2021 春暖茶香
伴随着春天，一年一度的“春茶”购物季已悄然到来，为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10个名茶产区主管单位于3月5日起每日发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数（简称：春茶采摘指数）。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、五峰绿茶与武夷岩茶十个品类。
不知道自己喜欢的茶叶何时上市？价格几何？品质如何？请持续关注“春茶采摘指数”。
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、西湖龙井、信阳毛尖采摘指数已于日前停止更新。
今日采摘指数情况如下
五级：全部可采摘
今年大佛龙井已于春茶采摘指数播报前开采，3月5日处于二级采摘期，3月12日进入三级采摘期，3月24日进入四级采摘期，3月31日正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日大佛龙井茶青价格为35-70元/斤；
成品茶平均价格为350-750元/斤。
指数详情如下：
今年五峰绿茶已于春茶采摘指数播报前开采，4月16日，五峰县高山茶园已全面开采，正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日五峰绿茶茶青价格为6-45元/斤；
成品茶平均价格为80-400元/斤。
指数详情如下：
六安瓜片于4月2日正式开采，进入二级采摘期；4月7日进入三级采摘期；4月12日进入四级采摘期；4月15日进入五级开采期。
今日六安瓜片的茶青价格为40-160元/斤；
成品茶平均价格为200-800元/斤。
三级：部分可采摘
4月16日，太平猴魁处于三级采摘期。
今日太平猴魁的成品茶平均价格为600-6000元/斤。
指数详情如下：
今日起，武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期，开始少量开采，千呼万唤始出来，武夷岩茶来咯~
今日武夷岩茶-黄观音茶青价格为18-90元/斤，成品茶平均价格为180-900元/斤；今日指数详情如下：
4月16日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，指数覆盖茶区气候适宜，茶树正常生长，各春茶品类生长稳定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生产有序进行；
茶芽方面，指数播报涵盖的十种名茶中大佛龙井、五峰绿茶、六安瓜片信处于五级开采期；太平猴魁处于三级采摘期；武夷岩茶（黄观音）进入小开面开采期。
请大家持续关注春茶采摘指数动态！
更多春茶采摘指数及全国春茶采摘情况的精彩内容，欢迎访问中国茶叶流通协会官网，等您发掘！
小科普：什么是黄观音？
黄观音，又名茗科2号，（选育号105）无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出，1998年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。叶椭圆或长椭圆，叶色黄绿，有光泽，叶面隆起，叶缘、叶身平，叶尖钝尖，叶齿较钝浅稀，叶质尚厚脆，芽叶茸毛少。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、儿茶素总量12.6%、咖啡碱3.5%。制乌龙茶，品种特征极明显，制优率高，条索紧结，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳，有黄金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
联合发布单位：中国茶叶流通协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会、黄山市农业农村局、信阳市茶叶协会、六安市茶叶产业协会、黄山市黄山区茶业局、湄潭县茶产业发展中心、武夷山市茶业局、新昌县名茶协
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10月26日——11月1日茶界一周热门！（了解更多详情请点击文章内标题或链接）
行业新闻
据中国海关统计，2020年9月，中国茶叶出口量为2.91万吨，同比增长2.43%；出口额为1.58亿美元，同比减少7.76%；出口均价为5.43美元/千克，比去年同期降低6.0%。2020年1-9月，中国茶叶累计出口量为26.3万吨，同比减少3.94%；累计出口额为15.38亿美元，同比增加3.58%；出口均价为5.84美元/千克，同比上涨7.83%。
http://www.puercn.com/news/78871/
2020年10月31日，云南省茶叶流通协会今年第五次会员双月活动日活动在云茶城·茶天下举行。陈勋儒认为，重点还是扩大云茶市场，特别是东北、华北、华南市场。希望大家要抢占先机，要在打造品牌上再发力，品牌要建立在品质的基础上。“从十大品牌开始，抱起团来，宣传好云茶。”陈勋儒建议，后疫情时期要稳线上，线下线上齐发力。要关注老年人、中产阶层、年轻人这三个群体，从保健、降脂、时尚等方面下功夫。
http://www.puercn.com/news/78957/
2020年10月28日，2020中国茶业科技年会在江西省婺源县举行，26位国内著名专家、学者、企业家作专题报告，分析国内外产业、技术发展动态。在会上，贵州省农业科学院茶叶研究所副所长、副研究员杨文围绕茶树主要病害化学农药减施增效集成技术作了专题报告。报告引起了参会嘉宾的强烈反响，大家认为，杨文团队的绿色防控为"干净黔茶全球共享"起到积极的保驾护航。
http://www.puercn.com/news/78889/
2020年11月17-20日，“第十六届中国茶业经济年会”将在云南省西双版纳傣族自治州勐海县举行。本届经济年会由中国茶叶流通协会、西双版纳傣族自治州人民政府、云南省农业农村厅、云南省供销合作社联合主办，勐海县人民政府、西双版纳傣族自治州农业农村局共同承办，以“健康中国科学饮茶茶王勐海世界之恋”为主题。年会期间，将举行开幕式、主题报告会、投资贸易洽谈会、专题讲座、品牌推介、专项交流、平行论坛等活动，邀请资深学者、行业领袖等就业内关注的经济热点、焦点、创新点进行专题研讨，举行2020年度超级单品推选等项目，并组织考察勐海县茶产业发展情况。
http://www.puercn.com/news/78755/
10月27日，中国茶叶学会十届常务理事会第七次会议、十届理事会第五次会议在江西婺源县召开，会议由江用文理事长主持，陈宗懋名誉理事长及4名监事列席会议。
http://www.puercn.com/news/78766/
总部位于伦敦的联合利华（Unilever）在1月份进行了战略审查，并于7月表示将拆分其茶叶业务，仅保留瓶装茶饮的合作伙伴关系，同时继续在印度和印度尼西亚开展业务。公司其余的茶叶资产，包括几个茶园，将通过拍卖进行出售。
http://www.puercn.com/news/78866/
神州数码信息服务股份有限公司（以下简称“神州信息”）与中国农业科学院茶叶研究所联合打造的国家茶叶全产业链大数据中心公共平台历时一年多筹备正式上线。神州信息以“大数据+AI+区块链”为技术驱动，打造国家茶叶全产业链大数据中心公共平台。平台立足茶叶全产业链，开展产业数据的采集、治理、存储、挖掘、建模分析、应用等工作，解决茶产业基础数据分散匮乏等问题，唤醒沉睡数据价值，构建全产业链数字化生态圈。平台上线后将面向涉茶政府服务管理部门、产业经营主体、科研机构、消费公众等提供专业权威的数据服务，提供国内外茶产业实时分析以及产销信息查询、专家咨询、调研等多功能服务，并从茶业指数、舆情监测、竞争态势、消费趋势等多维度支撑科学决策，助推科技成果转化。
http://www.puercn.com/news/78848/
产品新闻
1、贺勐海茶厂80华诞，大益2020年新品永恒之味即将上市！
值勐海茶厂80华诞，大益人用一饼茶追问永恒——“80年前，神州蒙难，生灵涂炭，大益创业先贤们万里南奔，聚义勐海，夙兴夜寐，垦荒建厂，军民同心，终于迎来和平曙光。2020，岁在庚子，感怀先辈家国高志，感恩华厦和平昌盛，特以20年易武大树老料制成「永恒之味」，天真甜柔，沧桑厚重，祈福世界和平，人民平安！铸铁为犁，饮茶为安。野蛮，源自恐惧和仇恨，对抗它，有时需要一支枪，有时需要一杯茶。”今天，茶厂80岁了。于人生，耄耋晚年，于企业，才刚刚开始。请珍惜这一饼甘柔的大益好茶，请守住这一份赤诚的甘苦之心；八十载天地不言，让我们举杯，同饮永恒之味，共祝世界和平！
http://www.puercn.com/news/78961/
从源头到成品，都有中国、日本、美国、欧盟四个地区的有机认证，是市面上不多见的安心好喝的有机普洱茶，经过国际有机认证机构，对生产销售的持续严格审查，确保有机生产要求，无论是国外市场还是国内市场，我们都以出口标准全产业链运营。将有机茶送到国际权威检测机构，进行苛刻检测，使每一片有机茶品都具有唯一可查询的有机码，每款产品均可追溯，实在的放心好茶——世外沧源·高山云雾有机茶。
http://www.puercn.com/news/78864/
2018年，勐昌号首次推出【称心块意】系列，获得市场与广大茶友的热烈反响与正向反馈；2020年勐昌号从原料、包装立意等多番调整。2020年勐昌號称心块意，精选布朗茶区大叶种原料制作，生长地生态环境优越，温湿度等十分适宜，内质更胜一筹。称心块意升级版取用更高等级的芽头嫩叶，生茶入口鲜爽，山野气韵显。回味悠长，且更耐冲泡。精致手掰，自在一块一泡，巧克力块状形态，省去撬茶的繁琐，投茶量和茶汤浓淡轻松可控。内置精巧便携包装，自在随心，适合商务洽谈、旅行、居家会友，在杯茶之间尽享愉悦时刻。
http://www.puercn.com/news/78826/
1940—2020，将传承80年的灵感技艺，融入精湛的时间艺术。以品质致敬过去，以创新探索未来。为庆祝勐海茶厂80华诞，「沧海」80周年特别纪念版即将于近期倾情献上。将以偕行兮，长帆济沧海，用最好的味道，与你一同青春无悔，岁月成金！
http://www.puercn.com/news/78764/
“首届六大茶山拼配大赛”历时2个多月，经过配方征集(初显身手)、配方初赛优选(专业鉴定)、配方复赛入围(伯乐相茶)、拼配总决赛(巅峰对决)4个竞赛流程，于10月19日在贺开庄园进行巅峰对决，最终决出终极配方。“庄园壹号”终极配方有着无可比拟的优势，它汇集众多人的心血，经过选手们长时间的精心研发和专家们的专业评审，实至名归，非常值得期待！
http://www.puercn.com/news/78722/
知识
绿茶是我国的一大茶类，生活中喝的人也比较多，绿茶是未发酵茶，茶叶中富含人体所需的营养物质，常喝对健康有益，但喝茶因人而异的，并不是所有人都适合喝绿茶，绿茶不适合什么人喝：1.贫血的人，2.尿结石患者，3.肝脏病人，4.正在服药的人，5.便秘的人，6.营养不良的人，7.孕妇及哺乳期女性，8.发烧的人。
http://www.puercn.com/zhishi/78938/
从发酵的角度来说，铁观音是介于乌龙茶和红茶之间的半发酵茶，介于两者之间的茶有两者茶的优点和魅力，铁观音的独特韵味，是这些茶叶受追捧的原因。观音含有高氨基酸、维生素、矿物、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药效成分，由于半发酵，铁观音异同，我们常说铁观音有绿有黑，品质的观音茶，黑与绿的搭配也不同，但是颜色不是重点!
http://www.puercn.com/zhishi/78937/
茉莉花茶的本质还是茶，茶叶里原有的物质还是存在，但是与别的茶不一样的地方是，茉莉花茶里含有茉莉花的芳香烃物质，有镇静安神的作用，一直被世人认可。茉莉花与茶氨酸的安神功效结合，可谓是锦上添花。同时气味和口感上也有了质的改变。才受到那么多人的喜欢。
http://www.puercn.com/zhishi/78269/
整理丨茶小乐
近年来，云霄县委、县政府高度重视茶产业发展，把茶叶产业发展作为精准扶贫、乡村振兴的重要支柱产业，以共享理念为抓手，县财政每年投入300万元，通过做大做强做优茶产业，推动茶农共同致富，加速脱贫攻坚步伐，提升扶贫开发实效，振兴乡村经济发展。截至2019年度，云霄全县茶园总面积1.8万亩，总产720吨，总产值超亿元。
云霄县境内乌山、梁山、矾山等山脉是茶叶种植的自然优良沃土，孕育悠长、深厚的茶文化底蕴。近年来，云霄县紧盯市场发展动态，把牢产业发展方向，以“三抓三比、十项竞赛”“百个项目大比拼”活动为契机，创造性地提出“共享”新模式，通过落地共享茶厂、共享晒青场、共享茶文化展馆等理念，实现制茶产业的标准化、专业化、科学化，并全力做好“抗疫情、保生产、保畅通、保增收”工作。
其中，投资500多万建造1080平方米的和平乡泮坑共享茶厂，并积极提升相关生产道路、水利设施等茶叶市场基础设施，极大提高社区制茶专业化、集约化程度，完善泮坑制茶产业全链条，为后期“线上+线下”产销一体化奠定坚实基础，扎实发展后劲。
2019年底，和平乡泮坑共享茶厂已完成验收，处于试运行阶段，预计日生产毛茶500斤，制茶效率提升20%，消化的茶青量约占全社区的20%。目前，该区种植的云霄黄观音茶青单斤均价从4元提升到13元，部分有机精制茶售价高达一公斤1200元，户均年增收6000元以上，切实帮助贫困户稳定脱贫、引领茶农共同致富。
来源：闽南网
(记者梁政通讯员方淑娟文/图)
