白沙绿茶产自白沙盆地，盆地气候宜人，雨量充沛，土地肥沃，常年晨雾缭绕，是高山云雾茶生长的最佳环境。据当地人说，真正的白沙绿茶必须是出自白沙陨石坑及其周围方可称其为白沙绿茶。
白沙陨石坑的土壤不仅含有大地表面和地壳深层的物质，也含有“天外来客”带来的特有物质。白沙绿茶所含的氨基酸等营养物质的含量均高于其它同类产品，成品茶的水浸出物指标和水溶性灰分指标远远超过国家规定的标准。白沙绿茶形色绿润有光，汤色黄绿明亮，气味清香持久，滋味浓厚甘醇。具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，，清热降火，提高人体免疫力，防癌抗癌之功效。
绿色的心情跟自由一样珍贵
满颊的清香带来的是一季的幸福
回甘悠长，让嘴角轻轻上扬，舒畅跑上眉梢
品 名： 白沙绿茶 BAISHA GREENTEA
产 地： 海南省白沙黎族自治区
注册商标： 白沙牌
规 格： 春茶 一级品
品 质： 既有高山云雾茶形色绿润有光、汤色黄绿明亮、气味清香持久、滋味浓厚甘醇的特点，更富含营养物质和稀有元素，常饮有益健康的品质。
适宜人群： 经常用脑的上班族，或常熬夜苦读、看球的人；长时间坐着不动，很少运动的人；抽烟一族；每天和电脑面面相睽的人；既想健康又想苗条，追求本质生活的人
注意事项： 绿茶性寒，具有生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒、清热降火、提高人体免疫力、消除幅射等功效。
忌空腹喝茶，胃溃疡者、贫血者、神经衰弱者、经孕哺期女性慎饮茶。
冲泡方法： 取茶3-5g，先沸水洗茶，再沸水200-250ml续泡3-5分钟后即可饮用。
鉴别方法： 白沙绿茶获得QS认证，为绿色食品及海南省名牌产品，并获得原产地域产品保护。
1、包装背面印有商标、生产日期及保质期。
2、防伪标志采用激光防伪的造币技术，凹凸制版、彩色印刷，在日光下显示凹印的“中国”及中国国家质量监督总局的英文缩写“C”字样，紫色荧光灯照射下显示“白沙绿茶”字样，折光可见“白沙”字样。
3、成茶紧结细直、匀整、无梗杂，色泽绿润有光，香气清高，滋味浓厚甘醇，汤色清澈细亮，叶底细嫩匀齐。
保存方法： 防潮防高温、避光避氧气和远离异味。
一方水土养一方茶。
白沙绿茶的产区位于海南岛的中西部山区，那里地势高峻，群山起伏，溪流纵横，云雾缭绕，森林覆盖率达56％，白天光照充足,气温较高，夜间凉爽，昼夜温差居全岛之首，被誉为海南岛之“肺”。此外，那里光、水资源丰富，全年日照2000小时以上，年平均气温21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，加上茶区四周树种繁多，植被优化组合，这一切为茶树生长创造了优越的自然条件，并比国内其他茶区有年生长量大、采摘时间长、春茶上市早等地理优势。
白沙绿茶的种植、加工始于二十世纪六十年代，农场始建就开始垦荒种茶，种植的茶树品种主要为海南本地品种，后来陆续从云南、福建等地引进云南大叶、凤凰水仙、乌龙、奇兰、福鼎大白、福云 6 号等优良品种。经过多年培育、驯化和繁殖，所引进的茶树品种在这块土地的孕育下，长势比引进原产地的茶树更旺盛，芽芯更粗壮，叶片更鲜嫩肥厚，与本地品种形成了独特的“白沙绿茶”品质。
令人惊叹的是，用同样的茶树品种，同样的栽种技术，同样的制茶工艺，在白沙农场方圆十公里内外的绿茶却有不同的口感。在白沙农场辖内的茶青所制出的成茶，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，更胜一筹。离开此范围种植的茶树，制成的茶叶在色、香、味等品质明显降低。
1991 年，中国科学院长沙大地构造研究所的科学家们在白沙农场考察时，发现有些手表被磁化，有些摄像机不能正常使用，离开此地后便恢复正常。经鉴定，这是我国唯一被确定，目前世界上保存最完整的白沙陨石坑。特别令人叹为观止的是，陨石坑中冲击角砾岩岩石的矿物质丰富到令人难以相信的程度—— 一块数平方厘米的样品居然检测出 48 种矿物质。茶区土壤已测出的矿物类达 50 多种，有的矿物十分罕见。陨石的撞击改变了陨石坑范围的地质及自然环境，独特的地质、磁场等自然条件孕育了白沙绿茶独有的质量品质及独特的品味。
天时地利是质量的基础，加工工艺才是茶叶质量的保证。茶厂在管理好茶树、茶园之外，还严把农药关，制定了采摘、验收、加工标准，强制推进无公害标准化生产，提高产品品质。
从来佳饮出深山，独特的生长自然环境、优良的茶树品种以及精湛的传统制作工艺造就“白沙绿茶”优异品质。早在30年前，白沙绿茶就曾在当时的广东农垦茶叶评比中荣获7次第1名，而现在的白沙绿茶已经成为最具有海南地方特色的“海南名牌产品”， 在2004年10月通过国家原产地域产品申请审查，获得原产地域产品保护，2006年获得QS认证、“海南省著名商标”、“海南省名牌产品”、“全国用户满意产品”等荣誉。国营白沙农场茶厂也一跃成为海南农垦系统的生态茶叶生产基地。
“白沙绿茶”既有中小茶树品种的香气，又有大叶茶树品种的浓醇滋味，啜饮时似乎颇为清淡，细细品味方觉满口清香，令人一饮难忘，具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的泡性。
经华南农业大学和农业部检测分析证明：白沙绿茶的茶汤含有丰富的氨基酸、酶类、芳香物质、多酚类和生物碱等各种对人体有益的物质。“白沙绿茶”具有生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒、提高人体免疫力、防癌抗癌等之功效。“白沙绿茶”外形独具特色并具有清香馥郁，滋味鲜醇耐冲泡的特征。在生产和卫生方面，其独特的生产区域，地理特征，优越的自然生态环境和生产加工管理均达到无公害食品标准；理化指标上，各种有益人体的水浸物丰富且含量高，如 2002 年 9 月农业部食品质量监督检测中心抽检结果报告：成茶水浸出物为： 43.2%, 水溶性灰分为 :71.4%, 两项指标均大大超过国家标准规定的 34% 和 45% 的指标。这也是“白沙绿茶”独特、优异品质特色的重要内在因素。
白沙农场是国家农业部确定的全国茶叶行业唯一的“示范农场”，而且海南省技术质量监督局已经将“白沙绿茶”产区确定为本省的“国家级农业标准化示范区”。
茶园重施猪、牛、羊、“三鸟”肥和茶叶专用肥，以保证茶叶原料的质量。并且严格控制农药使用，测检出有农药残留的茶青，一律停止收购。
白沙绿茶产量小，销路广。在海南本土都有许多假冒“白沙牌”的茶叶出售，各位在购买茶叶时要细心鉴别。
白沙绿茶简介
白沙绿茶—产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久，迄今已有500多年，但解放前与新中国成立初期，白沙地区的茶园仍未得到充分开发。
1963年，广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时，发现了这里的茶树长势特别好，制出的成品茶品质优良，因而建议为适应内销、外贸的需要，应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩，种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为：叶之更换，花之发育，实之结成，均为局部进行，因此茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产，1993年干茶产量已达五千担。 白沙绿茶的工艺与茶品特色：原料多采自一芽二叶初展的芯叶，鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直，色泽绿润有光，汤色黄绿明亮，具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测，含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱，具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。
白沙绿茶自投放市场以来颇受国内外茗饮者的青睐，有的作家以“绿茶饮白沙”的优美诗句来赞誉其品格高超。在历次评比中屡获殊茶：在参加原广东省农垦系统的茶叶评比中有七次名列前茅，被誉为广东省五大名茶之一。产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久，迄今已有500多年，但解放前与新中国成立初期，白沙地区的茶园仍未得到充分开发。1963年，广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时，发现了这里的茶树长势特别好，制出的成品茶品质优良，因而建议为适应内销、外贸的需要，应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩，种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为：叶之更换，花之发育，实之结成，均为局部进行，因此茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产，1993年干茶产量已达五千担。
白沙绿茶的工艺与茶品特色：原料多采自一芽二叶初展的芯叶，鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直，色泽绿润有光，汤色黄绿明亮，具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测，含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱，具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。 白沙绿茶自投放市场以来颇受国内外茗饮者的青睐，有的作家以“绿茶饮白沙”的优美诗句来赞誉其品格高超。在历次评比中屡获殊茶：在参加原广东省农垦系统的茶叶评比中有七次名列前茅，被誉为广东省五大名茶之一。
海南省茶叶碳标签薄沙牌“白沙绿茶”正式发布
4月9日，“2023海南白沙茶产业团体标准发布会暨薄沙牌‘白沙绿茶’碳标签启用仪式”在白沙黎族自治县举行。活动现场正式发布海南茶叶碳标签——薄沙牌“白沙绿茶”碳标签。
嘉宾揭幕薄沙牌“白沙绿茶”碳标签。主办方供图
据介绍，薄沙牌“白沙绿茶”碳标签创建过程是根据国际碳足迹评价准则ISO14067及PAS2050，对薄沙牌“白沙绿茶”进行全生命周期（茶树种植、加工包装、运输销售、消费饮用、废弃物处理）碳足迹评估分析。
薄沙牌“白沙绿茶”碳标签。受访者供图
薄沙牌“白沙绿茶”碳标签设计整体采用茶杯造型，茶杯线条勾勒为CO2形状，同时融入具有白沙特色的鹦哥岭元素，碳标签中的“-9.22kgCO2e/kg”表示1千克薄沙牌“白沙绿茶”全生命周期排放-9.22千克二氧化碳当量，负值表示吸收二氧化碳，体现碳汇价值。
此次创建茶叶碳标签，以“碳”这门国际语言提升生态价值，助力茶产业绿色高质量发展，是生态产品标识制度的有益尝试和“两山”转化的具体创新实践。通过碳标签，消费者可清楚了解茶叶生产过程的绿色清洁程度，通过茶产品溢价促进绿色产业链发展与农民增收致富。
下一步，海南省将加强农产品碳标签品牌推广，探索基于农产品碳标签的绿色金融创新，倡导通过海南碳普惠平台自愿购买农产品碳汇，抵消碳足迹以实现碳中和，弘扬绿色低碳生活理念。
海南发布茶叶碳标签
助力茶产业绿色高质量发展
你喝过具有碳标签的茶叶吗？4月10日，海南日报记者从省生态环境厅获悉，“2023海南白沙茶产业团体标准发布会暨薄沙牌‘白沙绿茶’碳标签启用仪式”9日在白沙黎族自治县举行。活动现场正式发布海南茶叶碳标签——薄沙牌“白沙绿茶”碳标签。
如何理解茶叶碳标签？据介绍，通过碳标签，消费者可清楚了解茶叶生产过程的绿色清洁程度，促进绿色产业链发展与农民增收致富。
“我们根据国际碳足迹评价准则ISO14067及PAS2050，对薄沙牌‘白沙绿茶’进行了全生命周期，包括茶树种植、加工包装、运输销售、消费饮用、废弃物处理等碳足迹的评估分析。”在碳标签启用仪式上，省环境科学研究院副院长吴晓晨解释，薄沙牌“白沙绿茶”碳标签设计中的“-9.22kgCO2e/kg”，表示1千克薄沙牌“白沙绿茶”全生命周期排放-9.22千克二氧化碳当量，负值表示吸收二氧化碳，体现碳汇价值。
当天还同步发布了《白沙黎族自治县茶全产业链标准体系和团体标准》。白沙茶产业工作领导小组办公室主任邢福顺介绍，白沙茶全产业链标准体系由12个方面466项标准组成，从种植端、种苗、加工、管理、品牌等方面进行规范化要求，团体标准则制定了良种茶苗技术规程、农药化肥管理与使用、加工设施装备管理等10项，让白沙茶企有标准可依，生产出更健康、品质更高的茶产品。
此次创建茶叶碳标签，旨在以“碳”这门国际语言提升生态价值，助力茶产业绿色高质量发展，是生态产品标识制度的有益尝试和“两山”转化的具体创新实践。
据悉，白沙于2022年获评“中国早春茶之乡”“中国生态茶叶之乡”两块金字招牌，全县茶园规模已超过1万亩。白沙还成功打造了早春茶、冬茶、有机茶、野生茶、古树茶等5张“茶名片”，茶叶类型由绿茶向红茶、白茶等多元化发展升级，白沙茶品牌“矩阵”初步形成。此外，茶产业一条街、陨石坑茶文旅一体化建设等项目发展潜力可期。
来源：人民网海南频道 海南日报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
日前，“2023海南白沙茶产业团体标准发布会暨薄沙牌‘白沙绿茶’碳标签启用仪式”在白沙黎族自治县举办。在活动现场，海南发布首个茶叶碳标签——薄沙牌“白沙绿茶”碳标签，体现茶叶的碳汇价值，助力乡村生态振兴。
由白沙黎族自治县茶产业工作领导小组办公室、白沙黎族自治县农业农村局主办的“2023海南白沙茶产业团体标准发布会暨薄沙牌‘白沙绿茶’碳标签启用仪式”顺利举行。
“根据国际碳足迹评价准则ISO14067及PAS2050，对薄沙牌‘白沙绿茶’进行全生命周期（茶树种植、加工包装、运输销售、消费饮用、废弃物处理）碳足迹评估分析。”海南省环境科学研究院吴晓晨副院长介绍，薄沙牌“白沙绿茶”碳标签设计整体采用茶杯造型，茶杯线条勾勒为CO?（二氧化碳）形状，同时融入具有白沙特色的鹦哥岭元素，碳标签中的“-9.22kgCO?e/kg”表示1千克薄沙牌“白沙绿茶”全生命周期排放-9.22千克二氧化碳当量，负值表示吸收二氧化碳。通过碳标签，消费者可清楚了解茶叶生产过程的绿色清洁程度，通过茶产品溢价促进绿色产业链发展与农民增收致富。
薄沙牌“白沙绿茶”碳标签。
据介绍，自2021年10月入选国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地以来，白沙积极探索“两山”转化的可持续发展路径，此次创建茶叶碳标签，助力茶产业绿色高质量发展，是生态产品标识制度的有益尝试和“两山”转化的具体创新实践。
下一步，海南将加强农产品碳标签品牌推广，探索基于农产品碳标签的绿色金融创新，倡导企事业单位、大型活动组织方通过海南碳普惠平台自愿购买农产品碳汇，抵消碳足迹以实现碳中和。
来源：新海南客户端、南海网、南国都市报（记者 谭琦 通讯员 李凯凯），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
