原文标题:一饼普洱为何是357g?别误会,不是只有357g包装的茶才好喝!
茶与禅本是两种文化,因为喝茶能清心,清心便可以参禅,所以很多南方的寺庙里大多都会开辟一片茶园用来种植茶树,于是乎茶文化与禅文化在互相影响、互相融合的过程中,诞生了一个颇有哲理的名词——禅茶一味。
或许有人会问这禅茶一味跟大益也有关系吗?当然有了,抛开那些与佛教寺院有关的订制茶以外,大益金色韵象也是一款寓意非常深刻的“禅茶”。
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2006年勐海茶厂建厂66周年,经过了一年多的打拼,大益集团总算步入正轨。66这个数字对于中国人来说最为吉利,为了讨个好彩头的同时感谢经销商们的大力支持,大益集团决定开发一款重量级的产品,它就是现在大家耳熟能详的“金色韵象66”饼茶。
既然是重量级的产品,原料得是最棒的。大益集团当时给产品的定位是浓酽,还要突出陈香。为了实现这个目标,大益集团把压箱底的毛茶都拿了出来——经过数年自然陈化的中壮晒青毛茶,毛茶等级四、五、六级。
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拼配的方案有了,经过一番讨论后对应的产品被命名为——金色韵象66。
为了让这款茶与众不同,大益集团又专门请了两位大师来给产品题字,一位是昆明圆通禅寺方丈、云南省佛教协会副会长释淳法;另一位是西双版纳总佛寺大长老、云南省佛教协会副会长祜巴龙庄勐。淳法方丈题写了“金色韵象”的中文,祜巴龙庄勐大长老则题写了傣文。值得一提的是红塔集团的“山高人为峰”就是淳法方丈的题字。此茶禅味之足可见一斑。
关于金色韵象66的题字还有一个小趣闻,因为汉语与傣语之间没有一一对应的关系。当时在题字的过程中,大益集团的相关工作人员同祜巴龙庄勐大长老反复解释了“金色韵象”的含义,经过一番思考,大长老欣然题字,这段傣语翻译过来就是“金色茶叶,香味永远”,刚好与释淳法方丈的题字遥相辉映。
2006年普洱茶市场异常火爆,有些茶商开始浑水摸鱼。就在那一年,市场上出现了许多假大益(多是2004年以前的老茶),为了防止奸商钻空子,金色韵象66是首款采用“双内飞”的大益茶,(“金色韵象66”内飞+紫色特殊防伪内飞)这一举动在当时看起来可有可无,但对后来大益茶市的发展壮大起到了至关重要的作用,因为防伪技术的大幅升级,一大半的B货就被挡在了市场之外。
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金色韵象66诞生之初,多数人仅仅将其视为一款好茶。经过数年的陈化与积淀,其文化价值逐渐被茶客认可。在众多大益中期茶中,金色韵象66(601金色韵象666克)在茶客中间的认可度非常高,俨然成为大益中期茶不可错过的收藏对象之一。在我看来,随着普洱茶文化的复兴,这样一款具有“禅意”的大益茶会被更多的人喜欢并收藏,最终成为众多大益茶中一个特别的存在。
金色韵象66这款茶,一共有两种规格,一款是666克的大饼,另一款是366克的。自从诞生之日起,关于两种规格的用料争论就没停止过,一部分人认为用料一致,还有一部分人认为两者之间有差别,他们又为哪款更好争论不已。关于这点我也查阅过很多资料,官方并没有明确说明,至于用料不一致的说法,多是捕风捉影的杂谈,不必太过认真。倘若非要得出个答案,我就用一个小故事来做答顺便当做本文的结尾好了。
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慧能禅师去广州法性寺,值印宗法师讲《涅盘经》,有幡被风吹动,因有二僧辩论风幡,一个说风动,一个说幡动,争论不已。慧能便插口说:“不是风动,也不是幡动,是你们的心动!”
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计划经济时代,国内对外出口的茶叶是很难看到生产厂家标识的。只有行家才懂得唛号最后一位数字的真实含义,勐海茶厂之所以能够从一众国营企业中脱颖而出,南天贸易公司功不可没。
细说起来,在上世纪八十年代勐海茶厂和香港南天贸易公司的渊源颇深,南天贸易公司对当时的勐海茶厂有极大帮助,给了勐海茶厂一定支持。
南天贸易公司的老总周琮先生祖籍云南腾冲,父亲周禾书早年到缅甸从事宝石生意,任云南旅缅同乡会会长。1950年6月,中缅建交,周恩来总理、陈毅副总理访问缅甸,周禾书积极组织侨胞欢迎。1957年,周禾书应邀回国,他的儿子周琮则在云南旅港巨贾伍集成先生处做事,随后自己开了南天贸易公司。后来因为历史原因,周氏父子二人很长一段时间都无法见面,直到70年代末,也就是十一届三中全会之后才恢复了音讯。
据说在1980年也有说在1979年,周琮先生回昆明看老父亲,同时了解云南方面的环境情况。省统战部杨一堂部长幼时与周琮同窗,他多次说服周琮先生回云南做点事。周先生一口答应下来,并给勐海茶厂捐赠了不少制茶机器和汽车。由于光投资茶业是一项艰辛的项目,为此,国家更将盈利甚丰的云南香烟业务,也给予南天贸易公司承办。从那时起,南天经贸公司便与勐海茶厂结下了不解之缘。这也是为什么,港澳台的茶人们偏爱大益茶的重要原因。
1984年,国务院档通知放开国内茶叶市场。虽然茶叶出口仍然没有放开,但亦有一定程度的冲击,影响到传统的香港茶叶经销体系。南天贸易公司同原来的经销商产生了许多矛盾。
计划经济安排的茶号,在多年的经营运行中有了较为固定的分配模式,哪几家经销商做哪几个茶号,一般不轻易变动。初期,公司将个别老茶号的部分货单拨给南天公司经营,同港九茶叶商会的经销商发生了矛盾,有关联的销商纷纷到香港德信行告状。为避免冲突,公司安排出口科老业务员黄又新具体落实新增茶号工作。周琮先生专门从市面上买回一批老茶饼,逐块分析制作上的优缺点,学习和总结经验。8592(香港南天公司紫天饼)就是在这个大背景下诞生的。
8582、8592的出现既缓和了香港经销商之间的矛盾,也拓宽了普洱茶的海外市场,间接促成了大益茶市的诞生。仔细算来,8582、8592也开创了订制大益茶的先河。后来能出现99绿大树以及班章大白菜这样的传奇茶,南天公司功不可没。
当勐海茶厂的茶开始在港澳台地区流行开来,勐海茶厂所出产的普洱茶逐渐成为港澳台地区茶商优先购买的对象。很多茶人都会不远千里来到勐海茶厂进行实地考察,其中1987年香港茶商的集体到访则是一件里程碑式的事件。
让我们来看看当时到访的人员名单:港九茶叶商会会员在德信行茶叶部经理彭树东先生、云港茶叶陈宝航先生组织下到昆访问并参观西双版纳茶区。一同来访的有东荣茶叶有限公司郭宏隆夫妇、汇源茶行谭松发先生、利安茶行黄建国先生、周勇父子、广源茶行张乙生先生、大来公司黄子敬先生、鹤达行陈小文先生。
就是因为以上人员对勐海茶厂赞誉有加,才有了后来88青的诞生。认可一款茶往往从认可一个品牌开始。光靠运气,大益断然不会有今天的地位。
今天就让我们先聊到这吧,下一篇再同大家聊聊干湿仓的那些事儿。
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