有一种说法：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。喝茶讲究天时地利人和，其中“天时”就是说喝茶要把气候和节气的因素考虑进去。
好比炎热的夏天喝清爽消暑的绿茶，寒冷的冬天喝驱寒暖身的红茶……喝茶应该根据季节的变化而变化，不同的季节喝不同的茶。
那到了冬天，
喝红茶有什么好处呢？
冬天养生，应该以御寒为重点
首先，红茶红汤红叶，光是看着，就有种温暖的感觉。再者，红茶属于全发酵茶，温性茶类，热饮可以养护人体阳气，暖体抗寒，十分适合在冬天的时候喝。
除了御寒，还要小心流感找上门
红茶不仅可以暖身，还能起到预防感冒的作用。研究表明，红茶中富含的茶多酚可以占据流感病毒刺突的凸起端，让它们难以附着在人体呼吸器官的黏膜上，从而起到抗病毒的作用。
红茶汤色艳红，当中的茶黄素含量不低，而茶多酚抗流感病毒，正是其中的茶黄素在发挥关键作用。
红茶对外御寒，对内“发热”
热饮红茶之后，觉得整个身子暖暖的，这不都全是水温的功劳，还有红茶本身内含物质释放能量所产生的热量，可以理解成“茶气”。
通过总结发现，容易让身体发热的茶，大多是多酚类物质含量高的茶。
工艺上，红茶这种全发酵茶，多酚物质大量分解，转化出糖醇类物质，主要通过这样输出热量，所以茶性也更温和，喝完之后让人感觉到温暖。
红茶怎样喝，
可以温暖整个冬天？
红茶属于全发酵茶，适合用较高温度的水来泡，大约95℃-100℃。基本上，水煮开之后，就可以直接用来泡茶了，让红茶中的茶多酚、咖啡碱等内含物质充分释放。
泡茶需高温，喝茶需降温
要注意的是，虽然冬天气候寒冷，但也不能一味追求喝热茶。
沸水刚泡好的茶，一般在70℃-90℃，直接喝会刺激口腔和食道黏膜，造成局部发炎，所以最好不要马上喝，等茶汤稍微冷却下来，在50℃-60℃再喝。
红茶不能久泡，不仅因为索然无味
红茶含有多种有益成分，比如可以抗氧化的茶多酚、降血糖的茶多糖、使神经中枢兴奋的咖啡碱，以及茶氨酸、维生素等等。
这些有益物质在茶汤中析出多少，和冲泡有很大关系。一般情况下，茶叶一般在5-6泡之后，有益成分就析出得差不多了，再泡的话，茶汤的香气、滋味会越来越弱。
除此之外，红茶泡太久，甚至隔夜的话，茶叶可能会贬值，所含的碳水化合物和蛋白质会引来细菌和霉菌，喝进身体里并没有多大好处。
所以，红茶不要一撮茶叶从早泡到晚，最好是现泡现饮，才能喝出健康。
取暖可以不用靠抖
喝红茶也是可以的
一年有四季，不同种类的茶也有寒热温凉四性之差异，所以饮茶要“因季而异”。一年四季之中，春季宜饮花茶、小青柑，夏季饮绿茶、生茶、新白茶，秋季宜饮乌龙茶（青茶）、老白茶，冬季饮红茶、熟茶、黑茶，四季饮茶可根据自身情况，气候变化选择适合的茶饮，但准则为清淡饮用，不饮凉茶、隔夜茶。
什么季节喝什么茶，四季饮茶有讲究
1、首先是春季，万物复苏，开遍山野的各类花卉带来的香气让许多人都十分喜爱，自然的，花茶这一品类就很适合在花香馥郁的春季饮用了。在春风吹拂下，饮一口香甜满颊、唇齿留香的花茶，更能体会到春日的浪漫气息。
当然，也有些茶友对春季上新的绿茶也是情有独钟的，很多喜爱绿茶的朋友都有“尝鲜”的习惯。在每年绿茶上市时，少不了趁早购买新茶品鉴一番的茶友，不过还需注意的是，新茶虽鲜，但还是要注意品质，一些工艺没保障的产品还是要避开的。
2、到了夏季，热浪练练，伴以连绵不绝的知了声和闷热高温的环境，每个人总是免不了一些烦闷和燥热。空调虽好，但总需顺应自然规律，感受夏季带来的酷热感受。这时，来上一杯清香四溢的绿茶，就能让心情舒畅许多。
绿茶的特性让其在夏季都是比较受欢迎的，随手用玻璃杯泡上一杯，缓缓饮下后，清香留存的同时，还能用一丝清爽清除夏日暑热带来的烦闷感。在绿茶之外，还比较推荐在夏日饮用的还有新白茶，清新鲜香的口感对消解酷暑亦是十分有效的。
3、来到萧索的秋季，凉风渐起，这就需要一杯能带来暖意的茶了。春日白茶在经历半年的陈化后，就是比较适合的一款茶饮。可以说，风味更进一步的老白茶，茶香在清新之余还多了些沉稳，在秋风萧瑟的日子里饮上一杯是非常舒适的。
除开白茶，秋日里比较适合饮用的还有青茶这类饮后味醇爽口回甘的的茶类，用绵柔的风味来抵御逐渐变凉的气候。此外，青茶清淡持久的香气伴以秋日微暖的阳光，还是很能消遣时光的。
4、步入冬季，不仅寒意渐深，天地茫茫的清冷感也更加凸显，这时就需要汤色温暖明亮的红茶来增添一抹色彩。除了观感上就很合适冬季饮用外，红茶清甜甘润的口感和温和平润的风味也比较契合冬天这个季节。
冬日还比较适合煮茶饮用，在寒风萧瑟中煮上一壶香茶，与几位好友共同围炉而坐，谈笑间再饮上一杯香气盈然的热茶，便能度过一个暖心的午间时光。因此，适合煮茶饮用的茶类，如白茶等也是适合在冬日饮用的。
《1》
进入深秋后，脑海里浮现出许多句子。
南山与秋色，气势两相高;
野旷天低树，江清月近人;
心绪逢摇落，秋声不可闻。
寒露后，已到晚秋，霜寒露重。
进入深秋之后，天气越发的寒冷和干燥。
秦岭淮河以北的朋友，现下已经能明显感受到气温骤降带来的变化。
而即使是在南方，昼夜间同样有了萧索的凉意。
暮秋之际，草木辞青，景象凋零。
又干又冷的天气，容易令人觉得皮肤、呼吸道、肠胃都有不舒适的感觉。
为了顺利从深秋过渡到冬，适量的“补秋”很重要。
不过在茶圈里，存在有这样的说法。
为适应季节的更迭变化，秋冬时节喝茶，以喝茶性温和的老白茶、熟普、红茶为主。
至于绿茶、茉莉花茶、新白茶、生普，不再适合饮用。
究竟，真有这回事吗?
《2》
第一，尽信书，不如无书。
秋冬时节，干燥寒冷。
适宜多喝性味温和的茶，这点没错。
但这样大方向的喝茶建议，并非适合每一个人。
深秋到底适不适合喝绿茶、新白茶?
这不是书本说了算，而是得看个人的喝茶需求!
比如，当你需要消食、解腻、清新口腔时。
绿茶、茉莉花茶、新白茶、生普等，就成了刚好适宜的选择。
以“清新鲜香”为主打亮点的绿茶，兰花香、炒豆香、嫩香、清香等香型丰富。
当深秋补身、贴秋膘，刚吃完一顿大荤大肉后，心里自然会格外的挂念起这份清爽的茶味。
大餐后，用玻璃杯泡上一杯龙井，刚好清香解腻。
洗漱满口腔的油腻感，重新恢复吐气如兰的清爽状态。
《2》
第一，尽信书，不如无书。
秋冬时节，干燥寒冷。
适宜多喝性味温和的茶，这点没错。
但这样大方向的喝茶建议，并非适合每一个人。
深秋到底适不适合喝绿茶、新白茶?
这不是书本说了算，而是得看个人的喝茶需求!
比如，当你需要消食、解腻、清新口腔时。
绿茶、茉莉花茶、新白茶、生普等，就成了刚好适宜的选择。
以“清新鲜香”为主打亮点的绿茶，兰花香、炒豆香、嫩香、清香等香型丰富。
当深秋补身、贴秋膘，刚吃完一顿大荤大肉后，心里自然会格外的挂念起这份清爽的茶味。
大餐后，用玻璃杯泡上一杯龙井，刚好清香解腻。
洗漱满口腔的油腻感，重新恢复吐气如兰的清爽状态。
另外，新白茶里的春寿眉和白牡丹，它们的香气层次同样丰富。
花香、毫香、草药香、鲜笋香等多种香型交织，层次丰富，缤彩纷呈。
论消食解腻，它们绝不输给绿茶。
至于这茉莉花茶，更是不必多说。
过去的老北京人最爱喝花茶，看重的正是它的清香爽口风味。
秋冬时节，吃上一顿羊蝎子，配上一壶茉莉花茶。
这样的搭配，相信对北方的朋友而言，肯定不会陌生!
至于生普，在茶圈里面它的“刮油”效果尤为显著。
之前在和朋友一起喝老班章时，刚喝过六、七道茶，朋友就连忙找出苏打饼干垫一垫胃。
可见，以“茶味霸道”闻名的老班章生普，消食刮油一绝。
深秋大餐饱餐过后，适当喝点生普，又何来不适宜之说?
《3》
第二，秋困秋乏需要提神时，喝新白茶，绿茶更好。
秋乏，又被称作秋困。
凉爽干燥的秋季，人体容易出现疲倦打盹的现象。
夏去秋来，秋冬更迭，季节的自然更替变化，会让人体进入到周期性的休整阶段。
秋乏，困倦，乏力，没精神。
深秋的午后，秋困疲倦的状态，会让工作和学习难以集中注意力。
从喝茶提神的需求看，喝绿茶、新白茶、茉莉花茶等，更能解秋乏。
绿茶，它是不发酵茶，内部含有的多酚类物质丰富。
秋天喝绿茶，清新爽口的茶汤，像是一阵春天吹来的柔风。
既能清新空气，又能驱散瞌睡虫，调整好状态。
而新白茶里的白毫银针，它具有丰富的茶氨酸。
茶氨酸，滋味清甜，鲜爽。
同时还能够补充人体所需的氨基酸物质，增强人体机能的免疫力。
午后泡上一杯养分丰沛的白毫银针，对补充人体“养分”，清润提神而言，大有裨益。
而经过多次鲜花窨制的茉莉花茶，它内部含有的芳香物质丰富。
据研究表明，天然的花香可以化解人体抑郁、焦躁、烦闷。
万物萧萧的深秋，喝上一杯香气高扬的好茶，赶走低沉的“坏心情”，正好适宜!
而至于喝生普，它内部的咖啡碱含量不低。
具有像黑咖啡那般的提神作用，并且，对比一杯醇苦的咖啡，生普的茶汤滋味还包括了天然的花香、茶香，以及舒适的回甘生津感。
解秋乏，润秋燥。
秋天适当喝绿茶、新白茶、生普，有何不可?
《4》
第三，喝绿茶、新白茶等要讲究时机
深秋到了，冬天不远。
已经买到手的绿茶、茉莉花茶等讲究趁鲜饮用的茶叶，要是不及时饮用。
那么放到第二年后，它们就成了昨日黄花般的存在。
隔年的绿茶，鲜爽感必然不如新茶好。
而茉莉花茶原本缤纷似锦般的香气，也会因为存放时间太长，从而四散挥发。
等到最后，风味巅峰期已过，香气减弱。
喝到这样的茶，自然领略不到一泡好茶的精髓所在!
而对白茶、普洱等茶叶而言，虽然它们在良好保存的前提下，能够经得起多年的储存和转化。
但在选择喝茶时机上，不能一味追求喝年份越高的越好。
针对白茶的风味变化历程看，其实它也需要抓紧时间，趁新尝鲜。
特别是偏好新白茶鲜爽口感的朋友，更是少不了在秋季时多喝几泡春寿眉和白牡丹。
俗话里说，秋收冬藏。
深秋时节是个好茶归仓，适合饮茶的时机。
对2020年度的春白茶而言，作为新茶，它们已经经历了近半年的转化。
现在正逐渐褪去它的青涩，流露出几分轻熟的姿态。
此刻去喝茶，更能感受到新白茶独有的鲜爽、新鲜、活泼、清新风范。
同时，又不失温和与内敛。
可以说，存放半年后的这段时间，是新白茶美好风味的小高峰。
时机没有早一步，也没有晚一步。
毕竟，再继续存放下去，可不是这样的风味。
喝茶这件事，讲究及时、趁早、机不可失!
至于秋天喝生普，同样讲究时效性。
论普洱茶的发展史，先有生茶，然后经过渥堆发酵诞生出熟普。
若想体会普洱的纯正风味，得从生普那找线索。
然而，普洱茶的生茶，并非是每个阶段都好喝。
刚完成加工时，它的晒青绿茶味浓郁，感受不到它的纯正花香，以及悠扬沉稳的风味。
春季采下来的普洱，等到深秋后，同样是经历了半年时间打磨。
这半年的光景内，生普们经历了韬光养晦后，整体茶味达到了显山露水的好时机。
此时不喝，正待何时?
毕竟，新茶和老茶的风味，各有不同。
要想领略白茶、普洱新茶的绝妙风采，可不容错过好时机!
《5》
第四，秋天不适合喝**茶的说法，依据不足
秋季该喝什么茶比较好，主要看的是个人。
喝茶的选择，体现的是个性化的差异。
有人喜欢喝清香型的乌龙茶，连喝十几年，口味不变;
也有人钟爱岩茶奇妙的岩骨花香，以及多层次的茶香风味;
还有的人，喝茶喜欢追随潮流，哪些茶热门就选哪种;
最后，在茶圈内还有许多的受众，喝茶口味喜欢清新、清香。
绿茶、茉莉花茶、新白茶的风味，正好能符合味蕾的审美。
可见，在喝茶选择这件事上，萝卜青菜各有所爱。
秋天该选什么茶喝，本身就是百无禁忌。
只要一款茶没有变质变味，卫生干净。
那么，不管是任何一种茶，都可以放心大胆喝。
秋天不宜喝新茶，绿茶，生普的教条式观点，早就已经过时了!
《6》
秋已深，寒气露冷，将凝结也。
从夏，过渡到秋，整个秋天像是一场接连不断的变幻曲。
由热到凉，凉到寒，茂盛到萧瑟。
切身感受过季节的流转后，难免不令人伤怀。
难怪古人到了此时，要登高望远。
望向天地远方，抒发心志。
为避免萧萧秋意，带来的心情低沉烦闷。
适合多喝茶，润秋燥，放松身心。
秋天该喝什么茶，并非是件一刀切的事。
选对适合的茶，远比盲信教条喝茶要来得好!
来源：小陈茶事
作者：村姑陈
信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
