一、问题的提出
有群友甲在「茶业管理评论」茶友群里提问：
“请教一下，福鼎银针和政和银针，有的说北路西路，有的说北路南路，这个按照什么判断呢？”
笔者在《中国茶经》的“白茶”词条中，也看到了这样的表述：白毫银针主产于福建的福鼎和政和等地，产于福鼎的银针，采用烘干方式，亦称“北路银针”；产于政和的银针，采用晒干方式，亦称“南路银针”。只不过，该词条也并未给出关于“南路”和“北路”的来历。
的确，这还真是个值得琢磨的问题。
因为，从地图上看，福鼎和政和，就是两个纬度基本相同的区域：政和位于北纬27°03′-27°32′之间，福鼎位于北纬26°52′～27°26′之间。单纯在两者的纬度之间，不好论南北。
二、理解与说法
正如有群友乙说，“虽然我有点东西南北不分，但是我感觉这两个位置对称，不是北南就是东西，应该不会是西北？。南北都是方向词，南路银针，北路银针应该是按地理位置来的，所以应该还是南北。”
群友丙则说，“这个说法应该是根据清代整个福建省的茶区来划分，当时福建省根据地理位置不同分为东西南北四路。（银针）有北路、西路的说法，也有北路、南路的说法，大学教材、评茶员教材、专家的书籍，说法不太一致。按照清代的说法，政和属西路产区。“
群友丁补充说，“南路边茶和西路边茶，南路银针和北路银针。确实是有两种说法，不过目前说南路和北路的应该是大多数人。”
笔者在中国知网上搜索“北路银针”，找到几篇文章，其中最早的是朱先明先生在1979年3月发表在《湖南农学院学报》上的“论茶叶的分类”的文章中论及白茶时写到，“针形茶:成品茶外形似针状。如白毫银针(色白如银,形状似针),因产区不同，分北路银针即福鼎银针(呈银白色)、西路银针即政和银针(呈银灰色)等品种。”
福鼎市茶业管理局林佐夙和林德叶于1999年4月发表于《茶叶科学技术》上的“福鼎白毫银针”一文中写到，“白毫银针按产地不同分为北路银针和南路银针。北路银针产于福鼎,南路银针产于政和。”
后来时间里可见的文章和书籍，基本沿用的都是福鼎银针为北路银针、政和银针为南路银针的说法，但都是没有说明“南路”和“北路”的来历。
三、说法的来历
为此，笔者向福建农林大学孙威江教授请教：
“孙教授好！向您请教一个问题：为什么产于福鼎的银针被称作‘北路银针’，产于政和的银针被称作‘南路银针’？想知道这个说法中‘南北’的来历。打搅了！谢谢！”
孙威江教授回复道：“邓总好！它这个南北的划分，是从站在福州的角度来看的，是从银针从产地运到福州这个途径来分的：因为当时政和的银针是从闽江那边运来的（闽江在福州城的南边），所以叫政和银针被叫做南路银针；那福鼎呢，是从北边运来的，福鼎白茶是从福州北岭下来的，所以就叫北路银针。”
孙教授的回答，一下子就解开了笔者心中的疑团：原来这个南路和北路的划分，并非从产区的角度，而是以福州为基点，从运销路线的角度来划分的。
从地图上看闽江及政和与福鼎
那朱先明先生文中的“因产区不同，分北路银针即福鼎银针(呈银白色)、西路银针即政和银针(呈银灰色)等品种”，又当作何理解呢？
笔者查询到了“福建省茶葉產銷情形調查（附表）”一文（《农业统计资料》，1943年第2卷第11-12期，1-12页），其开篇写到了福建茶叶分为东部、南部、西部和北部四个区域，只是可惜原文残缺：
不过，上面图片及随后有这样的文字：“按销茶习惯，各县分布数，计：西路188944市亩，北路251434市亩，东路44680市亩，南路55695市亩，以北路居首，西次之，南路又次之，东路最少。”
从本文也可以看到，产区方位的划分，与销茶习惯路数的划分，并非一致。
该文正文中的统计表格中，列示了东路、南路、西路和北路的部分产茶县，分别如下：
西路：崇安、邵武、建扬、政和、松溪、蒲城、建瓯、沙县、水吉；
北路：福安、福鼎、寿宁、霞浦、宁德、屏南、柘洋、周墩；
东路：古田、罗源、连江、闽侯；
南路：安溪、宁洋、大田、永春、南安、晋江、诏安、长泰、平和、漳平、龙岩、华安。
该文还具体列示了1934-1941年间白茶产量和销售额。从这份表格中，我们可以直接看到，西路白茶包括政和与水吉，北路白茶包括福鼎。
从上表中我们还可以顺带看到，在那一段时期，西路白茶的产量一直数倍于北路白茶的产量。从这一点看，类似于“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”这样的顺口溜，要么需要再加斟酌，要么需要加上个时间限制。当然，这是题外话，就此打住。
行文至此，笔者对过去福建白茶的“路数”略作小结：
第一，按照销茶习惯，福建白茶分为西路和北路，其中政和白茶和水吉白茶属西路，福鼎白茶属北路。这一说法目前已较为少见。
第二，按照运到福州城的路线分，福建白茶分为南路和北路，其中政和白茶属于南路，福鼎白茶属于北路。这一说法目前仍被沿用。
第三，随着福建白茶过去若干年间的蓬勃发展，白茶工艺也出现了各种变化，不同产区之间相互学习借鉴，所以过去南路和北路所对应的相对明显不同的工艺特点，现在可能已出现趋同而未必仍然明显。
也即，历史说法有其特定历史时期的含义，在当下需要结合实际情况的变化来理解和使用。
【原标题】福鼎和政和纬度分明差不多，两地银针怎么就分别被叫做北路银针和南路银针？
注：内容来源茶业管理评论，作者邓增永，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
7月3日至7日，区政协党组书记、主席黄得兴，副主席肖金辉率队赴福建省福鼎市、武夷山市和安溪县，就市政协潮安组和区政协常委会联合调研课题——“探索未来茶产业发展趋势，打造茶供应链产业园区”进行调研。
福鼎市、武夷山市和安溪县是福建省茶叶种植核心区，也是我国最重要的茶叶加工基地。其中福鼎是中国白茶发源地，也是最大的白茶产区和出口基地，2022年全市茶产业综合总产值138.91亿元。武夷山市是世界红茶和乌龙茶的发源地，是首个“中国茶文化艺术之乡”，2022年“武夷岩茶”和“武夷红茶”品牌价值分别为730.13亿元和119.39亿元。安溪是中国乌龙茶之乡，世界名茶铁观音的发源地，2022年全县涉茶总产值达320亿元，安溪铁观音品牌价值以1430.00亿元连续7年位列全国茶叶类首位，连续10年位居全国重点产茶县首位。
在福鼎市，调研组一行首先来到福鼎市茶业协会，就协会如何发挥政府与企业间的桥梁纽带作用、助推当地茶产业高质量发展进行座谈交流。深入学习了解协会在当地白茶地理标志证明商标授权、企业抱团发展及行业自律等方面的经验做法，并就产品宣传、企业管理及协会自身建设等方面进行了深入交流。一致表示，福鼎市委市政府高度重视茶业协会职能作用，在人员配置、权力下放及开展活动等方面给予了大力支持，有着很好的经验和做法，值得学习借鉴。
随后，调研组分别考察了品品香茶业有限公司、鼎白茶业公司、董德茶业有限公司和六妙股份有限公司，走茶园、看车间、进仓库，对茶叶种植、生产、加工、仓储和销售等方面进行了深入了解，并就当地政府如何做好茶叶质量管控、提升白茶品牌效应、做大做强龙头企业、实现产业集群发展等方面进行了深入了解。大家表示，福鼎茶产业集聚水平高、龙头带动效应强、企业管理水平优、质量管控力度严，深受启发，将结合我市实际对好的经验充分吸收应用，转化为系列对策建议，助推潮州凤凰单丛茶产业集聚高效发展。
在武夷山市，调研组先后考察了曦瓜茶业有限公司和武夷星茶业有限公司，在深入了解企业发展历程和生产经营的基础上，重点对茶文旅结合、企业融资模式和品牌打造等方面进行了深入考察学习。调研组成员纷纷表示，武夷山茶文旅结合紧密、文创举措创新，融资措施有效、品牌运营成功，深受启发，值得学习，将充分借鉴吸收。
在安溪县，调研组先后考察了安溪茶都集团、和平百茶供应链园区，就“铁观音”品牌塑造、茶原料供应和交易情况进行了详细了解，并就和平百茶供应链园区电商运营模式及园区建设情况全面深入学习。同时还考察了怡鑫包装有限公司，就茶产业包装环节听取情况介绍。大家表示，安溪县茶产业交易平台健全、电商物流行业发达、茶产业上下游链条齐全、涉茶产业规模巨大，尤其是“铁观音”品牌塑造的成功案例值得学习借鉴，将对其好经验、好做法进行充分吸收，结合我市实际，精准提出对策建议。
五天时间，行程紧凑，内容充实。调研组成员深入茶企、种植区、科技馆、体验店，一路走一路学一路思考，深入学习了福建省兄弟县市茶产业发展的好经验、好做法，拓展了彼此交流，深化了发展共识。大家纷纷表示，此次考察看到了差距、开阔了眼界，得到了启发、受到了激励，将在接下来的工作中，认真总结经验，充分借鉴吸收，高质量完成调研报告，为助推我市凤凰单丛茶产业高质量发展提出切实可行的对策建议。
黄得兴在考察前动员会和调研总结会上指出，凤凰单丛茶产业是我市农业最重要的支柱产业，市委、区委高度重视凤凰单丛茶产业发展，对凤凰单丛茶产业寄于厚望。此次考察是全面贯彻落实市委区委重要工作部署要求、结合区政协年度工作计划而开展的一项重要工作。
黄得兴强调，调研组各成员要切实把思想和行动统一到市委、区委决策部署上来，扎实搞好课题的调查研究，为党委政府决策提供参考依据。一是要强化担当，勇于担起建言使命。要高度重视此次调研的重大意义，深刻洞悉未来茶产业发展趋势，认真查找我市茶产业发展存在的不足，以时不待我的紧迫感、只争朝夕的使命感、奋斗有我的责任感扛起委员使命、担起建言职责。二是要解放思想，敢于打破思维定式。深刻体悟福鼎、武夷山和安溪茶产业发展的先进经验做法，通过所学所思所悟，敢于打破思维定式，提升眼界，拓宽格局，结合潮州茶产业发展实际找准差距，针对性提出对策建议，切实将三地经验为我所用。三是要加强宣传，善于营造发展氛围。充分发挥委员在各界别的代表性作用，深入社会各界，把三地在发展茶产业方面经验做法和此次考察学习所见所闻所思所悟，进行广泛宣传造势，积极争取社会各界的支持和理解，为打造茶供应链产业园区、促进我市茶产业高质量发展凝聚最广泛共识。
来源：潮安政协，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
2020年3月29日，聚划算汇聚福建启动仪式暨福鼎白茶开茶节盛大开启。在清明佳节即将到来之际，聚划算启动福建专供新茶基地，邀请广大消费者品尝来自原产地的初春头茶。
清明采春茶，聚划算协助茶农安度疫期
春分节气之后，祖国的大江南北已是一片春意盎然的景象。但是受到新冠病毒肺炎疫情的影响，白茶行业却仍然未能完全“解冻”。福鼎白茶的采摘期、制茶期十分紧迫，采制菜叶依赖大量的人工。而由于疫情的防控需要，白茶行业正在面临“用工荒”，这也直接影响到了2020年的茶叶收成。
作为有责任心的互联网平台，聚划算在2月初就发起了爱心助农、爱心助企，此次为了协助茶业企业安渡疫期，在网络上再次发起了爱心采茶队招募活动，力求解决白茶企业的用工难题，确保茶园安全复工，保障采收环节按时按量完成。
今年由聚划算联合主办的福鼎白茶开茶节，一方面继续向世界展示福建特色的白茶文化，推动中国茶品牌的IP建设，另一方面也在这个特殊时期，大力协助茶农拓展销售渠道，推动茶业健康发展。
汇聚福建，福鼎白茶开茶节开幕
2020年福鼎白茶开茶节由聚划算联合中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会、中华供销合作总社杭州茶叶研究院、福鼎市人民政府主办。
在开幕式上，福鼎白茶茶艺队为嘉宾和观众带来了具有浓郁地方特色的茶艺表演。同时，在现场开启了“情系武汉”的义卖活动，多款爱心茶饼10分钟售罄，其中一款4秒即售罄。希望这个小小的善举，能够为疫区的医护人员和居民送出一片心意。
与此同时，聚划算也开启了汇聚福建的启动仪式，宣布汇聚福建特供白茶新茶基地正式启动，致力于推动白茶企业的标准化、品牌化、互联网化发展，将原产地的新春头茶以划算价奉送给广大消费者。
打造中华良仓，推动消费升级
在过去的2019年中，聚划算汇聚系列营销活动已经陆续开展了汇聚甘肃、新疆、重庆、四川、嘉兴等多地域活动，甚至远赴重洋，开启了汇聚日本、马来西亚、新西兰、韩国等活动。
今年开春，聚划算先后开启了聚划算汇聚浙江西湖龙井开茶节，以及本次的汇聚福建福鼎白茶开茶节，借助强大的电商优势，把全世界的好物奉送给注重生活品质的消费者。
本届聚划算汇聚福建的活动，同时也是“中华良仓”项目的新一站。这个项目旨在汇聚全国的地域性产品，协助当地企业建立采销标准，将满足标准的产品以“开仓礼盒”的形式，打造出全新的高品质好物，满足时下消费升级的需求。
在汇聚福建的揭牌仪式上，福鼎白茶的茶饼被压成了“中华良仓”的牌匾，同时也为福鼎的春茶匠人颁发奖励，更进一步凸显出这一项目的品牌属性和营销潜力。
福建是中国历史悠久的茶业产地，福鼎白茶也逐渐成为年轻消费群体喜爱的“网红”商品。聚划算选择了福建作为“中华良仓”的新站点，把福鼎白茶作为营销推广的代表商品，也希望以“抢头茶”的亮点，进一步将中国特色的茶文化推广给更多的消费群体，同时通过自身强大的营销能力，帮助福鼎白茶、安溪铁观音、正山小种等福建特色商品更加精准地触及全球消费者，以最优惠的划算专供价，直接获取来自原产地的优质好物。
来源：北国网 (责任编辑：张雪)
