对于滇红金芽和金针哪个好这样的问题，其实各有各的品质特征，有各自的优点。一款好的滇红茶不只要拥有不错的外观，更应该具有优质的茶质，这主要体现在茶品的口感上（茶香、茶韵、汤感等），所以大家在选择的时候要综合考虑。
滇红金芽和金针哪个等级高
滇红金针：也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。
滇红金芽：也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。
滇红红茶级别划分为：金芽茶、滇红特级、滇红一至六级等规格。除了等级划分以外，滇红茶还包括不同的品种，主要品种有滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶等，不同品种的红茶独具特色，都是风格独特的茶品。
滇红茶的选购方法
1、看干燥度
挑选时，应该选干燥的滇红金针，可以拿一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，手指用力揉搓会有粉末。
2、看外形
挑选时，可随手抓取一把滇红金针放在白纸或白色瓷盘上，顺时针或逆时针方向转，看干茶的外形均匀程度、颜色和是否带金毫。
3、闻茶香
挑选时，可摊开干茶，闻闻有没有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。干茶应该是甘香的。
4、看汤色
挑选滇红金针的时候，可以通过看汤色，即观察一下茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么好的滇红金针，其汤色金红，清澈明亮，叶底完整展开手摸软嫩；不好的汤色则为红浓稍暗、浑浊。
5、品味道
好的滇红金针，其香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，带有花香，香中带甜，叶底红匀明亮。
滇红金芽属于滇红茶，全发酵，茶性温和，滇红金芽是采用云南大叶种一芽二叶或芽头为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，制成的滇红金芽茶具有肥硕壮实，金毫显露，苗锋秀丽，色泽乌黑的特点，其汤色金黄透亮，香气馥郁，滋味醇厚饱满。
滇红金芽红茶介绍
滇红大金芽作为红茶的一种，它所具有的特点绝对会让您难忘：
1、外形：滇红大金芽叶子较为茂、完整，金芽色泽红艳，表面有细腻的白色绒毛。
2、香气：滇红大金芽具有清新而浓的花香、果香，让人不由自主地想拿起一杯。
3、口感：滇红大金芽茶较为醇厚、回甜，口感顺，喜欢饮茶的人都会被它深深的吸引。
4、功效与作用：滇红大金芽茶性，茶略有苦味，可具有助消化，祛火等作用。
滇红金芽红茶的功效
1、保护胃：滇红大金芽中含有一定的茶多酚及鞣质类物质，有助于收敛肠胃，保护胃黏膜。
2、消食去燥：滇红大金芽润的特点具有消食去燥的作用，特别适合在秋冬节饮用。
3、助于排毒：红茶茶多酚能够有效强化肝脏解毒的功能，从而加速机体中毒素的排出。
4、提神醒脑：滇红大金芽中所含的儿茶素类物质会在人体内形成一种镇静作用的物质，进而达到迅速提神的效果。
5、有益于心血管：滇红大金芽中富含多种茶多酚和维生素C等物质，能够减缓血管衰老、预防血管硬化，保护心血管系统的健。
滇红大金芽属于红茶茶类。红茶是通过摇青、揉捻、发酵、烘干和分级等制作工序制成的茶。其茶色泽较深艳，口感浓厚、醇厚、有汉斯味和红枣的香气。红茶最初产于中国福建省的福鼎和武夷山地区，现在已经遍布了全国各地，其中滇红大金芽作为云南地区代表，具有其特殊的风味和形态。
滇红小金芽的蜜香，薯香，是茶友难以忘怀的独特香气，口感绵柔温和，入口滋味浓厚甘甜，蜜香温润，伴随着薯香，口齿留香回味悠长……精选早春凤庆7号单芽大叶种，芽头肥壮，干茶色泽金黄有光泽，绒毛丰富，内质丰富，经久耐泡，8泡后叶底舒展，芽尖鲜活，条索完整，叶底肥嫩壮硕。
滇红金芽口感特点
滇红金芽为滇红茶中高端产品，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。
1、茸毫显露
毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。
2、香郁味浓
香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为最，这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚，刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶。
金芽滇红茶怎么泡
1、选水
冲泡滇红金芽茶，需要选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不好用来泡茶，山泉水、纯净水是软水，用来冲泡金芽是最适合不过的，也可以直接用农夫山泉来冲泡。
2、茶具
推荐选用白瓷盖碗来冲泡滇红金芽茶，因为盖碗不吸茶味、不夺茶香，最能冲泡出金芽茶的真味。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶，一般投茶5-6g为宜，水温在90度以上。
3、冲泡
滇红金芽的冲泡茶水比一般是每20～30ml水搭配1g的茶叶，先洗茶一次，再重新注水，前面四遍水都需要快入快出，不宜闷泡，从第五遍水开始，可以适当闷泡，延长出汤的时间。
滇红金芽茶一般可以反复冲泡两三次，第一泡之后，再次冲泡，可以适当延长几秒钟的出汤时间，对茶汤的味道有利。
