位于广州的芳村茶叶市场，被称为"茶界的华尔街"，是全国最大的茶叶交易市场，在中国茶叶产业领域有着举足轻重的作用。过去的十几年里，中国茶产业从生产、营销到消费，都取得了快速的发展。就目前和可预见的未来，茶叶专业市场在茶叶销售和茶企的品牌建设中起着重要的作用。最近，代表着新型茶叶市场的茶滘里市场的诞生，又为芳村茶叶市场增添了新的活力。
转型升级：茶产业的发展新趋势
目前，茶叶的终端形态日趋丰富，营销渠道及组合逐渐多元化，经济社会的快速发展，给茶叶市场的发展带来了压力和挑战，传统的茶叶市场面临着转型和升级的挑战。
茶滘里市场占地7万多平方米，其中与茶产业相关主题占地5万多平方米。它位于芳村的葵蓬村，将打造成为广州茶文化深度体验旅游目的地。"茶滘里市场与传统的茶叶市场不同，它是传统茶叶市场的转型升级版本，其中孵化众创、智能仓储、直播基地、大型品鉴中心等，因市场需求应运而生"，市场开发方——广州至晟农业科技发展有限公司董事长朱玥芸说。
据朱董事长分析，中国茶产业在市场端将有几大发展趋势。一是茶叶消费持续增长。茶叶作为健康饮品，承载和呈现着相关的文化内涵，我们不仅看到茶叶消费的持续增长，也看到了作为中国传统文化重要组成部分的茶文化，出现在各种重要场合。二是各方资本对茶产业的持续关注。产业的发展，需要资本助力，无论是产业资本还是金融资本，对于茶产业都是产业活力的表现。三是一片叶子到多元化的生意模式。今天的茶叶市场不再是卖茶叶为主了，茶产业将围绕服务配套、茶器、石艺、花艺、茶食、茶饮、茶空间、茶品牌、直播基地等拓展延伸，使得茶叶市场经营范围多元综合，丰富多彩。四是茶叶市场的集聚效应越发明显，价值提升。由于市场租金较低，对于商家和消费者而言都是好事，而且广州夜茶消费流行，茶叶市场场内配套餐饮，越发吸引消费者到茶叶市场夜间聚会、消费体验。
服务赋能：满足茶企茶商新需求
作为一个茶叶市场，应该贡献什么，创造就业机会?提供文化价值?原有的芳村茶叶市场茶叶品种繁多，名优茶集聚，茶文化相关的茶具、家具等一应俱全，是全国规模最大的购物、观光、旅游集散地，是传播我国茶文化的重要窗口。但道路狭窄，面对茶产业新的发展趋势，传统茶叶市场的弊端显现，功能单一、同质化竞争、空间受限等，制约着产业的发展。如何在新营销时代继续为茶企茶商赋能，尤其是疫情下帮助茶企茶商走出困境，这是摆在茶叶市场眼前的思考。
数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了国内市场的不断扩大，饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一，在一定时期内，中国的茶叶销量都将保持上升的趋势，茶产业将持续向前发展。茶滘里市场在设计的当初，就考虑到产业发展的未来。
赋能一：配套品质保障的可溯源系统、产品检验检测中心，为消费者提供放心保证。一改过去提供商铺租赁的传统茶叶市场经营模式，茶滘里市场与广东省茶叶流通协会合作，在不加重茶企茶商负担的情况下，提供茶叶产品可溯源技术平台，并通过平台的大数据分析，帮助企业细分消费市场，从而促进茶叶销售。
赋能二：建设大型品鉴中心、中国名优茶发布推广中心。茶滘里市场助推茶文化和茶叶主产区公用品牌、茶企品牌。加快建设中的800多平方米品鉴推广中心充满了茶文化氛围，聚集了世界及中国名优茶品，35米宽的升降舞台用于茶企和产区政府发布推介、茶艺培训班等，洽谈区、直播区应有尽有，是目前芳村茶叶市场唯一的大型推介场地。
赋能三：茶叶网红直播基地，帮助茶企做大做强。今年以来，茶叶市场线上渗透率大幅提升，今年7月，各茶类(白茶、黑茶(不含普洱)、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶)在阿里系电商平台累计销售金额为79826.65万元，其中不乏直播带货的推动。茶滘里茶叶市场建设中的茶叶网红直播基地，将是芳村茶叶市场又一新亮点，将带动茶企茶商以全新的销售模式应对疫情带来的影响。
赋能四：对市场商户进行认证，在认证的基础上为诚信经营商户提供背书，建立商户评价体系，帮助进驻企业做大做强。
赋能五：增强消费体验，增强客户粘度。对于普通消费者，也许将改变以往茶叶市场只提供销售的功能的认知，新型的茶滘里茶叶市场将增加茶文化、茶知识的培训区、交流区，组织茶山旅游，推动茶文化的发展、传播。
茶滘里市场的全新经营理念得到了商户和行业组织的认可，大益茶叶体验馆、兴海茶经销商、开平大沙茶旗舰店、双妃燕大健康体验店等纷纷进驻，广东省茶叶流通协会等行业协会表示全力支持。目前餐饮区已正式开业，一杯好茶过后，可一品全国各大菜系美食。
"以往的中国茶叶产业以小农经济思想为主，无法进行统一标准规模化生产，今天的茶企可以科学种植、规模加工、品牌化经营，作为新型的茶叶市场要提供更多的线上线下的产品和服务，增强中国茶叶的竞争力，与中国茶企一道做大做强，让中国茶继续走向世界。"朱玥芸说。
来源：财讯网
位于广州的芳村茶叶市场，被称为“茶界的华尔街”，是全国最大的茶叶交易市场，在中国茶叶产业领域有着举足轻重的作用。过去的十几年里，中国茶产业从生产、营销到消费，都取得了快速的发展。就目前和可预见的未来，茶叶专业市场在茶叶销售和茶企的品牌建设中起着重要的作用。最近，代表着新型茶叶市场的茶滘里市场的诞生，又为芳村茶叶市场增添了新的活力。
转型升级：茶产业的发展新趋势
目前，茶叶的终端形态日趋丰富，营销渠道及组合逐渐多元化，经济社会的快速发展，给茶叶市场的发展带来了压力和挑战，传统的茶叶市场面临着转型和升级的挑战。
茶滘里市场占地7万多平方米，其中与茶产业相关主题占地5万多平方米。它位于芳村的葵蓬村，将打造成为广州茶文化深度体验旅游目的地。“茶滘里市场与传统的茶叶市场不同，它是传统茶叶市场的转型升级版本，其中孵化众创、智能仓储、直播基地、大型品鉴中心等，因市场需求应运而生”，市场开发方——广州至晟农业科技发展有限公司董事长朱玥芸说。
据朱董事长分析，中国茶产业在市场端将有几大发展趋势。一是茶叶消费持续增长。茶叶作为健康饮品，承载和呈现着相关的文化内涵，我们不仅看到茶叶消费的持续增长，也看到了作为中国传统文化重要组成部分的茶文化，出现在各种重要场合。二是各方资本对茶产业的持续关注。产业的发展，需要资本助力，无论是产业资本还是金融资本，对于茶产业都是产业活力的表现。三是一片叶子到多元化的生意模式。今天的茶叶市场不再是卖茶叶为主了，茶产业将围绕服务配套、茶器、石艺、花艺、茶食、茶饮、茶空间、茶品牌、直播基地等拓展延伸，使得茶叶市场经营范围多元综合，丰富多彩。四是茶叶市场的集聚效应越发明显，价值提升。由于市场租金较低，对于商家和消费者而言都是好事，而且广州夜茶消费流行，茶叶市场场内配套餐饮，越发吸引消费者到茶叶市场夜间聚会、消费体验。
服务赋能：满足茶企茶商新需求
作为一个茶叶市场，应该贡献什么，创造就业机会？提供文化价值？原有的芳村茶叶市场茶叶品种繁多，名优茶集聚，茶文化相关的茶具、家具等一应俱全，是全国规模最大的购物、观光、旅游集散地，是传播我国茶文化的重要窗口。但道路狭窄，面对茶产业新的发展趋势，传统茶叶市场的弊端显现，功能单一、同质化竞争、空间受限等，制约着产业的发展。如何在新营销时代继续为茶企茶商赋能，尤其是疫情下帮助茶企茶商走出困境，这是摆在茶叶市场眼前的思考。
数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了国内市场的不断扩大，饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一，在一定时期内，中国的茶叶销量都将保持上升的趋势，茶产业将持续向前发展。茶滘里市场在设计的当初，就考虑到产业发展的未来。
赋能一：配套品质保障的可溯源系统、产品检验检测中心，为消费者提供放心保证。一改过去提供商铺租赁的传统茶叶市场经营模式，茶滘里市场与广东省茶叶流通协会合作，在不加重茶企茶商负担的情况下，提供茶叶产品可溯源技术平台，并通过平台的大数据分析，帮助企业细分消费市场，从而促进茶叶销售。
赋能二：建设大型品鉴中心、中国名优茶发布推广中心。茶滘里市场助推茶文化和茶叶主产区公用品牌、茶企品牌。加快建设中的800多平方米品鉴推广中心充满了茶文化氛围，聚集了世界及中国名优茶品，35米宽的升降舞台用于茶企和产区政府发布推介、茶艺培训班等，洽谈区、直播区应有尽有，是目前芳村茶叶市场唯一的大型推介场地。
赋能三：茶叶网红直播基地，帮助茶企做大做强。今年以来，茶叶市场线上渗透率大幅提升，今年7月，各茶类（白茶、黑茶（不含普洱）、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶）在阿里系电商平台累计销售金额为79826.65万元，其中不乏直播带货的推动。茶滘里茶叶市场建设中的茶叶网红直播基地，将是芳村茶叶市场又一新亮点，将带动茶企茶商以全新的销售模式应对疫情带来的影响。
赋能四：对市场商户进行认证，在认证的基础上为诚信经营商户提供背书，建立商户评价体系，帮助进驻企业做大做强。
赋能五：增强消费体验，增强客户粘度。对于普通消费者，也许将改变以往茶叶市场只提供销售的功能的认知，新型的茶滘里茶叶市场将增加茶文化、茶知识的培训区、交流区，组织茶山旅游，推动茶文化的发展、传播。
茶滘里市场的全新经营理念得到了商户和行业组织的认可，大益茶叶体验馆、兴海茶经销商、开平大沙茶旗舰店、双妃燕大健康体验店等纷纷进驻，广东省茶叶流通协会等行业协会表示全力支持。目前餐饮区已正式开业，一杯好茶过后，可一品全国各大菜系美食。
“以往的中国茶叶产业以小农经济思想为主，无法进行统一标准规模化生产，今天的茶企可以科学种植、规模加工、品牌化经营，作为新型的茶叶市场要提供更多的线上线下的产品和服务，增强中国茶叶的竞争力，与中国茶企一道做大做强，让中国茶继续走向世界。”朱玥芸说。
“临近春节都是茶行业的传统旺季，近期我们的出货量增长非常明显。”距离2021年春节还有近一个月，寒潮下的广州气温跌破10℃，位于荔湾区的芳村茶叶市场依然货如轮转，热闹非凡。
作为全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地，同时也是国内著名茶品牌的孵化地，芳村茶叶市场正着力提升全产业链全方位服务能力，推动茶产业广州价格、广州标准走向世界。
2021年，广州专业市场转型升级三年行动即将迎来收官。记者最新了解到，自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动方案以来，累计实现专业批发市场转型疏解239家。
南方茶叶市场
从1.0到2.0
老茶商数十年坚守，店铺云集成品牌孵化地
1月8日上午，记者走访南方茶叶市场，一间间风格迥异的茶叶店铺鳞次栉比，来自福建、云南、湖南、江浙等地、约五千家茶商汇集于此，商铺出租率多年保持在100％。
大益春光茶行古香古色的装潢，让人一看便知是茶叶市场的“老字号”。店内展示的各类茶叶不仅零售，还可作收藏。大益春光茶行董事长吕小勤是1989年从湖南老家来此“扎根”的，和许多茶商一样，吕小勤一眼看中了南方茶叶市场作为全国茶行业的枢纽、集散功能，并以此作为拓展全球市场的“窗口”。
大益春光茶行董事长吕小勤邀请朋友品茶
作为最早一批进驻的茶商，她回忆当时的芳村还是种花的地方，因为广州茶楼、酒楼多，市面上所有的茶都有经营，业务也越做越大，逐渐形成了“前店后厂”的经营模式，成为联络上游云南西双版纳茶厂和下游全国各地采购商的重要纽带。经过30多年的坚守，形成了以春光茶行为代表，以茶叶的销售、展示、品鉴为主要模式的业态1.0版本。
中国茶城看广东，广东茶城看芳村。作为全国茶叶流通的枢纽和集散地、品牌孵化地，南方茶叶市场所在的芳村茶叶市场片区，占据全国普洱茶交易量的80%，包括23家茶叶批发市场及8处茶叶经营户集结地。其中，批发市场内共有经营主体2859家，目前该片区已逐步向茶滘街葵蓬村延伸，直至与佛山市南海区盐步相接。
南方茶叶市场
破解行业三大痛点，“广州定价”“广州标准”走向世界
市场内，绿茶、红茶、乌龙茶等六大茶类齐聚，云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井等上千个茶叶品种云集，还延伸出紫砂壶、茶床、茶台木制根雕等各类茶具和茶艺术品......这些商品在远销世界各地的同时，其质量标准、价格变动也成为全球市场的“温度计”和“晴雨表”。
在广东东和茶叶有限责任公司质检室内，星级师傅正通过“观、拆、验、闻”，对卖家拉来的每一批茶叶进行质量检验。一旁的大屏幕上，显示着当天不同普洱茶产品的价格及指数。公司董事长陈军日告诉记者，随着茶产业的发展，市面上纷繁复杂的茶叶产品，真假没标准，仓储不规范、品相参差不齐一直是困扰行业发展的“三大痛点”。
星级师傅对茶叶进行质量检验
为此，公司开拓了茶叶的检测、估价、寄售等功能，创办了“东和指数”作为全国首家茶叶指数交易平台，已经成为全球普洱茶买卖的专业工具与参考指标，官网单日访问量高达140万次，实现了“指数平台+线下实体交易”。
“‘东和指数’的交易平台一方面能够实时记录、更新全国普洱茶交易价格，实现了市场行情的公开化、透明化，为投资者及时响应市场波动调整库存提供全面准确的参考数据；另一方面可以起到第三方监管作用，保障茶叶买卖双方的交易安全。”陈军日表示，接下来将继续发挥广州在茶产业集聚区特有的质量把控、定价、交易等方面的优势，进一步扩大“广州价格”“广州标准”的影响范围，让中国茶叶品牌实现全球流通。
以东和茶叶有限公司为代表，除茶叶销售、展示、品鉴等业务外，具备茶叶的检测、估价、寄售等功能，实现“指数平台+线下实体交易”，也已成为芳村茶叶市场业态2.0版本。
迈向3.0
茶具上手绘24节气，产业+文化丰富体验消费
广府文化、制茶工艺、中国传统24节气等茶文化手绘印在茶罐与茶具之上，与文创公司的IP联合作出年轻人喜爱的茶宠......记者注意到，南方茶叶市场的众多茶商中，已经有许多90后的年轻面孔加入进来。出生于1991年林欣，是名副其实的“茶三代”。他们正在关注将茶产业与中华传统文化或时尚潮流文创，进行多元化的文化输出，以扩大消费渠道和客户圈层。
“此前，柑普茶未流行于市场，为了迅速提升消费者对该品类的认知，根据快消茶的属性，我们将柑普茶系列产品根据大小和柑果颜色属性分别命名为大、中、小，红、青柑，这样消费者就能迅速通过产品名辨别出产品是柑不是桔。”林欣表示，为了让消费者进一步了解到这柑普茶背后的柑香茶甜是绣花功夫，她还特地邀请了插画师把十九道核心工艺流程画出来，呈现在包装罐上，让消费者一目了然。
新品茶晶，冲泡简单迎合年轻人市场
线上线下融合的双线发展，也成为许多茶商转型新方向。大益春光茶行董事长吕小勤告诉记者，集团通过自建APP和入驻多家电商平台，实现了线上销售每年双位数增长，“不同于其他行业，由于茶本身的特性，采购商一般更加注重线下品鉴。未来我们会跨界文化，发力体验消费，传承茶文化。”
提升全产业链全方位服务能力，芳村茶叶市场将升级3.0版本
当前芳村茶叶市场处于经营模式业态1.0版本、2.0版本交织共存。接下来，荔湾区将结合城中村改造，推动以贯通生产、流通、消费各环节，带动全产业链提升的市场3.0版本升级改造。
改造后的芳村茶叶市场，总建筑量将增加2.5倍，达到255万平方米。茶叶市场将划分为茶艺展示区、茶叶研发区、仓储贸易区、茶叶总部区等功能片区，城市空间更加优化，服务功能更加齐全。
该片区还将把茶文化与岭南特色建筑、粤剧乐曲文化元素相结合，形成体验消费、技术研发、环茶产业三大板块。除了现有的交易、仓储、集散、品鉴功能之外，还具备茶艺培训、展示、研发、质检、品级认证、旅游博览、文化体验等全产业链全方位服务能力，形成茶产业3.0版本。
全产业链发展，专业市场转型升级将迎收官
2019年以来，广州将专业批发市场改造提升列入城市更新九项重点工作，制定了《广州市加快推进专业批发市场转型疏解三年行动方案（2019—2021年）》，2021年即将迎来收官。
荔湾区有在营专业市场146家，占全市市场总数的22.7%。近两年来，荔湾区加快推进专业批发市场转型疏解，引导市场经营主体向企业转型，推动专业批发市场展贸化、规范化、高端化发展，推动实现老城区焕发新活力。目前，已完成本年度31家专业批发市场的转型疏解任务，完成率达100%。
记者从广州市商务局最新了解到，自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动方案以来，累计实现专业批发市场转型疏解239家。通过转型疏解，共计拆除关闭市场22家，搬迁疏解11家，释放存量土地约186.5万平方米。
品茶
“下一步，广州市还将支持、推动广州不同领域行业内有代表性的大型专业批发市场，引入产业服务企业以及规模以上批发零售企业。把批发市场视作一个园区，以产业服务企业的进驻，推动整个市场的转型升级。”广州市商务局有关负责人说。
接下来，广州市将强化全产业链发展，大力推进专业批发市场转型升级，发展茶叶、花卉、中药材、水产、珠宝、服装等传统优势产业，贯通生产、流通、消费各环节，带动全产业链提升，高标准建设国际消费中心城市，提振广州千年商都和国际商贸中心品牌形象。
文字记者 赵方圆
图片记者 苏韵桦
编辑 张宇
【原标题】新春走基层｜芳村茶叶市场：推动茶产业广州价格、广州标准走向世界
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