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茯茶怎么冲泡

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茯砖茶怎么喝才正确方法

  茯茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的技术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄,现在泡茶的人的朋友也是越来越讲究,那么茯茶怎么冲泡呢?怎么喝茯茶才正确呢?

  茯砖茶的喝法

  泡饮法:将茯砖茶放入杯中,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子,闷5分钟,即可饮用。

  烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯中,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用。

  茯砖茶+牛奶:将备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。

  置茶将取好的茯砖茶,投入盖碗中即可。

  洗茶将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

  冲泡按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡,用100摄氏度以上的沸水,才能将茯茶的茶味完全泡出。

  2~3泡,5秒左右出汤;4~5泡,10秒左右出汤;6~7泡;20秒左右出汤;8~10泡,20秒左右出汤;即可饮用。

  泾阳茯茶的四种喝法

  1、蒸煮法

  选用茯茶蒸煮器一套,茶夹、公道杯、品茗杯准备齐备。将事先准备好的茯茶世家泾阳茯砖茶投入蒸煮器中,拿市面上目前主流的蒸煮器容量1000ML蒸煮器为例,投茶6克,当然,也可以根据个人饮茶口味的程度来适当增减。加入纯净水,最好的是山泉水,开关旁边的小红按钮熄灭即可,如果要保温,不要断电就可以了。将蒸煮好的橙黄明亮或橙红明亮的泾阳茯砖茶汤倒入公道杯,再分入品茗杯,然后一小口一小口品饮。

  2、冲泡法

  像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样,准备瓷质、紫砂壶都行,先用沸水冲洗茶具,包括壶。投入事先撬好的泾阳茯砖茶,投茶与水的比例为1:25—30,因为茯砖茶用的是老叶子,耐泡,所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯,依次倒入品茗杯,泾阳茯砖茶特有的菌花香沁人心脾。

  3、闷泡法

  找一个保温瓶,将事先撬好的泾阳茯砖茶投入其中,将刚煮沸的水倒入保温瓶,盖上瓶盖,闷上20分钟左右,将泡好的茶倒入公道杯,依次倒入品茗杯中品尝。

  4、调味法

  在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更好,该方法最长用于边疆少数民族。


百富茶业:茯茶怎么喝最养生?不可不知的N种饮法

  都说茯茶很火,原因与其重要的养生价值分不开。但是,茯茶怎样喝才能最养生呢,今日和大家分享一篇有关茯茶养生喝法的文章。

  传统喝法(煮茶)

  围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。建议先泡五次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。

  取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。(茯茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。

  泡茶喝法(泡茶)

  凉茶喝法

  用放凉后的水,或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯(瓶/壶),在室内可以泡一天,只需续水。

  奶茶喝法

  将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的茯茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

  茯茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

  蜂蜜茯茶

  茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜茯茶,是将冲泡好的茯茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

  茯茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是茯茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

  需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等茯茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

  蜂蜜黑茶治疗咽喉炎:煮泡茯茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜茯茶,每天饮用1、2回,连饮3、5天即有效果。坚持半月之久,可痊愈。

  茯茶+菊花+蜂蜜:发挥作用相辅相成,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。

  菊花茯茶

  用茯茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,茯茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。

  枸杞茯茶

  在茯茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,茯茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

  枸杞(或红枣)+菊花+茯茶,也不错哦!

  柠檬茯茶

  在冲泡好的茯茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与茯茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)

  茯花茶

  在茯茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在茯茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得茯花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

  陈皮茯茶

  在茯茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮茯茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。

  这一款适合需要呼吸道保健的人士。

  陈皮枸杞茯茶

  陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,这两者加起来再配上茯茶,是绝佳的养生饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,茯茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。

  制作方法:陈皮2块;枸杞8—10g,茯茶8g。

  先将茯茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

  原标题:【百富茶业】茯茶怎么喝最养生?不可不知的N种饮法

喝茯茶怎么醒茶比较好吗?

  我们在喝茯茶时,一般是要进行醒茶的。
  因为茯茶的醒茶,是所有泡茶过程中,比较重要的环节。醒茶醒得充分,茶叶的冲泡则很自然流畅,口感也较为饱满。倘若没醒够或者醒过了,则茶汤自然容易寡淡,品饮体验也较差。  
  那么,茯茶如何醒茶比较好呢?
  仓储时间久的茯茶怎么醒?
  狭义的醒茶概念,特指茶叶冲泡时的受水过程。广义的醒茶还包含了茶叶从仓库拿出来到冲泡之前的醒茶过程。一般来说,茯茶在冲泡之前的醒茶时间,从半个月到三个月不等。  
  冲泡茯茶之后,我们需要了解茶叶的大致情况,以决定醒茶时间的长短,主要包含几个要素:茶叶的紧压程度、茶叶条索的粗老情况。一般来说,茶叶紧压程度越高,条索越粗老,则需要醒茶的时间越长。
  冲泡茯茶时的醒茶过程
  在观察了茯茶外形的基础上,在冲泡过程中,则需要时刻留意茶叶的受水程度,以叶片是否受水充分为基准点。每款茶的个性不一样,因而无法用具体的时间长度来定义醒茶时间,最佳的状态是“看茶醒茶”。  
  综合来说,醒茶是对于茶叶认识的过程,先看干茶的情况,再了解茶叶在水中的受水情况,就能比较好判茯茶在什么状态下醒茶醒得比较好,对应的,在接下来的冲泡中,也能获得合适的口感和体验。

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