“201班章茶王青饼”属于大白菜系列中的茶品,能称之上大白菜系列的都是不负经典的茶品。勐海茶厂所生产的班章大白菜系列茶品大家都广为熟知,从版面上看中间印有“有机(天然)食品双认证”也就是类似大白菜的图案,此系列便称之为“大白菜”。
茶王青饼是由福今茶业2002年在勐海茶厂定制的白菜系列中的班章青饼,大白菜系列是勐海茶厂同年份中的佼佼者,茶王青饼也不例外。
产品规格
【品名】02年201班章茶王青饼
【生产工艺】普洱饼茶生茶
【规格】357克/片、84片/件(整件竹筐装)
【生产日期】2002年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)
【出品商】大益(云南勐海茶厂)
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
▲数据来源:大益行情网
专治
疑难标准
1、版面包装盖有“茶王青饼”四个字的印章;
2、内飞写有“班章乔木茶”,亦盖有“茶王青饼”四个字;
3、白菜标志处,因为当时是人工印刷多少会有些缺漏,围绕白菜的有4个点,此四点可能会少但不会没有;
4、白菜标志的右下方绿色的®”,正常来说R周围的圈是该圈起来的,但是201班章茶王青饼绿色的®”会有缺口;
5、版面上方的“雲南七子饼茶”中的“七”字,横的上方有小小的断横,市场俗称为“断七”;
6、检验中老茶时,背面的包法也很重要,是辨别真假以及是否是开封原包,而201班章茶王青饼包装背面和现在不一样,没有标示和印刷,包法为螺旋形,市场上俗称为“螺旋包,燕尾状”。
这些疑难标志,用现在的话来说是“暗记”,但是在当时只是种种印刷问题缺漏遗留下来的,无心插柳柳成荫,成了现在市场辨认真品的重要因素。
201班章茶王青饼经过十几年的转化,如今韵厚浓强,香气更为特殊引人。在当年这类滋味口感香气的茶并不是很受市场的欢迎,当时的“烟味”更不受人热爱。但是现在可不一样了,大白菜系列的独特性凸显,别的茶品难以复制,独特的香气、丰富的内质、茶气茶力浓强,价格也一跃而起,走在大益行情的前排。
▲数据来源:大益行情网
大益茶如今的走向多面化,不管是收藏投资还是现下品饮,201班章茶王青饼都是一等一的选择。
文章来源:大益行情网
八角亭、福今、大益都是普洱茶知名品牌,这3个品牌的产品定价、品牌定位各不一样,代表了3种不同的消费市场。
▲普洱茶品牌
今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈这3大品牌背后的消费逻辑。
鲁文锋自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。
▲普洱藏家总店
每种市场都会对应非常有特点的茶企,现在就以八角亭、福今、大益来说明三种截然不同需求的普洱茶消费市场的差别。
一、八角亭:面向基础饮用人群
对于只把普洱茶当成普通饮品的人来说 ,上万元一饼的老班章与几十元一饼的常规茶,区别就是好茶喝了没多少,但是钱要多花很多。
▲老班章茶王树
所以八角亭的产品最能满足这类人的需求。八角亭的品质较好,价格却比很多品牌茶便宜很多,产品的性价比达到极致。
所以即使在普洱茶低迷时期,八角亭的产品依然畅销,因为他拥有大量普洱茶基础饮用人群。
▲06年黎明八角亭生态青砖·普洱藏家珍藏
二、福今:小众高端茶友的选择
作为最早涉足古树茶品牌之一的福今,产品量少而精致,注重山头与品质。而且,福今在成立之初定位就是小众高端茶友的品饮需求。
10多年前,福今的班章大白菜系列、孔雀系列刚开始面世时,由于原料的成本远远高于市场上其他茶品,零售价格自然高出其他品牌茶的好几倍。
▲2010年福今上品青饼·普洱藏家珍藏
因此,成立之初的福今品牌,便是“高端茶”的代名词。由此也形成了一个固定的福今茶友圈子,商家与茶友之间除了买卖关系更多了一层朋友关系,十分默契。
三、大益:社交活动的媒介
▲96紫大益·普洱藏家珍藏
大益注册成立不过20余年,却后来居上,为企业赢得众多荣誉和奖项,是普洱茶标杆和经典代表。
很多人喝茶既要自己喝着舒服又要喝给别人看,同时还需要普洱茶充当社交活动的媒介。所以大益的产品最能满足此类人群。
▲07年大益7752熟茶·普洱藏家珍藏
大益在保持品质无明显下滑的同时又保证一定的产量,产品的包装上精益求精,品牌策略定位全国,所以在送礼市场上,最熟悉的面孔就是大益普洱茶。
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在普洱茶越来越受追捧的今天,普洱茶该如何收藏?如何判断一款茶的收藏潜质?应该是很多茶友所关心的问题。
普洱藏家鲁文锋的部分珍藏普洱茶
今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就为我们谈谈如何判断这款茶是否值得收藏?
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼、92方砖等经典老茶。如今将多年研究老茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。
普洱藏家总店
鲁文锋老师认为,收藏普洱茶一定要选择品质不错的茶品,为此,他总结了中期普洱茶质量高低的六项指针!
1、茶汤与茶香
一款好的中期“普洱茶”,首先要观其色,闻其香。 “色”是指普洱茶的汤色色泽,要深浅分明,不能够深如黑漆,但也不能浅如淡黄,颜色要是恰到好处的栗红色;香气方面,要飘扬开朗,高雅持久。
06年特级沱茶茶汤
2、体感表现
一般前三泡就能表现出来。有些茶咽下后感觉只能停留在口腔内,而有些中生代茶则是胃部会有明显感受且迅速发热上头,背部出汗,打饱嗝排气或者手心出汗等。
这种体感总体上表现得比较舒服通透,是与其他茶类相比普洱茶所具有的不可替代的特征。
3、滋味厚重感
也有些人称之为口腔的冲击力。有的茶入口平淡寡薄,而有的茶滋味丰富较有刺激感。
06年生态青砖茶汤
4、回甘生津的速度
一款茶有冲击力不是本事,在有强烈口腔冲击力的前提下,能够以最短时间(从吞下那一刹开始,如果最短时间以5秒为基点)苦化甘、涩转津而且持续回甘生津较长时间。
甚至在茶喝完半个小时、一徊小时之后口腔仍保持清爽香甜,这就是所谓的“齿颊留香”这既是一款好茶愉悦感的来源,也是我们常说的好茶有韵味的基础。
07年福今茶王青砖茶汤
5、转化度
转化得好、坏与用料有关系、与仓储情况及存放时问也有关系。
转化得好的茶胶质感较强,喝到嘴里有油润感,特别是到了尾水阶段,既香甜可口又滋润顺滑,茶汤表现得很饱满有厚度。
转化度一般的茶则在尾水也会出甜、出果香,但不会有油润感更不会饱满,会伴随出涩。
07年福今茶王青砖茶饼
6、耐泡度
所谓耐泡度,即掉水出水味的速度快慢,一般来讲,一款用料更好、工艺正常(包括合适仓储)、具有一定转化时间(十年以上)的中期普洱茶。
其体感表现、滋味的厚重感、回甘生津速度、转化度以及耐泡度等五项指标都会表现得比较一致。
07年福今茶王青砖叶底
反之,有差距的茶在这五项指标上都会同时呈现出差距,而且用料的差距会表现得更明显。
在冲泡过程中可以判断差距形成的原因,是用料不同,还是工艺问题,还是仓储原因,或者是转化时间不到,搞清楚这些问题。
则是每一个普洱茶爱好者、茶商提高专业水平的重要训练途径与方法,应该引起重视。
冲泡普洱茶
好茶非常难得,其中的内涵和特质,只有时间才能赋予,不因人为而改变,其中蕴含的岁月的味道,才是好茶的珍贵之处。
文章参考:黄刚《中生代普洱茶三题》,由公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!