。但是如果饮用不合理，喝茶将会对健康有害而无利。
伤口腔
口腔所能够承受的热度是有限的，如果吃的食物或者是喝的茶过热的话，就会给口腔带来很大的伤害，轻则是出现口中的小水泡，或者是舌头的麻木胀痛感，重则则会出现烫伤，影响进食，还会导致口腔溃疡的反复发作。
伤食管
一般来说，吃的食物或者是喝的茶过烫，人们常常会快速地吞咽下去，这样的话，则会伤害到食管，研究发现，导致食管癌症发作的原因中，长期吃过烫的食物是一个主要的原因。
伤胃
胃部的消化酶需要在合适的温度下，才能发挥出消化的最大效果，长期吃凉的食物，或者是过烫的食物，都会损伤胃粘膜，影响消化酶的正常消化能力，危害身体健康。
 |
Q：买茶时怎么鉴别茶叶的优劣？
A：要鉴别茶叶的优劣首先要注意以下两个方面：
一是要干茶的干燥度
二是要选对品牌
Q：红茶冷却之后为什么会浑浊？
A：红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。
Q：为什么茶汤中会有苦味？
A：茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。
Q：冷茶可以喝吗？
A：冷茶如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶。
Q：用纯净水泡茶好还是自来水好？
A：城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的。而纯净水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物，用来泡茶不影响茶的品味，有利于品茶。当然，泡茶用水最好还是用泉水。
撰文编辑/嘉雯
排版设计/嘉雯
