原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

凤庆古茶山

找到约515条结果 (用时 0.022 秒)

深厚底蕴.永续古茶山资源

  1996年至2006年间,原来由国营主导的普洱茶厂面临改制,民营化的茶厂纷纷成立,一时间百花齐放,是为普洱茶厂的战国时代亦不为过。在如此汹涌的普洱市场中,却能罕见的看到有一名女子纤细的身影自在穿梭其中,她是阮殿蓉,也是一手创立了六大茶山茶厂,并让六大茶山茶业在普洱市场中站稳脚步的重要推手。

  

  温柔坚毅普洱世界展头角

  要谈六大茶山品牌,就不能不提及阮殿蓉精彩的人生经验。一九九八年,因缘际会下,一个完全没有普洱茶相关背景的女子成了国营企业茶厂勐海茶厂的厂长,也开始了她与普洱茶的不解之缘。上任后,阮殿蓉面临的问题并不轻松,除了要短时间内增进自身对普洱茶的知识外,还必须解决当时勐海茶厂的亏损状况。

  因此,阮殿蓉果断停止茶厂中其他茶品生产,全力投入普洱茶的产制。短短两三年间,她不仅掌握了整个茶厂的生产管理流程,熟悉了茶业企业的管理精华,并藉此契机培养了对普洱茶文化的了解和喜爱。于2000年带领勐海茶厂向全社会推出勐海茶厂建厂60周年纪念专题记录片《普洱茶香勐海至上》、推出勐海茶厂企业歌及“60周年纪念饼”普洱茶,开创纪念饼先锋,同年组织出版了由云南知名作家雷平阳撰写的《普洱茶》记一书,首开普洱茶出书热风气,在广州、北京、昆明、安溪等地设立了勐海茶厂办事处,建立了勐海茶厂民族茶艺队。且在当时,由阮殿蓉主导拼配的勐海茶厂「七五九二」茶品获得市场的优良评价,更加深了阮殿蓉做茶的信心。2001年,勐海茶厂在她手中转亏为盈,重新擦亮了勐海茶厂的金字招牌。

  但,勐海茶厂毕竟还是国有企业,经营者必须花大量精力来协调各种关系,这对性格直率的阮殿蓉来说,渐渐成为了一种负担,并萌生出创造自己品牌的想法。2002年,阮殿蓉辞职来到昆明创办了「六大茶山」品牌,开启了她人生的另一页篇章。2002年4月,六大茶山公司在昆明正式注册成立,这意味着一个以传承和拓展普洱茶古老制作工艺的企业正式启程,在认真传承古法古方的基础上,推陈出新,生产了上百款优质普洱茶产品。长年秉持「质量决定成败,文化主导未来」理念,六大茶山公司生产的各系列茶品和品牌形象已经深入人心,累积了雄厚的生产实力,并数十次获得茶叶评比大奖及多项社会荣誉。

  重视质量六大茶山根基深

  之所以取名为「六大茶山」,是阮殿蓉秉持着对普洱茶文化原生地的重视。清朝乾隆年间的进士檀萃,曾在其《滇海虞衡志》中描述道:「普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里,入山作茶者数十万人。」「六大茶山」浓缩了整个普洱茶发展的历史,将云南这块土地上关于普洱茶的自然、历史及人文等等因素融合为一体,几乎成为了普洱茶的代名词。

  六大茶山茶业股份有限公司主专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶等等。公司总部位于云南省昆明市,并在凤庆、勐海两个云南茶叶重要产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂。凤庆茶厂主要钻营熟茶工艺,而勐海茶厂则是以生茶产品为主要发展。

  关于茶菁原料的控管,六大茶山则拥有位于西双版纳勐海县的贺开古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河一万亩有机茶园原料基地,优质茶菁原料支撑了六大茶山茶厂的深厚基础,平均每年能生产三万吨左右的产品。

  以「质量决定成败,文化主导未来」为企业理念的六大茶山,曾获得国家有机食品认证,通过QS认证、食品出口卫生注册登记,并通过ISO9001认证,HACCP食品安全管理体系认证等等,对于产品的审查相当有要求。爱普洱茶的人心中一定有座普洱茶的地图,一边是以易武为首的古六大茶山,另一边则是以勐海一带为主要根据地的新六大茶山。阮殿蓉针对这样的说法,采集了易武山、南糯山、邦崴山、攸乐山、班章山和倚邦山上的茶菁,生产出系列野生茶饼以及数十品种的纯正普洱茶,其中「佛海银毫饼」和「六山春尖饼」两个产品,02年一面市,就得到中国普洱茶国际学术研讨会授予「普洱茶国际名优产品金奖」的殊荣。此外,近年六大茶山茶业所推出的「贺开庄园」系列茶品更是广受市场好评。

  

  六山贺开三境系列

  

  六山贺开三品系列

  百年俊昌古方传承

  云南六大茶山茶业股份有限公司创始人阮殿蓉女士是骆英才先生的外孙媳妇、俊昌号的传人,她在研究普洱茶的过程中查找到祖传的拼配方法,为弘扬普洱茶的历史特将此号的传统制作古法重新恢复。

  “俊昌号”于公元1922年创办于茶马古道重镇——凤庆鲁史。创始人骆英才先生是鲁史第一个规模化置买荒山种植加工茶叶的商人。据《鲁史镇志》记载:骆英才,字俊儒,生于1885年,卒于1952年,四川籍,鲁史街人。骆英才勤奋俭朴,重信誉,有经营管理头脑,他从开茶馆,卖零杂货,经营马帮粮料,办烟丝加工、制酱等小作坊起家。

  民国20年(1931)年,骆英才先生在鲁史率先置买荒山种植茶叶,并从茶叶种植、初制加工逐步发展到产品直销下关,形成一条龙生产。在他的推动下,鲁史上世纪三四十年代形成了茶叶发展的高潮。“俊昌号”系列茶品在当时的业界享有较高的声誉。

  迷藏贺开古茶山永续资源

  贺开茶山位于勐海县勐混镇东南部山区,东连帕沙茶山,南接布朗山,与著名老班章古茶山同处一条山脉,直线距离仅十多公里,交通条件属比较便利的茶山,从混镇到布朗山的班章茶区,第一个进入眼帘的茶山就是贺开。贺开古茶山现有连片古茶园连绵十余里,层峦迭嶂,是勐海古茶区中规模最大的。古茶树区域主要是拉祜族聚集地,有曼弄老寨、曼弄新寨、曼迈、曼囡、班盆老寨等。古茶树生长在村民的房前屋后,和山寨相连的树木在自然生态环境中,构成了一幅「茶在林中,寨在茶园」的人与自然和谐的古茶园景观。

  为把勐海县打造成為「中国普洱茶第一县」、「西双版納的春城」、合理开发和有效保护贺开古茶园资源,帶动农民增收致富,勐海县政府以招商引资方式,引进云南六大茶山茶业股份有限公司作为贺开古茶山资源保护开发专案投资人。

  

  2011年6月13日,勐海县政府主持的「贺开古茶山资源保护开发框架協议」签字仪式在勐海县政府举行,勐海代县長岩總先生以及六大茶山公司董事长阮殿蓉女士在一片熱烈的掌声中步入签字席,大家怀著殷切的心情,見证著這一激动的時刻。在双方代表落笔以後,兴奋的掌声紛紛响起,贺开古茶园落户于云南六大茶山茶业股份有限公司,将会有一定的古茶、好茶相继面世,同時也意味著,贺开将迎來新的发展机遇、新的发展历程。一个受人瞩目的普洱茶生态秘境,即将得到保护性的开发及运用,让我们一起來期待贺开古茶山魅力真正釋放的時刻吧!

  因为相信阮殿蓉的眼光与专业,六大茶山的客群遍布两岸三地,台湾知名的紫藤廬茶馆主人周瑜也是六大茶山多年的合作对象。阮殿蓉精彩的人生阅历,就刻画在六大茶山出品的每一片茶饼上,隨著时光的流逝依然屹立不搖,品质精良,越陈越香。


探索人杰地灵的漫湾古茶山

地理位置

漫湾镇过去叫保甸乡,因20世纪80年代,在澜沧江上修建第一座百万千瓦级大型水电站漫湾电站而更名。

它地处景东县的西北部,北与大理州的南涧县山水相连。

西以澜沧江为界,与临沧市云县隔江相望,是普洱、大理、临沧3个州(市)的交界点。

漫湾古茶山主要分布在无量山西坡,辖景东县漫湾镇的安召、五里、温竹、漫湾、保甸、文冒等村。

海拔1100~2300米,年均气温13.8℃,年降水量1290毫米左右。

共有茶园面积10400亩,其中有古茶林面积3725亩。

代表性古茶园有安召古茶园、五里坡古茶园、窝落地古茶园、中山箐古茶园、王家箐古茶园、文冒古茶园等。

安召古茶园

在漫湾古茶山中面积是最大的,在街子、滴水箐、独家村、旧村、大村、酸荞地、倮么,白地厂等小组皆有分布。

古茶面积有800多亩,茶树树龄多在300~800年。

窝落地古茶园

窝落地古茶园属于温竹村,是漫湾镇村民居住的海拔最高的地方。

位于无量山之中,因四周被群山包围。

仿佛是一块落陷下去地方,地形像鸡窝,故得名窝落地。

彝族为当地的主体世居民族,也是种植这片古茶园的主人。

古茶园面积600多亩,古茶树龄多为300~800年。

茶叶品种虽然混杂,但茶质上乘,在漫湾古茶山中名气是较大的。

五里坡古茶

位于五里村半山上,海拔1200~1300米,有古茶树面积300余亩。

树龄在300~500年,茶树为澜沧江边上的船夫、渔夫种植,多种植在地埂上,茶叶有一种特殊花香味。

澜沧江上有个知名的古渡口羊街渡,江的西岸为云县茂兰镇白莺山村,江的东岸为景东漫湾镇五里村。

据说当年徐霞客游历云南时,从凤庆到云县,原计划从羊街渡过江,翻越无量山,达景东。

可惜恰逢澜沧江涨大水,不能渡船过江,只能从云县茂兰镇返回凤庆。

中山箐古茶园

位于漫湾村上部,属无量山边缘地带,海拔1800米左右,包括中山、棉花林、垭口、岔河四个小组。

中山箐因历史上多次发生地震等原因,形成一个巨大“天坑”。

坑底乱石成堆,其中有两块不大的石头撑垫着一块巨石。

眼看有一种摇摇欲坠之感,可千年不倒,巨石上长着茂盛的仙人掌。

当地人把这巨石称作“仙人石”,仙人掌被尊为仙草,巨石成为村民烧香祈福的地方。

王家箐古茶园

位于保甸村,保甸河的上游。居住着石洞、龙潭、王家箐、麻栗林四个小组,四周群山环抱。

只在保甸河流入保甸坝子的地方留有一个缺口叫石门槛(又名虎跳石)。

是“一夫当关万夫莫开”的险要之地,目前正在这里修建金鸡林水库。

文冒古茶园

位于文冒村,古茶树分布相对分散,总面积400余亩,主要分布在绿山村、火山村、洼子村、丙布村等。

其中绿山村有一株大茶树,树围超过170厘米,树龄在500年左右。

文冒在无量山一带最有名是漫湾糖厂和振文塔。

文冒村分坝区和山区,山区6个村当地人称温岭山箐。

漫湾古茶山

漫湾古茶山是与南诏国、大理国国都大理距离最近的古茶山之一。

由刊木古道相连,是个深藏不露的文化宝地,是个人杰地灵的地方。

来源:新华国茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

冰岛古茶山——五寨冰岛居首

古茶山

冰岛古茶山位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,距离勐库镇镇政府25千米,距离县城44千米。海拔1400~2500米,年平均气温18~20℃。全村面积2.5平方千米,下辖冰岛老寨、坝歪老寨、糯伍老寨、南迫寨、地界寨五个自然村寨。

#1

古茶来源考

冰岛(又名扁岛和丙岛)。傣语意为用竹篱笆做寨门的地方。冰岛村居住着汉族、傣族、拉祜族、佤族等民族。关于冰岛茶的来源有两个版本。

版本一

明成化二十一年(1485年),勐勐土司罕庭发命勐库大圈官在冰岛修建佛寺,派人从西双版纳选种200余粒种子,在佛寺周围种植成活150余株。

明成化二十一年(1485年),西双版纳勐海傣族土司把女儿嫁给勐库土司的儿子,女儿出嫁时特地挑选了200多粒茶种子陪嫁,种于冰岛老寨,终成活150余株。

版本二

据当地二次茶树资源普查:1980年调查时尚存首批引种30余株(树龄约500年);2003年3月调查,冰岛村共有200~500年的古茶树1000余株,这些古茶树是形成勐库大叶种茶的种源,所以冰岛茶名副其实的成为勐库大叶种的发祥地。

双江、勐库栽培型茶树的品种,大多数优质的茶种是明清时代从西双版纳茶区引种到临沧双江,随后传到云县、凤庆等地,形成了今天中国最重要的茶树品种,如勐库大叶种、凤庆大叶种等。

——茶叶专家高照教授

#2

冰岛五寨

茶种从茶树原产地的景东无量山、哀牢山向景谷、宁洱、澜沧外传,传到西双版纳勐海、勐腊,再传到临沧双江等地,在不断传播过程中,使杂乱的品种不断得以择优提纯,一些品种到一个新的环境种植,在不同土壤气候条件下会产生变异优化或退化,形成特殊品质,成为一个新的品种。20世纪30年代,民国政府在云南大力发展茶产业,勐库大叶种因叶片大,芽头肥壮,方便采摘,口感香气好,成为当时云南各地发展茶叶的主推品种。到80年代勐库大叶种茶入选国家级良种。在冰岛五寨中,品质以冰岛老寨为最优,而使冰岛古茶享誉中外。

1

地界老寨

有古茶园100余亩,茶树大多生长在寨子周围,树龄100年以上的古树茶有3000多棵,因古茶园地处阴坡、土壤肥沃等因素,茶树的身姿较高大、粗壮。

2

南迫老寨

茶树分布比较零散,多为种于田间地头的地埂茶,与古核桃树交混;勐库镇现存的最大人工型栽培古树就在南迫老寨。

3

坝歪老寨

有古茶园近400亩,300年以上的古茶树几乎种在拉祜族寨子周围,而汉族寨子周围的茶树就要小得多。

4

糯伍老寨

现存古茶园近60亩,茶树大小和坝歪比较相似。干茶条索色泽墨绿油润,绒毫多,叶质肥厚柔软,叶背微隆,叶脉明显,芽头白嫩。

5

冰岛老寨

现有52户人家,傣族25户,拉祜族5户,汉族22户。茶树多分布于寨子周边和房前屋后,面积有200余亩,其中树龄有200~500年的古茶树有300余株。冰岛老寨位于海拔1500~1800米的山坡,但土壤与其他四个寨子不同,以红壤杂石土为主。这能很好地证明茶叶品质好劣决定于土壤

成分、茶叶品种、海拔气候、留养模式、加工工艺五大要素。在冰岛村各寨中茶叶品种、海拔气候、留养模式、加工工艺都大同小异,但因冰岛老寨土壤特殊,土壤中的矿物质成分不同,所以茶叶口感、品质差异较大,茶叶价格也差距较大。

冰岛茶特点有哪些

冰岛茶味入口时很平淡,苦涩度极低,但随后整个口腔都充满清凉的茶味,回甘好,有特殊的冰糖“甜”味,入喉生津持久,茶汤明亮,饱满度高,有蜜糖香,冷杯高香。

普洱茶的品质好劣难以用简单的苦涩度、香气、颜色等来判断。老班章的古茶以苦涩度高,茶气刚烈而著称。从苦涩度的角度看,老班章和冰岛老寨处于完全不同的高、低度,故普洱茶界才有“班章为王,冰岛为后”之美誉。

来源:新华国茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

找到约509条结果 (用时 0.006 秒)
没有匹配的结果
找到约6条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果