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贵定云雾茶都匀毛尖

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曾被列入贡茶的茶有哪些?

当今的中国名茶和地方名茶中,有许多曾被历代皇室列入贡茶。

浙江:

西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾

安徽:

六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰

福建:

白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽

湖南:

君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖

四川:

蒙顶黄芽、巴岳绿茶

贵州:

贵定云雾茶、都匀毛尖、湄江翠片、朵贝贡茶、赵司贡茶、梵净翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多种

江西:

宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶)

江苏:

碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶

陕西:

紫阳毛尖

河南:

信阳毛尖

台湾省:

文山包种茶

云南:

普洱茶

来源:赢和茶频道,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


黔南茶山的天籁吟唱——都匀毛尖

云贵高原多山地,黔南之地多丘陵。生活在这里的人们,懂得山,懂得茶,懂得人与茶之间的关系。

在贵州黔南的大山里,世代居住在这里的人们不断克服硗薄的自然条件和艰苦的生产条件,以勇敢、勤劳和智慧拥抱生活,让子孙后代得以生生不息,繁衍发展。所以,当我们走进茶山,走近苗族、瑶族、布依族、水族等传统文化中展现的各种风情风俗时,犹如在聆听来自远古的经验与教诲,那就是如何与大山相处,与茶树相处。

高山大川形成的地理空间,造就了黔南农业的多元空间分布。正是那些星罗棋布的传统民居和村落,为我们的茶园保留着本真的风貌。我们走进茶山中,围坐在苗家的炉子边,泡一杯毛尖茶,听长者摆古;我们流连茶园里,看事茶的村民在说来就来的夏雨中劳作。我们深刻地感受到,茶已成为黔南发展变化的印记与见证。如今,黔南茶产业以都匀为核心,覆盖贵定、平塘、瓮安⋯⋯辐射全州,成为有历史底蕴的茶文化高地。茶,早已贯穿在每一个黔南人的生活脉络里。

当你走进自然风光神奇秀美的都匀,驻足于山、水、洞、林、石交相辉映,浑然一体的瞬间,那历经千年仍浓郁芬芳的茶树香味已经在你的鼻息间缓缓的流淌。头顶“贡茶”的光环,身挂巴拿马世博会的金奖,毛主席定名,习总书记点赞⋯⋯都匀毛尖如今已成为黔南茶乃至贵州茶的典范。161.8万亩的种植面积,29.9亿元的公共品牌价值,45.6万人的从业人口,“都匀毛尖”不再是一个普通的茶叶品牌,它的身后,是各级政府和千千万万茶人齐心合力共同打造的助力脱贫攻坚、带动经济发展的重要优势支柱产业。

苏轼曾说:“试作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。”贵州文人刘隆民用艺术家的口吻告诉我们:“贵定云雾茶,是贵州的维纳斯。”把壶细品云雾茶,绿尘翠涛,扶风情思,黔灵夜话,隆民先生感慨万千:“有云雾茶喝,会喝云雾茶,不仅仅是一种清福⋯⋯”那惜墨如金的字里行间,充满着他对云雾茶真挚的厚爱和由衷的赞美。他从爱神维纳斯的身上,从宋代大文学家苏轼的诗句中,找到了云雾茶超凡脱俗的“神、魂”精髓之所在。好山好水孕育了磅礴发展的贵定茶产业,如今通过外部平台闯市场,加上政府支持本土电商企业自建平台谋出路,贵定云雾茶远销外地,山坳坳里的绿叶成了都市人的香茗。

早在唐代,茶就被陆羽称为“南方嘉木”。地处贵州省黔南州南端的平塘是“南方嘉木”的绝佳生长地之一,素来有“玉水之乡.金盆宝地”的美称,又有“平塘出玉水,玉水育好茶”之说。高海拔、无污染、寡日照,独特的气候和优良的生态环境使平塘甲茶独秀一方。如今“天眼”落户平塘,让平塘县成为了举世瞩目的国际旅游目的地。以茶促旅、以旅带茶,相互促进,平塘茶产业和旅游业得到了快速的融合发展,实现了用生态之美,谋赶超之策,造全县百姓之福。

一叶一知心,一茶一匠心。千年古邑茶香四溢,在瓮安茶人的心中,坚守做“欧标茶”,是历史使命、是产业目标、是行为准则,是以匠心精神为世界奉上一杯干净的好茶。在产业的发展过程中,通过严格执行欧盟有机标准,精细化分工,以大户带动、群众参与、企业加工、订单生产的模式,瓮安走出了一条有别于其他茶区的发展道路。

如今,无论是平塘甲茶、贵定云雾茶还是瓮安欧标茶,现在都有了一个共同的名字:都匀毛尖。黔南一改过去品牌杂、规模小、茶农积极性不高、“墙内开花屋内香”的困境,统一认识聚合力,统一标准扩规模,统一品牌增位次,统一经费抓宣传,统一擂台强品质,统一力量增实力,举全州之力把“都匀毛尖”品牌打出去。

都匀毛尖茶,是回荡在黔南茶山中的天籁吟唱。在塑造绿色符号的过程中,这些音律贯穿着多种诠释,该怎样去认识、去品味、去感悟、去探秘、去研究这独具特色的黔南茶⋯⋯作为具有悠久历史的贡品名饮,都匀毛尖及周边香茗,非但没有因岁月更替变成过去,反而随着时间的推移更加香郁。这是生活在黔南茶区各族同胞世世代代精心呵护的结果,这是黔南州历届政府齐心合力完美接棒的谋略。这片芳香千年的绿叶,经一代代传承相沿,在历史长河中孕育出了动人的故事传说。

 

缘起于茶叶,不止于茶业,2020都匀毛尖茶人会开幕

缘起于茶叶 不止于茶业

——写在2020年都匀毛尖(国际)茶人会召开之际

作为黔南州传统优势特色产业,茶产业一直以来担负着推动黔货出山,促进黔南农业经济高质量发展的历史重任。

在黔南这片广袤的土地上,161.8万亩的茶园绿意盎然,121.2万亩的投产茶园里随处可见茶农忙碌的身影。特别是脱贫攻坚战打响以来,黔南州借助独特的气候和优良的生态环境,以茶产业助推脱贫攻坚为重要抓手,以提质增效为核心,以引领黔货出山为己任,狠抓茶产业发展,把茶产业打造成脱贫致富的主导产业。截至目前,全州茶叶产量已达4.5万吨、产值超73.82亿元,茶产业俨然已成为黔南州巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的支柱产业,走出了一条生态富民的绿色发展之路。

一片叶 引出脱贫致富好故事

“2012年,我们走遍了贵州贫困的乡镇,辗转12万公里,经过反复对比,最终选择了在瓮安县建中镇发展这一片‘万亩茶园’。”

贵州瓮安黄金芽茶叶有限公司杨立志说,8年前,瓮安县建中镇基础设施落后,产业发展也是一片空白。但他们看重了黔南独特的地理环境优势,毅然选择在这个偏僻的小山村里,种下了第一片“叶”。8年时光如白驹过隙,黄金芽也从最初的不足千亩,发展到今天的数万亩,带动了全镇数以百计的贫困群众稳定增收致富。

产业兴则百姓富。一直以来,黔南州深刻认识到,茶叶要卖出好价钱,必须走规模化、产业化发产之路。坚持“高效、生态、安全”生产要求,黔南州先后制定出台了《关于进一步加快推进茶产业发展的意见》《黔南州促进茶产业发展条例》及《黔南州发展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案》等系列文件,为茶产业发展奠定了政策基础。

李庆红 摄

为解决长期以来黔南州茶叶企业“散、小、弱”等问题,探索茶企发展新路,充分调动企业抱团发展的积极性,近年来,黔南州茶办加强指导茶企开展发展经营模式探索,以贵州都匀贵台红茶业有限公司、贵州瓮安味道茶业有限公司等一批企业进行大胆尝试并取得一定成效。以中低端茶为主要产品的贵台红,主打大众饮用的“口粮茶”, 受到了全国乃至世界各地饮茶者的青睐。都匀红、抹茶粉等各类产品数以万吨计地远销各地,为都匀市的夏秋茶销售作出了巨大贡献。贵州瓮安味道茶业有限公司则通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式进行茶园建设面积近5000亩,在当地名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地,与7家合作社100多户茶农签订了保价收购合同,带动农户1500余户,直接带动精准扶贫户27户117人直接补助茶农71户,金额总计147360元。

如今,黔南茶园面积从2014年初的94.1万亩发展到现在的161.8万亩,全州建成省、州级茶叶园区13个,打造万亩茶园镇村56个,茶叶从业人员近40万人,5万贫困群众依托茶产业实现稳定脱贫,人均纯收入超过5000元,茶产业已成为绿色发展新理念在黔南的生动实践。

数代人 擦亮都匀毛尖大品牌

北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶。“都匀毛尖”作为黔南州最具优势的茶叶品牌,一直以来,利用自身品牌优势,引领着黔南茶产品风行天下。

回顾来路,1915年,都匀毛尖与贵州茅台同获巴拿马万国博览会金奖;1956年,毛主席品尝后亲自命名“都匀毛尖茶”;1982年与2010年,分别被评为“中国十大名茶”和“上海世博十大名茶”;2018年,荣获中国茶叶区域品牌价值十强;2019年荣获“全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”和(首届)中国品牌农业“神农奖”,成为贵州唯一入选的茶叶品牌。近百年来,都匀毛尖先后获得世界级、国家级等各类奖项100余项……

2014年3月7日,习近平总书记参加十二届全国人大二次会议贵州代表团审议政府工作报告会议时,多次点赞都匀毛尖茶,并作出了“对于都匀毛尖,希望你们把品牌打出去”的重要指示。自此,黔南州委、州政府高度重视,先后制定出台了《地理标志保护产品都匀毛尖品牌管理办法》《创建都匀毛尖世博名茶知名品牌三年行动计划纲要》等系列政策文件,认真贯彻落实习总书记的讲话精神,全州上下团结一致举全州之力统一打造都匀毛尖品牌,努力走出一条速度快、质量高、百姓富、生态美的绿色发展新路。

李庆红 摄

从古到今,从中到外,都匀毛尖驰名遐迩,香飘四海。近年来,黔南州通过“都匀毛尖·香满人间”央视广告、举办都匀毛尖(国际)茶人会、“一带一路”茶业展销会……都匀毛尖茶产业呈现出良好的发展态势,基地面积、产量产值、品牌效应大幅提升,以都匀、贵定、瓮安、平塘、独山、惠水、三都等县(市)为代表的重点茶叶生产基地产业带初步形成,而都匀毛尖也得到了茶人茶界的逐渐认可,影响力、知名度逐年攀升。

截至目前,都匀毛尖品牌在全国设立专卖店316个、销售点4728个,入驻电商平台358个。区域公共品牌价值从2014年的13.78亿元提升到2020年的35.28亿元,进入中国茶叶区域公共品牌价值十强,被评选为“中国十大茶叶区域公用品牌”。销售额从2014年的12.01亿元攀升到2019年的68.37亿元亿元。

迎机遇 书写茶旅融合新篇章

都匀毛尖新画卷,新在业态。

10月18日,第四届中国绿化博览会在贵州黔南举行,这将为黔南旅游发展添上浓墨重彩的一笔。而都匀毛尖茶,也将凭借此次“东风”,推动“茶旅融合”发展扶摇而上九万里……

徐朦 摄

近年来,黔南州依托于茶产业,却又不局限于茶产业,与时俱进推出“茶旅融合”“茶文融合”等理念,不断挖掘黔南茶文化的内涵和茶产业特色,提升茶园环境开展生态茶旅,延伸茶俗茶事开展节庆茶旅,创新茶艺表演开展休闲茶旅,挖掘茶叶功效开展养生茶旅,形成了一批茶旅融合、茶文结合的产业发展新业态。

2019年,电视剧《陈情令》在腾讯视频开播,一时间,取景地螺丝壳迅速成为热门话题。作为茶旅融合的重要景点之一,都匀市始终围绕茶主题、依托茶资源,以茶基地为载体,以市场需求为导向,以旅游体验为核心内容,将旅游体验茶产业的各个环节,形成茶旅经济链。而后以都匀毛尖为主题的革命题材电视剧《星火云雾街》在央视8台热播,在中国毛尖茶都拍摄的电影《无名之辈》票房大卖,真正实现了“以茶带旅”“以茶养文”。

一山千行绿,纵横阡陌间,茶山、茶园、茶歌、游人织就的风景线成为黔南绿水青山间最新最美的画卷。目前,黔南州有万亩茶园乡镇35个、万亩茶园村21个,都匀毛尖镇、贵定云雾镇、独山影山镇、瓮安建中镇等茶旅小镇茶园变公园、茶区变景区,实现生态效益、经济效益双丰收。2019年,全州共发展茶旅企业28家,农家乐137家,茶旅一体化接待游客60万人次,旅游收入1.8亿元。

(来源:黔南日报)

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