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高山韵味

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高山韵味产品

指数

东卓山海青饼上市,高山韵味,布朗标杆!

  2020山海·布朗青饼,即将重磅上市!诚邀各界茶友莅临东卓各门店品鉴!

  山海,在包装上,赋予更丰富的“山海文化”全新产品内涵,在品质上,为打造布朗茶的“标杆产品”而来!

  以“山海”之名

  中国人自古,对“山海文化”有独特的理解与追求。中国十大传世名画之一《千里江山图》,设色青绿中间以赭色,山峰起伏,气象万千,气势连贯。作品意境雄浑壮阔,充分表现了自然山水的秀丽壮美,以及中国人对于理想生活的美好愿景。

  赋予“标杆”之作

  高端普洱·选东卓!选择的是高端的生活方式,高贵的境界追求。2020年上半年,东卓茶业重磅上市【东卓号】,现已在市场上得到价值体现,并获得市场一致好评!2020下半年,我们以“山海”之名,为东卓家人再度奉上重磅的值得期待的价值好茶——山海,布朗青饼。

  我们以「山」为高度、厚重:打造布朗青饼的原料标杆、工艺标杆、尤其是品质标杆,细润回甘、咸韵十足、茶气高扬。在山海中,可以找到“布朗标杆好茶”的答案!

  我们以「海」为宽度、气度:打造东卓品牌化价值平台的价值宽度,产品品藏价值宽度,标杆价值宽广而深远,百纳涵盖跨界、行业各种资源。东卓对“标杆信念”的追求,不仅追求产品标杆的“高度”,更追求品牌化价值平台的的“宽度”。

  高山韵味

  东卓茶人,在布朗茶区高海拔的茶山,精选高海拔正春晒青毛茶原料,打造富有“高山韵味”的布朗标杆好茶——山海。茶气高扬,甜润凸显,细润回甘,质感醇厚饱满,层次感十足,余韵绵延,将“清、香、甘、甜、活展现的淋漓尽致。

  2020山海·布朗青饼,自9月1日起,在东卓全国各网点预售,诚邀广大茶友莅临品鉴!

政和高山8年陈荒野白茶,双非遗大师力作,醇厚山野韵

  白茶属于微发酵茶,工艺简单,不炒不揉,能最大程度保留茶叶最原始的滋味、以及可供转化的内含物质。且素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。

  对于年份白茶品鉴,我们认为除了岁月赋予的美好味道以外,更是一场有趣的寻味之旅—工艺,原料,时间,所带来的变幻无穷的白茶陈化口感。 

  茶语曾联手双非遗大师许益灿,推出系列不同年份、不同品种的白茶,深受好评,多轮售罄。这次,我们再次联系到许益灿老师,将之前合作中,最广受好评的年份荒野白茶呈现给大家。  

  荒野白(也叫野放白),植于山野,长于山野,不炒不揉,最大程度的保留了山涧野韵气息。近年来,这种茶因其品质优秀、风味独特而受小众白茶爱好者追捧。

  荒野白茶层次感更强,其在茶汤所呈现出来的香型、甘甜度、柔顺度、醇厚度等方面,更富于变化。其次,荒野白茶口感较爽朗,山野气息浓厚,滋味更是清爽甘甜,回甘明显。  

  许益灿老师的政和荒野白茶,转化优秀,陈韵初显。其中一款荒野老白,至今已有8年陈化,口感层次更为惊艳,野韵十足。  

  选用政和小菜茶

  当地土生土长原生群体种

  至少10年以上无人管理

  没有人工为茶树浇水、施肥、打药、修剪

  完全自由的、依靠自然力量生长在山野之中

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  政和白茶,高山韵味独特

  政和地处高山,平均海拔在800米左右,茶山海拔大多在800~1200米,平均气温在16℃左右,平均年日照1907小时。  

  政和白茶以“精瘦型”的福安大白、政和大白和一部分小菜种为主,带有花果香足、浓强有劲的特点,高山韵味独特。 

  转化后的年份政和白茶,香气转为花果蜜香、内敛细幽,富有穿透力;茶汤的圆融度和甜度逐步提高,而政和高山茶特有的浓强劲道,以及高山韵味依旧存在。  

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  甄选政和小菜茶,当地原生群体种

  品种为政和小菜茶,这是当地土生土长的原生群体种,特点为芽头较小,选料级别为贡眉。野韵十足,有着持久的植物清香,清凉感和回味呈现的非常好。

  

  野放荒弃的小菜茶,自然生长于山间林深处,少有人为修剪干预,保留了极其独特的野韵山场特征。且采摘很是不易,一年仅春茶时采摘一次,一天下来,鲜叶采摘量只有数斤。  

  植物气息浓郁悠长,清甜软糯的茶汤伴随持久的生津回味,口腔中的汨汨清凉,仿若置身山岚林野中,带来一段时光的清爽。

  2013政和野放白茶•小菜茶

  经过8年陈化的荒野白茶,茶汤呈现出油亮的琥珀色,茶香干净清透,木质甜香,熟果香与陈年蜂蜜香的混合香气。

  茶汤浓醇有劲,润爽中带着糯滑感,喉底甘甜清润,齿颊生津明显,随着冲泡整体汤感更趋于香甜柔滑。  

  2017政和野放白茶•小菜茶

  汤色浅杏黄明亮,茶汤入口清甜稠顺,有厚度,水中花蜜甜香、草本的清甜香气明显。饮后回甘生津迅速,为口腔带来持久的清凉和甜润之感。五水茶香转为带有甘草清凉气,汤中甜糯感愈发显著。  

  另外,由于在武夷山遗脉的政和高山森林中生长,陈年荒野白的耐泡度显得比较突出,内质的丰富程度很高,这让我们对未来的陈化有了很大的期待。

来源:茶语网

快看“柘”里!柘荣高山白茶飘香济南!

喝茶,可解渴提神,也可愉悦身心,更是为了获得一份健康。

位于闽东北的柘荣,素有“中国长寿之乡”美誉,县内山高雾浓,密谷深,水土丰美,产茶环境得天独厚,茶叶品质优异。

近年来,柘荣县委县政府致力打造有影响力的“柘荣高山白茶”公共品牌。也正是这叶芳香隽永的高山白茶为人们带来健康、带来幸福。

10月28日至31日,第九届中国茶叶博览会在山东济南举行,柘荣高山白茶经过品牌转型升级后,组团亮相,北纬27°的高山好茶,再次受到消费者的青睐。

章圣放 /摄

在本届茶博会上,柘荣高山白茶还举行了专场推介会,向济南茶友推介高山好茶。同时为了更好地促进柘荣高山白茶在山东落地,在本次茶博会上,柘荣县茶叶协会与潍坊市奎文区茶叶协会正式缔结“友好协会”战略合作关系,实现双方茶产业的优势互补与合作。

山东省潍坊市奎文区茶叶协会副会长陈灵波表示:

“通过这次推介会,让我们更了解柘荣高山白茶,柘荣高山白茶的特点是更加甘甜,更加耐泡,更具高山韵味,今后我们要加强协会之间的合作,为双方的会员提供更广阔的交流平台,让柘荣高山白茶走进山东,走向全国。”

茶乡如画 孔正义/ 摄

柘荣地处福建东北部高山宜茶环境,“高山云雾出名茶"的独特地形,使柘荣高山白茶具有无可比拟的内在品质,以芽壮毫显、色白形美,香浓味醇显山韵备受茶人赞赏。

近年来,在全国性的茶王赛等赛事中屡获大奖,得到了越来越多专家的肯定、市场的认可和消费者的推崇。

目前,“柘荣高山白茶”国家地理标志证明商标己获国家商标总局审核通过,“高山白茶之乡”也正在积极争创中,柘荣高山白茶蓄势待发。

邱舒玲 / 摄

柘荣县人大常委会党组书记、茶产业发展领导小组组长陈龙营表示:

“到山东济南来,借这个机会我们也来学习取经,看看各地茶产业的发展,也向他们学习好的经验,把下一阶段我们柘荣高山白茶的品牌运作好,让柘荣高山白茶真正成为富民的茶叶。”

摄影/ 林烽

“崔嵬突兀接云霞,势镇闽藩十万家。凝月岚光频曳练,扑人云气欲生花。甘泉少试茶成乳,活水微烧灶伏砂。疑有仙姑经绝顶,飞琼前导七香车。”明人笔下弥漫着缥缈仙气的诗行,描绘出了柘荣高山茶唯美灵动的气韵。

柘荣的“仙气”,来自天赐的佳境。它深隐于闽东北内陆四面被福鼎、福安、霞浦、浙江泰顺等茶乡所“包围”,古有“闽浙咽喉”之称。这里山高雾多,林密谷深,水土丰美,孕育了高山好茶的醇香隽味。

得佳茗的滋润,加之源远流长的长寿文化,柘荣成为中国少有的长寿福地。据统计,80岁以上老人占总人口3.2%,百岁老人的比例更是超过7/10万。于是,当地流行着这样一句话:“来柘荣一天,增寿三天”。

茶是益寿延年之饮,也是脱贫致富之业。高山白茶,是柘荣县倾力打造的区域公共品牌。高山幽谷间,镶嵌着7万多亩茶园。这些茶园是淳朴宁静之美的化身,也是茶乡人希望的承载:70%的涉茶人口,创造出了3亿元的茶业。

林格林 /摄

有机会,请来柘荣喝高山白茶,享受长寿福地的茶园美景吧!

来源:茶道传媒

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