2021 春暖茶香
伴随着春天，一年一度的“春茶”购物季已悄然到来，为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10个名茶产区主管单位于3月5日起每日发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数（简称：春茶采摘指数）。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、五峰绿茶与武夷岩茶十个品类。
不知道自己喜欢的茶叶何时上市？价格几何？品质如何？请持续关注“春茶采摘指数”。
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、西湖龙井、信阳毛尖采摘指数已于日前停止更新。
今日采摘指数情况如下
五级：全部可采摘
今年大佛龙井已于春茶采摘指数播报前开采，3月5日处于二级采摘期，3月12日进入三级采摘期，3月24日进入四级采摘期，3月31日正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日大佛龙井茶青价格为35-70元/斤；
成品茶平均价格为350-750元/斤。
指数详情如下：
今年五峰绿茶已于春茶采摘指数播报前开采，4月16日，五峰县高山茶园已全面开采，正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日五峰绿茶茶青价格为6-45元/斤；
成品茶平均价格为80-400元/斤。
指数详情如下：
六安瓜片于4月2日正式开采，进入二级采摘期；4月7日进入三级采摘期；4月12日进入四级采摘期；4月15日进入五级开采期。
今日六安瓜片的茶青价格为40-160元/斤；
成品茶平均价格为200-800元/斤。
三级：部分可采摘
4月16日，太平猴魁处于三级采摘期。
今日太平猴魁的成品茶平均价格为600-6000元/斤。
指数详情如下：
今日起，武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期，开始少量开采，千呼万唤始出来，武夷岩茶来咯~
今日武夷岩茶-黄观音茶青价格为18-90元/斤，成品茶平均价格为180-900元/斤；今日指数详情如下：
4月16日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，指数覆盖茶区气候适宜，茶树正常生长，各春茶品类生长稳定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生产有序进行；
茶芽方面，指数播报涵盖的十种名茶中大佛龙井、五峰绿茶、六安瓜片信处于五级开采期；太平猴魁处于三级采摘期；武夷岩茶（黄观音）进入小开面开采期。
请大家持续关注春茶采摘指数动态！
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小科普：什么是黄观音？
黄观音，又名茗科2号，（选育号105）无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出，1998年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。叶椭圆或长椭圆，叶色黄绿，有光泽，叶面隆起，叶缘、叶身平，叶尖钝尖，叶齿较钝浅稀，叶质尚厚脆，芽叶茸毛少。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、儿茶素总量12.6%、咖啡碱3.5%。制乌龙茶，品种特征极明显，制优率高，条索紧结，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳，有黄金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
联合发布单位：中国茶叶流通协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会、黄山市农业农村局、信阳市茶叶协会、六安市茶叶产业协会、黄山市黄山区茶业局、湄潭县茶产业发展中心、武夷山市茶业局、新昌县名茶协
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