世界之茶源于中国、中国之茶源于贵州，贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的茶叶产区，良好的生态环境是贵州茶产业发展的安身立命之本。贵州的茶园面积越居中国第一，在贵州的茶区，各种特色茶庄、农家小屋、乡村旅馆，是现代人们休闲的首选去处之一。如果你是茶痴，那一定要到贵州的美丽茶海之中逛上一圈，要一杯香茗，细细品味贵州茶韵。
眼下，贵州省各大茶区正值春茶开采之际，气温回暖，茶山上、茶园里处处都是一派春意盎然的景致，下面就让小编抛砖引玉，为大家推荐适合在春天带领亲朋好友与贵州茶亲密接触的好去处吧!
01
湄潭凤冈休闲养生之旅
线路：贵阳—湄潭(西部茶海、天下第一茶壶、浙大旧址、核桃坝、田家沟、七彩部落)—凤冈(茶海之心、仙人岭)
特色：湄潭和凤冈的茶园规模大，基础设施完善，茶园多建立的丘陵和缓坡之上，远观连绵起伏看不到尽头，近看林中有茶、茶中有林，置身其中，漫步茶园中的小栈道，还有鸟语花香。茶园的可体验制茶、可寻一处农家乐住下，体验恬静、惬意的茶乡生活。
详情：贵州独特的山地和气候，处处可以种植好茶，茶园也各有特色。黔北的湄潭、凤冈是贵州现代茶业起步较早，产业发展较为成熟的茶叶主产县，茶园面积大、集中度高、产品丰富、产业链长、茶文化氛围较为浓厚。贵州的茶文化在此地得到大力的张扬，观茶景、品茶餐、住茶居。
到湄潭体验“四在农家”、“黔北民居”和良好的生态环境，在湄江河两岸的绿色茶园长廊中穿越，到浙大旧址，茶业博物馆，感受贵州现代茶业的快速发展，约三五好友，到“天下第一壶”主题酒店，感受茶文化与现代生活的有机结合，游“万亩茶海”，核桃坝、田家沟、七彩部落，体验茶园的乡村风情，在这里，远离城市的喧嚣，可以呼吸新鲜的空气，吃到原生态的美食，夜晚还可看到美丽的星辰，美哉!在凤冈茶海之心，泡一杯茶，置身茶园中，静静聆听鸟儿的歌声，蟋蟀、青蛙还有很多小动物给你演奏的交响曲，夜晚还有农家若隐若现的灯光，近处空中游动的萤火虫的荧光。当让，还有一桌全是以茶叶有关的美味，茶香鸡、炸茶叶、茶叶炒鸡蛋、干劲汤，美不胜收。
02
梵净山到石阡“贡茶之乡”寻茶之旅
线路：贵阳—江口梵净山—印江团龙“中国茶树王”—石阡(泡温泉，品石阡苔茶)
特色：体验中国佛教名山--梵净山深邃的人文文化和书法艺术，品味具有悠久历史的“团龙贡茶”演绎而成的当今梵净山茶的魅力，还可以到石阡泡温泉，品石阡苔茶。
详情：梵净山位于铜仁地区的江口、印江、松桃三县结合部，是全国著名的弥勒菩萨道场，是与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山齐名的中国第五大佛教名山。到梵净山，除了拜菩萨、看佛光、览云海、登金顶外，还可以在梵净山麓领略到多姿多彩土家族、苗族、侗族、羌族等少数民族风情。还可以寻找至今已有五六百年的历史的印江“团龙贡茶”。而今新开发的梵净山贡茶就起源于“团龙贡茶”，以印江团龙的茶叶为原料，采用独特的技术制成，印江出品“梵净翠峰”、“梵净山贡茶”和松桃出品“松桃翠芬”、“松桃春毫”等品牌。铜仁市将其制茶技术在铜仁地区传播，实现规模生产，并做成铜仁地区一块茶叶公共品牌“梵净山茶”。在石阡，可以借助温泉缓解旅途的劳顿，喝上一杯石阡苔茶，体验长寿之乡舒适生活。
03
贵定云雾赏花问茶之旅
线路：贵阳—贵定云雾山、鸟王寨—盘江音寨、金海雪山
特色：在云雾湖畔的茶叶加工厂体验古法制茶和清洁化、连续化的现代茶叶加工的完美结合，体验制茶的乐趣，到鸟王寨感受贵定云雾贡茶的历史，到盘江音寨旅游是休闲度假和农家乐结合，观由油菜花和李树花有机组合而成的金海雪山。
详情：贵州的早春，姹紫嫣红的春花总是伴随着碧绿的新茶的嫩芽一起迎接新春的到来。早春二月，贵州处处都可以赏花，位于贵定盘江的音寨，坝子上成百上千亩油菜花形成的金海和附近丘陵上的一片片白雪皑皑的李树花开形成的雪山有机组合形成的绚烂多姿的金海雪山自然奇观。从贵阳出发1小时便可以到达，这里融赏花、自行车、采茶、泡温泉、美食为一体，是新春出游绝佳的选择。
可以到素有“中国苗岭贡茶之乡”美称的云雾镇，这里群山叠翠绿，涧溪纵横，甜泉密布，常年有云雾袅绕，每到春天花香草绿，遍地奇花异草。春天来这里可以游茶山、观茶园、品贡茶、尝美食云雾湖畔，品贵定云雾贡茶，夏天可以来避暑，一年四季都可以观茶山在湖中的倒影，随微风吹拂而起的倚莲，可到鸟王寨，看记载了贵定云雾贡茶的历史碑文，感受贵定云雾贡茶深远的历史。
04
苗疆圣地传统制茶之旅
线路：贵阳—西江苗寨—朗德、兰花苗寨—雷公山响水岩瀑布下露营
特色：雷山被称为苗疆圣地，雷公山茶园与大山相连，适合徒步扎帐篷露营。
详情：西江千户苗寨不仅是雷山的片名，还是贵州的名片。来雷山游西江苗寨、览苗族风情、品手工名茶，赏手工银饰是最深度的苗族风情体验游。雷山人用灵巧的双手，揉搓出一个个茶球，并取名为银球茶。雷山是发展茶叶的最好地方，是因为产自位于雷山县境内海拔2178.8米的苗岭雷公山。它不仅是国家级自然保护区和国家级森林公园，更是被联合国教科文卫组织称为“当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地，是人类返璞归真、回归大自然的理想王国，是世界十大森林旅游胜地之一。”这里的茶园是生态茶园，林中有茶，茶在林中，林茶相间，茶叶吸收了林之灵气，考察银球茶的产地，体验雷山银球茶的手工制茶的工匠精神，亦可在雷公山支一帐篷，置身群山拥抱之中，呼吸清新的空气，享受这样一次最原生态的奢侈旅行。
05
云上丹寨深山寻珍之旅
线路：贵阳—丹寨—金钟茶园采茶—高腰村采茶—扬武乡学蜡染、卡拉村体验编鸟笼—石桥村古法造纸
特色：品丹寨硒锌茶，生态田园体验游精品线，更是返璞归真的民族风情文化体验之旅。
详情：贵州黔东南州的丹寨县境内高山多，其土壤、水源远离污染，常年云雾缭绕，素有云上丹寨之称。丹寨的土壤富含人体所需的硒、锌等微量元素，所产茶叶色泽翠绿，香气持久，是不可多得的珍品。丹寨民风淳朴，保存了良好的民族文化。丹寨汇集了苗族蜡染、古法造纸、苗族锦鸡舞、贾、苗族苗年、苗族服饰、苗族芒筒芦笙祭祀乐舞等7个国家级非物质文化遗产，以及苗族古瓢琴舞、翻鼓节、苗族历法等16项省级非物质文化遗产。丹寨采茶是集采茶、制茶、品茶等生态田园生态体验游的精品线之一，更是到返璞归真的风情园体验民族风情和文化的体验线路。在龙泉镇高要村麻雀坡茶场,看茶山上身着盛装的苗族妇女与刚刚吐露出新芽的茶园交相辉映形成的一道道亮丽的采茶风景线。在金钟茶园，整齐划一的茶树，随着山形迤逦连绵。清新的空气，满目的翠绿，令人心旷神怡，远道而来的客人，要是赶上丹寨的苗年、翻鼓节、吃新节、牯藏节、踢毽节、锦鸡文化节、跳芦笙舞、板凳舞、拉古瓢琴等传统节日，更可以体验多姿多彩的民族文化。
06
都匀毛尖名茶体验之旅
线路：贵阳—都匀茶博园—都匀毛尖茶城品茶—团山、哨脚、大槽采茶—石板街买茶—剑江喝茶—夜市小吃—斗篷山登高。
特色：到都匀，各种小吃琳琅满目，吃到停不下来，吃完需要当地的都匀毛尖茶，来帮助解腻消食，都匀的很多茶园，从市区出发半小时之内便可以到达，更是采茶、做茶体验的茶旅好去处。
详情：都匀是继贵阳之后贵州省第二个“中国优秀旅游城市”，这里气候温和、山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，四季宜人，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。在贵州有句话叫“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”，两者同时在1915年巴拿马万国博览会上获得奖项。都匀人的生活因为茶而休闲，在剑江河边、在古老的石板街上，在茶博园、在都匀毛尖茶城，在大街小巷，随处可见卖茶馆和茶叶店，喝茶成为当地人平常的生活和外地游客的特色旅游项目。要是规划足够好，刚好来到这里参加每年都要举办的“都匀毛尖茶文化节”，将会领略近百家茶场的茶叶展销、茶艺、茶歌高手斗才艺，在一幕幕观茶艺、听茶歌、游茶山、吃茶宴、看炒茶、品毛尖的过程中享受这场丰富多彩的都匀茶文化盛宴。
07
安顺观名瀑品名茶之旅
线路：贵阳—安顺—云峰屯堡—黄果树瀑布
特色：观世界名瀑布，感受屯堡文化，品瀑布毛峰茶。
详情：从贵阳出发往西约1小时车程，便可以到达安顺。在安顺云峰，可体验600年大明遗风的屯堡文化，感受600年前江南人的生活习俗，其民居、服饰、饮食、民间信仰、娱乐方式。接下来的重要内容，体验黄果树神奇魅力!黄果树的优美风景自然不用多说，无论入住拥有户外泳游池等设施齐全、环境优美的生态别墅度假型酒店;还是梯田青山里，石板式的楼台亭阁的布依风情客栈;亦或是拥有“躺在房间听鸟鸣，推开窗户闻瀑声”的金谷瀑布山庄;还是大瀑布一侧，古老的教堂旁，被网友评为中国最美的房车露营地......都能够带来自然山水间特有的质朴安详，清新的空气和无人打扰的氛围，会为你带来一次愉快的、充满活力的度假体验。最重要的内容，泡上一杯外形纤细卷曲，银绿隐翠，汤色明亮，栗香持久味醇鲜爽，叶底匀齐鲜活，内含多种对人体有益的营养物质的瀑布毛峰茶，自然会让这样的体验更加美好。
08
乌撒烤茶民族文化体验之旅
线路：贵阳—威宁—草海—百草坪—凉水沟—盐仓彝族向天坟—板底彝族村寨的东北旅游线路;
草海—龙街苗寨—灼圃万亩高原草场—万亩果园基地的北线旅游线路;
草海—中水汉墓群—石门坎文化遗址的西北旅游线路;
草海—马摆大山的西南旅游线路。
特色：民族风情、乡土风情、高原自然风光、高原农业。
详情：位于贵州省西北边陲的这片神秘热土——威宁，还有一个古老的名字叫“乌撒”;那里有一股浓浓茶香，从乌撒文化的缝隙里穿透而过，诱引着人们寻香而来。而“烤茶”，就是乌撒文化中最重要的一部分。“烤茶”，亦称“罐罐茶”，这种喝茶方式作为威宁人的喝茶习惯，由来已久。当地一有名的茶叶品牌“乌撒烤茶”是有香炉山茶园出产，茶园的平均海波2300米，在采茶的季节，经常可以看到身着苗族、彝族、回族等少数民族服装的采茶姑娘在茶田里唱着采茶歌，用她们灵巧的双手在茶叶丛里轻轻跃动采摘茶叶，还可以看到水牛漫步茶田;美丽的草海，湖中碧波万顷，水天一色，渔舟点点;美丽的黑颈鹤，红艳艳的杜鹃花，马摆大山的壮观，美不胜收……，坐在茶园里，艳红的杜鹃尚在枝头绽放，面前的火炉上却已烧开了热水。一个小砂罐、一个水壶、一个茶器皿，三五个人围着火盆自烤自饮，这就是在威宁常见的喝茶情景。烤茶的香味很特别，有一股焦香味道，比起煮茶、泡茶独有韵味。炉上的火正旺，三个大小不一的砂土罐正在火上烘烤，另外一个砂土水壶里则盛满了水。茶艺师将一撮茶叶放入已烤制好的砂土罐里，听得焌出“滋”的一声响后，一股茶香沁入心脾。茶叶焦香，回味悠长。而更浓的，却是历史缝隙间倾洒出的乌撒文化，它以无声的茶香润泽着威宁少数民族的茶文化。
09
黔西南发现之旅
线路：贵阳—兴义(万峰林、马岭河、特色小吃)—晴隆24道拐
特色：观独特的锥状喀斯特地质景观，穿越历史的弯道-晴隆二十四道拐，品味来自距今100万年世界唯一茶籽化石发现地的原生态茶。
详情：从贵阳直抵兴义，一路往回。首先游览堪称中国锥状喀斯特博物馆的国家级AAAA景区-兴义万峰林，观其宏大壮阔的气势，密集奇特的山峰，和谐完美的造型，感受大自然的鬼斧神工。可到马岭河峡谷漂流，享受兴义的各种特色小吃。接下来穿越历史的弯道，重走晴隆二十四道拐，这个在古代称鸦关，当地人又称之为半关，抗战时期有美国驻守晴隆的史迪威将军修建的被称为“抗日生命线”的史迪威公路，二十四道拐就是其中一部分，盘旋曲行于雄峻陡峭的睛隆山脉和磨盘山之间的一片低凹陡坡上，有一夫当关，万夫莫开之势。晴隆的茶叶生产历史悠久，有着“世界茶籽化石之乡”的名称，更加彰显了其悠久历史和天然品质，在茶文化的历史与品质上更具说服力。晴隆的茶园大多分布在生态优良的山区和半山区，适宜发展无公害茶、绿色食品和有机茶等优质产品。此外，近年来以茶为原料酿制的茶酒，成为当地一大茶旅特色产品，约上好友，尝美食、喝好茶、品茶酒，也是一种很不错的体验。
10
开阳健康体验之旅
线路：贵阳—开阳禾丰乡—十里画廊--开阳云山茶海喝富硒茶--青定阁太阳房晒太阳
特色：富硒茶就是一种健康的兼具保健功能的茶叶，开阳就有成片的云山茶海，春天里，看花、喝茶、吃农家饭好不惬意。
详情：距离贵阳不到一个小时的开阳就有成片的云山茶海，这里盛产的富硒茶富含抗癌和抗衰老硒元素，已获有机茶认证。开车经过盘山公路上云山茶海，在百花山顶，坐看云起云飞，品清甜甘冽的富硒绿茶，感觉自己洗干净了肺，飘飘欲仙。五千亩世外硒茶园的“云山茶海”是一个集茶楼品茗、茶艺表演、茶园旅游观光于一体的绿色生态旅游景区，是开阳清龙十里画廊的重要景点之一。来这里同时可以既观茶海日出，欣赏夕阳美景，尝富硒美酒佳肴，也可以在山下漂流、露营、参加野外活动。云山茶海是近年来最热门的开阳十里画廊乡村旅游的一个景点，与之相连的还有“旧林古渊”、“古风河韵”、“万寿古桥”、“马头古寨”、“玉水金盆”、 “水调歌头”、“书香门第”等乡村美景。
来源：贵州茶香
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宋人有诗：
“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”
茶树经过一整个冬天的休养，
积攒了丰厚的内含物，
使得春茶滋味甘醇，香气芬芳。
每年的头春茶都炙手可热，
茶客无不以喝到一口鲜爽的头春茶为荣。
“春茶季”悄悄拉开帷幕。
春茶早于春色至!
早春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶。而春茶一般指的是清明节之前采摘、制作而成的茶。
春茶由于茶树营养物质丰富，故叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高、滋味鲜爽、香气高扬，品质较好。
不过早在2022年1月初，当大部分茶产区的茶树还在过冬时，我国海南和贵州部分地区的春茶已经开采。
是的，就是还在冬季时采制的“春茶”。从季节的角度来讲，这只能叫冬茶，但根据气候变化来说这已经算是春茶。
全国早春茶地图
中国国土面积辽阔，春色随着纬度层层递进，春茶的的开采时间由南到北延长。每个省份，都有其代表的早春茶。
春茶以绿茶为多，西湖龙井、碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、信阳毛尖等都有春茶。
随着茶树品种选育、茶叶生产加工工艺的不断改良发展，春茶品类除了绿茶以外，还包括红茶、白茶、普洱茶等多个品类。
比如：
海南——白沙绿茶
贵州——普安绿茶
福建——霞浦元宵茶
浙江——温州早茶
江苏——洞庭碧螺春
湖南——安化黑茶
四川——蒙顶甘露
河南——信阳毛尖
安徽——六安瓜片
云南——普洱
这些名字中，有的熟悉，有的陌生，
趁着早春时节，早早寻茶，争取一品芳泽!
海南
“华夏第一早春茶”
海南的头春茶，早在去年12月就已经开采了，所以海南茶被称为“华夏第一早春茶”。今年，海南开采最早的是白沙绿茶。其滋味浓醇鲜爽，别有风味。
除此之外，白沙绿茶之外，海南茶还有许多，如五指山绿茶、五指山仙毫、龙岭奇兰、龙岭毛尖、海南大白毫、金鼎龙井、春兰……
广西
三江绿茶
2月10日，2022年广西春茶节暨三江早春茶开采仪式在广西柳州市三江侗族自治县古宜镇举行。当地优越的自然环境，孕育出“三江早春茶”鲜爽回甘、香气馥郁的独特韵味。
贵州
乌牛早、龙井43等
贵州早茶是贵州绿茶“翡翠绿，嫩栗香、浓爽味”品质特征的优异代表。
2022年元旦当天，当中国北方还是一片冰天雪地，漫山茶树还沉睡在冬日的暖阳中，行云暮色间，贵州普安县茶山上大片大片的地块的乌牛早、龙井43等小叶种春茶已挂满了嫩绿的新芽，勤劳的布依族人抢先开始春茶采摘，抓紧收获“第一桶金”。
浙江
温州早茶
“温州早茶”是浙江最早“复醒”的春茶，今年于2月15日开采。
这个区域品牌开发了永嘉乌牛早、泰顺三杯香、苍南翠龙品种，挖掘恢复了历史名茶乐清雁荡毛峰、温州黄汤、文成贡茶，独具“嫩、鲜、甘”等品质。
江苏
洞庭碧螺春
碧螺春从唐宋开始就被列为贡品，是远近闻名的“吓煞人香!”在古代，每年为确保皇上能在清明前喝上碧螺春，大家可一点都不敢马虎。
在适宜的水温之下，碧绿的茶叶嫩芽，翠绿的茶汤，在杯中翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢。这一杯，足以装下整个，杏花春雨的江南。
四川
蒙顶甘露
四川春茶的代表，首推蒙顶茶。早春二月，四川雅安市蒙顶山的茶农们过完春节，就开始采摘这细嫩如丝的“初芽”。
这里出产的蒙顶甘露，是中国古老的名茶之一，被白居易尊为茶中故旧。它别具一格的滋味，自古便吸引了无数文人墨客，不远千里来到此地，只为一亲芳泽。
福建
霞浦元宵茶
既然叫元宵茶，肯定和元宵节有关。元宵节前后，福建宁德霞浦县的茶农们便会开采今年的第一批春茶。放眼望去，茶园里碧绿葱翠的茶树层层叠叠，田垄间手挎竹篮的茶农们手指翻飞，一派忙碌景象。
霞浦元宵茶原名“福宁元宵绿”，喝起来清香浓郁，怡神醒脑。2000年，我国茶叶泰斗张天福老先生品饮后，欣然题匾“霞浦元宵茶”。
2022春茶开采时间表
以上是较早开采的早春茶地图。
而春茶，顾名思义，采摘时间是春季，通常是时间是每年的公历3月下旬到5月上旬。
在接下来的三个月，还会有各地春茶陆续开采，来看看这份时间表，可别错过了最佳尝鲜时间哦!
预计2月即将开采的春茶
湖北恩施玉露
福建霞浦元宵茶，福建最早开采的春茶
湖南安化松针茶
湘西黄金茶
都匀毛尖等黔南州、黔东南春茶
四川峨眉雪芽
福鼎白茶的白毫银针
江西等地乌牛早早茶
安徽黄山歙县、岳西等地绿茶
遂川狗牯脑茶
预计3月开采的春茶
福建白牡丹、寿眉、贡眉于3月进入盛采期
广西六堡茶基本上在3月份进入采摘期
安徽黄山毛峰3月份进入盛采期
岳阳君山银针于3月上旬开采
庐山云雾茶
江苏洞庭碧螺春
陕西西乡子午仙毫
杭州西湖龙井茶
甘肃文县绿茶
湖州安吉白茶
安徽祁门红茶
云南普洱茶一般于3月底至4月采摘
太平猴魁
预计4月开采的春茶
广东英德红茶
河南信阳毛尖
安徽六安瓜片
安徽太平猴魁
福建闽北乌龙茶、红茶一般在4-5月采摘
山东崂山绿茶、日照绿茶将在4-5月才进入采摘期
福建闽南、广东、台湾乌龙茶采摘期在4-6月
春茶尝鲜，以上时间表仅供参考，具体上市时间会根据每年的天气状况而有所变化。
现在，很多消费者多以品新茶为乐，越早的茶，越是芽头多的茶越觉得好喝。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种美丽的误会。
对于爱茶人来说，拥抱春天的第一步，就是喝春茶。沏一杯春天，且品春茶“鲜”，寄予爱茶人，能饮一杯否?
期待今年的春茶，慢啜细品之间， 让茶香混着漫山春色， 一同洗涤我们的五脏六腑。饮一杯茶，捧一本书， 在春和景明里，享受生活的美好时光!
来源：茶道传媒
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贵州是世界知名的茶叶原生地和优生区，“低纬度、高海拔、多云雾、无污染”的生态优势赋予了贵茶“香高馥郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的独特品质。
翻开贵州地图，北纬27度横贯东西。在这条世界公认的茶叶生长黄金线上，一片片茶园延绵起伏。
近年来，贵州茶产业发展势头日益强劲，在基地培育、产品加工、品牌打造、市场开拓、质量监管等重点环节集中发力，实现了从数量到质量、从传统到现代、从产值到效益、从种茶到卖茶的“四个转变”。茶产业，作为全省12个农业特色优势产业之一，已成为贵州特色生态经济发展中的一张亮丽名片。
“当前，贵州茶产业发展要走稳定面积，提高单产;提升加工能力，优化茶类结构;做强公共品牌，做大龙头企业;构建内销网络，抢占国际市场;茶旅融合发展，打造高效黔茶的道路。”5月28日，在出席第12届贵州茶博会时，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华道出了贵州茶产业发展的路径。
规模突出，筑巢引凤，笃定黔茶发展底气
——700余万亩茶园承载着全省400万茶农的小康梦;承载着全省茶人将黔茶推向全国、走向世界的梦想
“茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州……十一州，往往得之，其味极佳。”自从1000多年前唐代茶圣陆羽对黔茶作出文字记载后，北宋《太平寰宇记》、明代《事物钳珠》、清朝《贵州通志》等文献对黔茶的称道之词又屡屡见诸笔端。
上世纪70年代中后期，作为贵州特色农产品，茶叶扮演过贵州出口创汇大宗产品的重要角色，最多时每年出口创汇300万美元以上，产品漂洋过海，远销欧洲、非洲。
然而，与昨天的辉煌形成落差的是今天的黯然。用市场经济眼光考察，过去很长一段时间，贵州茶产业陷入了丰富的茶叶资源与落后的种植水平并存、优异的茶叶品质与低下的加工水平同在的尴尬境地，贵州从历史上的名茶产区沦为了初级茶叶原料供应地。
贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承回忆，2007年，当时的贵州茶园只能用3个字来形容：“底子薄”。全省茶园面积102万亩，排名全国第10位，产值、产量更是在10位以后。
从2007年开始，贵州出台了《关于加快贵州茶产业发展的意见》，贵州茶产业发展的春风吹过一个又一个山头，截至今年4月底，贵州茶园面积超700万亩，稳稳地坐上全国茶种植面积第一把交椅，贵州正从种茶面积大省向茶业强省持续迈进。
广东、山东客商再次包高铁、飞机前来赴会，四川、广西客商组建车队来品茶……第12届茶博会上，各地客商纷至沓来，抢夺黔茶商机。3天的时间里，主会场所在地的湄潭县就获得茶叶销售订单519笔，销售量达84.25万吨，金额达到2.13亿元。
如今，茶叶已成为仅次于白酒、烤烟的贵州第三大出口食品。产业的魅力吸引了英国联合利华、太古、中粮等国内外大型企业纷纷前来抢滩发展茶产业。此外，贵州成功创建了湄潭、凤冈、雷山、思南、正安、余庆、松桃、普安、瓮安等9个国家级出口茶叶质量安全示范区，占全国总数的1/4，树立了全国茶叶质量安全标杆。
生态坚守，品牌优先，彰显黔茶发展志气
——将产品生态优势转化为市场竞争优势，对质量安全严防死守，为世界献一杯“干净茶”
2015年6月，习近平总书记在贵州考察时强调，要守住发展和生态两条底线，培植后发优势，奋力后发赶超，走出一条有别于东部、不同于西部其他省份的发展新路。这是对贵州经济社会发展的明确要求和殷切希望。
在贵州，茶叶是践行绿色发展、培育生态产业的重要资源基础。中国茶叶科学研究所副所长鲁成银教授说，贵州是我国适合发展顶级绿茶的省份之一，自然环境非常适宜茶树的生长，其出产的茶叶具有滋味鲜爽、内含物质丰富的特点。
从茶产业起步开始，贵州就坚持上下联动、共同发力，在标准茶园建设、投入品管控、病虫害绿色防控、清洁化加工等方面，织成一张绿色保护大网，为贵州茶的绿色生态之路保驾护航。贵州茶产业已经进入从传统到现代的转型，走向全产业链升级的新阶段。
2008年，贵州投资400多万元把未来规划种植茶叶的400多万亩茶园用GPS定位，检测土样的pH值和7种重金属元素，确保当天种植的茶园土壤重金属背景值在安全底线之内。2014年以来，贵州进一步参照欧盟及日本标准，不断提升农药的禁用量，目前茶园禁用农药的品种从国标的55种农药提高到120种，在43个茶叶主产县以及324个茶园面积超5000亩的乡镇全面实行茶园用农药专营制度，严格台账管理，建立了可追溯制度。
2019年，贵州省黎平侗乡茶城有限责任公司因违规在茶园使用草甘膦，被黎平县农业农村局处以罚款5万元，成为贵州近年来开出的茶园违规使用草甘膦等化学除草剂的最大罚单。
同时，贵州还在全国率先创建了全程可追溯的贵州省茶叶质量安全云服务平台，一大批企业和核心基地可在线对从茶园到产品全程进行动态观测和质量追溯，产业的透明度得到明显提升。
对质量安全的严防死守，为贵州茶赢得了“干净茶”“放心茶”的声名。2019年，农业农村部对贵州茶叶例行检测抽检茶样40个、省市场监管局监测茶叶及制品1223个、贵州省农业农村厅质量安全监督抽检茶样400个，农药残留和重金属检测合格率均为100%。
从100万亩、500万亩到700万亩，从都匀毛尖一枝独秀到“三绿三红”品牌引领，贵州茶一步一个脚印，走出了一条贵州原料、贵州制造、贵州标准、贵州品牌、贵州创造之路。
产业红利富了农民绿了荒山
——茶产业多元化开花，探索出一条又一条致富路，为“造血”扶贫增效益，为乡村振兴添动力
“采摘茶青一天的收入，少则四五十元，多则近百元。”海拔2300多米的神箐大山变成茶园后，贵州省纳雍县骔岭镇坪箐村村民王宗明的生活也变了样，“茶园不仅让我们有了稳定收入，也改变了过去自然灾害频发的状况。”
茶树的规模连片种植，成为农民致富的有力抓手，助茶农的荷包鼓起来了;同时美化了乡村，催生了一个个美丽的茶乡、茶村。借助这些美景，“卖茶+卖美景”成为新导向，茶旅一体化在贵州开始“遍地开花”，将引领更多人因茶而富，因茶而走上小康。
从解决温饱到安居乐业，茶让湄潭县的乡村成为了美好家园。湄潭县湄江街道核桃坝村的茶园面积超过1.2万亩，茶叶企业62家，2019年，农民人均可支配收入1.78万元，比全省平均水平高出7000多元。
初夏时节，走进湄潭、凤冈、石阡、雷山等地的茶区，家家户户都住上了小洋楼，很多人家也都买了小轿车，日子过得红红火火。同时，茶区环境也随着茶树的大面积种植而改变，生态变好了，环境美化了，生活在这些地方就是一种享受。
让群众眼中的绿水青山变成荷包里的“金山银山”，让贵州茶成为“金字招牌”风行天下，成为贵州茶产业做强的必答题。
近年来，以“黔茶出山·风行天下”为主题的贵州茶产业推介会先后走进上海、南京、济南等城市。从国内到国际，从北国到江南，从网络到电视，高密度、多元化的贵州茶产业推介已经成为常态。
今年，在疫情防控阻击战和脱贫攻坚战期间，茶叶的线上推广和新型消费方式不断涌现，展现出了强大的生命力。松桃苗族自治县普觉镇元埂脚村，4名脱贫攻坚帮扶干部拿着手机走进茶园，通过抖音、快手直播“带货”功能，帮助茶农现场销售春茶。
一个个线上线下相融合的活动模式，让我们看到观念嬗变所带来的巨大动能。
十多年来黔茶“积跬步”，如今开始显现“至千里”之势。贵州茶产业正带着无限动力与活力，奔跑在一条速度快、质量高、百姓富、生态美的绿色发展新路上。
来源：农民日报
编辑：刘亚兵 范仕胜
编审：雷睿勇
