作为全国最大的茶叶专业批发市场和集散地，芳村茶叶市场是全国茶产业、茶经济的“晴雨表”。近年来随着新消费渠道的冲击以及新冠肺炎疫情等因素的影响，关于市场衰退的声音不绝于耳，处于经营模式业态1.0版本、2.0版本交织共存的芳村茶叶市场也已经到了迭代升级的关键节点，转型突围迫在眉睫。
如今市场现状如何，在种种不利因素下企业是走是留，又应如何寻求突破?对此，南方茶叶商会会长王赐辉接受了记者专访。他认为机会大于挑战，面对困难芳村茶叶市场在积极“自救”和“他救”，相信一定可以“守得云开见月明”，迎来一个新的发展高峰。
谈过去十年：整体上发展欣欣向荣
记者：回望过去10年，芳村茶叶市场经历了怎样的变化?
王赐辉：党的十八大以来，习近平总书记对茶产业发展高度重视，省委省政府全面推进乡村振兴战略部署，使茶产业成为推动绿色发展、高质量发展的有力抓手，茶叶市场进入了快速发展的阶段，无论是资金投入、市场规划、市场规模、市场设施等方面都得到了加强。与此同时，人们对茶叶的接受度越来越高，入驻市场的品牌及企业也越来越多，据商会的不完全统计，截至2021年底整个市场有茶商3300多家，其中85%以上经营普洱茶。
当然挑战也是存在的。互联网的快速崛起，打破了传统经销渠道从厂家或品牌商到批发市场、销地市场再到末端网点的流通局面，原有的流通环节在重构中走向扁平化，产品得以直接从基地、仓库到顾客手上。疫情爆发之后进一步促使消费行为从线下转移到了线上，短视频平台和直播带货的走红，对不少实体店造成了冲击，抖音、快手、淘宝、天猫等渠道逐渐成为茶商的新阵地。
谈行情遇冷：守得云开终见月明
记者：在这几年反反复复的疫情影响下，您认为现在茶企面临的困境主要是什么?
王赐辉：最主要的困境是消费疲软。综合近几年茶产量、进出口数量、消费量等数据来看，我国茶叶市场整体需求趋于饱和，已进入“供大于求”的阶段。疫情之下人们消费欲望降低、消费更趋理性，消费力度大幅减弱，加上各类电商平台的不断挤压，线下批发市场冷清了很多。根据我们目前了解到的情况，疫情以来不少茶商经营惨淡，销售额逐年减少，严重的甚至高达50%。
记者：不少茶商发出了“茶行业的寒冬来了”“想逃出芳村”的声音。对此您怎么看?
王赐辉：这些声音我们也有留意到，我认为这样的说法其实非常真实地反应了茶商对疫情不确定性的担忧。首先茶叶对大部分人来说并不是生活的必需品，茶行业跟许多其他行业一样正在经历前所未有的“寒冬期”。现在开一个实体店，租金、人力、仓储的成本都非常高，藏量多的茶商，去库存的任务依然艰巨;而库存少的茶商普遍变得更加谨慎，不敢投入资金收购新茶，待情况稍有好转时只能向手中有货的藏家手中进货，利润空间必然进一步被压缩。
相比于大企业来说，一些中小微企业、散户抗风险能力比较弱，“活下去”基本都很困难。在新一轮市场进化过程中被自然淘汰的时候，离开芳村未必不是一个及时止损的办法。我认为无论是选择坚守，还是不得不退场，这些茶企茶商都是茶叶市场的参与者、见证者、推动者和实践者。芳村茶叶市场是包容的、充满生命力的，它在不断迭代升级依旧保持了茶叶市场风向标的地位，尽管目前困难重重，而正所谓“守得云开见月明”，我依然坚定地看好它的前景。
记者：您认为是“自救”重要，还是“他救”更重要?
王赐辉：两者都很重要，自救和他救是一个相结合的过程。随着电商平台的发展和购物习惯的转变，传统经销商地位不断下降，这也让茶企重新思考今后的发展模式。目前茶叶市场内出现了很多新业态，许多茶企茶商已经开始寻求“自救”的办法。比如做短视频、直播卖货、开淘宝店、“云逛店”“云逛茶园”等，企业都在想方设法去吸引粉丝，通过搭建私域流量池形成精准意向客户，再转化成门店订单进行引流。不过线上渠道存在同质化严重、品牌辨识度低等问题，除一些品牌效应较大的企业之外，其他企业的销售状况并不太理想。
除了企业积极“自救”外，茶叶市场也很需要政府层面的支持引导和帮助，这样的“他救”或许更为迫切。目前茶叶市场依然存在很多亟需解决的问题，例如优化市场规划、产业生态，完善配套设施，建立健全防伪追溯管理系统以及全产业链供应链体系等。外部环境是决定市场好坏的根本原因，在政策的支撑下营商环境变好，大家更愿意来消费，企业才能重塑信心，才会愿意留、留得住、留得久。
谈未来发展：要建立更好的产品、更好的服务、更合理的价格体系
记者：在您看来，今后芳村茶叶市场会呈现什么变化?
王赐辉：目前政府出台了很多规划，要将芳村茶叶市场往贯通生产、流通、消费各环节，带动全产业链提升的3.0版本进行升级改造。改造后总建筑量将增加2.5倍，达到255万平方米，整个茶叶市场将划分为茶艺展示区、茶叶研发区、仓储贸易区、茶叶总部区等功能片区，城市空间会更加优化，服务功能会更加齐全。到那个时候，我认为市场里传统的收藏、流通与电商渠道会平分秋色。整体上品牌化、茶类多样化趋势会越来越明显，茶叶消费群体更加细分、服务更加便捷、价格更加透明，交易平台会更加规范。
记者：在茶叶市场转型升级的新发展阶段，企业需要做哪些准备?
王赐辉：靠讲故事忽悠消费者的时代已经过去，企业经营理念不能再停滞不前。茶企必须提早谋划，努力打造自身品牌，以更好的产品、更好的服务、更合理的价格体系满足消费者的需求，同时要积极拥抱互联网，创新研发新品种，吸引更多年轻群体。
记者：在未来，南方茶叶商会将如何推动茶叶市场以及茶产业的发展?
王赐辉：我会将秉承“人人为商会，商会为人人”的宗旨，一如既往为会员服务、为茶商服务、为市场服务、为社会服务，同时充分发挥引导诚信合法经营、规范市场交易行为、加强行业自律以及整合资源、协调引领的作用，助力茶叶市场以及茶产业的高质量发展。
来源：茶行天下、北京茶世界
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位于广州的芳村茶叶市场，被称为"茶界的华尔街"，是全国最大的茶叶交易市场，在中国茶叶产业领域有着举足轻重的作用。过去的十几年里，中国茶产业从生产、营销到消费，都取得了快速的发展。就目前和可预见的未来，茶叶专业市场在茶叶销售和茶企的品牌建设中起着重要的作用。最近，代表着新型茶叶市场的茶滘里市场的诞生，又为芳村茶叶市场增添了新的活力。
转型升级：茶产业的发展新趋势
目前，茶叶的终端形态日趋丰富，营销渠道及组合逐渐多元化，经济社会的快速发展，给茶叶市场的发展带来了压力和挑战，传统的茶叶市场面临着转型和升级的挑战。
茶滘里市场占地7万多平方米，其中与茶产业相关主题占地5万多平方米。它位于芳村的葵蓬村，将打造成为广州茶文化深度体验旅游目的地。"茶滘里市场与传统的茶叶市场不同，它是传统茶叶市场的转型升级版本，其中孵化众创、智能仓储、直播基地、大型品鉴中心等，因市场需求应运而生"，市场开发方——广州至晟农业科技发展有限公司董事长朱玥芸说。
据朱董事长分析，中国茶产业在市场端将有几大发展趋势。一是茶叶消费持续增长。茶叶作为健康饮品，承载和呈现着相关的文化内涵，我们不仅看到茶叶消费的持续增长，也看到了作为中国传统文化重要组成部分的茶文化，出现在各种重要场合。二是各方资本对茶产业的持续关注。产业的发展，需要资本助力，无论是产业资本还是金融资本，对于茶产业都是产业活力的表现。三是一片叶子到多元化的生意模式。今天的茶叶市场不再是卖茶叶为主了，茶产业将围绕服务配套、茶器、石艺、花艺、茶食、茶饮、茶空间、茶品牌、直播基地等拓展延伸，使得茶叶市场经营范围多元综合，丰富多彩。四是茶叶市场的集聚效应越发明显，价值提升。由于市场租金较低，对于商家和消费者而言都是好事，而且广州夜茶消费流行，茶叶市场场内配套餐饮，越发吸引消费者到茶叶市场夜间聚会、消费体验。
服务赋能：满足茶企茶商新需求
作为一个茶叶市场，应该贡献什么，创造就业机会?提供文化价值?原有的芳村茶叶市场茶叶品种繁多，名优茶集聚，茶文化相关的茶具、家具等一应俱全，是全国规模最大的购物、观光、旅游集散地，是传播我国茶文化的重要窗口。但道路狭窄，面对茶产业新的发展趋势，传统茶叶市场的弊端显现，功能单一、同质化竞争、空间受限等，制约着产业的发展。如何在新营销时代继续为茶企茶商赋能，尤其是疫情下帮助茶企茶商走出困境，这是摆在茶叶市场眼前的思考。
数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了国内市场的不断扩大，饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一，在一定时期内，中国的茶叶销量都将保持上升的趋势，茶产业将持续向前发展。茶滘里市场在设计的当初，就考虑到产业发展的未来。
赋能一：配套品质保障的可溯源系统、产品检验检测中心，为消费者提供放心保证。一改过去提供商铺租赁的传统茶叶市场经营模式，茶滘里市场与广东省茶叶流通协会合作，在不加重茶企茶商负担的情况下，提供茶叶产品可溯源技术平台，并通过平台的大数据分析，帮助企业细分消费市场，从而促进茶叶销售。
赋能二：建设大型品鉴中心、中国名优茶发布推广中心。茶滘里市场助推茶文化和茶叶主产区公用品牌、茶企品牌。加快建设中的800多平方米品鉴推广中心充满了茶文化氛围，聚集了世界及中国名优茶品，35米宽的升降舞台用于茶企和产区政府发布推介、茶艺培训班等，洽谈区、直播区应有尽有，是目前芳村茶叶市场唯一的大型推介场地。
赋能三：茶叶网红直播基地，帮助茶企做大做强。今年以来，茶叶市场线上渗透率大幅提升，今年7月，各茶类(白茶、黑茶(不含普洱)、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶)在阿里系电商平台累计销售金额为79826.65万元，其中不乏直播带货的推动。茶滘里茶叶市场建设中的茶叶网红直播基地，将是芳村茶叶市场又一新亮点，将带动茶企茶商以全新的销售模式应对疫情带来的影响。
赋能四：对市场商户进行认证，在认证的基础上为诚信经营商户提供背书，建立商户评价体系，帮助进驻企业做大做强。
赋能五：增强消费体验，增强客户粘度。对于普通消费者，也许将改变以往茶叶市场只提供销售的功能的认知，新型的茶滘里茶叶市场将增加茶文化、茶知识的培训区、交流区，组织茶山旅游，推动茶文化的发展、传播。
茶滘里市场的全新经营理念得到了商户和行业组织的认可，大益茶叶体验馆、兴海茶经销商、开平大沙茶旗舰店、双妃燕大健康体验店等纷纷进驻，广东省茶叶流通协会等行业协会表示全力支持。目前餐饮区已正式开业，一杯好茶过后，可一品全国各大菜系美食。
"以往的中国茶叶产业以小农经济思想为主，无法进行统一标准规模化生产，今天的茶企可以科学种植、规模加工、品牌化经营，作为新型的茶叶市场要提供更多的线上线下的产品和服务，增强中国茶叶的竞争力，与中国茶企一道做大做强，让中国茶继续走向世界。"朱玥芸说。
来源：财讯网
位于广州的芳村茶叶市场，被称为“茶界的华尔街”，是全国最大的茶叶交易市场，在中国茶叶产业领域有着举足轻重的作用。过去的十几年里，中国茶产业从生产、营销到消费，都取得了快速的发展。就目前和可预见的未来，茶叶专业市场在茶叶销售和茶企的品牌建设中起着重要的作用。最近，代表着新型茶叶市场的茶滘里市场的诞生，又为芳村茶叶市场增添了新的活力。
转型升级：茶产业的发展新趋势
目前，茶叶的终端形态日趋丰富，营销渠道及组合逐渐多元化，经济社会的快速发展，给茶叶市场的发展带来了压力和挑战，传统的茶叶市场面临着转型和升级的挑战。
茶滘里市场占地7万多平方米，其中与茶产业相关主题占地5万多平方米。它位于芳村的葵蓬村，将打造成为广州茶文化深度体验旅游目的地。“茶滘里市场与传统的茶叶市场不同，它是传统茶叶市场的转型升级版本，其中孵化众创、智能仓储、直播基地、大型品鉴中心等，因市场需求应运而生”，市场开发方——广州至晟农业科技发展有限公司董事长朱玥芸说。
据朱董事长分析，中国茶产业在市场端将有几大发展趋势。一是茶叶消费持续增长。茶叶作为健康饮品，承载和呈现着相关的文化内涵，我们不仅看到茶叶消费的持续增长，也看到了作为中国传统文化重要组成部分的茶文化，出现在各种重要场合。二是各方资本对茶产业的持续关注。产业的发展，需要资本助力，无论是产业资本还是金融资本，对于茶产业都是产业活力的表现。三是一片叶子到多元化的生意模式。今天的茶叶市场不再是卖茶叶为主了，茶产业将围绕服务配套、茶器、石艺、花艺、茶食、茶饮、茶空间、茶品牌、直播基地等拓展延伸，使得茶叶市场经营范围多元综合，丰富多彩。四是茶叶市场的集聚效应越发明显，价值提升。由于市场租金较低，对于商家和消费者而言都是好事，而且广州夜茶消费流行，茶叶市场场内配套餐饮，越发吸引消费者到茶叶市场夜间聚会、消费体验。
服务赋能：满足茶企茶商新需求
作为一个茶叶市场，应该贡献什么，创造就业机会？提供文化价值？原有的芳村茶叶市场茶叶品种繁多，名优茶集聚，茶文化相关的茶具、家具等一应俱全，是全国规模最大的购物、观光、旅游集散地，是传播我国茶文化的重要窗口。但道路狭窄，面对茶产业新的发展趋势，传统茶叶市场的弊端显现，功能单一、同质化竞争、空间受限等，制约着产业的发展。如何在新营销时代继续为茶企茶商赋能，尤其是疫情下帮助茶企茶商走出困境，这是摆在茶叶市场眼前的思考。
数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了国内市场的不断扩大，饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一，在一定时期内，中国的茶叶销量都将保持上升的趋势，茶产业将持续向前发展。茶滘里市场在设计的当初，就考虑到产业发展的未来。
赋能一：配套品质保障的可溯源系统、产品检验检测中心，为消费者提供放心保证。一改过去提供商铺租赁的传统茶叶市场经营模式，茶滘里市场与广东省茶叶流通协会合作，在不加重茶企茶商负担的情况下，提供茶叶产品可溯源技术平台，并通过平台的大数据分析，帮助企业细分消费市场，从而促进茶叶销售。
赋能二：建设大型品鉴中心、中国名优茶发布推广中心。茶滘里市场助推茶文化和茶叶主产区公用品牌、茶企品牌。加快建设中的800多平方米品鉴推广中心充满了茶文化氛围，聚集了世界及中国名优茶品，35米宽的升降舞台用于茶企和产区政府发布推介、茶艺培训班等，洽谈区、直播区应有尽有，是目前芳村茶叶市场唯一的大型推介场地。
赋能三：茶叶网红直播基地，帮助茶企做大做强。今年以来，茶叶市场线上渗透率大幅提升，今年7月，各茶类（白茶、黑茶（不含普洱）、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶）在阿里系电商平台累计销售金额为79826.65万元，其中不乏直播带货的推动。茶滘里茶叶市场建设中的茶叶网红直播基地，将是芳村茶叶市场又一新亮点，将带动茶企茶商以全新的销售模式应对疫情带来的影响。
赋能四：对市场商户进行认证，在认证的基础上为诚信经营商户提供背书，建立商户评价体系，帮助进驻企业做大做强。
赋能五：增强消费体验，增强客户粘度。对于普通消费者，也许将改变以往茶叶市场只提供销售的功能的认知，新型的茶滘里茶叶市场将增加茶文化、茶知识的培训区、交流区，组织茶山旅游，推动茶文化的发展、传播。
茶滘里市场的全新经营理念得到了商户和行业组织的认可，大益茶叶体验馆、兴海茶经销商、开平大沙茶旗舰店、双妃燕大健康体验店等纷纷进驻，广东省茶叶流通协会等行业协会表示全力支持。目前餐饮区已正式开业，一杯好茶过后，可一品全国各大菜系美食。
“以往的中国茶叶产业以小农经济思想为主，无法进行统一标准规模化生产，今天的茶企可以科学种植、规模加工、品牌化经营，作为新型的茶叶市场要提供更多的线上线下的产品和服务，增强中国茶叶的竞争力，与中国茶企一道做大做强，让中国茶继续走向世界。”朱玥芸说。
