班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包装上印有绿色食品和有机（天然）食品双认证标志，被茶友亲切地称为“大白菜”。

　　▲大白菜标志

　　今天，国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈班章大白菜系列中的经典茶，2001年班章青贡饼。

　　鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在工·/·号：普洱藏家，与茶友分享！

　　▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋

　　班章大白菜系列大约有几十个批次产品，分为生茶和熟茶。其中比较有代表性的高端茶品有2000年特二号熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土鸡沱等。

　　这些产品都有一个等级划分，每年的系列不同，等级划分也就不一样。不过，整体上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（从高到低）的等级来划分的。

　　▲2004年福今珍藏白菜沱·普洱藏家藏

　　除此之外，班章大白菜系列还有几款贡饼，其中就包含我们今天所说的2001年班章青贡饼。

　　【品名】2001年班章青贡饼

　　【年份】2001年

　　【工艺】生茶

　　【茶厂】勐海茶厂

　　2001年班章青贡饼，净重200克一片，饼身十分小巧玲珑，市场上又称为“小白菜”。

　　▲2001年班章青贡饼·普洱藏家藏

　　2001年班章青贡饼一件为17筒，共85饼，采用纸箱装，完件在市场上几乎绝迹。整筒笋壳上，写有“生态茶”字样，一筒共有5饼，也就是1千克。

　　拿出小饼掂在手上，200克的重量相比常规七子饼的357克，显得轻了很多。据说当年原料极好，产量较少，因此制成200克的规格，品质极高。

　　▲2001年班章青贡饼·普洱藏家藏

　　茶棉纸正中是大家熟悉的大白菜标志，茶面详细标注有加工证号和生产证号，下方还有“勐海茶厂出品”字样。

　　背面包装比较简单，无标示，无印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一样，俗称“螺旋包，燕尾状”，是04年改制前勐海茶厂的传统包法。

　　▲2001年班章青贡饼背面

　　拆开茶纸后花香袭人，茶汤入口，便直透深喉，茶气势大力沉，层次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打开，水质饱满，气势磅礴，班章风味独特

　　茶汤没有大白菜惯有的烟熏味，反倒是花香浓郁，挂杯明显，喝入喉中，余韵在体内久久回味，可以用一个词”温润如玉“来形容。

　　▲2001年班章青贡饼茶汤

　　2001年班章青贡饼的品鉴，再次证明，仓储是普洱茶的第二次生命。

　　在选择普洱茶中老期茶的时候，颜值不是唯一、品相不是焦点、价格不是关键，仓储才是关键！

　　▲2001年班章青贡饼·普洱藏家藏

　　优质的好茶，只有在优良的仓储过程中，才能得到更好的体现，这也是收藏普洱茶的乐趣所在。

　　来源：普洱藏家

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